國窖1573產品知識培訓北京華蒙元食品有限公司2021年1月01基礎篇0203040506發展篇品牌篇產品篇品鑒篇推銷篇目錄CONTENTS01Partone基礎篇什么是酒12凡是含有酒精（乙醇）的飲料即稱為酒酒是一種以糧食和水果等含淀粉和糖的物質為原料，并帶有刺激性的飲料。酒的主要成分及酒度酒中最主要的成分是酒精，學名“乙醇”，它是將含有淀粉或糖的物質加入酵母發酵而產生的。中國酒的酒度表示方法：100毫升酒液中純酒精的含量。規定在20攝氏度時，每100毫升酒液體中含有酒精（乙醇）1毫升為1度，表示為V/V。酒的功用由于酒中含有各種醇類物質，對人體神經有刺激作用，適量飲用使人振奮精神，舒筋活血、袪寒發熱、消除疲勞。酒中酸類物質及苦味、辣味可以促進食欲、幫助消化，但烈性酒和啤酒喝得太多常會抑制食欲。酒還是烹調的好佐料，用它可以解腥去膩，增加菜肴美味。同時酒有很好的殺菌功能和藥用功能。白酒行業特點321高效益高科技高就業低污染低能耗保健康酒的商業經營分類藥酒果酒黃酒白酒啤酒世界六大蒸餾酒勞姆酒伏特加金酒白酒白蘭地威士忌白酒分類（度數）321高度酒50度以上

中度酒40度—50度低度酒40度以下酒的分類（工藝）1.23釀造酒配制酒蒸餾酒白酒的分類（香型）01濃香型：國窖、五糧液02030405醬香型：茅臺、郎酒清香型：汾酒、寶豐酒米香型：桂林三花芝麻香型：山東景芝酒07特香型：江西四特酒08091011鳳香型：西鳳酒藥香：貴州董酒豉香型：廣東玉冰燒兼香型：湖北白云邊06老白干型：衡水老白干12馥郁香型：湖南酒鬼酒中國最古老的四大名酒1952年——1989年舉行了五屆評酒會蟬聯五屆國家名酒稱號：1952年，第一屆國家名酒：瀘州大曲酒、茅臺酒、汾酒、西鳳酒1963年，第二屆國家名酒：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。1979年，第三屆國家名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。1984年，第四屆國家名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。1989年，第五屆國家名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒02Parttwo發展篇瀘州老窖發展簡史1.瀘州酒業，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，發展在新中國。2.時間：1573年舒承宗事件：始建1573國寶窖池群開創了瀘州歷史上第一個規模釀造“前店后廠”式酒坊—舒聚源作坊。3．張之洞：好酒不怕巷子深4.1915年，美國舊金山巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎5.1994年5月9日，正式更名為“瀘州老窖股份有限公司”的瀘州老窖股票在深圳證券交易所掛牌上市。代碼為SZ0005686.未來，瀘州老窖將逐步完成“一基地、三中心、一窗口”的戰略布局：一基地，即瀘州總部基地，是歷史、文化的根基地；三中心，即成都——綜合管理指揮中心、金融管理中心，北京——品牌宣傳、廣告宣傳和營銷公關中心，上海——經濟發展模式研究中心；一窗口，即香港，是海外拓展的形象窗口。瀘州老窖發展簡史7.2001年，瀘州老窖在春季全國糖酒交易會期間，經由面向新世紀企業品牌戰略研討會研討，3月18日在人民大會堂召開新聞發布會，宣布正式推出“國窖牌”國窖1573。8.瀘州老窖產品結構是金字塔結構：以國窖1573為塔尖，以特曲老酒、窖齡酒、特曲為金字塔腰部，以頭曲二曲等低端產品為塔基。目前，瀘州老窖集團正在致力于打造一個中國最大的白酒工業園區——瀘州酒業集中發展區。公司實施“雙品牌塑造、多品牌運作”的品牌戰略，把瀘州老窖做成國際性品牌，成為融入經濟全球化的大型企業集團。03Partthree品牌篇視覺部分-產品形象主畫面品牌標識中國馳名商標品牌LOGO五大馳名商標，行業第一。1991年，“瀘州牌”獲中國馳名商標2006年，“國窖牌”獲中國馳名商標2008年，“瀘州老酒坊”獲中國馳名商標

