PW901-01b-《寵物皮膚病和營養(yǎng)代謝病》課程標準(精)《寵物皮膚病和營養(yǎng)代謝病》課程標準一、課程基本信息課程編碼205101006課程屬性職業(yè)技術(shù)課課程性質(zhì)必修課學分3理實教學學時45綜合實踐學時二、課程性質(zhì)和定位《寵物皮膚病和營養(yǎng)代謝病》是高等職業(yè)院校寵物醫(yī)學專業(yè)學生必修的一門職業(yè)技術(shù)課，是針對寵物醫(yī)師職業(yè)崗位中“寵物皮膚病診治”和“寵物營養(yǎng)代謝病診治”工作項目進行梳理和整合后開設的一門職業(yè)化課程，適應于寵物疾病診治過程中專科化的發(fā)展趨勢。其主要任務是介紹寵物皮膚病、營養(yǎng)代謝病、中毒病等常規(guī)診斷、治療技術(shù)和方法的一門綜合性職業(yè)化課程，培養(yǎng)學生寵物皮膚病、營養(yǎng)代謝病診治的能力。本課程是以《寵物解剖生理》、《動物藥理》、《動物病理》、《動物微生物》、《寵物疾病診斷技術(shù)》、《寵物疾病治療技術(shù)》等課程為前導課程，與《寵物內(nèi)科病》、《寵物外產(chǎn)科》、《寵物疫病與公共衛(wèi)生》等課程并列的寵物醫(yī)學專業(yè)職業(yè)技術(shù)課程。三、課程設計理念和思路（一）課程設計理念該課程是針對寵物醫(yī)師職業(yè)崗位中“寵物皮膚病診治”和“寵物營養(yǎng)代謝病診治”工作項目設置的。其總體設計思路是，打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)榛诠ぷ鬟^程的教學模式，以寵物疾病臨床中的皮膚病診治和營養(yǎng)代謝病診治工作任務為對象，通過案例教學、現(xiàn)場教學、討論式教學等手段來學習相關(guān)的知識、培養(yǎng)相應的職業(yè)能力，讓學生了解、熟悉、掌握皮膚病和營養(yǎng)代謝病診治過程中的方法、技術(shù)和思路。課程內(nèi)容突出對學生職業(yè)能力的訓練，相關(guān)理論知識均與所要完成的工作任務有密切聯(lián)系，并充分考慮了高等職業(yè)教育對理論知識學習的需要，融合相關(guān)職業(yè)資格證書對知識、技能和態(tài)度的要求。在課程開發(fā)和實施中，強調(diào)“三實四化”標準（即課程內(nèi)容貼近實際，教學素材取自實際，教學情境接近實際；教學模塊職業(yè)化，教學方式互動化，課程考核全程化，課余學習多樣化）。（二）課程開發(fā)思路根據(jù)高職教育的特點，按照“產(chǎn)學融合，四階遞進”人才培養(yǎng)模式和“校企合作，攜手共進”人才培養(yǎng)機制，參考寵物醫(yī)師職業(yè)標準和崗位操作規(guī)范，建立同步崗位的職業(yè)化課程，實現(xiàn)培養(yǎng)目標與崗位要求的對接。具體措施體現(xiàn)在以下幾個方面：以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，整體設置教學內(nèi)容，注重技能與知識相互依存，自成體系；校企合作開發(fā)課程，建立崗位標準和規(guī)范，提煉典型工作任務，合理設置學習任務；校企合作實施課程教學，鼓勵企業(yè)兼職教師參與課程的教學。