吉林財經大學信息經濟學院《世界風土人情論文》（2011—2012學年度第二學期）姓名:徐文翔學號：116任課老師：方勝虎老撾風俗禮儀世界上有許多國家和地區，每個國家的風土人情都不盡相同，各種各樣，即使再小的國家也有它獨特的風格，讓人們更好更深入地去了解其生活、文化等各方面的習俗，從而使人們對其有個深刻的了解。只有較好地了解它的禁忌以及喜好，才能更好地表現出對其國家的尊重。老撾是一個以佛教為主要宗教的國家，全國居民90%以上是佛教徒，佛教的影響滲透到民眾日常生活的各個方面，流行的風俗禮儀多與佛教有關系。一、服飾及宗教信仰禮儀1、服飾說到老撾的服裝，不得不談談老撾的氣候，老撾地處亞熱帶區，四季不分明，冬季最低氣溫20度左右，夏季高達攝氏50度，晝夜溫差大。全年3-9月為雨季，降水量豐富，10-2月為旱季，幾乎沒有什么降水，湄公河進入枯水期，沙洲顯現。正是這樣的氣候因素，所以老撾人的穿著比較單一。男性一般上著長袖襯衫，下著長褲，女性上著長袖對襟褂子，下著頗有民族風味的筒裙。可能是紫外線的關系，再熱的天氣，老撾人還是把自己裹得嚴嚴實實的，不過這并沒有改變老撾人黝黑的膚色。老撾婦女應該都拿得出一兩套撐門面的行頭，面料主要是棉花和紗混紡的粗布，色彩斑斕，并配以不同做工考究的民俗圖案和珠璉佩飾。所不同的是年紀較輕婦女所穿著的顏色較為豐富，并以艷麗的鵝黃、桔黃、粉色、淡紫為主，年紀較大的則青睞深紫、咖啡、墨綠、深藍等顏色，盡管色彩多樣，但總體款式還是比較雷同。除了自身個性服飾外，統一的就是學生的制服和0部門工作的制服，學生的制服顏色統一，多為淡藍色襯衫上裝和-色長褲和筒裙下裝；職員的制服根據所在部門的標色制作，類似軍裝，并佩有相關胸章和袖標予以區別確認；此類服裝在日常生活中常常以成群結隊的形式出現，十分精神整齊，蔚為壯觀。在農村和偏遠山區，老撾各民族多穿自己縫制的衣服，在城市和經濟較發達地區的著裝已較商品化和國際化。老龍族的民族服裝與中國云南西雙版納的傣族相似，男著無領對襟上衣，下穿沙籠式褲子，或穿長筒寬腿褲，女穿無領斜襟上衣，下穿筒裙。每當過年過節或有重大活動時，女的要穿起民族服裝，盤起發髻，男的則多穿西裝，穿民族服裝已較少。2、宗教信仰佛教傳入老撾以前，老撾人信神教和婆羅門教。佛教初傳入老撾時影響不大。14世紀中葉，法昂統一老撾,建立瀾滄王國，并迎娶吳哥公主為后。隨之一批柬埔寨僧侶到老撾傳播小乘佛教，法昂并定佛教為國教。16世紀初，老撾國王將《三藏》從梵文譯成老撾文，在國王的扶植下，老撾佛教發展很快，并成為當時東南亞佛教中心之一。17世紀，老撾國王還為佛教設立僧官制度。18世紀，老撾連連遭到外來侵略，到19世紀初老撾衰落，佛教勢力也明顯削弱。19世紀60年代，老撾救國運動風起云涌，老撾建立全國佛教協會，目的是團結全國僧侶和佛教徒參加救國戰爭并保衛佛教。1976年，即老撾解放后成立了老撾的惟一佛教組織一老撾佛教聯合會。老撾全國有寺畝2000多座，過去佛寺不僅是宗教活動中心，而且也是傳播文化教育的主要場所。特別是在農村和邊遠地區，廣大農民主要通過寺廟接受知識。老撾的寺廟大多集中在萬象和瑯勃拉邦。瑯勃拉邦過去是老撾國王和僧王所在地,即老撾的王都和佛教中心，那里的寺廟古老、精致，其中最著名的是華通寺，已有500年歷史。萬象除老撾民族的象征一塔鑾寺外，較著名的還有玉佛寺等。大多老撾人信奉的是小乘佛教。每天拂曉，僧人穿著桔黃色的袈裟,排隊離開寺院到街上或到村莊化齋。信佛的人都跪下，并把米飯、餅、水果、雞肉等食物送給這些僧人。他們相信這種施舍對自己未來前途至關重要。化齋后，僧人回到寺院進餐。