食用菌工廠化栽培示范工程〔一期〕第一章總論一、工程概況1、工程名稱：食用菌工廠化栽培示范工程2、建設單位：通化三肽松茸科技3、工程建設性質：建49003000平方米。購制冷機25臺，鍋爐1臺，滅菌鍋4個，接種箱20臺，以及裝袋機、攪拌機、粉碎機等生產設備。25605555.510050505.506、經濟效益：投產后年銷售收入1255萬元，年利潤3萬元。項目財務內部收益率 33.37%，財務凈現值218.91%(IC=10%),投資回收期3.89年投資凈利潤率38.29%。工程經濟效益好，抗風險力氣強。二、工程建設背景和必要性近年來，全球食用菌產業的進展速度很快，每年以7-10%的速度增長，而我國年增長速度更是高達20%左右，并保持良低脂肪、高維生素、低熱量的特點，含有豐富的無機鹽類和可食青睞。4000—1000021是保健食品的佼佼者，它無疑具有寬闊的進展前途。目前興盛國家年人均占有蘑菇量已達20公斤，而我國僅5良好的經濟效益。大量栽培食用菌的基質主要以富含木質素和纖維素的農作物副產品為主，如稻草、木屑、玉米稈、玉米芯等，作為林業較興盛的地區每年生產的林業副產品多達600萬噸，而且還有大量的10冬季，高溫季節栽培的品種更加少，難以做到常年均衡供給。工廠化周年栽培食用菌是近年來快速進展起來的現代化食品，從而提高經濟效益。松茸不但養分豐富，味味道鮮美，而且產量較高。一般玉米15—22℃。該品種在國內外市場極為走俏。廠化技術栽培，可使猴頭菇產量大幅提高。三、初步可行性爭論報告編制的依據和爭論范圍〔一〕可行性爭論報告編制的依據12、建設部和國家計委1993年公布的《建設工程經濟評價3、國家對農業開發的有關政策；4、建設單位供給的有關資料；〔二〕可行性爭論的范圍場址選擇、建設條件、技術方案、環境保護、投資估算、資金籌措、經濟效益測算和評價等。四、初步可行性爭論結論及建議1、本工程建設符合國家的產業政策方向，適合本地自然條農業生產的高產和高效。2、經過測算，本工程總投資555.50萬元，其中：固定資產投資0萬元，流淌資金投資100萬元。建成投產后，年增加銷售收入255萬元，工程為農業生產工程，按國家規定免稅征78.6847.31%，財務凈現值為363.953.1233.37%218.913.89綜上所述，本工程在技術上可行，經濟上比較合理，財務效益和國民經濟效益均符合有關可行性報告編制要求，條件具備，資金，以便盡快組織實施。其次章市場分析及推想一、我國食用菌產銷狀況這極大地豐富了人民的物質生活。但品種主要集中蘑菇、香菇、集中在秋、冬季節。現在漸漸增加了靈芝、竹蓀、雞腿菇、杏鮑菇、楊樹菇、大球蓋菇、阿魏菇等20多種，品種達30余種，的品種更少。5將明顯增加。萬元。二、世界各國食用菌產銷狀況27692.8-3.20.8-1.223245020-22谷粒菌種，銷售到各個國家。荷蘭的蘑菇栽培技術格外先進，已15肥中心，向國外出口蘑菇堆肥。英國是歐洲的主要蘑菇生產國，500125三、杏鮑菇市場分析長，栽培地區已從南方擴展到北方各省，栽培技術不斷完善。于杏鮑菇價格較高，要真正進入一般百姓家庭，還需要3--5年C口日本。太大，產地收購價根本保持在6元/公斤〔反季節及工廠化生產高近年內杏鮑菇的生產本錢確定會有所降低。四、草茹市場分析20模式。2草菇罐頭在北方的銷量也逐年增加。第三章場址選擇和建設條件工程擬選在通化國家醫藥高薪區，該區是國家經濟開發區，136大路，轄區內路網興盛，交通極為便利。24113.51，排污便利。31020100多個品種，年產菌種30萬袋〔瓶〕以上。菌種廠建筑總面積1000M2，栽培試驗場和生產場地地5000M2，菌種培育室300M2，有試驗室、接種室、菌種培育室和滅菌鍋、超凈工作生產專業戶。第四章建設規模及建設內容一、建設規模2560二、建設內容〔一〕土建工程190050040023000310008002004、修建道路、圍墻等附屬設施。〔二〕儀器設備購置25111420第五章、技術方案一、總體思路1、杏鮑菇可以在11月－翌年2月利用自然溫度進展栽培生產，3102、草菇是高溫菇種，在5－91043、培育基配方中添加稻草粉、谷殼、甘蔗渣、甘蔗葉、玉方。