不同日齡蛋雞營養需求與能量、蛋白質含量的關系

在整個生產周期中，不同的生產階段和不同的沖刺時期對各種養分的需求不同，不同季節對能量和蛋白質等養分的需求也不同。為了發揮雞群的最大生產潛能,培育優秀的后備雞群,保證產蛋雞穩產、高產,必須在不同的生長和產蛋階段及不同的季節,更換不同營養成分的飼料,以滿足各階段的營養需求,否則將會影響雞群的生長和產蛋性能,最終導致養殖場經濟效益降低。1交換材料的基本原則1.1日齡及產蛋期對日糧需求的影響在生產實踐中,遵循的一般原則是:42日齡前是育雛階段,飼喂蛋雛雞料,細分又可分為1~7日齡飼喂蛋雛雞開食料,8~42日齡飼喂蛋雛雞料;43~120日齡是育成階段,飼喂育成料;120日齡后為產蛋期,具體又可分為3期,即120日齡至產蛋率達到5%前,飼喂預產期料,產蛋率達到5%以后至產蛋高峰期飼喂高峰期料,產蛋高峰期過后,產蛋率逐漸下降到85%(大約50周)以后,飼喂產蛋后期料。不同日齡、不同產蛋期的蛋雞,對各種營養物質的需求是不同的,有的差別非常大,如鈣質,青年雞日糧鈣量一般在0.8%左右,而產蛋高峰期鈣質要求在3.5%~4%,才能滿足需求。因此不同日齡或不同產蛋期,必須調整日糧配方,飼喂能夠滿足各日齡蛋雞對營養物質需求的日糧。如果營養水平過高,一是造成營養成分浪費,二是飼料支出成本增高,降低了經濟效益;營養水平過低,則不能充分發揮蛋雞在此階段的最大生長、生產潛能(即生長發育受阻,或產蛋率始終上不去),最終導致產蛋量不高,影響養殖場的經濟效益。1.2日糧中添加維生素c、金屬元素,降低日糧中的能量水平一般來講,春秋季節,氣溫適宜,正適合蛋雞生產;冬夏則不同,氣候條件較異常、惡劣,會影響生產。夏季氣溫高、濕氣大,雞體溫度本身就較高,再加上悶熱天氣,散熱又慢,定會影響雞的采食量,只有降低日糧中的能量水平,適當增加蛋白質含量,提高日糧中鈣、磷比例,同時在飼料中添加維生素C等抗熱應激的添加劑,減少熱量散發,才能提高采食量;冬季氣溫低寒,散熱也快,機體除滿足生產和維持自身體溫需要外,還需要大量能量來抵御外界寒冷的侵襲,需要提高日糧的能量水平,才能滿足這個需求。2性能發揮的影響同樣的飼料,不同的換料時間,可能會對雞群生產性能的發揮造成較大影響。所以在每次換料時,都要把握好時機,通常情況下,每次換料都要考慮雞群的體質狀況和體重大小是否達到該品種該日齡的標準要求。2.11飼料及能量水平育雛期體質、體重達標越早,開產后生產性能發揮越好,產蛋率越高。育雛期到育成期換料時間一般控制在7周齡。育雛期飼料要求能量維持在12.12MJ/kg,蛋白質含量在19%以上。如果育雛期末,雞的體質量未達到該品種應有的標準,可推遲1周換料,但推遲時間最遲不能超過8周齡。即使8周齡末體質量仍未達標,此時仍要把育雛料換成育成料。2.27蛋白質、蛋白質為了保證育成料在9周齡的順利飼喂,7~8周齡需要飼喂過渡料,過渡料能量要求11.50~11.70MJ/kg,蛋白質在18%~19%,這樣可保證蛋雞8周齡時骨架充分發育,有利于后期骨架發育到應有的高度。過渡料不要使用太久(不能超過8周齡),否則會影響后期雞群體質量達標。2.39加強飼養管理,提高日糧質量育成料要求能量在11.28~11.91MJ/kg,粗蛋白15%。為提高小母雞的采食量,使雞群開產后產蛋率迅速升到高峰并能較長時間維持高峰期,要保證育成料中含有3%的粗纖維。育成期的營養需求與幼雛階段有很大不同,主要區別在于:育成期日糧中蛋白質含量必須遠遠低于雛雞日糧,且含有3%的粗纖維,這樣才能滿足育成期需要,并能降低育成期成本。如果后備雞育成期末體質量未達到品種質量要求,可提前數周采取措施,如飼喂時采用多次喂料法,著重在清晨喂料;降低飼養密度;合理斷喙;分群飼養,弱雛群日糧適當提高蛋白質、能量含量,盡可能提供優質飼料,增加飼喂次數,加強飼養;也可間歇性油脂喂料法,即每噸日糧中添加20kg優質油脂,飼喂7天,間隔7天,再喂7天,直到達到該期體質量標準為止。2.41及時更換產前料通常情況下16周齡起開始飼喂產前料,時間是16~18周齡,粗蛋白控制在17.5%。