1/1供應商食品安全的保證書(菁華1篇)供應商食品安全的保證書1供應商食品安全的保證書供應商食品安全的保證書

供應商食品安全保證書

為消費者提供安全的食品是每一個食品生產經營者義不容辭的責任，作為食品供應商，我們將通過一切行之有效的管理措施，確保食品安全。為此我們鄭重承諾：

一、嚴格遵守相關法律法規，嚴格依照法律法規和標準要求從事生產經營活動，做到誠信守法經營。

二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業執照、稅務登記證及經營生產許可證、產品第三方檢驗報告等必要證件資料，并保證資料的真實性。

三、保證產品的包裝、運輸，符合有關的衛生要求，不對產品造成污染。

四、及時回收驗收不合格的產品，主動召回可能對人身健康安全造成危害的產品。

本承諾在雙方合作期間有效。

承諾單位：________（蓋章）采購單位：________（單位）

負責人簽名：________負責人簽名：________

日期：____年____月____日日期：____年____月____日

供應商食品安全保證書

民以食為天，食以安為先，食品安全責任重于泰山。我們作為餐飲業的.供應商，堅持誠信經營、確保食品安全是我們做好一切工作的首要前提。為此，我們特向社會和餐飲行業鄭重承諾：

1、嚴格遵守國家有關法律法規，堅守誠信原則，恪守職業道德。誠信經營，嚴格自律，把好質量關，對生產經銷的產品進行認真的自檢自查，堅決_____假冒偽劣產品。

2、牢固樹立"做食品就是做良心"的觀念，以對社會和大眾負責的態度，切實履行食品安全職責，保證食品質量安全，靠質量占領市場，接受社會監督，承擔社會責任。

3、嚴把原料進貨關，強化對原輔料的驗證，杜絕不合格的原輔料進入生產加工過程，不違法使用食品添加劑及非食用物質生產食品。

4、嚴把生產關，按照國家標準和相關要求組織生產，保證工藝流程科學合理，生產過程及關鍵控制點管理規范。

5、嚴把出貨關，強化檢驗制度。切實做到對產品進行批批檢驗，保證檢驗結果準確，不符合食品安全標準的產品決不出貨。

6、實現產品質量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證、過程控制、出廠檢驗及產品銷售等全過程記錄，發現缺陷產品及時召回。

7、確保公*交易，維護客戶權益。杜絕價格欺詐和虛假宣傳廣告，保證商品、服務信息的真實性，不誤導、不欺騙客戶，熱忱提供全程滿意服務。

8、我們將信守以上承諾，歡迎社會各界與餐飲行業一起監督。讓我們共筑食品安全防線，同建誠信和諧社會。

供應商食品質量承諾書

近期，食品質次價高、以劣充優等事件紛紛曝光，給超市及食品經營帶來極惡劣的影響，為提供合格產品，杜絕質次價高、假冒偽劣商品混進武商量販公司下屬門店，本公司鄭重承諾；

一、嚴格遵守國家有關法律法規，合法經營。

二、履行食品進貨查驗制度。對供貨企業和生產企業的企業資信證明證件和食品質量證明進行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質量證明的原件或復印件存檔備查，并在經營中亮明食品的產地或進貨渠道。

