18/19塔式起重機司機操作證考試100題（含答案）1、【多選題】《中華人民共和國特種設備安全法》規定，下列()設備應報廢，并向原登記機關注銷。（

CD

）A、出現過多次事故的B、超過檢驗周期的C、存在嚴重事故隱患，無改造、維修價值的D、達到安全技術規范規定的其他報廢條件的2、【多選題】下述取物裝置和吊具的自重應包括在額定起重量中的為:()。（

ABD

）A、夾鉗B、抓斗C、吊鉤D、電磁吸盤3、【多選題】事故簡要經過:某設備修造場地內,牛某用一根鋼繩捆綁修理的設備,用5噸電動葫蘆將其吊到檢修平臺。在吊裝到第三臺時,鋼繩斷裂,吊物壓在牛某身上,致使左腿股骨骨折,傷勢嚴重,左腿已無法保住。事故調查:該電動葫蘆有生產廠產品合格證,但使用單位在該葫蘆安裝完工和投入使用直到事發時都未申報安檢,也沒辦理使用注冊登記。事故原因分析:()（

ABD

）A、單位無證使用起重機B、捆綁方式錯誤C、電動葫蘆產品有問題D、操作工無相關安全知識和技能培訓4、【多選題】保護箱與凸輪控制器或主令控制器配合使用，實現電動機的過載保護和短路保護，以及()等保護。（

ABD

）A、失壓B、零位C、超載D、限位5、【多選題】當控制器合上以后，電動機不轉排故方法？（

ABCD

）A、檢查集電器、轉子電路是否故障B、檢查是否有一相斷路并接好線C、檢查控制器觸頭接觸是否良好D、用電筆或指示燈檢查有無電壓6、【單選題】《中華人民共和國特種設備安全法》中規定,特種設備使用單位使用未取得相應資格的人員從事特種設備安全管理、檢測和作業的,應承擔的法律責任是()。（

B

）A、吊銷營業執照B、責令限期改正;逾期未改正的,責令停止使用有關特種設備或者停產停業整頓,處一萬元以上五萬元以下罰款7、【單選題】《中華人民共和國特種設備安全法》所稱的縣級以上地方特種設備安全監督管理部門在現行體制下是指()。（

B

）A、安全生產監督管理部門B、質量技術監督部門C、交通部門D、勞動部門8、【單選題】《中華人民共和國特種設備安全法》規定：特種設備安裝、改造、修理竣工后，安裝、改造、修理的施工單位應當在驗收后()日內將相關技術資料和文件移交特種設備使用單位。（