四、課程教學目標本課程的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)從事寵物疾病診療的人員診治寵物皮膚病和營養(yǎng)代謝病的能力。（一）知識目標1．掌握皮膚的結(jié)構(gòu)和功能，掌握常規(guī)診斷和治療技術(shù)和方法，掌握常見皮膚病的病因、癥狀特點、診斷和治療要點；2．掌握營養(yǎng)代謝病的發(fā)病特點，掌握各種類型的營養(yǎng)代謝病的診治方法；3．掌握水鹽代謝及酸堿紊亂的癥狀特點，掌握其檢測指標，掌握糾正方法；4．掌握中毒病的一般治療措施，掌握不同中毒病的特點和治療方法。（二）能力目標1．正確判斷皮膚病的類癥，熟練應用皮膚病的常規(guī)診斷、治療技術(shù)和方法，熟練診治各種常見皮膚病；2．能對營養(yǎng)代謝病做出正確判斷，熟練應用其診斷和治療技術(shù)和方法；3．能對水、電解質(zhì)及酸堿代謝紊亂做出預判，能迅速制定診斷項目和治療方案；4．能對中毒病進行緊急治療，會分析、檢查、判斷毒物，能根據(jù)毒物進行特異性治療。（三）素質(zhì)目標1．具備發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力；2．具備團隊精神和創(chuàng)新精神；3．具備熱愛科學、實事求是的學風，具備積極探索、開拓進取、勇于創(chuàng)新、自主創(chuàng)業(yè)的素質(zhì)。4．具備良好的職業(yè)道德意識，具備愛崗敬業(yè)、勇于奉獻的職業(yè)素質(zhì)。五、教學內(nèi)容及學時安排項目任務學習內(nèi)容建議學時備注1寵物皮膚病的診治1-1認識皮膚的結(jié)構(gòu)和功能皮膚的結(jié)構(gòu)；皮膚的功能；皮膚的微生態(tài)環(huán)境。21-2辨識皮膚病的類癥皮膚病的分類；皮膚損害的類型；能夠判別皮膚損害類型。21-3皮膚病的診斷病史調(diào)查；一般檢查技術(shù)；實驗室檢查技術(shù)。21-4皮膚病的治療皮膚病內(nèi)服藥治療；皮膚病外用藥治療；皮膚病的物理治療。21-5過敏性皮膚病的診治以過敏性皮炎、蕁麻疹、濕疹等為例學習過敏性皮膚病的檢查診斷方法、防治方法。21-6細菌性皮膚病的診治以犬的膿皮病、犬痤瘡、皮褶炎等為例學習細菌性皮膚病的檢查診斷方法、防治方法。11-7真菌性皮膚病的診治以癬病為例學習真菌性皮膚病的檢查診斷方法、防治方法。11-8外寄生蟲性皮膚病的診治以蠕形螨病、蜱病、蚤病等為例學習外寄生蟲性皮膚病的檢查診斷方法、防治方法。21-9病毒、立克次氏體和原蟲性皮膚病的診治以落基山斑疹熱、犬的埃利希體病、利什曼病犬等為例學習病毒、立克次氏體和原蟲性皮膚病的檢查診斷方法、防治方法。11-10自身免疫性皮膚病的診治以落葉狀天皰瘡、斑禿等為例學習自身免疫性皮膚病的檢查診斷方法、防治方法。0.51-11內(nèi)分泌性皮膚病的診治以腎上腺皮質(zhì)技能亢進、貓的種馬尾病等為例學習內(nèi)分泌性皮膚病的檢查診斷方法、防治方法。0.51-12腫瘤性皮膚病的診治以鱗狀細胞癌、皮脂腺腫瘤、血管肉瘤等為例學習腫瘤性皮膚病的檢查診斷方法、防治方法。