鄭州商品交易所交割細則制定機關公布日期2009.03.28施行日期2009.04.20文號主題類別期貨效力等級地方規(guī)范性文件時效性已被修訂正文:鄭州商品交易所交割細則（2009年3月28日第五屆鄭州商品交易所理事會會議審議通過）第一章總則第一條為保證鄭州商品交易所（以下簡稱交易所）期貨交割業(yè)務的正常進行，規(guī)范期貨交割行為，根據(jù)《鄭州商品交易所交易規(guī)則》，制定本細則。交易所交割業(yè)務按本細則進行，交易所、會員、客戶、指定商品交割倉庫（以下簡稱交割倉庫）及指定質(zhì)檢機構必須遵守本細則。第二條期貨交割指期貨合約到期時，按照交易所的規(guī)則和程序，交易雙方通過該期貨合約標的物所有權的轉移，了結到期未平倉合約的過程。期貨交割實行三日交割法。第三條客戶的期貨交割須由會員辦理，并以會員名義在交易所進行，交割結果由客戶承擔。第四條不能交付或者接收增值稅專用發(fā)票的客戶不得交割；持倉量為非交割單位整數(shù)倍的相應持倉不得交割。進入交割月前，不得交割的客戶應當將交割月份的相應持倉予以平倉。自進入交割月第一個交易日起，自然人客戶不得開新倉，交易所有權對自然人客戶的交割月份持倉予以強行平倉。不得交割的持倉被配對的，交易所對其處以合約價值（按配對日交割結算價計算）10%的違約金，違約金支付給對方，終止交割;買賣雙方均屬上述情況的，交易所按本條規(guī)定比例核算的金額對雙方進行處罰，終止交割。第二章期貨交割標準第一節(jié)小麥第五條小麥包括硬白小麥（以下簡稱硬麥）和優(yōu)質(zhì)強筋小麥（以下簡稱強麥）第六條交割單位：10噸。第七條硬麥交割適用國家標準。基準交割品：符合GB1351-2008《小麥》的三等硬白小麥。交割硬麥入庫時的降落數(shù)值應在260-420S之間。替代品及升貼水：（一）不完善粒W8.0%（其中，生芽粒小于等于2.0%,生霉粒小于等于2.0%）,其他指標符合GB1351-2008的二等以上硬白小麥可替代交割，不升水；（二） 水分超12.5%，但在13.0%以內(nèi)的，交割倉庫應接收，每超0.1%扣量0.2%；（三） 雜質(zhì)超1.0%，但在1.2%以內(nèi)的，交割倉庫應接收，每超0.1%扣量0.2%。第八條強麥交割標準由交易所依法自行制定。基準交割品：符合鄭州商品交易所《期貨交易用優(yōu)質(zhì)強筋小麥標準（Q/ZSJ001-2003）（以下簡稱《強麥所標》，見附件一）的二等優(yōu)質(zhì)強筋小麥。替代品及升貼水：（一） 符合《強麥所標》的一等強麥升水30元/噸；（二） 同等級強麥不完善粒大于6.0%小于10.0%的（其中霉變粒小于等于2.0%），貼水10元/噸。第九條硬麥接收、儲存、發(fā)運采用散糧方式。強麥接收、發(fā)運采用散糧方式；儲存采用麻袋包儲與散糧存儲相結合的方式。第二節(jié)棉花第十條棉花合約按序號排列，分為一號棉和交易所公告的其他序號棉花。第^一條一號棉交割單位：185包±5包（227包10公斤/包），對應8手期貨合約。第十二條一號棉交割適用國家標準。基準交割品：符合《中華人民共和國國家標準棉花細絨棉》（GB1103-2007）規(guī)定的328B級國產(chǎn)鋸齒細絨白棉。期貨交割棉實行分級計價。分級計價按重新檢驗的結果計算：（一）有主體品級的棉花，各品級棉花分級計價。主體品級確定方法：按批檢驗時，占80%及以上的品級，其余品級僅與其相鄰。（二）無主體品級的棉花，以累計方式產(chǎn)生結算品級，累計棉花按結算品級與未累計棉花分級計價。結算品級確定方法：根據(jù)按批檢驗結果，從高品級起依次降級累計，直至累計比例大于等于80%的品級，且未累計品級僅與其相鄰。