大學生蛋糕店創業計劃書同名1944大學生蛋糕店創業計劃書同名1944大學生蛋糕店創業計劃書同名1944大學生蛋糕店創業計劃書一、大綱隨著社會經濟的迅猛發展，人們對精神和物質文化的要求也隨之越來越高。但是現在都市生活質量的提升和生活節奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速浸透，迫使好多傳統行業面對傳承求新的階段，也使得花銷者追求著更高更好的精神與物質的享受。但是解析現在社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時興?？v觀現在社會，人們對吃越來越講究，每天三餐也更為品類眾多，特別早餐，更講究起一個簡短而不簡單。這在眾多的現代白領身上特別表現。藉此，我們需要開一家集傳統與改革以一體的現代化開放的時興蛋糕店。讓顧客在繁忙或空閑花銷時候，扔掉激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。而對于蛋糕這個傳統行業，自己就面對著巨大的行業性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個品牌的慢慢建設，和一系列擁有口碑的產品。我們的產品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產品將必定主打新鮮綠色、健康和時興的理念。在產品上實現現代花銷者“求異”的心態。其他，我們還將成立一個電子商務的平臺，經過努力推廣，方便了顧客，也牢固了自己，實現雙線盈利，以達最后效益。我們將力爭圍繞一個理念創立出更多的社會價值，以滿足不同樣花銷者的需要。在花銷者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達到自己品牌的建設并推行，實現盈利。二、公司描述本公司是一個波及餐飲行業的公司，其自己圍繞健康休閑的服務而建設，徐圖慢慢打造自己品牌，并占有市場的份額。公司波及的是一個傳統行業，但公司是一個站在傳統行業的基礎上，不斷求新、求發展、求生計的公司。公司必然面對激烈的行業競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態去要求分一杯羹。而是以一個修業求新求成功的姿態去占有擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。公司主營：中日西式蛋糕，各種風格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產品將秉承新鮮綠色、健康、時興的理念不斷推陳出新，以期吻合顧客的各種需要，實現雙贏。其他，公司將借助并推行電子商務平臺，打造一個屬于自己的網絡銷售平臺，并推行以特地的門對門配送，實現品牌的對接，采用雙線銷售的模式，將生產銷售與服務真實一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的不同樣需求。三、公司的要旨一、公司將秉承綠色、健康、時興的理念。盡最大的責任賜予自己使命感，讓顧客獲取充分的敬愛與享受的同時，使自己獲取被認同。二、我們將以供應各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務于顧客。三、經營要旨：綠色、健康、時興。責任賜予使命，微笑帶以敬愛。四、公司的目標一、公司的產品將獲取市場的喜愛，對照一般的蛋糕店，我們的產品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新式糕點、飲品等。二、一個新產品推出后，自然會吸引必然的顧客群，爾后再慢慢研制出各種新的產品，做到革故鼎新，從少到多，推出越來越多屬于本公司特色的產品，在此行業中做出自己的特色。三、公司在顧客的立場上，會盡最大努力對顧客負責，以成立優異的口碑，為公司成立起較好的形象，以達到品牌的建設。四、最重要的，公司要實現盈利。理想中，一個三年計劃，年立足市場，第二年市場拓展，第三年實現真實盈利。五、經營項目及內容作為服務行業，我們不可是供應單一的產品，周密的服務，特色的環境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經營的是特色產品、店內服務、店員服務。一、經營主產品：各式中西蛋糕、糕點，甜品，奶酪制品先期，我們將有“科薩米爾”也許“85度c”為我們供應成品，我們藉此加以包裝出新，保證質量，并加以改進，最后推出自己的產品。我們還會聘用專業的烘焙師特地設計改進，推出屬于自己的特色產品，成為公司的品牌項目。還會在各個節假日也許不同樣季節，推出特地的主打產品。各種新鮮現榨的健康果蔬飲品蔬果汁飲品，將以各種產品配方，采買最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不流失任何原汁與營養價值的目標，恩賜顧客最新鮮最富饒營養的時鮮果蔬飲料。套餐類特別針對現在白領的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同樣的時間段配以不同樣的營養套餐。將每份產品都做到價值可取。二、優雅酣暢的店內環境傳統蛋糕店，吸引顧客的是本店的產品，以及其自己的品牌價值。但是，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產品外，還有優雅的店內環境。顧客光臨本公司門店，是為了享受休閑歲月，追求一種輕松寫意的溫馨感。所以店內的裝潢要主打親近自然的光明色彩，給人一種更放松的感覺。如配合堂吃，時興又人性化的桌椅擺設，配合主環境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設，在小細節就給顧客留下深刻的印象。三、輕松親戚的店員服務無論什么行業，顧客都是重中之重，更何況服務行業，顧客即是上帝，所以優異的店員服務也是至關重要的。店員應該與顧客成立一種親和默契的關系，在營業過程中，主動與顧客進行交流，讓顧客有種親近的感覺，使顧客對公司及店員都產生好感。這是培養必然基數固定顧客的好方法。我們將一致店員的著裝，培訓店員有一致的迎賓口號，禮貌謙遜，微笑服務。六、經營原則一、誠實守信原則。抵花銷者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。其他必定做到商質量量過關。二、微笑服務原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感覺，做到禮貌謙遜，互相敬愛。三、雙贏互惠原則。在誠實的基礎上，做到主顧雙方平等互惠，既達到我們創業的目的，也讓花銷者滿意。七、市場解析我們計劃在飲食服務行業競爭，相信這個行業發展趨勢將向著環境健康導向型、小型化、高質量發展。隨著現代人生活水平的提升，生活節奏的加快，在平常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時興的食品與飲品正越來越碰到人們的歡迎，對于廣闊的市場遠景是不必置疑的。誠然市場機遇在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個極具挑戰力的市場。蛋糕店，也許果汁飲料奶茶店，在嘉興俯拾皆是。但是諸如某些進駐內地十數年的老牌蛋糕店，誠然擁有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個天長地久積累下來的。且其自己可是以蛋糕為主要經營項目。再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產品。我們的競爭對手還包括著現在屬于高花銷的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規格的服務立足市場，而且在不斷的壯大著自己的花銷集體。綜述，他們大多都是以單一的產品種類去吸引固有的花銷者，缺少多元化合并的優勢，且好多都沒有一個綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個多元化發展的市場，積極開拓，力爭更新，必然可以將自己優勢發揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求，打造自己的特色，利用產品的高質量，優雅的環境，利用親近自然的服務感人和籠絡顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提升有名度，爾后申請品牌專利，推行品牌加盟，達到一個連鎖的形態。我們有了自己的品牌價值，招攬更多的加盟商，市場占有率就越大。目標市場糕點及果蔬飲品，男女老小皆宜，也素來深受廣大花銷者的喜愛。而且其產品的新鮮健康特色，特別碰到年青人的喜愛。其自己的營養價值也頗高，所以一部分人將其當作正餐來食用，可見其在市場的遠景。我們可以先將目標市場定位于白領一族，他們早出晚歸，好多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們為主要顧客，供應優異健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以，早點是我們必定加強的賣點，以吸取并牢固一類顧客。內容總結

（1）大學生蛋糕店創業計劃書

一、大綱

隨