11-13角化性和皮脂溢性皮膚病的診治以脂溢性皮炎、尾腺增生等為例學習角化性和皮脂溢性皮膚病的檢查診斷方法、防治方法。0.51-14其他類型皮膚病的診治以肢端舔舐性皮炎、嗜酸性肉芽腫綜合征、黑色棘皮癥等為例學習其他類型皮膚病的檢查診斷方法、防治方法。0.51-15皮膚病的類癥鑒別及誤區(qū)分析學習皮膚病的類癥鑒別及診斷要點；學習皮膚病的影響因素及臨床誤區(qū)；學習皮膚病的臨床研究動態(tài)。12寵物營養(yǎng)代謝疾病的診治2-1糖、脂肪及蛋白質(zhì)代謝障礙性疾病的診治掌握糖、脂肪及蛋白質(zhì)代謝障礙性疾病的癥狀、診斷要點、治療原則，對所提供的病例或疾病資料，能依據(jù)所學理論知識作正確分析、判斷，并能根據(jù)具體情況提出防治方案，開寫正確處方。42-2維生素代謝障礙性疾病的診治掌握維生素代謝障礙性疾病的癥狀、診斷要點、治療原則，對所提供的病例或疾病資料，能依據(jù)所學理論知識作正確分析、判斷，并能根據(jù)具體情況提出防治方案，開寫正確處方。22-3礦物質(zhì)代謝障礙性疾病的診治掌握礦物質(zhì)及微量元素障礙性疾病的癥狀、診斷要點、治療原則，對所提供的病例或疾病資料，能依據(jù)所學理論知識作正確分析、判斷，并能根據(jù)具體情況提出防治方案，開寫正確處方。23水、電解質(zhì)及酸堿代謝紊亂性疾病3-1電解質(zhì)紊亂的判定與糾正掌握電解質(zhì)代謝紊亂癥狀和診斷要點，能夠迅速糾正電解質(zhì)紊亂。43-2體液平衡紊亂的判定與糾正掌握水代謝紊亂癥狀和診斷要點，能夠迅速糾正水紊亂。23-3酸堿代謝紊亂的判定與糾正掌握酸堿代謝紊亂癥狀和診斷要點，能夠迅速糾正酸堿紊亂。44中毒性疾病的診治4-1中毒病性疾病的一般治療措施掌握中毒性疾病的基本規(guī)律和搶救措施，掌握一般治療措施。24-2常見食物性中毒的診治以肉毒梭菌毒素中毒、食鹽中毒、黃曲霉毒素中毒等為例學習常見食物中毒性疾病的癥狀特點、毒物的致病機理，解救措施。24-3常見殺蟲劑中毒的診治以有機磷殺蟲劑中毒、氟乙酰胺中毒、砷及砷化物中毒等為例學習常見殺蟲劑中毒的癥狀特點、毒物的致病機理，解救措施。14-4常見滅鼠藥中毒的診治以安妥中毒、磷化鋅中毒、滅鼠靈中毒等為例學習常見滅鼠藥中毒的癥狀特點、毒物的致病機理，解救措施。14-5常見臨床藥物中毒的診治以阿維菌素中毒、磺胺類藥物中毒等為例學習常見臨床藥物中毒的癥狀特點、毒物的致病機理，解救措施。14-6常見動物毒素中毒的診治以蛇毒中毒為例學習常見動物毒素中毒的癥狀特點、毒物的致病機理，解救措施。0.54-7常見居家用品及重金屬中毒的診治以鉛中毒、乙二醇中毒等為例學習常見居家用品及重金屬中毒的致病機理，解救措施。0.5六、教學要求項目一寵物皮膚病的診治【學習內(nèi)容】1．皮膚的結(jié)構(gòu)和功能；2．皮膚病的類癥；3．皮膚病的診斷方法；4．皮膚病的治療方法；5．過敏性皮膚病的診治；6．常見類型皮膚病的發(fā)病特征、診斷要點、治療措施。