D

）A、5B、15C、20D、309、【單選題】不宜用作起重繩的是()。（

C

）A、混繞繩B、交繞繩C、順繞繩10、【單選題】兩小臂水平置于胸前，五指伸開，手心朝下，同時水平揮向兩側的手勢信號表示()。（

C

）A、吊鉤停止B、停止C、緊急停止11、【單選題】美容院進行（）可以掌握物料用品的使用情況和儲存情況，并檢查會計核算的準確性。（

D

）A、物品的入庫管理B、物品的出庫管理C、物品的采購D、物品的盤點12、【單選題】東風EQ1092型汽車的空氣壓縮機由()驅動。（

A

）A、曲軸皮帶輪B、凸輪軸皮帶輪C、發電機皮帶輪D、飛輪13、【單選題】減速箱發熱的原因之一是()。（

A

）A、油過多或過少B、齒輪損壞C、齒輪材質不好14、【單選題】制作奶黃餡時，蒸制時應用()。（

D

）A、先用旺火、后用文火B、旺火C、先用文火，后用旺火D、火力不宜太旺15、【單選題】制動輪表面沾染油污,不易用()清洗。（

C

）A、煤油B、汽油C、機油16、【單選題】司機實行()小時一巡回檢查制。（

B

）A、1B、2C、417、【單選題】拔絲蘋果在改刀后要經過()處理后才能進行油炸。（

B

）A、拍粉處理B、掛糊處理C、吸水處理D、糖腌處理18、【單選題】接待日本客人時一般不宜選擇哪種圖案的造型冷拼()。（

A

）A、荷花B、牡丹C、櫻花D、桃花19、【單選題】室外用起重機宜設置()或錨定裝置和其他防滑裝置。（

B

）A、起升機構B、夾軌器C、防傾翻鉤D、行走機構20、【單選題】當塔式起重機起吊到滿載荷時不可:()。（

C

）A、回轉B、提升C、降臂21、【單選題】超聲波美容儀使用時，眼部應使用小聲頭，聲波強度調至()檔。（

A

）A、低B、中C、高D、中高22、【單選題】敏感皮膚在護理時，不宜使用含()成分的產品。（

A

）A、果酸B、藍甘菊C、甘草D、蘆薈23、【單選題】品飲花茶聞香時，其第一次主要聞香氣的()。（

B

）A、濃郁度B、鮮靈度C、純度D、花香類型24、【單選題】食物經過加工烹調，容易遭到破壞的營養素主要是()。（

D

）A、蛋白質B、脂肪C、糖類D、維生素25、【單選題】使用84消毒液對玩具進行浸泡，浸泡時間應為()。（

C

）A、10分鐘B、5分鐘C、1分鐘D、半分鐘26、【單選題】()是西式面點中常常使用的各種風味配汁的總稱。（

C

）A、沙司B、水果汁C、少司D、湯汁27、【單選題】影響烹飪原料的食用價值的高低的選項是（）。（

D

）A、安全性B、營養性C、可口性D、三者皆是28、【單選題】肥胖兒的體重超過()標準體重的20%。（

C

）A、同地區B、同身高C、同年齡、同身高D、同年齡29、【單選題】先計算菜點各種原料成本，然后各項成本逐一相加的成本計算方法適合于生產。（

B

）A、批量B、單件C、烹調D、面點30、【單選題】幼兒的情緒、情感具有不穩定性和易受感染的特點，其情緒情感()。（

A

）A、受成人情緒態度的影響B、主要受教師的影響C、只受同伴的影響D、只受家人的影響31、【單選題】采購的原料由丁?質M問題帶來的出凈率低容易引。安全生產模擬考試一點通。起。（

A

）A、實際耗用成本大于標準成本B、實際耗用成本等于標準成本C、實際耗用成本小丁?標準成本D、實際投料小于標準投料M32、【單選題】以下選項不是中國的五大名泉的是()。（

D

）A、濟南趵突泉B、杭州虎跑泉C、無錫惠山泉D、廬山谷簾泉33、【單選題】脆皮面包成型常用的工藝方法有揉、搓()、和壓等。（

D

）A、擠B、捏C、抹D、編34、【單選題】面包的最后成型和美化裝飾是面包制作中關鍵的一步，也是決定面包()、口味優劣、外形美觀的重要步驟。（

D

）A、外形大小B、香味大小C、色澤美觀D、品質好壞35、【單選題】蒸發至透的猴頭蘑，放入保存。（

D

）A、清水B、冷水C、料物D、澄清后的原湯中36、【單選題】喝茶與品茶主要的不同是。（

C

）A、大杯與小杯喝茶B、大瓷壺與小品紫砂壺泡茶C、兩者的目的不同，喝茶為了解渴，品茶重在意境，在欣賞D、喝茶的沖泡不用講究，品茶則要按規范沖泡37、【單選題】在與賓客交流時，下列()的現象是錯誤的。（

A

）A、注意力不集中，插話的頻率高B、注意語言的準確和恰當C、注意語言簡練、突出中心D、注意說話的語音、語速、語調38、【單選題】G98/G99指令為()指令。（

A

）A、模態B、非模態C、主軸D、指定編程方式的指令39、【單選題】電磁吸盤一般不準起吊()℃以上的金屬物體。（

C

）A、100B、150C、20040、【單選題】下列不屬于特殊傳染病的是()。（

C

）A、結核病B、菌痢C、病毒性肝炎D、艾滋病41、【單選題】臺灣烏龍茶沖泡時，使用的公道杯形狀像咖啡具中的()，也稱茶盅。（

C

）A、奶碗B、奶壺C、奶杯D、奶匙42、【單選題】醬制菜是()的，因此要盡可能挑選老嫩程度、形體大小相近的原料一起烹制。（

D

）A、定量生產B、定點生產C、單個制作D、批量生產43、【單選題】服藥前，保育員要注意查對幼兒姓名、藥名、劑量、用法，并親自督促幼兒服藥，服藥情況()。（

A

）A、要做認真記錄B、要向園長匯報C、要向保健醫匯報D、要向副園長匯報44、【單選題】出材率與()的和等于100%。（

C

）A、成本毛利率率B、銷售毛利率C、損耗率D、成本率45、【單選題】()的顧客對營業員的要求很高，極易發生抱怨和正面沖突，一定要格外耐心，持以和善的態度和友好的語言，切不可刺激對方。（

A

）A、興奮型B、活潑型C、安靜型D、抑制型46、【單選題】采用主、副鉤的門座式起重機,副鉤的升降速度與主鉤的升降速度相比是()。（

A

）A、快B、相等C、慢47、【單選題】利用凈料率可以將毛料成本單價換算為凈料成本單價，凈料單價等于毛料單價()凈料率。（

D

）A、減去B、加上C、除以D、乘以48、【單選題】將經過加工的各種裝飾花型，圍擺或鑲嵌在整盤的，此技法稱裝飾點綴花。（

C

）A、一點或一面B、中間或旁邊C、四周或中心D、對角或中心49、【單選題】鋼絲繩根據鋼絲韌性,將鋼絲分為:()。（

B

）A、2級B、3級C、4級50、【判斷題】()幼兒喝水多時，應多喚醒遺尿幼兒，以防遺尿。（

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）51、【判斷題】《中華人民共和國特種設備安全法》規定，特種設備安全管理人員、檢測人員和作業人員應當嚴格執行安全技術規范和管理制度，保證特種設備安全。（

