三大物質代謝小結三大物質代謝1

糖代謝的概況

葡萄糖

丙酮酸

有氧氧化

無氧酵解

H2O及CO2

乳酸

糖異生途徑

甘油、丙酮酸、乳酸、生糖氨基酸等糖原

肝糖原分解

糖原合成

磷酸戊糖途徑

核糖+NADPH+H+淀粉

消化與吸收

ATP

糖代謝的概況葡萄糖丙酮酸有氧氧化無氧2磷酸二羥丙酮3-磷酸甘油醛乳酸x26-磷酸果糖葡萄糖6-磷酸葡萄糖己糖激酶(葡萄糖激酶)-ATP磷酸己糖異構酶1，6-二磷酸果糖醛縮酶磷酸丙糖異構酶1，3-二磷酸甘油酸x23-磷酸甘油醛脫氫酶6-磷酸果糖激酶-1-ATPNADH+H+x23-磷酸甘油酸x2磷酸甘油酸激酶丙酮酸x2NADH+H+x22-磷酸甘油酸x2磷酸甘油酸變位酶磷酸烯醇式丙酮酸x2烯醇化酶丙酮酸激酶+ATPx2+ATPx2糖酵解三個關鍵點

乳酸脫氫酶記住我的去向二葡、二果、二丙糖三酸、二酮、一乳酸磷酸二羥3-磷酸乳酸x26-磷酸果糖葡萄糖6-磷酸葡萄糖己糖3⑴反應部位：胞漿

糖酵解的要點：⑶關鍵酶：三個？⑵反應起始物：G或糖原；終產物：乳酸⑷主要生理意義：是機體在缺氧情況下(如劇烈運動、高原缺氧、病理狀態造成的缺氧）獲取能量的有效方式。（5）產能方式：底物水平磷酸化（6）終產物-乳酸的去路：

釋放入血，進入肝臟再進一步代謝。

⑴反應部位：胞漿糖酵解的要點：⑶關鍵酶：三個？⑵4糖的有氧氧化(aerobicoxidation)指在機體氧供充足時，葡萄糖(或糖原)徹底氧化成H2O和CO2，并釋放出能量的過程。部位定義：

胞液及線粒體糖的有氧氧化糖的有氧氧化(aerobicoxidation)指在機體氧5有氧氧化的反應過程

第一階段：糖酵解途徑

第二階段：丙酮酸的氧化脫羧第三階段：三羧酸循環

G（Gn）

第四階段：氧化磷酸化丙酮酸

乙酰CoA

CO2

NADH+H+FADH2H2O

[O]ATP

ADPTCA循環

胞液

線粒體有氧氧化的反應過程第一階段：糖酵解途徑第二階段6乙酰CoA草酰乙酸檸檬酸琥珀酰CoA檸檬酸合酶NADH+H+CO2CO2NADH+H+NAD+NAD+α-酮戊二酸異檸檬酸脫氫酶α-酮戊二酸脫氫酶復合體蘋果酸延胡索酸酶蘋果酸脫氫酶NADH+H+NAD+延胡索酸琥珀酸脫氫酶FADH2FAD琥珀酸琥珀酰CoA合成酶GTPGDP+Pi草酰乙酸順烏頭酸酶順烏頭酸異檸檬酸順烏頭酸酶蘋果酸延胡索酸酶蘋果酸脫氫酶8步反應2次脫羧4次脫氫1次底物水平磷酸化3個關鍵酶乙酰CoA草酰乙酸檸檬酸琥珀酰CoA檸檬酸合酶NADH+H+71、機體獲得能量的主要方式*2、是糖、脂肪、氨基酸代謝聯系的樞紐如：糖→脂肪：乙酰CoA→脂肪酸糖→氨基酸：α-酮戊二酸→Glu

草酰乙酸→Asp3、為許多物質提供生物合成的前體如：琥珀酰CoA——參與血紅素合成乙酰CoA——合成膽固醇的原料4、是三大營養物質氧化分解的共同途徑糖有氧氧化的生理意義1、機體獲得能量的主要方式*糖有氧氧化的生理意義8