PH透氣性、滅菌時間、接種量的大小、菌絲萌發的快慢、接種成功率和產量的凹凸等，形成科學的生產技術。5、對菇房內影響菇類生長的各種溫、光、氣、濕等條件進展把握，以實現高產穩產。二、技術路線稻草粉、甘蔗渣等 溫度、濕度↓ ↙/\栽培料配制→裝袋→滅菌→冷卻→接種→發菌治理→出菇治理\/甘蔗葉、玉米芯等 光照、通氣→采收→鮮銷或加工1、技術指標3080％以上。(2300Kg800Kg。2、工廠化栽培2－3現周年栽培。3、選用栽培食用菌的適宜配方主要解決利用我區的農作物副產品如蔗渣等栽培一些食用氣問題。4、總結出適合于我區的食用菌工廠治理技術。為工廠化生產示范推廣供給保證。第六章環境保護、勞動安全一、設計依據19981129253《建設工程環境保護設計規定19873201987.002[1999326廣西壯族自治區人大常委會公告〔九屆第九號〕]；GHZBI—1999；(5)《農田澆灌水質標準》GB5084—92；(6)《惡臭污染物排放標準》GB14554—93；GB12348—90；(8二、污染源三、環保措施和方案經培育食用菌后的培育基料是很好的農業生產肥料,可以直接用于農作物施肥。四、環境保護標準懸浮物≤300mg/升。五、勞動安全與衛生、正常生活和生產。2、在總體布置上，建筑物之間的間距均按國家防火規定要器。為防止觸電、機械事故發生，電器設備的金屬外殼要做接地程進展操作，防止意外事故的發生。3、生產治理人員按規定配備工作及勞保用品，職工上崗前要進展安全學問培訓。4、搞好安全衛生，為職工制造良好的生產勞動條件，對提。第七章組織機構和人力資源治理一、經營治理二、組織機構及勞動定員12三、勞動治理家及企業規定的待遇，包括社會勞動保險、人身保險、醫療衛生規章制度。四、人員培訓平進展生產，提高產品的質量和科技含量。第八章工程建設實施進度一、工程工期年。二、建設進度安排實施階段。估量工程設計2個月，三通一平1個月，土建5個月，設備選購3個月，設備安裝、調試1個月，引種、培育21220234202337—1。月份名稱2023年2023456789101112123土建設備選購安裝調試第九章投資估算與資金籌措一、工程總投資205.50192.2013.301。二、建設投資估算筑物的造價，并結合當前建筑材料現行市場價格進展估算。詢價后進展估算。其他費用按國家或自治區規定的費率估算。2、估算結果192.20１土建工程費70萬元占36.42％２設備購置及安裝費103.1萬元占53.64％３其他費用13.5萬元占7.02％４預備費5.6萬元占2.92％三、流淌資金估算13.307。四、資金籌措15055.5萬元。第十章經濟效益分析１、產量249２、建設期1３、計算期11011４、達產狀況100%。５、總投資估算205.5192.213.36、產品價格8/公斤、7/公斤計。7、稅金及附加33％。1000733.27809、工程技術人員及治理人員共12名，月平均工資為1500元，生產職工按件取酬。10、水電費1/0.6/度計。11、折舊費和攤銷費10105％計算。1012、修理費4％計列。13、其他費用〔含銷售費、企管費等〕8％計列。二、經濟效益估算24960070%左右可作肥料，收入較少可無視不計。正常年工程銷售收入2554。2、總本錢費用估算工程正常生產年總本錢費用為176.3萬元，其中固定本錢84.3921583。３、利潤總額及安排正常生產年年均利潤總額為78.68萬元，按33％的稅率交納所得稅。正常生產年年均稅后利潤為52.7215％5。1、盈利力氣分析/投資總額×100%=38.29％2、財務內部收益率全部投資財務內部收益率所得稅前為 47.31%，稅后為33.37％,3、財務凈現值財務凈現值稅前為 363.95萬元，稅后為 218.91萬元4、投資回收期3.123.89156。準收益〔盈利〕水平。1、盈虧平衡分析176.384.392.00255萬元。經測算，工程盈虧平衡點為：BEP＝51.72％，盈虧255×51.72％＝131.8951.72％，年收入到達131.89萬元時，財務就