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脫水縮合反應H2OH2OH

NH2-C-COOH-R1-H

HNH-C-COOH-R2-HHNH-C-COOH-R3-HNH-C-CO-R2-HNH2-C-CO-R1-HNH-C-COOH-R3-————肽鍵探究

【肽鍵數】【脫去水分子】

【數氨基酸數】【肽鏈數】

之間的數量關系一條肽鏈:氨基酸:5;肽鏈數:1;肽鍵數:4;脫去水分子數:4說明:每個同學代表一個氨基酸每拉一次手代表一次脫水縮合拉手排成一列代表一條肽鏈,排成兩列代表兩條肽鏈,依此類推拉手游戲組隊:可以兩個人組成一隊,也可以是三個、四個、五個........第一步:拉成一列1脫去的水分子數氨基酸分子數=肽鍵數=-951682217710115154439第二步:拉成兩列2脫去的水分子數氨基酸分子數=肽鍵數=-852681126610224243338脫去的水分子數氨基酸分子數肽鏈數=肽鍵數=-探究結果課后作業如果該多肽是環狀而不是鏈狀,【肽鍵數】【脫去

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