磷酸戊糖途徑一、部位：胞液二、反應過程第一階段的氧化反應：生成磷酸戊糖、NADPH+H+等

第二階段的非氧化反應：通過基團轉移實現3--7碳糖的互變三、關鍵酶：6-磷酸葡萄糖脫氫酶

四、主要生理意義*

9磷酸戊糖途徑第一階段

第二階段5-磷酸木酮糖C55-磷酸木酮糖C57-磷酸景天糖C73-磷酸甘油醛C34-磷酸赤蘚糖C46-磷酸果糖C66-磷酸果糖C63-磷酸甘油醛C36-磷酸葡萄糖(C6)×3

6-磷酸葡萄糖酸內酯(C6)×3

6-磷酸葡萄糖酸(C6)×3

5-磷酸核酮糖(C5)×3

5-磷酸核糖C53NADP+3NADP+3H+

6-磷酸葡萄糖脫氫酶3NADP+3NADP+3H+

6-磷酸葡萄糖酸脫氫酶CO2磷酸戊糖途徑第一階段第二階段5-磷酸木酮糖5-磷10糖原葡萄糖單位α-1，6糖苷鍵α-1，4糖苷鍵糖原是由多個葡萄糖組成的帶分支的大分子量多糖是動物體內糖的儲存形式，是機體能迅速動用的能量儲備。糖原葡萄糖單位α-1，6糖苷鍵α-1，4糖苷鍵糖原是由多11糖原的合成與分解糖原n+1G-1-PUDPGG-6-PGUDPPiUTPPPi磷酸葡萄糖變位酶Pi葡萄糖-6-磷酸酶ADPATP葡萄糖激酶UDPG焦磷酸化酶糖原磷酸化酶糖原合酶分支酶脫支酶糖原的合成與分解糖原n+1G-1-PUDPGG-6-PGU12糖原合成的特點1、糖原合酶催化糖原合成需要糖原引物2、葡萄糖合成糖原時需要活化，UDPG是活化的葡萄糖供體3、糖原合成是耗能過程，由ATP和UTP供能4、糖原合酶是糖原合成的限速酶5、糖原合成全過程是在細胞質中進行糖原合成的特點1、糖原合酶催化糖原合成需要糖原引物2、葡13糖原分解的特點：1、糖原磷酸化酶是糖原分解的限速酶，受共價和變構調節2、葡萄糖-6-磷酸酶只存在于肝、腎中，肌肉中不存在，肌糖原分解與乳酸代謝有關。三、糖原合成與分解的主要生理意義:

維持血糖濃度恒定糖原分解的特點：1、糖原磷酸化酶是糖原分解的限速酶，受共2、14

糖異生

一、定義*：

從非糖物質轉變為葡萄糖或糖原的過程。

二、器官：

肝臟、腎臟（嚴重饑餓時）

三、原料*：

甘油、丙酮酸、乳酸、生糖氨基酸

四、反應過程（了解）：

基本上是糖酵解的逆過程，三個不可逆反應的逆過程由四個關鍵酶催化

五、主要生理意義：饑餓條件下維持血糖濃度恒定糖異生15三大物質代謝及相互聯系(小結)概要ppt課件16

脂類（lipids）是一類不溶于水而易溶于有機溶劑，并能為機體利用的有機化合物?？勺冎潭ㄖ惖闹饕砉τ靡约氨匦柚舅岬亩x及種類可變脂固定脂脂類的主要生理功用以及必需脂肪酸的定義及種類17甘油三酯脂肪動員FFA活化，-氧化乙酰CoA酮體氧化供能TAC氧化磷酸化甘油3-磷酸甘油甘油激酶磷酸二羥丙酮糖酵解或糖異生途徑葡萄糖乙酰CoANADPHATP3-磷酸甘油軟脂酸甘油二酯途徑甘油三酯代謝概況：甘油三酯脂肪動員FFA活化，-氧化乙酰CoA酮體氧化供能T18