2013年，“瀘州老窖”、“永盛燒坊”獲中國馳名商標品牌標識

首個榮膺雙國寶殊榮的超高端白酒品牌國家地理標志保護產品國窖1573賦國窖1573賦夫國窖者，始建于前明，成池于萬歷，經四紀之風土，閱三朝之人情。天翻地轉，秦之后無非漢魏；斗轉星移，窖未曾些許變更。吾國之廣袤，佳釀之地不勝其數，中華縱悠久，四百年窖僅此存留。所賴江山形盛，歷久依然彌新，先民恩澤，涓流皆為美酒。故碩果僅存于江陽，濃香發源于瀘州，乃有國寶之窖池，文物之釀造，是為國窖·一五七三。“國窖1573”名字的由來酒的名字往往蘊涵著酒本身的東西：或者釀造工藝、或者原料、產地、水質等。而如“國窖1573”這種用數字來命名的中國名酒是沒有的。瀘州老窖1573國寶窖池群是全國重點文物保護單位，在中國酒業中僅此一家，被譽為“國窖”，而該窖始建于公元1573年，瀘州老窖形象產品“國窖1573”由此命名“國窖1573”由1573國寶窖池群精心釀制，所以，從該產品誕生之日起，本身就蘊涵了中國白酒的歷史與文化，成為情感、科學的載體。它將中國最古老的窖“1573”這個數字作為名稱，永遠銘刻在消費者心中，讓每一個中華兒女在慢慢品味美酒的時候也品味瀘州老窖400余年的厚重歷史國窖1573包裝設計國窖國旗國花國土國印品牌定位：品牌定位：國窖1573作為中國白酒鑒賞標準的貴族化品牌它有絕對純正的中國濃香型白酒發源血統，并經數百年歷練而成；國窖1573不追求生產銷售上量，而是追求維護濃香型白酒的最尖端價值，作為濃香型白酒的最高代表和標準，使之成為令消費者珍惜的物質資源和文化產品。