替代品及升貼水：符合《中華人民共和國國家標準棉花細絨棉》（GB1103-2007）規(guī)定的，主體品級和按本條第三款第（二）項累計產(chǎn)生的結算品級為四級及以上，長度級為28毫米及以上，馬克隆值級為A級和C2級的國產(chǎn)鋸齒細絨白棉，可以替代交割。（一） 品級升貼水：符合GB1103-2007規(guī)定的國產(chǎn)鋸齒細絨白棉一級升水450元/噸，二級升水300元/噸；四級貼水500元/噸；五級貼水1300元/噸。（二） 長度升貼水：棉花的平均長度大于或等于30毫米以上的，升水100元/噸。（三） 主體馬克隆值級為A級的棉花，升水50元/噸；主體馬克隆值級為C2級的棉花，貼水100元/噸。（四） 每交割單位棉花中，抽樣檢驗時發(fā)現(xiàn)異性纖維的包數(shù)為1包的，正常交割；超過1包的，每發(fā)現(xiàn)一包增加貼水200元/噸。升貼水隨貨款一并結算。第十三條N年產(chǎn)鋸齒細絨白棉從N+1年8月1日起每日歷日貼水4元/噸，至N+2年3月的最后一個工作日止。第十四條棉花包裝及包裝物應符合國家有關棉花包裝規(guī)定。第三節(jié)白糖第十五條交割單位：10噸。第十六條白糖交割適用國家標準及本細則規(guī)定。基準交割品：符合《中華人民共和國國家標準白砂糖》（GB317-2006）（以下簡稱《白糖國標》）規(guī)定的一級白糖。替代品及升貼水：（一） 符合《白糖國標》的一級和二級（色值小于等于170IU）的進口白糖（含進口原糖加工而成的白糖）可以交割；（二） 色值小于等于170IU，其他指標符合《白糖國標》的二級白糖，可以在本制糖年度（每年的10月1日至次年的9月30日）的9月和該制糖年度結束后的當年11月合約替代交割，貼水標準為50元/噸；第十七條N制糖年度生產(chǎn)的白糖，只能交割到N制糖年度結束后的當年11月份，且從當年9月合約交割起（包括9月合約交割）每交割月增加貼水20元/噸，即9月貼水20元/噸，11月貼水40元/噸，貼水隨貨款一并結算。第十八條白糖包裝應符合《白糖國標》的規(guī)定。進口白糖的標志、標簽，除應含有產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)廠商名稱、生產(chǎn)日期等內(nèi)容外，其他內(nèi)容不作要求。白糖包裝有霉變、嚴重污染或者出現(xiàn)潮包、流包、真結塊、有異味的，不得入庫。第四節(jié)精對苯二甲酸第十九條交割單位：5噸。第二十條精對苯二甲酸（以下統(tǒng)稱PTA）交割質(zhì)量標準適用《工業(yè)用精對苯二甲酸》（SH/T1612.1-2005）。基準交割品：符合SH/T1612.1-2005質(zhì)量標準的優(yōu)等品PTA。基準交割品必須是經(jīng)交易所認定的PTA生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的商品。具體生產(chǎn)廠家由交易所公告。交易所有權調(diào)整交割品生產(chǎn)廠家。第二十一條出現(xiàn)破包、潮包、結塊、嚴重污染等情況的，不得入庫。第五節(jié)菜籽油第二十二條交割單位：5噸。第二十三條菜籽油交割標準由交易所依法自行制定。基準交割品：符合鄭州商品交易所《期貨交易用菜籽油標準》》Q/ZSJ003-2007）（以下簡稱《菜籽油所標》，見附件二）四級質(zhì)量指標的菜籽油。替代品及升貼水：（一） 符合菜籽油所標三級、二級、一級質(zhì)量指標的菜籽油可以替代交割，無升貼水。（二） “加熱試驗（280°C）”項目中，僅0.5W藍色增加值＜1.0，其他指標符合基準交割品質(zhì)量要求的菜籽油，可以替代交割，貼水30元/噸。該菜籽油須以菜籽原油標示。