酮體是脂酸在肝分解氧化時特有的中間代謝產物。是乙酰乙酸、-羥丁酸和丙酮三者的統稱。酮體的生成

部位：肝（線粒體）

原料：乙酰CoA（主要來自脂酸的-氧化）關鍵酶：HMG-CoA合酶酮體的生成和利用酮體是脂酸在肝分解氧化時特有的中間代謝產物。是乙酰乙酸、192乙酰CoA乙酰乙酰CoA乙酰CoA乙酰乙酸HMG-CoAD(-)-β-羥丁酸丙酮乙酰乙酰CoA琥珀酰CoA琥珀酸酮體的生成和利用的總示意圖2乙酰CoA2乙酰CoA乙酰乙酰CoA乙酰CoA乙酰乙20酮體代謝特點*：肝內生成肝外用生理意義:

（1）酮體的生成是肝臟輸出脂肪酸能源的一種形式，對在嚴重饑餓時保證腦組織的能量供應有重要意義。

（2）酮體利用的增加可減少糖的利用，有利于維持血糖水平恒定，節省蛋白質的消耗。病理意義：酮癥酸中毒。酮體代謝特點*：肝內生成肝外用21脂肪酸的合成概況乙酰CoA羧化為丙二酸單酰CoA

軟脂酸的生成(初始產物*）乙酰CoA的轉運（至胞液）（檸檬酸-丙酮酸循環）

碳鏈的延長或縮短（線粒體、內質網）合成原料*：乙酰CoA、NADPH、

ATP

脂肪酸的合成概況乙酰CoA羧化為丙二酸單酰CoA軟脂酸的221.合成部位：肝、腎、腸為主3.合成原料

脂酸、甘油、磷酸鹽、膽堿、絲氨酸、肌醇、ATP、CTP甘油磷脂（卵磷脂、腦磷脂）的合成2.細胞定位：內質網1.合成部位：肝、腎、腸為主3.合成原料甘油磷脂（卵磷脂23甘油二酯合成途徑甘油二酯合成途徑24

一、合成部位：肝是主要場所（胞液及內質網）

二、合成原料：18分子乙酰CoA，36分子ATP及16分子NADPH＋H+

三、合成基本過程（了解）

1、甲羥戊酸的合成；2、鯊烯的生成——30C3、膽固醇的生成——27C四、關鍵酶：HMG-CoA還原酶膽固醇的合成與代謝轉變一、合成部位：肝是主要場所（胞液及內質網）膽固醇的合成與25膽固醇的代謝轉變（一）轉變為膽汁酸(bileacid)

在肝中轉化成膽汁酸是膽固醇在體內代謝的主要去路。（二）轉化為類固醇激素

腎上腺皮質、卵巢等均是以膽固醇為原料合成類固醇激素。（三）轉化為維生素D3

在皮膚，膽固醇可被氧化為7-脫氫膽固醇，后者經紫外光照射轉變為維生素D3。膽固醇的代謝轉變（一）轉變為膽汁酸(bileacid)26

種類CMVLDLLDLHDL

特點

含TG最多含TG較多含Ch最多含蛋白最多含蛋白最少顆粒較大顆粒較小密度最大顆粒最大密度較小密度較大顆粒最小密度最小

合成

小腸肝臟血漿肝、小腸

部位功用

轉運外源性轉運內源性轉運膽固轉運膽固甘油三酯和甘油三酯醇到肝外醇到肝臟膽固醇血漿脂蛋白的分類、合成部位及功用血漿脂蛋白的分類、合成部位及功用27

氨基酸代謝一、蛋白質主要生理功用二、蛋白質的需要量：氮平衡三、蛋白質的營養價值：

必需氨基酸的概念、種類及蛋白質的互補作用四、蛋白質的腐敗作用

概念、產物及臨床意義氨基酸代謝28一般分解代謝：-酮酸脫氨基作用酮體氧化供能糖氨尿素個別氨基酸的代謝：具有共同的結構特點而有共同的代謝途徑經代謝轉變為具有生理功能的物質和基團胺類的生成