品牌個性高貴國窖1573具有天生的高貴血統，繼承中國濃香型白酒的發源血脈真誠國窖1573真誠地向消費者交付高貴和稀有的價值，并貫穿在生產、銷售、服務的各個環節。沉穩國窖1573不是一個喧囂買弄的品牌；他跟消費者更多的是真誠的價值傳遞關系，而非贏利動機強烈的推銷；“國窖1573”更聚焦在客戶能夠享受到真實的高價值濃香白酒，而不是向消費者夸張地炫耀競爭者定位定位于中國高檔白酒市場在這一領域與傳統高端白酒茅臺、五糧液分庭抗禮；與新興品牌水井坊各領風騷消費者定位三高人群：受教育程度高、收入高、消費能力高的；（1）年齡27歲——55歲，有明顯購買力；（2）愿意使用和接受高檔白酒，為達成目標，經常出入高檔酒店；（3）注重身份的；（4）內心強調尊貴感受的男士。消費者定位公務領導層面：多年仕途，在一定的高階，習慣高檔享受，有很強的人際技巧和成熟的為官之道。出行駕或乘：奧迪、君威、帕薩特等中高檔轎車；商務富有階級：擁有獨立且相對富裕的個人資產，對高檔之物敏感，深諳其重要性。出行駕或坐寶馬、奔馳、奧迪等高檔轎車。愿意和必須經常加強人脈網絡；消費者定位內斂、懂得隱藏欲望、閱歷豐富、善溝通、有相當附庸風雅的能力和品位；商人獨有的精明、狡黠、閱歷豐富、有非常出色的品位、高超的人際技巧、善于達成目標價格定位國窖1573價格定位于中國超高檔白酒高價格是產品地位、品牌形象和消費者身份的象征國窖1573要樹立價格的制高點，保持在白酒行業中產品價格第一位。每一不同型號的酒，都要有極強的針對性，不能低于五糧液和茅臺同型號的價格高價格意味著高價值國窖1573的任何品牌信息必須體現高價值以支持其高價位高價格體現著高品質國窖1573必須確保高品質及其一貫性，以1573國寶窖池群和傳統釀造技藝保證其優秀品質品牌口號國窖1573無法復制的—唯一持續釀造436年的1573國寶窖池群；稀有釀制技藝；稀有原料；稀有洞藏；稀有地理氣候品牌目標近期目標：進行品牌理念建設，著手品牌忠誠度的建設，爭取美譽度在目標消費者中進入三甲，提高國窖1573在高檔白酒品牌中的第一提及率中期目標：忠誠度和美譽度在目標消費者中穩步提升，對國窖1573的歷史文化內涵認識清晰，對國窖1573的品牌理念認知清晰，使國窖1573在高檔白酒品牌中的第一提及率進入前三名長期目標：取得消費者對國窖1573的歷史文化內涵及品牌理念全面認同，使國窖1573在高檔白酒品牌中的第一提及率進入首位，將國窖1573打造成為“世界級奢侈品”品牌。15秒解說辭——國窖1573是什么？口語版國窖1573是中國白酒鑒賞標準級酒品。她是用最珍貴的1573國寶窖池群和最古老的傳統古法釀酒技藝，共同釀制出的超高檔美酒，是世界級的奢侈品。標準版國窖1573是中國白酒鑒賞標準級酒品。國窖1573源自全國重點文物保護單位——我國建造最早（始建于公元1573年）、連續使用時間最長、保護最完整的1573國寶窖池群，并經由入選首批國家級非物質文化遺產的瀘州老窖酒傳統釀制技藝純手工釀造。國窖1573是唯一榮膺文化遺產“雙國寶”殊榮的超高端酒品，是世界級的奢侈品。1分鐘解說詞口語版國窖1573是中國白酒鑒賞標準級酒品。顧名思義，國窖1573產自神秘的“1573國寶窖池群”，是用獨一無二的“活文物”釀造的美酒，因此叫做“國窖1573”。“國窖1573”不是普通意義上的白酒品牌，她不僅是中國濃香型白酒的最高代表，更是世界級的奢侈品。為什么這么說呢？因為“1573國寶窖池群”和“傳統古法釀造技藝”是國窖1573獨步白酒界的“雙國寶”，分別從物質遺產和非物質遺產的層面，揭示了國窖1573的稀有和尊貴，因此具有不可復制的奢侈品屬性。“1573國寶窖池群”始建于公元1573年，是我國建造最早、保存最完好、連續使用時間最長的釀酒窖池群；“傳統古法釀造技藝”則是數百年來瀘州老窖人釀酒智慧與技術的結晶，是世界蒸餾酒工藝發展的活文物見證。我們用最珍貴的窖池和最古老的技藝，輔以瀘州老窖最優質的資源配置，只為釀制出獨特稀有的美酒，奉獻給尊貴不凡的您！標準版何謂國窖1573？國窖1573是瀘州老窖匯聚最優勢釀造資源，于2001年推出的超高端酒品。