三、建立進銷臺賬制度。進貨臺賬記載生產廠家或供貨單位、購進數量以及產品生產日期，銷貨臺賬注明產品銷售數量及食品銷售去向等情況。

四、不銷售國家明令禁止的商品和物品：

（一）假冒偽劣商品，國家規定淘汰的商品，過期、失效、變質商品；

（二）法律、法規禁止銷售的動植物及其制成品；

（三）有毒、有害、腐爛變質的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產及其制品。

（四）低價商品冒充高價商品。

五、實行不合格食品自查退市制度。發現不合格食品自查退市，對已銷售的有安全隱患的食品，主動召回，徹底消除消費安全隱患。

六、超市經營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。

七、提供優質的售后服務，對于顧客投訴，實行先行承諾制。

供應商食品安全的保證書擴展閱讀供應商食品安全的保證書（擴展1）——供應商質量保證書5篇

供應商質量保證書1XXXXXXXXXX：

我方作為貴公司XXXXXX貨物的供應商，向貴公司做出如下保證：

一、關于我方經營資格的保證我方保證向貴公司提供的營業執照、經營生產許可證真實有效。

二、關于我方供應貨物的保證

1、供應貨物都有合格的《質量檢測報告》和相關的產品合格證，符合國家的相關規定。

2、供應貨物經貴公司書面確認供應品牌后，不作隨意更換。

3、供應貨物的保質期不低于XX天，自貨物經貴公司驗收入庫之日起計算。

4、我方認可貴公司的貨物驗收制度，并在對供應貨物進行驗收時，嚴格遵守貴公司的貨物驗收制度。

5、對未通過驗收的貨物，保證在貴公司規定時間內補充合格的貨物。

6、對通過驗收的貨物，在貴公司投入使用之前，出現相關證照不全、品牌不符及質量問題的，保證無條件退貨，并在貴公司規定時間內補充合格的貨物。

7、因我方供應貨物的質量問題，對貴公司造成了不良影響的，我方愿承擔該批貨物價款XX倍的罰款，并承擔由此所造成的經濟損失及法律責任。

8、我方愿意用供應貨物貨款的XX%作為每月結帳的滾動質保金，于下次結帳時進行結算。

供應商：XXXXXX公司

XXXX年XX月XX日

供應商質量保證書2XXXXXXXXXX：

我方作為貴公司XXXXXX貨物的供應商，向貴公司做出如下保證：

一、關于我方經營資格的保證我方保證向貴公司提供的營業執照、經營生產許可證真實有效。

二、關于我方供應貨物的保證

1、供應貨物都有合格的《質量檢測報告》和相關的產品合格證，符合國家的相關規定。

2、供應貨物經貴公司書面確認供應品牌后，不作隨意更換。

3、供應貨物的保質期不低于XX天，自貨物經貴公司驗收入庫之日起計算。

4、我方認可貴公司的貨物驗收制度，并在對供應貨物進行驗收時，嚴格遵守貴公司的貨物驗收制度。

5、對未通過驗收的貨物，保證在貴公司規定時間內補充合格的貨物。

6、對通過驗收的貨物，在貴公司投入使用之前，出現相關證照不全、品牌不符及質量問題的，保證無條件退貨，并在貴公司規定時間內補充合格的貨物。

7、因我方供應貨物的質量問題，對貴公司造成了不良影響的，我方愿承擔該批貨物價款XX倍的罰款，并承擔由此所造成的經濟損失及法律責任。

8、我方愿意用供應貨物貨款的.XX%作為每月結帳的滾動質保金，于下次結帳時進行結算。

供應商：XXXXXX公司

XXXX年XX月XX日

供應商質量保證書3為明確供應商產品質量責任，確保產品原材料及外協加工產品質量滿足本公司產品需要，保障本公司生產順利進行，經供、需雙方商定達成以下協議。

1.名詞定義：

原材料指我司為了生產產品而購買的所有直接和間接材料，包括電子材料、五金塑料件、包裝材料、輔助材料、外協加工產品等的統稱。

需方專指徐州市精英電器技術有限公司。

供方指為我司提供所有原材料的廠商。

2.適用范圍：

供方提供給需方的所有原材料出現質量問題時，均依本協議負責賠償。

3.質量責任：

3.1需方應承擔對質量問題的事實和實際損失情況負有舉證責任。供方承擔證明該產品合格的舉證責任。

3.2需方對于原材料的品質控制采用委托供方檢驗的方式，即使不做任何檢驗和測試也能直接投入生產。

3.3供方應承擔的責任：

3.3.1供方應對自己原材料進行嚴格的進貨檢驗，建立和保存進貨檢驗的原始記錄，對供應商的材料質量進行跟蹤考核，建立質量檔案。

3.3.2供方應健全完善生產過程的控制管理，必須制定生產過程控制文件和作業指導書等，在對最終產品質量有影響的關鍵生產工序上建立必要的質控點，所有質控點供方應設專人負責，嚴格做好原始記錄和數據統計，監控工序質量和產品質量，及時發現和糾正生產過程的異常狀況，確保產品質量的一致性，穩定性。