第二十四條自每年6月1日（含該日）起至當年12月1日止（不含該日）入庫的菜籽油，其酸值不得超過2.3mg/g，過氧化值不得超過3.5mmol/kg，色澤黃35紅不超過6.0。自每年12月1日（含該日）起至次年6月1日止（不含該日）入庫的菜籽油，其酸值不得超過2.5mg/g，過氧化值不得超過4.0mmol/kg，色澤黃35紅不超過6.5。菜籽油出庫時，應符合《菜籽油所標》及本細則規(guī)定。第六節(jié)早秈稻第二十五條交割單位：10噸。第二十六條早秈稻交割適用國家標準、國家相關規(guī)定及本細則規(guī)定。基準交割品：符合《中華人民共和國國家標準稻谷》（GB1350—1999）及本細則規(guī)定的三等及以上等級早秈稻谷。替代品及升貼水：（一） 早秈稻的整精米率小于50%但不小于44%的，無升貼水。（二） 早秈稻入庫時，水分＜13.5%的，足量入庫。13.5%＜水分＜14.5%的，以13.5%為基準，水分每超0.1%，扣量0.2%（僅適用于江西、湖南、湖北等主產(chǎn)區(qū)）。（三） 早秈稻出庫時，水分＜13.5%的，水分減量部分由提貨人承擔。水分＞13.5%的，以13.5%為基準，水分每超0.1%，補量0.1%，由交割倉庫承擔（僅適用于江西、湖南、湖北等主產(chǎn)區(qū)）。（四） 早秈稻雜質(zhì)超過1.0%但不超過1.5%的，扣量0.5%。第二十七條早秈稻生產(chǎn)年度為每年的8月1日至次年的7月31日（以下同）。入庫早秈稻的脂肪酸值不得超過以下規(guī)定:本生產(chǎn)年度產(chǎn)早秈稻脂肪酸值不得高于21mg/100g（干基），高于21mg/100g（干基）的，視為非本生產(chǎn)年度產(chǎn)早秈稻。非本生產(chǎn)年度產(chǎn)早秈稻脂肪酸值不得高于25mg/100g（干基）。本生產(chǎn)年度產(chǎn)早秈稻入庫時，黃粒米不得超過0.5%；非本生產(chǎn)年度產(chǎn)早秈稻入庫時，黃粒米不得超過0.7%。出庫早秈稻的黃粒米不得超過1.0%。第二十八條非本生產(chǎn)年度產(chǎn)早秈稻交割時貼水由交易所另行公告。第三章交割基準價與升貼水第二十九條硬麥、強麥、一號棉、白糖各期貨合約的交割基準價為該期貨合約的基準交割品在基準交割倉庫交貨的含稅價格。PTA期貨合約的交割基準價為該期貨合約的基準交割品在基準交割倉庫出庫時的汽車板交貨的含稅價格。菜籽油期貨合約的交割基準價為該期貨合約的基準交割品在基準交割倉庫出庫時的車船（汽車、火車、輪船）板交貨的含稅價格。早秈稻期貨合約的交割基準價為該期貨合約的基準交割品在基準交割倉庫的散糧交貨（不含包裝物）含稅價格。第三十條交割倉庫升貼水由交易所確定并公告。第三十一條通用倉單的重量溢短的計價標準由交易所每年公告一次。適用通用標準倉單品種的替代品升貼水、交割倉庫升貼水和重量溢短價款在倉單注冊、注銷時劃轉，相應的增值稅專用發(fā)票由標準倉單注冊人向標準倉單注銷人開具，交割倉庫負責監(jiān)督。交割倉庫按照增值稅適用稅率收取押金，增值稅發(fā)票開具后押金應予退還。第四章交割流程第三十二條一號棉期貨合約在最后交易日之前的配對原則:（一） 自進入交割月第一個交易日起至最后交易日的前一交易日，持有交割月合約和標準倉單位的賣方會員可在每個交易日下午2時30分之前，通過會員服務系統(tǒng)提出交割申請。賣方提出棉花期貨交割申請時，需同時提交相應的棉花倉單信息。（二） 買方會員在會員服務系統(tǒng)響應賣方會員的交割申請（選擇棉花倉單）；買方會員響應的，即視為確認，買賣雙方均不得撤銷。未得到買方會員響應的，賣方會員可于申請當日下午2時30分之前撤銷交割申請；沒有撤銷的，由計算機系統(tǒng)判為作廢。當日閉市后，交易所按確認結果進行配對（即配對日）。