國窖1573源自全國重點文物保護單位——我國建造最早（始建于公元1573年）、連續使用時間最長、保護最完整的1573國寶窖池群，被譽為“中國第一窖”，是獨一無二的“活文物”釀造，因此叫做“國窖1573”。“國窖1573”不是普通意義上的白酒品牌，國窖1573是中國濃香型白酒的顛峰之作，更是世界級的奢侈品。文化遺產“雙國寶”釀造1996年11月瀘州老窖430余年持續使用至今的老窖池群，以其獨有的文物、經濟及文化價值，經國務院批準為行業首家全國重點文物保護單位，被譽為“中國第一窖”。2006年，作為唯一的“中國白酒釀造‘活文物’遺址”經國家文物局列入“世界文化遺產預備名錄”。瀘州老窖酒傳統釀制技藝代代相承，口傳身授，是世界蒸餾酒工藝發展的活文物見證，2006年6月被國務院頒布為中國首批“國家級非物質文化遺產”，2008年，與茅臺酒傳統釀制技藝、汾酒傳統釀制技藝一道代表“中式白酒古法釀制技藝”入選聯合國“人類口頭與非物質文化遺產代表作”預備名單。國窖1573是中國白酒鑒賞標準級酒品國窖1573秉賦世界級物質與非物質文化遺產“雙重品味”，躋身世界奢侈品的行列，是世界三大蒸餾酒之一，代表了中國白酒的顛峰之作。已故酒界泰斗周恒剛曾這樣高度評價：國窖1573就像一個美人，增一分則長,減一分則短，恰到好處,無可挑剔，是世界蒸餾酒工藝的活文物見證。因此，中國白酒專家將國窖1573評定為中國白酒鑒賞標準級酒品。我們用最珍貴的窖池和最古老的技藝，輔以瀘州老窖最優質的資源配置，只為釀制出獨特稀有的美酒，奉獻給尊貴不凡的您！04Partfour產品篇瀘州老窖產品分類其它品牌瀘州老酒坊永盛燒坊老窯醇香老窖精釀老窖名釀瀘州老窖（部分）特曲頭曲二曲年份特典老頭曲濃香經典世紀榮耀國窯1573（部分）定制壹號定制國花定制至尊中國品味經典裝水晶酒具裝木藝禮盒紅瓷瓶典藏六大核心資源地窖藝水糧洞六大核心資源之地北緯28度53’，東經105度26’，中國三大名酒都匯聚在這個方圓不超過200公里的半徑之內。而國窖1573定制酒的原產地，位于中國名酒經濟帶的核心位置。北緯28°，中國釀酒龍脈瀘州，是川南唯一的出海通道。從地理上看，瀘州西接橫斷山脈，純凈的喜馬拉雅山之水由北向南，再由西向東經金沙江滾滾東流，至瀘州、過重慶、將東面成合抱之勢的大巴山脈沖出一條口子，一瀉千里。瀘州氣候四季分明，春暖秋涼，雨熱同季，終年溫潤，特殊的地理環境，造就了獨有的水（資源）、土（土壤）、氣（氣候）、微（空氣中的微生物）、生（生態環境）之優勢，為孕育優質白酒提供了最完美的溫床。被聯合國糧農組織稱為：“北緯28°，沿長江兩岸的瀘州，最適合釀造優質純正的蒸餾酒”。中國白酒金三角瀘州、宜賓、古藺是濃香型和醬香型世界頂級白酒的發源地，也是固態蒸餾白酒的高端品牌集聚區，被聯合國糧農組織與教科文組織鑒定為“地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾酒的生態區”……這里被業界譽為中國白酒金三角！六大核心資源之窖:1573國寶窖池1573國寶窖池群自公元1573年（明萬歷年間）起持續釀造至今，450余年從未間斷的1573國寶窖池群，是我國現存持續使用時間最長、保存最完整的原生態古窖池群落，更是公認的“活文物”。經中科院發酵研究所檢測，“國窖”中含有600多種有益微生物，其數量、種群之豐富在全國列居首位；成為世界釀酒大師們研究中國白酒的極限數據樣本。在436年的長期馴化中，這些微生物能使酒的風味更加濃香醇厚，成就了國窖1573獨特的珍稀品味，1996年11月，國務院頒布其為“全國重點文物保護單位”、故被譽為“國窖”；2006年，又因對人類文明的特殊貢獻，入選“中國世界文化遺產”預備名單。六大核心資源之窖:1573國寶窖池初生的窖池，初始僅能產三曲、二曲，約經十年后，可產部分頭曲，而釀制特曲酒的窖池窖齡則必須在三十年甚至更久，有50年窖齡的窖池方可稱為老窖，這時，這位神秘的美人終于開始散發出迷人的成熟氣質了。在瀘州老窖，擁有50年以上老窖池10086口，其中百年以上的古老窖池1619口。六大核心資源之窖:1573國寶窖池六大核心資源之窖:1573國寶窖池窖名：佑女窖編