如果是冬季育雛,自然光照時間短,光照強度又弱,又沒有增加人工光照,蛋雞發育一般會延后1~2周,更換產前料也應順延1~2周,喂到產蛋率達到5%為止;如果是夏季育雛,自然光照時間長,光線強度較強,雞的生殖系統發育會提前1~2周,更換產前料時間也應適時提前1周左右,同樣喂到產蛋率達到5%即可。2.5關注開物群管理高峰期日糧蛋白質要求達到18%,其中包括410mg蛋氨酸和820mg賴氨酸,才能維持正常生長需要和高產需求。高峰期要密切關注雞群采食量、產蛋率、蛋重和糞便等的變化,以防產蛋出現異常。如有波動,應及時查明原因并采取綜合防治措施,以保證雞群高產穩產。2.650周齡蛋產高峰后的蛋產量自然降低到85%以下后，用于產蛋后期加工50周齡后,隨著產蛋率的下降和雞群耗料量的增加,為了降低飼料成本,可以飼喂產蛋后期料,要求蛋白質在15.5%以上即可。3換料時要及時更換或更換成換料換料對雞群來說是一個應激,可能會影響雞的采食量、體重增長和產蛋率。為減少換料給雞群帶來的不良反應,換料時應采取漸進式的換料方法進行,換料至少應有1周的過渡時間。如7周齡時更換育成期料,具體方法是第1~2天飼喂2/3雛雞料+1/3育成料;第3~4天飼喂1/2雛雞料+1/2育雛料;第5~7天飼喂1/3育雛料+2/3育成料,之后全部更換成育成料飼喂。其他換料時段,照此法進行。4注意事項4.1雞群的變化在給育成雞換料時不可直接換成產蛋雞料,也不能突然換料。如果急于一次性換完,而未經過過渡期,往往會因為蛋白質和鈣的含量突然增加,引起雞的飲水量增加,雞群因消化不良而引起拉稀。這種生理性拉稀,臨床上治愈往往比較困難,所以一定要飼喂2~3周產前料。4.2多維、維生素c換料對雞群來說是一個應激過程,為了降低這種應激反應,可提前2~3天在飼料中添加多維、維生素C,或在飲水中添加液體多維或速溶多維及可溶性維生素C等直到換料結束。4.3雞群耗料量的測定換料應激可能造成雞群出現減料現象,換料前應能準確稱量每天雞群的耗料量。在換料過程中,通過測定,可知雞群是否采食異常,如果發現雞群采食量減少,要及時采取多勻料、飼喂拌濕的飼料等方法來誘導雞群多采食。4.4缺乏消化酶雛雞消化系統發育不健全,胃容積小,進食量有限;同時消化道內又缺乏某些消化酶,雞胃研磨飼料能力低,消化力差,必須飼喂易消化的、纖維含量非常低的飼料,否則產生的熱量不能維持生理需要。同時,要求日糧中蛋白質含量要充足,且必須是優質的。4.5大量使用雜粕、低營養飼料,導致產蛋均勻度差育成的早期階段即10周齡時體重達標與否將決定蛋雞生產性能的80%左右,育成期的差錯往往造成永久性的不利影響。育成階段是雞長骨架階段,不能帶來直接的經濟效益而往往被養殖戶所忽視。有的養殖戶為了節約成本,大量使用雜粕或低營養飼料,導致9~10周齡體重不達標,雞群均勻度差,錯失了決定其高產的主要時期,最終造成雞群產蛋性能不好,產蛋高峰不高,產蛋高峰持續時間短等不良影響;同時使用低營養飼料,雞群為了滿足自身生生長需要,大量采食低營養日糧,導致雞胃變大,使其在產蛋期的采食量比正常情況下每天多采食5~10g,一個飼養周期每只雞最少多食1825g飼料,每只雞飼養成本增加3元多。因此育成期階段千萬不能放松飼料品質,以免得不償失。4.6飼料質量、開產期蛋重和產蛋量的影響開產前更換預產期料要與增加光照時間同步進行。如果只增加光照時間而不更換預產期飼料,由于光照刺激,蛋雞的生殖系統將會提前發育成熟,造成雞的生殖系統與體質量發育不協調,雞群易出現早產、產小蛋、整個產蛋期蛋重輕或啄癖等現象,影響蛋雞群全程產蛋量;如果只更換飼料而不增加光照時間,將會導致雞群采食量相對過剩,大量脂肪在體內積聚,生殖系統發育延后,開產推遲,開產時蛋重相對較大,易造成雞群脫肛、啄癖、內臟痛風、脂肪肝綜合征和死亡率升高等,最終還是影響全程產蛋量。所以在生產實踐中,更換產前料一定要保證換料工作與增加光照同步進行。4.7創造舒適生活環境炎熱夏季換料,雞的采食量下降,不能攝入足夠的營養物質來滿足生產需要,影響生長和產蛋。在這個季節換料,必須采取