一號棉期貨合約在最后交易日的配對原則：（一） 最后交易日下午，該棉花合約不再進行交易。上午閉市后，同一會員同一交易編碼客戶所持有的該交割月買賣持倉相對應部分由計算機自動平倉，平倉價按當日結算價計算。其他未平倉合約，一律視為交割合約。（二） 下午1時30分之前，賣方應主動公布用于該棉花合約交割的倉單信息。賣方未主動公布的，交易所于下午1時30分公布賣方所有棉花有效倉單信息供買方挑選；買方挑選賣方倉單的總數(shù)量不超過賣方該合約的持倉量。（三） 下午1時30分到2時30分，買方根據(jù)賣方的倉單信息，自主選擇倉單并確認。（四） 當日閉市后，交易所按確認結果進行配對；其他仍未配對的持倉，由計算機按數(shù)量取整、最少配對數(shù)原則予以配對（即配對日）。一號棉合約之外的其他品種配對原則：（一） 自進入交割月第一個交易日起至最后交易日的前一交易日，持有交割月合約的買方會員和持有交割月合約、標準倉單的賣方會員均可在每個交易日下午2時30分之前的交易時間內(nèi)，通過會員服務系統(tǒng)提出交割申請。（二） 買方會員在會員服務系統(tǒng)響應賣方會員的交割申請；未得到買方會員響應的，賣方會員可于申請當日下午2時30分之前撤銷交割申請，沒有撤銷的，由計算機系統(tǒng)判為作廢；買方會員響應的，即視為確認，買賣雙方均不得撤銷。申請當日閉市后，交易所依據(jù)買賣雙方相對應的持倉量、買賣雙方確認申請量和賣方持有標準倉單量，取最小數(shù)進行配對（即配對日）。（三） 最后交易日閉市后，同一會員同一交易編碼客戶所持有的該交割月買賣持倉相對應部分由計算機自動平倉，平倉價按當日結算價計算；其他未平倉合約，一律視為交割合約，由計算機按數(shù)量取整、最少配對數(shù)原則予以配對（配對日）。配對后，賣方相應的標準倉單予以凍結，相應的交易保證金予以釋放。第三十三條交割關系一經(jīng)確定，買賣雙方不得擅自調(diào)整或者變更。第三十四條配對日后的下一交易日（即通知日），買賣雙方通過交易所會員服務系統(tǒng)確認《交割通知單》。會員未收到《交割通知單》或者對《交割通知單》有異議的，應在通知日下午5時之前以書面形式通知交易所；規(guī)定時間內(nèi)沒有提出異議的，視為對《交割通知單》的認可。第三十五條通知日后的下一交易日（即交割日）上午9時之前，買方會員應當將尚欠貨款劃入交易所賬戶，賣方會員應當持有可流通的標準倉單。交易所結算部門為買賣雙方辦理交割結算手續(xù)，買賣雙方在《交割通知單》注明的時間通過交易所會員服務系統(tǒng)查收交割結算結果，同時，買方會員把客戶名稱和稅務登記證號等事項提供給賣方會員。交易所收取買方會員全額貨款后，于交割日將全額貨款的80%劃轉給賣方會員，同時將賣方會員的倉單交付買方會員。余款在買方會員確認收到賣方會員轉交的增值稅專用發(fā)票時結清。對發(fā)票的傳遞、余款的結算，會員均應按本細則第四、五章規(guī)定辦理。第三十六條交割結算價為期貨合約配對日前10個交易日（含配對日）交易結算價的算術平均價。第五章增值稅專用發(fā)票的流轉第三十七條期貨交割由交割賣方向對應的買方開具增值稅專用發(fā)票。增值稅專用發(fā)票由雙方會員轉交、領取并協(xié)助核實。第三十八條自交割日（不含該日）起7個交易日內(nèi)，賣方應當提供增值稅專用發(fā)票。延遲1至10日（公歷日）的，賣方會員應當每天支付貨款金額0.5%。的滯納金；超過10日（公歷日）仍未提供增值稅專用發(fā)票的，視為拒絕提供增值稅專用發(fā)票，賣方會員應當按貨款金額的規(guī)定比例支付違約金。硬麥、強麥、菜籽油、棉花和早秈稻的違約金比例為13%；白糖和PTA的違約金比例為17%。滯納金或者違約金從貨款余額中扣除，補償給買方會員，剩余貨款屬于賣方會員。