號：403010011長：5.5m，一側寬3.75m，另一寬4.00m，深：2m

建窖時間：順治十五年（公元1668年）窖

齡：公元1668年使用直今339年酒體特點：綿軟、柔和所屬作坊：溫永盛、舒聚源作坊

養護人：舒勇綁定釀酒大師：林天學窖名：念子窖編號：403010012長：5m，寬：2.9m，深：2m

建窖時間：順治十三年（公元1666年）窖

齡：公元1666年持續使用至今343年

酒體特點：燥辣所屬作坊：溫永盛、舒聚源作坊

養護人：舒勇綁定釀酒大師：林天學六大核心資源之藝2006年國家級非物質文化遺產原產地域保護注冊世界文化遺產申報預備名錄2008年聯合國非物質文化遺產申報名錄國家級非物質文化遺產：瀘州老窖酒傳統釀制技藝發酵蒸餾出酒洞藏傳統古法釀酒技藝-釀造過程（續糟配料法）出窖酒醅蒸酒蒸糧拌糠拌料上甑出甑出窖下曲封窖發酵入窖攤涼打量水原料米糠粉碎原酒設計儲存粉碎大曲瀘州老窖酒傳統釀制技藝自公元1573年，舒聚源開設酒坊、試釀曲酒；數百年來，頂級白酒的釀造之道始終掌握在少數人的手里。稀有的瀘州老窖古法釀造技藝保留純古法手工釀制精髓，僅限于師徒之間“口傳心悟”，這正是國窖1573定制酒尊貴之源。歷經數十代人的用心領悟和傳承，430余年來從未間斷創造稀有品味，靠經驗、憑感覺，更需要高人一等的傲人天賦。瀘州老窖酒傳統釀制技藝古法技藝——梅瓣碎糧飽滿的極品糥紅高梁，須碾制得更為碎小，才更利發酵。而碎糧講究的是力勻、粒均，素有“爛心不爛皮”的說法。當每一粒糧被碾制得更為細小，或五碎或六碎，篩糧時只撿其大小適中選入使用。故稱梅瓣碎糧。瀘州老窖酒傳統釀制技藝古法技藝——打梗攤晾打梗攤涼是控制入窖水分和富集微生物的重要環節。碎好的新糧往往就是在這個環節里，配合一定的比例混入到已經發酵過的酒糧里。新糧的稚嫩芬芳與舊有的香氛物質充分融合，形成新的香味組合。這里在乎的并不是各種物質的多少，而是各種物質的平衡與和諧。瀘州老窖酒傳統釀制技藝古法技藝——回馬上甑蹲腿、轉身，讓力道從腿傳至腰間，至腕間傳出，這說的便是“輕撒勻鋪、回馬上甑”的學問。拌好的糧需重新入甑，蒸酒與蒸糧同時進行；撒糧的輕重、鋪入的均勻程度，每一個細節都影響到出酒的品質。所以僅將糟醅灑入甑筒中這么簡單的一招，都須經過五年的練習，方知其然。瀘州老窖酒傳統釀制技藝古法技藝——看花摘酒“看花”即看酒花。經過甑筒混蒸混煮的酒液，從牛尾巴中傾斜而出，激起的氣泡稱為酒花。酒花越大，則酒越濃；酒度越勻，酒花則散得越快……

