第五課-千層派香料冰淇淋及香料面包-菜譜-中級_第1頁
第五課-千層派香料冰淇淋及香料面包-菜譜-中級_第2頁
第五課-千層派香料冰淇淋及香料面包-菜譜-中級_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

千層派香料冰淇淋及香料面包（6人份）第一步：材料準備香料面包：模具內墊油紙刷上黃油，325克蜂蜜，150毫升牛奶，250克過篩面粉，8克泡打粉，50克杏仁粉，9克小蘇打，1湯匙四香料（桂皮、八角、姜、小豆蔻），1個橙皮，1個檸檬皮，1個雞蛋，20克油，鹽完成：澄清黃油，60克粗紅糖香料冰淇淋：6個蛋黃，150克糖，400毫升全脂牛奶，200毫升奶油，1湯匙四香料（桂皮、八角、姜、小豆蔻），200克香料粉裝飾：半把薄荷，125克覆盆子第二步：制作蜂蜜、黃油、牛奶鍋中加熱，過篩面粉、泡打粉、杏仁粉、小蘇打、四香料、鹽、橙皮、檸檬皮用機器攪勻干粉攪勻后倒入加熱的蜂蜜牛奶中加雞蛋繼續拌勻面糊倒入模具2/3滿，170度烤35分鐘，烤好后脫模切片澄清黃油和粗紅糖加熱融化，刷在面包片上，用焗爐焗脆；另剩一些面包片烤箱烤干后機器打成粉拌到冰淇淋里一層面包片一層冰淇淋疊起來

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論