賣方會員先行支付滯納金或者違約金后，有權向客戶追償。因買方會員提供資料有誤，致使發(fā)票作廢的，買方會員責任自負；買方會員提供資料延遲的，賣方會員提供發(fā)票時間可以順延。自交割日（不含該日）起超過7個交易日，買方會員仍未提供有關資料的，交易所劃轉剩余20%貨款至賣方會員，由此造成的后果由買方自負。第三十九條交易所可根據(jù)國家稅收政策變化，對違約金比例作相應調(diào)整。第六章期貨轉現(xiàn)貨第四十條期貨轉現(xiàn)貨（以下簡稱期轉現(xiàn)）是指持有同一交割月份合約的多空雙方之間達成現(xiàn)貨買賣協(xié)議后，變期貨部位為現(xiàn)貨部位的交易。第四十一條達成期轉現(xiàn)協(xié)議的雙方共同向交易所提出申請，獲得交易所批準后，分別將各自持倉按雙方達成的平倉價格由交易所代為平倉（現(xiàn)貨的買方在期貨市場應當持有多頭部位，現(xiàn)貨的賣方在期貨市場應當持有空頭部位）。同時雙方按達成的現(xiàn)貨買賣協(xié)議進行與期貨合約標的物種類相同、數(shù)量相當?shù)默F(xiàn)貨交換。第四十二條期轉現(xiàn)流程：（一） 期貨合約自上市之日起到該合約最后交易日期間，均可進行期轉現(xiàn)；一號棉期貨合約的最后交易日，交易所不辦理一號棉的期轉現(xiàn)業(yè)務；（二） 買賣雙方可以通過交易所會員服務系統(tǒng)發(fā)布期轉現(xiàn)意向。持有同一交割月份合約的買賣雙方達成協(xié)議后，在每個交易日（一號棉最后交易日除外）的下午2時30分之前向交易所提交期轉現(xiàn)申請；（三） 交易所批準后，期轉現(xiàn)的買賣雙方持有的期貨持倉，由交易所在審批日的下午閉市之后，按買賣雙方達成的平倉價格平倉。買賣雙方達成的平倉價格應當在審批日合約價格限制的范圍內(nèi)；（四） 用標準倉單進行期轉現(xiàn)，可由交易所進行貨款劃轉；買方提交期轉現(xiàn)申請前應當有20%以上的貨款，貨款不足的不予批準或者辦理。期轉現(xiàn)申請批準后的下一交易日，交易所為平倉成功的期轉現(xiàn)買賣雙方辦理倉單過戶。貨款的劃轉參照本細則第三十五條執(zhí)行。增值稅專用發(fā)票由賣方客戶向買方客戶按照雙方商定的交貨價格開具，具體辦法按照本細則第三十八條的有關規(guī)定執(zhí)行。買賣雙方的相應持倉平倉后，辦理標準倉單過戶手續(xù)時，賣方未能如數(shù)交付標準倉單或者買方未能如數(shù)解付貨款的，由交易所按照買賣雙方達成的交貨價格代扣違約方違約部分20%的違約金支付給守約方。（五） 非標準倉單的期轉現(xiàn)，貨款劃轉方式由雙方協(xié)商確定。買賣雙方應當提供相關現(xiàn)貨買賣協(xié)議。貨物交收和貨款劃轉由買賣雙方自行協(xié)商確定，由此產(chǎn)生的糾紛自行解決，交易所不承擔責任。（六） 交易所適時公布期轉現(xiàn)的有關信息。第四十三條買賣雙方各自負擔標準倉單期轉現(xiàn)中倉單轉讓環(huán)節(jié)的手續(xù)費。第四十四條交易所發(fā)現(xiàn)會員或者客戶在期轉現(xiàn)中弄虛作假的，按《鄭州商品交易所違規(guī)處理辦法》的有關規(guī)定予以處罰。第七章交割費用第四十五條硬麥、強麥、一號棉、白糖和早秈稻運達交割倉庫指定貨位前的一切費用由賣方客戶承擔；從指定貨位到裝上車、船（汽車、火車、輪船）板的費用由買方客戶承擔。PTA和菜籽油運達交割倉庫指定貨位前的一切費用由賣方客戶承擔，貨物裝到汽車板（菜籽油包括火車、輪船）后的一切費用由買方客戶承擔。出入庫費用由賣方客戶承擔，貨物入庫時向交割倉庫支付。