出酒僅十分鐘，稍一分神，就會有不同等級的酒流過。而經驗豐富的釀酒師們，只需掃上一眼，即可測量出糟醅間的毫厘之差。這看似玄乎，實則非十年八年親歷實踐并不可得。瀘州老窖酒傳統釀制技藝古法技藝——手捻酒液顧名思義，手捻酒液便是運用人體感覺五覺中的觸覺來判斷酒質的好壞。

越好的酒，往往酒體粘度越大，觸覺也更為柔和細膩；若其厚薄、輕重、層次、質感……摩挲起來，好似一塊柔軟順滑的絲綢，毫無疑問，這一定是出酒中最好的一段，亦是定制酒精華原酒的上好之選。六大核心資源之水：鳳凰山下的龍泉井“酒城酒脈在何處，風水寶地鳳凰山”，

鳳凰山之風，龍泉井之水，正是定制酒出產極致濃香白酒不可復制的風水秘匙。國窖1573定制酒釀酒所用水，正是取自鳳凰山下的龍泉井。釀泉為酒，泉香而酒冽。瀘州境內水資源十分豐富，長江、沱江、赤水河、永寧河等均在瀘州境內，地下水資源十分豐富，水質純凈，凈度適宜。“瀘州水獨厚，老窖工藝精；開壇香四溢，隨風飄滿城”，“酒城酒脈在何處，風水寶地鳳凰山”，釀酒用水，取自瀘州鳳凰山下的龍泉井。井水四季常滿，清冽微甘，為鳳凰山地下水與泉水的混合，是美酒釀造的上乘之選。六大核心資源之糧：鳳凰山下的龍泉井瀘州老窖有機高粱種植基地—江陽區通灘鎮釀造之糧—國窖1573選用只產于川南瀘州的純天然有機原糧，即糯紅高梁作為釀造原糧。以其豐富的支鏈淀粉含量，成為釀酒的最好原糧。這種糯紅高梁特別利于糊化與出酒，是國窖1573醇厚口感的保證；這里的糯紅高梁被酒城人親切地稱為“酒高梁”，其獨特的品質，被科學實踐證實為所有釀造濃香型白酒糧食中最優質的釀酒原糧。釀制定制酒的糯紅高粱，產自瀘州老窖3萬畝有機原糧基地（中國固態釀酒第一家大型“綠色有機生態原糧種植基地”），完全有機化種植，毫不沾染任何的化學成分，即使風調雨順，產量也極其有限，堪稱原糧中的貴族。六大核心資源之洞：天然藏酒洞7公里天然藏酒洞瀘州老窖擁有純陽洞、醉翁洞、龍泉洞三大天然藏酒洞。洞穴總長度超過七公里，終年不見陽光，空氣流動極為緩慢，溫度常年保持在20℃左右，濕度常年保持在80%左右，恒溫恒濕……是頂級白酒陳藏、老熟的最優質場所，能讓新蒸餾出來的酒體，吐故納新……六大核心資源之洞：天然藏酒洞新蒸餾出的白酒，正處“青春期”，充滿陽剛之氣，其暴躁辛辣的脾氣，令人望而卻步；唯有經過漫長的貯存與陳釀，在時間中褪去浮躁與沖動，使酒體日趨平和、緩沖、細膩、柔順和協調，醇香與陳香才漸漸顯露。陶壇吸入空氣，讓氧分子滲入酒中緩慢完成氧化還原，適度加快酒體的老熟，同時可使酒品減少揮發；然后借助空氣的推力，讓酒體中的“極陽成分”通過微孔網狀通道排除去。在一呼一吸的吐納中，借著把新酒中部分低沸點成分緩慢地揮發與演化，酒體分子間相互進行締合與重排，達到從“極陽”轉化到“極陰”的陰陽平衡過程。國窖1573·經典系列國窖157352/38度水晶，外包裝采用大面積正紅鋪陳，色調呈國旗紅基本色。瓶身呈突破性截面切割，輔以繁星襯托，瓶體鏤刻燒花紅黃襯色。