從中午到夜晚，他們不能再吃東西。在老撾，每個村莊和城市里的每個街區都建有寺院。就是很貧窮的農村，也要建一個木房作為拜佛的場所。僧人不僅是佛教狂熱的信仰者，以前他們在農村還通過經書教年輕人讀書和寫字。佛教是6世紀傳人老撾的，在14世紀瀾滄王國法昂國王統治時期得到迅速發展。17世紀它已生根于湄公河流域的民間之中，人們對神十分迷信。國王在萬象建造了許多塔和寺，以教佛經。如那個時期建造的塔鑾寺和云佛寺。19世紀老撾戰爭不斷,一些寺和塔被搶劫和破壞。20世紀，法國殖民主義者入侵后，雖然很多基督教傳教士也隨之而來,可佛教不僅沒有削弱，反而再次復興,成為人們生活中的一個重要組成部分。全國的佛教以及和尚、尼姑都在最高宗教首領領導之下，他們一般居住在萬象。每個省設一個教區，由僧長領導本教區的寺院和僧人。每個縣、區、寺院也都有類似的組織。目前老撾大約有2萬僧侶。佛教有自己的紀律和教規,對違反者的處罰是驅逐出教。佛教教義是基于這樣的認識：“欲望和嫉妒是害人之源。”要避免苦惱，就需要控制自己的本性，放棄貪愛欲望，就要依據佛教經典修持,這樣人就可以在智慧的道路上前進，就可以由迷界的此岸到達悟界的彼岸，進入涅磐境界，在老撾，除佛教外，還有人信奉基督教、伊斯蘭教等。老撾的基督教徒不太多，他們主要集中在萬象老族和北方的苗族中。他們都是在20世紀中期法國傳教士發展起來的。現在在萬象還有教堂和修女教會。伊斯蘭教徒也不多，他們都集中在萬象，主要是印度和巴基斯坦人。他們有些是以前移民來的商人，也有一些是新移民來紡織廠工作的工人。老撾最大的清真寺在萬象噴泉廣場旁。二、交往及商務禮儀1、交往老撾人善良樸實，待人客客氣氣，彬彬有禮。老撾人與客人見面，施合十禮。左右合掌，十指并攏，置于胸前，行禮時，問候〃沙邁迪〃。如果向僧侶行合十禮，對方可以不以同樣的方式回禮，或以點頭示意。在正式的外交和商務，老撾人一般也行握手禮，但婦女仍多行合十禮。老撾人介紹你認識別人時，一般遵循從長到幼，從尊到卑的順序。老撾人一般不直呼人的姓名，而是在其名前冠以尊稱或親切的稱呼。為表示親密，熟悉或不熟悉的人都可稱長輩為大爺、大娘，稱年紀比自己大的為大哥、大姐，稱年紀比自己小的為弟弟、妹妹，在國家機關或軍隊中一般稱同志。老撾民間還流行為遠道來客舉行拴線祝福的禮儀亦稱“巴喜”或“素寬”儀式，以表示誠摯的友情和良好的祝愿。主人將一縷用香水浸泡過的線拴在客人的手腕上，先拴左手腕，后拴右手腕。拴畢，雙手合十，舉到胸前，并說“愿您長壽、健康、幸福”。客人過3天后可解開拴線。到老撾人家做客，應備禮品，禮品要包裝美觀，常用禮品有花籃、工藝品、煙酒等，在參加婚宴或喜慶日子時，習慣送現金。客人進門應走前門，進屋要脫鞋，一般都席地而坐，注意不能用腳替代手指向人或物，男的盤膝，女的并膝把腳側放一邊。2、商務到老撾洽談商務，從事貿易活動的最佳時間是當年10月至第二年3月。老撾人約會如果遲到，也不要責怪他們不守時。如果你安排的會很重要，可以當面或者通過電話強調一下約會的重要性，并把約會時間適當放寬一些，但不要命令，以免誤會。和老撾人見面，可以工藝品、香煙為禮品，如給他的孩子送一些小玩具或糖果，他會非常感激的。接受老撾人的禮物時要用雙手。三、餐飲禮儀老撾人喜食糯米，老撾菜特點是酸、辣、生，具有民族特色的菜肴有：魚醬、烤魚、烤雞、炒肉末加香菜、涼拌木瓜絲、酸辣湯等，蔬菜多生食。老撾人喜歡飲用牛奶，烈酒。老撾盛產熱帶水果，當地人喜食香蕉，西瓜等，對核桃，杏仁等也感興趣。老撾人口味偏淡。老撾人用餐一般不使用叉和筷子，而是習慣用手抓飯。老撾人喜愛以傳統飯菜招待客人，如果客人夸獎味道不錯，主人會感到格外高興和親切。