第四十六條交割商品出入庫費用收取標準，每年由各交割倉庫申報，經(jīng)交易所審核批準后公告執(zhí)行；當年度沒有公告新標準的，沿用上年度標準。第四十七條各品種出入庫費用、交割手續(xù)費、倉儲費及檢驗費等標準由交易所公告。菜籽油、早秈稻入庫檢驗費用由交割倉庫承擔；其他品種的入庫檢驗費由賣方貨主承擔。自標準倉單注冊之日起至交易所開出《提貨通知單》前一日止，交易所代交割倉庫收取倉儲費，交易所在每月第一個交易日按月計算劃轉上個月發(fā)生的倉儲費；交易所代收之外的費用，交割倉庫直接向貨主收取。第四十八條硬麥、強麥無包裝物。棉花、白糖、PTA、早秈稻包裝物不另行計價。第四十九條根據(jù)國家政策規(guī)定和市場變化，交易所需要調(diào)整有關費用標準時，另行公告。第八章交割違約處理第五十條具有下列行為之一的，構成交割違約：（一） 規(guī)定期限內(nèi)，賣方未能如數(shù)交付標準倉單的；（二） 規(guī)定期限內(nèi)，買方未能如數(shù)解付貨款的；（三） 交易所認定的其他違約行為。第五十一條計算買方交割違約合約數(shù)量時，交易所應對違約部分預扣合約價值30%的違約金和賠償金。計算買、賣方交割違約合約數(shù)量的公式為：賣方交割違約合約數(shù)量（手）=［應交標準倉單數(shù)量（張）-已交標準倉單數(shù)量（張）］X交割單位：交易單位買方交割違約合約數(shù)量（手）=（應交貨款-已交貨款）：（1-30%）：（交割結算價+包裝物單價）:交易單位第五十二條發(fā)生交割違約的，交易所于違約發(fā)生當日上午9時30分以前通知違約方和對應的守約方。守約方應當在當日上午10時30分以前將終止交割或者繼續(xù)交割的選擇意向書面遞交交易所。逾期未遞交選擇意向的，交易所按終止交割處理。第五十三條構成交割違約的，由違約方支付違約部分合約價值（按交割結算價計算）10%的違約金。違約金支付后，根據(jù)違約主體的不同另行處理。第五十四條賣方違約的，買方可作如下一項選擇：（一） 終止交割：交易所退還買方貨款；（二） 繼續(xù)交割：交易所在認定賣方違約的下一交易日發(fā)布標準倉單征購公告，并在7個交易日內(nèi)組織征購。征購成功，交易所支付給買方標準倉單；征購失敗，賣方支付給買方違約部分（此處指征購失敗部分）合約價值10%的賠償金，交易所退還買方交割貨款后終止交割。賣方承擔因征購產(chǎn)生的一切經(jīng)濟損失和費用。第五十五條買方違約的，賣方可作如下的一項選擇：（一） 終止交割：交易所退還賣方標準倉單；（二） 繼續(xù)交割：交易所在認定買方違約的下一交易日發(fā)布標準倉單競賣公告，并在7個交易日內(nèi)組織競賣。競賣成功，交易所支付給賣方交割貨款；競賣失敗，買方支付給賣方違約部分（此處指競賣失敗部分）合約價值10%的賠償金，交易所退還賣方標準倉單后終止交割。買方承擔因競賣產(chǎn)生的一切經(jīng)濟損失和費用。第五十六條征購價格不高于交割結算價的120%，競賣價格不低于交割結算價的80%。第五十七條買賣雙方同時違約的，交易所按終止交割處理，并對雙方分別處以違約部分合約價值5%的罰款。第五十八條會員發(fā)生部分交割違約時，違約會員所接標準倉單或者所得貨款可用于違約處理。第五十九條按本細則規(guī)定出現(xiàn)終止交割情形時，交易所的擔保責任了結。附則第六十條違反本細則規(guī)定的，交易所按《鄭州商品交易所違規(guī)處理辦法》有關規(guī)定處理。第六十一條本細則解釋權屬于鄭州商品交易所。第六十二條本細則自2009年4月20日起施行。附件：1、 優(yōu)質(zhì)強筋小麥期貨交割質(zhì)量標準一所標2、 菜籽油期貨交割質(zhì)量標準--所標附件1：優(yōu)質(zhì)強筋小麥期貨交割質(zhì)量標準一所標Q/ZSJ001-2003期貨交易用優(yōu)質(zhì)強筋小麥標準1范圍本標準規(guī)定了期貨交易用優(yōu)質(zhì)強筋小麥品質(zhì)指標、檢驗方法、檢驗規(guī)則及包裝和貯存要求。