（1）過敏性皮膚病的診治（過敏性皮炎、蕁麻疹、濕疹）（2）細菌性皮膚病的診治（犬的膿皮病、指間囊腫、犬痤瘡、皮褶炎）（3）真菌性皮膚病的診治(癬病)（4）外寄生蟲性皮膚病的診治(蠕形螨病、疥螨病、耳癢螨病、蜱病、蚤病、虱病)（5）病毒、立克次氏體和原蟲性皮膚病的診治(犬乳頭瘤病毒、落基山斑疹熱、犬的埃利希體病、利什曼病)（6）自身免疫性皮膚病的診治(落葉狀天皰瘡、斑禿)（7）內(nèi)分泌性皮膚病的診治(腎上腺皮質(zhì)技能亢進、貓的種馬尾病)（8）腫瘤性皮膚病的診治(鱗狀細胞癌、皮脂腺腫瘤、血管肉瘤、脂肪瘤、皮贅)（9）角化性和皮脂溢性皮膚病的診治(脂溢性皮炎、尾腺增生)（10）其他類型皮膚病的診治(肢端舔舐性皮炎、嗜酸性肉芽腫綜合征、黑色棘皮癥、自咬癥)【學習目標】1．能夠觀察皮膚的結(jié)構(gòu)；2．能夠判別皮膚損害類型；3．熟悉診斷流程，掌握寄生蟲檢查、真菌檢查、細菌檢查、皮膚過敏試驗等常用診斷技術(shù)；掌握各劑型外用藥的使用方法；4．掌握常見類型皮膚病的檢查和診斷方法，對所提供的病例或疾病資料，能依據(jù)所學理論知識作正確分析、判斷，并能根據(jù)具體情況提出防治方案，開寫正確處方。【重點難點】重點：皮膚正常組織結(jié)構(gòu)和不同類型皮損；診斷方法和治療方法的合理選擇。難點：不同類型皮膚病的區(qū)別。項目二寵物營養(yǎng)代謝疾病的診治【學習內(nèi)容】1．糖、脂肪及蛋白質(zhì)代謝障礙性疾病（肥胖癥、高脂血癥、淀粉樣變性、黏液水腫、蛋白質(zhì)缺乏癥、犬低血糖癥、不耐乳糖癥、仔犬痛風癥、幼犬營養(yǎng)不良）；2．維生素代謝障礙性疾病(維生素A過剩、維生素A過缺乏、維生素E缺乏癥、維生素D缺乏、維生素D過剩、維生素K缺乏、維生素B缺乏)；3．礦物質(zhì)代謝障礙性疾病（異嗜癥、佝僂病和骨軟化癥、鎂缺乏癥、鎂中毒癥、銅缺乏癥、銅過多癥、錳缺乏癥、鋅缺乏癥、碘缺乏癥、硒缺乏癥）。【學習目標】1．掌握糖、脂肪及蛋白質(zhì)代謝障礙性疾病的癥狀、診斷要點、治療原則，對所提供的病例或疾病資料，能依據(jù)所學理論知識作正確分析、判斷，并能根據(jù)具體情況提出防治方案，開寫正確處方；2．掌握維生素代謝障礙性疾病的癥狀、診斷要點、治療原則，對所提供的病例或疾病資料，能依據(jù)所學理論知識作正確分析、判斷，并能根據(jù)具體情況提出防治方案，開寫正確處方；3．掌握礦物質(zhì)及微量元素障礙性疾病的癥狀、診斷要點、治療原則，對所提供的病例或疾病資料，能依據(jù)所學理論知識作正確分析、判斷，并能根據(jù)具體情況提出防治方案，開寫正確處方。【重點難點】重點：糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)代謝障礙發(fā)病機制、調(diào)節(jié)機制。難點：脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)代謝障礙的類癥鑒別。項目三水、電解質(zhì)及酸堿代謝紊亂性疾病【學習內(nèi)容】1．電解質(zhì)紊亂的判定與糾正（高鈉血癥、低鈉血癥、高鉀血癥、低鉀血癥、高鈣血癥、低鈣血癥、高磷血癥、低磷血癥）；2．體液平衡紊亂的判定與糾正（脫水、水中毒）；3．酸堿代謝紊亂的判定與糾正（代謝性酸中毒、呼吸性酸中毒、代謝性堿中毒、呼吸性堿中毒）。【學習目標】1．