一碳單位含硫氨基酸代謝芳香族氨基酸代謝氨基酸代謝一般分解代謝：-酮酸脫氨基作用酮體氧化供能糖氨尿素個別氨基29氨基酸的脫氨基作用定義：

指氨基酸脫去氨基生成相應α-酮酸的過程。脫氨基方式*轉氨基作用氧化脫氨基聯合脫氨基非氧化脫氨基

轉氨基和氧化脫氨基偶聯*嘌呤核苷酸循環氨基酸的脫氨基作用定義：脫氨基方式*轉氨基作用轉氨30血氨氨基酸脫氨胺的氧化

腸道吸收腎臟產生滲入腸道的尿素分解腸腔氨基酸分解（谷氨酰胺）谷氨酸在肝內合成尿素*合成非必需氨基酸及其它含氮化合物合成谷氨酰胺經腎臟以銨鹽形式排出血氨的來源與去路*注：腸液與尿液的pH影響著氨的去向血氨基酸脫氨腸道吸收腎臟產生滲入腸道的尿素分解腸腔氨基酸分31鳥氨酸循環2ADP+PiCO2+NH3

+H2O氨基甲酰磷酸2ATPN-乙酰谷氨酸Pi鳥氨酸瓜氨酸精氨酸延胡索酸氨基酸草酰乙酸蘋果酸α-酮戊二酸谷氨酸α-酮酸精氨酸代琥珀酸瓜氨酸天冬氨酸ATPAMP+PPi鳥氨酸尿素線粒體胞液生成部位、原料、關鍵酶、代謝特點、生理意義鳥氨酸循環2ADP+PiCO2+NH3+H2O氨基甲32思考題：對高氨血癥的病人要限制蛋白食品的攝入；禁用堿性肥皂水灌腸；應用腸道抗菌素；應用保肝、酸化尿液的藥物；給予瓜氨酸、精氨酸等。為什么？三大物質代謝及相互聯系(小結)概要ppt課件33一碳單位的代謝*定義：某些氨基酸在分解代謝過程中產生的含有一個碳原子的有機基團，稱為一碳單位一碳單位的種類*：甲基、亞甲基、甲炔基、甲酰基、亞氨甲基一碳單位的載體：四氫葉酸一碳單位的來源：“甘、絲、組、色”一碳單位的生理功能：1、作為合成嘌呤和嘧啶的原料2、參與體內的甲基化反應

一碳單位的代謝*定義：某些氨基酸在分解代謝過程中產生的含有一34苯丙氨酸苯丙氨酸羥化酶酪氨酸多巴脫羧酶多巴胺多巴胺β-氧化酶去甲腎上腺素黑色素酪氨酸酶酪氨酸羥化酶多巴（Dopa)苯丙酮酸轉氨酶〈苯丙酮酸尿癥〉〈白化病〉轉甲基酶腎上腺素SAMSAH兒茶酚胺神經系統毒苯丙氨酸和酪氨酸的代謝小結（神經組織腎上腺皮質）(黑色素細胞)甲狀腺素苯丙氨酸苯丙氨酸羥化酶酪氨酸多巴脫羧酶多巴胺多巴胺β-氧化酶35

三大物質代謝的相互聯系

小結

36一、在能量代謝上的相互聯系三大營養素共同中間產物共同最終代謝通路糖脂肪蛋白質乙酰CoATAC2H氧化磷酸化ATPCO2三大營養素可在體內氧化供能。一、在能量代謝上的相互聯系三大營養素共同中間產物共同最終代謝37（一）糖代謝與脂代謝的相互聯系1.攝入的糖量超過能量消耗時

二、糖、脂和蛋白質之間的相互聯系葡萄糖乙酰CoA合成脂肪（脂肪組織）合成糖原儲存（肝、肌肉）合成膽固醇（一）糖代謝與脂代謝的相互聯系1.攝入的糖量超過能量消耗時382.脂肪的甘油部分能在體內轉變為糖脂酸乙酰CoA葡萄糖脂肪甘油甘油激酶肝、腎、腸磷酸甘油葡萄糖2.脂肪的甘油部分能在體內轉變為糖脂酸乙酰CoA葡萄糖脂甘393.脂肪的分解代謝受糖代謝的影響饑餓、糖供應不足或糖代謝障礙時高酮血癥草酰乙酸相對不足糖不足脂肪大量動員酮體生成增加氧化受阻3.脂肪的分解代謝受