本標準適用于期貨交易用優(yōu)質(zhì)強筋小麥。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或者修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T5490-1985檢驗一般規(guī)則GB5491-1985糧食油料檢驗抨樣、分樣法GB/T5492-1985色澤、氣味檢驗GB/T5494-1985不完善粒、雜質(zhì)檢驗

GB/T5497-1985水分檢驗GB/T5498-1985容重檢驗GB/T10361-1989谷物降落數(shù)值測定法GB/T14608-1993小麥粉濕面筋測定法GB/T14614-1993小麥粉吸水量和面團揉合性能測定法粉質(zhì)儀法GB/T14615-1993面團拉伸性能測定法拉伸儀法3要求3.1期貨交易用優(yōu)質(zhì)強筋小麥品質(zhì)指標應符合表1的規(guī)定。3.2衛(wèi)生檢疫和植物檢疫按國家有關標準和規(guī)定執(zhí)行。表1期貨交易用優(yōu)質(zhì)強筋小麥品質(zhì)指標一性二寺籽粒容重g/L770水分12.5不完善粒，%6.0雜質(zhì)，%1.00.5降落數(shù)值，s300容重g/L770水分12.5不完善粒，%6.0雜質(zhì)，%1.00.5降落數(shù)值，s300色澤，氣味正常小麥粉濕面筋，%(14%水分基) N30.0拉伸面積，cm2(135min)N90面團穩(wěn)定時間，min N12.08.04試驗方法4.1容重檢驗按GB/T5498-1985規(guī)定進行。4.2水分檢驗按GB/T5497-1985規(guī)定進行。4.3不完善粒、雜質(zhì)檢驗按GB/T5494-1985規(guī)定進行。4.4降落數(shù)值檢驗按GB/T10361-1989規(guī)定進行。4.5色澤、氣味檢驗按GB/T5492-1985規(guī)定進行。4.6濕面筋檢驗按GB/T14608-1993中手工洗法進行。4.7拉伸面積檢驗按GB/T14615-1993規(guī)定進行。4.8面團穩(wěn)定時間檢驗按GB/T14614-1993規(guī)定進行。5檢驗規(guī)則5.1檢驗的一般規(guī)則按GB/T5490-1985規(guī)定進行。5.2抨樣、分樣按GB5491-1985規(guī)定進行。5.3可使用有皮磨、心磨系統(tǒng)的制粉設備制備檢驗用小麥粉。出粉率應控制在60%?70%,灰分值應不大于0.65%（以干基計）。制成的小麥粉充分混勻后直接進行粉質(zhì)檢驗和拉伸檢驗。6包裝、貯存包裝和貯存按國家有關標準和規(guī)定執(zhí)行。附件2：菜籽油期貨交割質(zhì)量標準--所標Q/ZSJ003-2007期貨交易用菜籽油標準1范圍本標準規(guī)定了鄭州商品交易所期貨交易用菜籽油的術語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及貯存和運輸。本標準適用于鄭州商品交易所期貨交易用菜籽油。