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）52、【判斷題】相傳宋高僧從諗禪師、安全生產模擬考試一點通、，每說話之前總要說聲“吃茶去”。（

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）53、【判斷題】《中華人民共和國特種設備安全法》規定：特種設備安裝、改造、修理的施工單位應當在施工前將擬進行的特種設備安裝、改造、修理情況書面告知區級特種設備安全監督管理的部門。（

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）54、【判斷題】卷制法的原料首先應加工成片狀。（

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）55、【判斷題】《中華人民共和國特種設備安全法》規定：特種設備生產、經營、使用單位應當建立健全特種設備安全和節能責任制度。（

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）56、【判斷題】()硅油風扇離合器漏油，風扇轉速會升高，引起發動機過冷。（

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）57、【判斷題】()變速器輸出軸螺母擰緊力矩為100N·M。（

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）58、【判斷題】()男性毛孔容易堵塞，臉部易發生過敏、皺紋等癥狀。（

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）59、【判斷題】()爆、炒、汆、燒、燉等烹調方法多選用旺火加熱。（

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）60、【判斷題】三不傷害即不傷害自己,不傷害他人,不被他人傷害。（

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）61、【判斷題】上升極限位置限位器失效時，司機應靠經驗準確操作。（

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）62、【判斷題】要注意水產品成形的齊整與美觀，主要靠下刀部位準確，刀工大小恰當等方面保證。（

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）63、【判斷題】為了確保吊運作業的安全我們必須要熟悉吊‘安全生產模擬考試一點通‘物的重心位置。（

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）64、【判斷題】從業人員在作業過程中發現事故隱患或者其他不安全因素，應當立即向特種設備安全管理人員和單位有關負責人報告。（

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）65、【判斷題】從事特種設備作業的人員應當經質監考核部門的考核，合格后取得《特種設備作業人員證》，方可從事相應的作業或者管理工作。（

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）66、【判斷題】危險物品，是指易燃易爆物品、危險化學品、放射性物品等能夠危及人身安全和財產安全的物品。（

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）67、【判斷題】卸扣在安裝使用時,受力點應在橫銷上。（

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）68、【判斷題】卸扣的本體變形達原尺寸的10％,應予以報廢。（

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）69、【判斷題】吊運灼熱金屬或危險品的鋼絲繩,斷絲報廢數應取正常使用時的一半。（

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）70、【判斷題】()保育員要教育孩子學會寬容，學會保護自己的利益，學會與別人一起游戲。（

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）71、【判斷題】吊鉤出現裂紋或危險斷面磨損達原尺寸的10%,應予’安全生產模擬考試一點通’報廢。（

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）72、【判斷題】()發動機缸蓋裂紋發生在受力較大或溫度較高的部位，可用焊補法修復。（

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）73、【判斷題】要使羹的湯質柔滑，掌握燴制時調芡的時機非常關鍵，最好是在湯微沸。（

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）74、【判斷題】吊鉤根據形狀不同,可分為單鉤和雙鉤兩種。（

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）75、【判斷題】撇脂價格策略是一種與滲透價格策略相反的定價方法。（

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）76、【判斷題】()道德是以善惡為標準，調節人們之間和個人與社會之間關系的行為規范。（

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）77、【判斷題】沖泡綠茶演示中的潔具，將玻璃杯一字擺開，依次傾入1/5杯的開水，從右到左依次凈杯。（

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）78、【判斷題】吊鉤表面如發現裂紋,可用焊補方法修復再行使用。（

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）79、【判斷題】根據進行方式，提供的食品和飲料的不同，酒會可區為四種形式：冷餐酒會、雞尾酒會、香檳酒會和菜會。（

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）80、【判斷題】在打反車時，電動機將產生強烈的電、機械沖擊，甚至發生損壞事故，所以在一般情況下不允許。（

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）81、【判斷題】在操作時，司機應逐檔扳轉控制手“安全生產模擬考試一點通“柄，逐級切除電阻，保證各機構平穩運行。（

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）82、【判斷題】在轉軸上傳遞扭矩的是從動車輪。（

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）83、【判斷題】復合型鋼絲繩繩股斷面排列很緊密,相鄰鋼絲接觸良好,當繞過滑輪和卷筒時不致產生很大局部應力。（

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）84、【判斷題】對有預報的風災、地震,可采取拆卸放倒,或增加纜風繩等固定措施。（

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）85、【判斷題】茶藝人員在對顧客購買時，進行推薦時，要注意掌握科學的方法，協助挑選、補充說明等。（

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）86、【判斷題】當大車運行的制動行程距離過大時,會使剎車太猛造成沖擊和吊物晃動,容易使橋架變形和部分零部件損壞。（

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）87、【判斷題】（）職業道德兼有強烈的紀律性。（