老撾人吃飯時，習慣將雞頭或魚頭讓給客人，以表示對客人的尊敬，客人應高興地接受，并向主人致以謝意。人們還習慣用糯米制成壇酒來招待客人，到老撾人家做客，喝團結酒較流行，主人拿來一瓶酒和一只酒杯，主人先喝，后依次請客人喝。壇酒也是老撾人待客的一種傳統禮儀，酒壇上插上許多竹管，賓主圍壇而坐，邊談邊喝。他們認為親朋好友同飲一壇酒可以交流感情。四、喜喪及傳統禮儀1、喜喪老撾青年戀愛比較目田，父母一般不加干涉。男子如果看上哪個姑娘，就吹笛向她示愛。結婚的彩禮由雙方老人決定。男方不必先交付認定的彩禮，如果男方婚后變心，女方有權提出要求男方支付彩禮。在老撾，每當有人去世，人們就把尸體抬去埋在樹林里，死者是不能放在家里的。安葬好親人后，他們要在墳地旁殺牛請客。2、傳統傳統教育在人民日常生活中起著重要作用，學生必須學習老撾傳統舞蹈。每個青年在進入社會之前都要到寺院里過幾周僧侶生活。傳統在家庭中也起著重要作用，如對青年人灌輸敬老思想等。在老撾，不流行給小費，但在一些涉外賓館，也可給服務員一點小費，約10-15%。到商店購物，商品大都有固定價格，不要討價還價。如果在個體攤位上，可以還價，當你所還的價格被對方接受后，就必須買下。五、傳統節日及禁忌1、老撾傳統節日老撾是佛教國家，民間節日較多，月月有節，老撾官方規定的節假日有：1月1日新年節、4月中旬老撾新年潑水節、5月1日國際勞動節、12月2日國慶節。其它政治節日有：1月20日老撾建軍節、3月22日老撾人民革命黨成立日、10月12日老撾獨立日。潑水節，也稱宋干節，是老撾傳統的新年，在每年4月13日至15日左右三天，但人們通常都慶祝一個星期。節日期間，老撾人在寺院拜佛、浴佛、潑水、栓線、布施、堆沙、放生等，同時在家里、大街上相互潑水、祝福，讓純潔的水洗刷掉過去的疾病、災禍和祈求來年雨水充沛，五谷豐登，迎接美好的新的一年；高升節，佛教徒認為，放高升可送走災禍，迎來幸福，同時祈求風調雨順。高升是用竹筒裝上火藥，-而成，燃放場面十分壯觀，0-和外國使節也常來欣賞，燃放之前，請高僧誦經，后逐次點燃，觀賞的人載歌載舞，鼓樂齊奏；迎水節，相當云南西雙納版傣族關門節，每年7月中旬左右開始，也正是雨水較為集中的時期，3個月內僧侶專心在寺內悟道，不得擅自外出，在此期間按風俗不能結婚；送水節，相當云南西雙納版傣族開門節，每年10月中旬左右，節后僧侶可外出，老百姓可以開始婚配，主要慶祝活動有點燈籠、放船燈、賽龍舟等；塔鑾節，塔鑾節因塔鑾而得名，塔鑾意為“大塔”或“皇塔”位于萬象市東邊塔鑾廣場上，在每年11月份，時間為半個月左右。節日期間，全國各地的僧侶和佛教徒絡繹不絕前往塔鑾朝拜，民眾也攜帶各種食物、香燭、鮮花等向塔鑾朝拜及向僧侶布施。每年慶祝塔鑾節期間還舉辦老撾全國展覽會，展覽會邀請周邊國家參展。此外還有文藝、體育等表演活動，整個塔鑾廣場熙熙攘攘，熱鬧非凡。2、禁忌老撾國民大多信奉佛教，他們忌諱褻瀆佛，不能用手去觸摸，更不能用身體的下部去觸佛像。老撾人忌諱從坐臥著的人身上跨過去。認為左手是骯臟的。他們不掛白色蚊帳，不蓋白色被子。老撾人忌諱摸頭頂，平輩人之間不能摸對方的頭頂，就是對小孩也不能為了表示喜愛而摸其頭頂。老撾人認為頭是最神圣的部位，任何人都不能隨意觸摸，腳是身體最下面的部位，決不能用腳對著人或用腳開門或移動東西。在僧侶或客人面前，兩腿交叉地坐著是不禮貌的。老撾人十分忌諱生人進入內室，不經主人邀請或沒有獲得主人的同意，不得提出參觀主人的庭院和住宅的要求，即使是比較熟悉的朋友，也不要去觸動客廳里除書籍、花草以外的個人物品和室內的陳設