2規(guī)范性引用文件下列標準中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或者修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB2716食用植物油衛(wèi)生標準GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法GB/T5524植物油脂檢驗抨樣、分樣法GB/T5525-1985植物油脂檢驗透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法GB/T5528植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定法GB/T5529植物油脂檢驗雜質(zhì)測定法GB/T5530動植物油脂酸值和酸度測定GB/T5531植物油脂檢驗加熱試驗GB/T5539植物油脂檢驗油脂定性試驗GB/T17376動植物油脂脂肪酸甲酯制備GB/T17377動植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析GB/T17756-1999色拉油通用技術條件GB/T15687油脂試樣制備3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。壓榨菜籽油pressingrapeseedoil油菜籽經(jīng)直接壓榨制取的油。浸出菜籽油solventextractionrapeseedoil油菜籽經(jīng)浸出工藝制取的油。低芥酸菜籽油rapeseedoil-lowerucicacid芥酸含量不超過脂肪酸組成3%的菜籽油。成品菜籽油finishedproductofrapeseedoil經(jīng)處理符合本標準成品油質(zhì)量指標和衛(wèi)生要求的直接供人類食用的菜籽油。脂肪酸fattyacid脂肪族一元羧酸的總稱，通式為R-COOH。色澤colour油脂本身帶有的顏色。主要來自于油料中的油溶性色素。透明度transparency油脂可透過光線的程度。水分及揮發(fā)物moistureandvolatilematter在一定溫度條件下，油脂中所含的微量水分和揮發(fā)物。不溶性雜質(zhì)insolubleimpurities油脂中不溶于石油醚等有機溶劑的物質(zhì)。酸值acidvalue中和1g油脂中所含游離脂肪酸需要的氫氧化鉀毫克數(shù)。過氧化值peroxidevalue1kg油脂中過氧化物的毫摩爾數(shù)。溶劑殘留量residualsolventcontentinoil1kg油脂中殘留的溶劑毫克數(shù)。加熱試驗heatingtest油樣加熱至280°C時，觀察有無析出物和油色變化情況。冷凍試驗refrigerationtest油樣置于0C恒溫條件下保持一定的時間，觀察其澄清度。煙點smokingpoint油樣加熱至開始連續(xù)發(fā)藍煙時的溫度。4分類菜籽油分為壓榨成品菜籽油和浸出成品菜籽油兩類。5質(zhì)量要求5.1特征指標見表1。表1一般菜籽油和低芥酸菜籽油脂肪酸組成肪酸組成/（%）一般菜籽油低芥酸菜籽油十四碳以下脂肪酸NDND豆蔻酸C14：0ND?0.2ND?0.2棕櫚酸C16：01.5?6.02.5?7.0棕櫚一烯酸C16：1ND?3.0ND?0.6十七烷酸C17：0脂肪酸組成/(%)一般菜籽油低芥酸菜籽油十七碳一烯酸C17：1ND?0.1ND?0.3硬脂酸C18：00.5?3.10.8?3.0油酸C18：18.0?60.051.0?70.0亞油酸C18：211.0?23.015.0?30.0亞麻酸C18：35.0?13.05.0?14.0花生酸C20：0ND?3.00.2?1.2花生一烯酸C20：13.0?15.00.1?4.3花生二烯酸C20：2ND?1.0ND?0.1山崳酸C22：0芥酸 C22：13.0?60.0ND?3.0二十二碳二烯酸C22：2ND?2.0ND?0.1木焦油酸C24：0ND?2.0ND?0.3二十四碳一烯酸C24：1ND?3.0ND?0.4