掌握電解質(zhì)代謝紊亂癥狀和診斷要點，能夠迅速糾正電解質(zhì)紊亂；2．掌握水代謝紊亂癥狀和診斷要點，能夠迅速糾正水紊亂；3．掌握酸堿代謝紊亂癥狀和診斷要點，能夠迅速糾正酸堿紊亂。【重點難點】1.重點：水、電解質(zhì)及酸堿代謝紊亂性疾病的并發(fā)癥。2.難點：如何輕重緩急地制定治療方案。項目四中毒性疾病的診治【學習內(nèi)容】1．中毒病性疾病的一般治療措施（切斷毒源、排除毒物、使用解毒藥物、對癥治療）；2．常見食物性中毒的診治（肉毒梭菌毒素中毒、食鹽中毒、黃曲霉毒素中毒、洋蔥和大蔥中毒、亞硝酸鹽中毒、變質(zhì)食物中毒）；3．常見殺蟲劑中毒的診治（有機磷殺蟲劑中毒、氟乙酰胺中毒、砷及砷化物中毒、氯化烴類殺蟲劑中毒、除蟲菊酯及其增效劑中毒）；4．常見滅鼠藥中毒的診治（抗凝血殺鼠藥中毒基本特點、安妥中毒、磷化鋅中毒、滅鼠靈中毒、敵鼠中毒）；5．常見臨床藥物中毒的診治（阿維菌素中毒、磺胺類藥物中毒）；6．常見動物毒素中毒的診治（蛇毒中毒）；7．常見居家用品及重金屬中毒的診治（鉛中毒、乙二醇中毒）。【學習目標】1．掌握中毒性疾病的基本規(guī)律和搶救措施，掌握一般治療措施；2．熟練掌握各種常見中毒性疾病的癥狀特點、毒物的致病機理，解救措施。【重點難點】重點：中毒性疾病的一般治療措施。難點：中毒性疾病中毒源的排查及危重病例的搶救七、課程實施建議（一）課程的重點、難點的解決辦法本課程是寵物醫(yī)學專業(yè)的職業(yè)技術(shù)課程，重點是培養(yǎng)學生臨床中診斷、治療寵物皮膚病和寵物營養(yǎng)代謝病的能力。本課程的教學難點是如何讓學生對各類病例有生動形象的記憶、如何區(qū)別不同類癥、如何根據(jù)輕重緩急制定合理治療方案。解決辦法是通過收集建立豐富的病例素材庫、設計豐富的病例分析，充分利用信息化教學資源和手段，引導學生自學、項目設計等。邀請有豐富經(jīng)驗的企業(yè)專家參與課程教學，組織學生多參與門診見習，加強課業(yè)的布置和指導。（二）教學方法本課程主要采用“項目導向、任務驅(qū)動”的教學方式，結(jié)合案例分析、現(xiàn)場教學等，啟發(fā)、誘導、講解相結(jié)合。一般先由授課教師將講授內(nèi)容歸納并提出若干問題，在授課前1-2周將問題發(fā)給學生自學，學生自行查閱有關(guān)資料、收集實際案例，然后授課教師根據(jù)學生學習的具體情況進行啟發(fā)式講授。培養(yǎng)學生自主學習精神，交流能力、分析問題和解決問題的能力。引導學生自學、項目設計等。（三）教案編寫建議本課程需要教師依據(jù)本標準的要求，結(jié)合個人教學實踐和學生的認知水平設計、編寫教學實施方案，教案的編寫應充分體現(xiàn)“以學生為主體的”理念，以利于教學的組織和圍繞學生知識的學習以及職業(yè)能力的培養(yǎng)開展教學。一般包括這幾項：教學內(nèi)容及教學組織、教學方法的選擇、學習情景設計、課后作業(yè)與課外學習、考核評價點。八、教學評價、考核要求課程實施全程化考核。針對關(guān)鍵技能及相關(guān)理論知識，進行階段考核，確保學生“學一個會一個”；同時課程結(jié)束后，進行終期考核，使學生能獨立順利地完成崗位工作。在互動