3.3.3供方應使生產完全受控，如有失控，應及時查明原因采取糾正措施，并通知需方采取相應的措施，否則一切后果由供方承擔。對以上3.3.13.3.3，需方有權對供方進行不定期的監督考察，并進行符合性考核，對供方執行有效性不符合者，需方指出后，供方須及時進行有效整改，對未整改或整改情況不符合需方要求的，需方有權終止供貨關系，視為供方違約。

3.3.4供方提供的原材料應完全符合需方采購訂單中明確規定的質量要求,及相應的國際、國家、部委頒發的有關質量標準，超出國際、國家質量要求標準的，以需方要求為準。

3.3.5供方提供的環保材料應完全不含有對地球環境和人體存在顯著影響的物質，并符合相關的法律法規，包括rohs指令、歐盟鎘指令、包裝材指令、elv廢棄汽車指令、廢棄電子電器產品指令、pvc禁用指令等。針對每種材料簽訂環保質量保證書,并每年提供一次有效期不超過一年的有害物質檢測報告.

3.3.6供方交貨時間超出訂單合約交期造成需方生產線停線。

3.3.7供方需保障原材料從出廠至需方收料之前的包裝、運輸品質。

3.3.8供方原材料在需方入廠檢驗時因品質問題供方不能及時處理而造成需方停線。

3.3.9供方原材料在需方生產過程中發生品質異常造成需方生產線停線或已生產的產品返工、返修。

3.3.10因供方原材料質量問題造成需方產品出廠后發生批次性質量事故。

3.3.11供方原材料質量問題造成需方產品在用戶中出現危及人身、財產安全或喪失使用價值。

3.3.12供方原材料在需方裝配直到用戶使用過程中發現有質量問題且給需方造成損失。

3.3.13供、需雙方有對產品或材料的技術和商業機密保密之責任。

4.經供、需雙方協議供方交貨需遵守以下規則：

4.1所有供方每批交貨時均須附出貨檢驗報告，其檢驗內容必須是能保障其材料在需方產品使用中的性能、功能、裝配性、使用性、外觀性等符合需方的要求，交貨后有任何因材料發生的品質問題均由供方負責。

4.2供方初次交貨時要提供可靠性試驗報告，以后每年提供一次。

4.3對于塑膠原料、焊錫類、化學有機溶劑等需要提供化學成份分析表，安全使用說明。

4.4包裝箱必須附產品合格證且有原生產廠最終檢驗合格印章。

4.5外包裝明細必須有產品名稱、型號規格、出貨日期、需方訂單號碼、供方的出貨批號、數量、箱號。

4.6供方經需方認定批量供貨的產品，不得隨意更改設計、工藝、主要技術參數及外形尺寸等。若確需要更改時，必須先通知需方，并提供相應的供方本廠或第三方機構的檢驗報告及樣品等資料交需方確認，經需方認定合格后，方可進行供貨，否則造成的一切損失全部由供方承擔。

供方違反以上任何規則，需方品管部有權對供方進行經濟處罰最低500元/次。

5.賠償的具體要求和辦法由供、需雙方協商確定如下：

5.1供方原材料入廠后發生品質異常，供方不能及時處理而委托需方全檢、重工，所需的返工或篩選的全部費用由供方承擔，且篩選的不合格品全部退回供方，并由供方及時無償補足相應數量。