酒瓶選用水晶材質，水晶蘊涵的豐富礦物質和微量元素，能將酒品的純正口感和有機元素保存在最佳狀態。瓶身正面“國窖”二字，采用的字體是官方行文中使用最廣泛的宋體，整體風格呈傳統玉璽造型。因430多年的歷史而呈“古印”之風。阿拉伯數字“1573”以純金壓邊，把酒液襯托得晶瑩剔透。基座以金色牡丹花裝飾，兩側的“V”形標志寓意：“VictorytoVictory”，尊貴陳釀彰顯出成功人士的尊崇不凡。瓶身五角繁星寓意與“國旗”的五星相應；國窖1573內、外包裝物上，五角繁星共有960顆，貼合中國有960萬平方公里領土的概念。此款產品按規格不同，有50ml、100ml、250ml、500ml裝，終端售價分別為。05Partfour品鑒篇國窖1573的獨特風格無色透明窖香優雅風格典型柔和協調綿甜爽凈尾凈香長綿甜軟凈香（酒體飽滿入口微甜不刺口）品鑒流程望：首先舉杯欣賞酒液。頂級白酒澄清透明、不渾濁，無懸浮物及沉淀物。國窖1573為濃香型白酒，酒體無色透明，在柔和的燈光映襯下，會更加地晶瑩剔透。溫：接著把酒斟入中，用手指握托住酒杯的底部，以體溫微熱酒液，國窖1573酒濃郁的窖香便幽然彌漫，芬芳怡人。聞：手托酒杯輕輕旋動，讓國窖1573酒香溢出，鼻子靠近酒杯口，輕輕吸聞，優雅香氣便悠然沁人肺腑。然后把酒杯移開，呼出，再輕吸，反復幾回。讓人心舒神馳，悠然若仙。品：輕啜一小口國窖1573，幾秒鐘后讓舌體輕撫上頜，稍后再輕咂幾回。此時酒液滲潤全舌和口腔，其甜、綿、濃、凈、香的風味四溢回蕩。隨后慢慢咽入喉，酒體的醇厚猶如一脈瓊漿而下，甘美醇厚、綿甜澈冽，令你滿口生香，怡神舒暢，回味悠長……鑒賞國窖1573真偽的方法用一小塊過濾紙，吸入適量酒液，放在鼻孔處細聞，然后將過濾紙旋轉半個小時左右，繼續聞其香，確定放香的時間和大小。在手心中滴入一定數量的酒，握緊手與鼻接近，從大拇指和食指間形成的空隙處，嗅聞它的香氣，以此驗證香氣是否正確。將少許酒置于手背上，借用體溫，使酒樣揮發，嗅聞其香氣，判斷酒香的真偽、留香長短和好壞。

“國窖1573就像一位美人，增一分則長，減一分則短，恰到好處，無可挑剔，是世界蒸餾酒工藝的活文物見證。”

——中國酒界泰斗周恒剛06Partfour推銷篇幾種常用的推銷方法介紹法：以介紹酒類知識、國窖1573特色及工藝為切入點。贊美法：以善意贊美對方為心理突破口，配以自身產品的優點展開話題，有時亦可做橫向產品比較，讓對方感覺到自己懂產品，被尊重的心理得以滿足。激將法：針對自信心充足、語言表達能力較好，有較強表現欲的的顧客使用。根據顧客的年齡分類推銷年齡心理表現進攻方法老年孤獨，希望相信促銷小姐，又怕受騙，因此比較小心謹慎的聽意見，顯示你做人的熱情與魅力，成功的關鍵是是否被信任中年只要喜歡馬上買令顧客高興，引起購買動機青年樂觀，積極商品的介紹要輕松愉快，使其感受產品的魅力根據顧客的性格分類推銷顧客類型表現內心活動進攻的方法唯唯諾諾對任何事情表示同意只是為了提早結束商品的介紹而繼