此致

敬禮！

保證人：xx

20xx年xx月xx日

供應商質量保證書4XXXXXXXXXX：

我方作為貴公司XXXXXX貨物的供應商，向貴公司做出如下保證：

一、關于我方經營資格的保證我方保證向貴公司提供的營業執照、經營生產許可證真實有效。

二、關于我方供應貨物的保證

1、供應貨物都有合格的《質量檢測報告》和相關的產品合格證，符合國家的相關規定。

2、供應貨物經貴公司書面確認供應品牌后，不作隨意更換。

3、供應貨物的保質期不低于XX天，自貨物經貴公司驗收入庫之日起計算。

4、我方認可貴公司的貨物驗收制度，并在對供應貨物進行驗收時，嚴格遵守貴公司的貨物驗收制度。

5、對未通過驗收的貨物，保證在貴公司規定時間內補充合格的貨物。

6、對通過驗收的貨物，在貴公司投入使用之前，出現相關證照不全、品牌不符及質量問題的，保證無條件退貨，并在貴公司規定時間內補充合格的貨物。

7、因我方供應貨物的質量問題，對貴公司造成了不良影響的，我方愿承擔該批貨物價款XX倍的罰款，并承擔由此所造成的經濟損失及法律責任。

8、我方愿意用供應貨物貨款的XX%作為每月結帳的`滾動質保金，于下次結帳時進行結算。

供應商：XXXXXX公司

XXXX年XX月XX日

供應商質量保證書520xx年10月隨著神龍公司、東風乘用車產量攀升，我公司產品質量問題也有抬頭趨勢，引起主機廠質量抱怨增加。通過對10月主機廠反饋質量問題進行統計，發現其中有11起質量問題是由于我公司外協件質量導致，對我公司質量聲譽造成極大的影響。為了提升我公司在主機廠質量形象，減少主機廠質量抱怨，提高我公司供應商質量保證能力。

20xx年11月6日公司品質保障部與制造管理部組織召開了第一次《供應商質量專題會》。會議主要從四個方面進行：1、10月份供應商質量問題通報；2、供應商針對質量問題進行匯報整改對策及后續產品質量控制方案；3、20xx.11~20xx.1供應商零質量問題承諾（質量保證書簽字）；4、我公司對供應商要求。

會議對供應商進行了要求：1、產品質量保證方面：批次管理（先進先出）、標識管理、風險件管理、設備模具日常維護、夾具幾何尺寸管理、焊接參數管理；2、產品服務方面：容器管理、勞保穿戴、服務區域及服務反饋；3、供應商快速反應。

品質保障部胡海濤部長要求供應商回廠后落實下去，細化管理工作，優化管理流程，從而提升產品質量，消除主機廠抱怨。

供應商食品安全的保證書（擴展2）——供應商貨物質量保證書

供應商貨物質量保證書1_______________________：

我方作為貴公司________________________________________貨物的供應商，向貴公司做出如下保證：

一、關于我方經營資格的保證我方保證向貴公司提供的營業執照、經營生產許可證真實有效。

二、關于我方供應貨物的保證

1、供應貨物都有合格的《質量檢測報告》和相關的產品合格證，符合國家的相關規定。

2、供應貨物經貴公司書面確認供應品牌后，不作隨意更換。

3、供應貨物的保質期不低于______天，自貨物經貴公司驗收入庫之日起計算。

4、我方認可貴公司的貨物驗收制度，并在對供應貨物進行驗收時，嚴格遵守貴公司的貨物驗收制度。

5、對未通過驗收的貨物，保證在貴公司規定時間內補充合格的貨物。

6、對通過驗收的貨物，在貴公司投入使用之前，出現相關證照不全、品牌不符及質量問題的，保證無條件退貨，并在貴公司規定時間內補充合格的貨物。

7、因我方供應貨物的質量問題，對貴公司造成了不良影響的，我方愿承擔該批貨物價款110倍的罰款，并承擔由此所造成的經濟損失及法律責任。

8、我方愿意用供應貨物貨款的30%作為每月結帳的滾動質保金，于下次結帳時進行結算。

供應商：_______________公司

________年____月____日

供應商食品安全的保證書（擴展3）——供應商質量保證書

供應商質量保證書1供應商質量保證書

請仔細閱讀以下內容，并在后面的附表上簽名、標上日期后返還給我司，作為你接受這些要求的證明。如有任何疑問，請盡快與青島鑫源環保設備聯系。

一、技術要求

1、經雙方共同確認的技術圖紙、技術標準等技術資料，是乙方組織配套件的批量生產和供給甲方產品時的技術質量依據，也是甲方驗收乙方所*品質量的依據。

2、甲方應及時將技術更改通知乙方，如上述更改影響乙方所使用的工裝時，雙方就技術更改進程通過磋商而達成協議。如果甲方決定實施技術更改，乙方應按更改后的技術要求制造訂貨的產品。

3、乙方應自覺覺執行經雙方共同確認的附表中的技術資料，如不完全執行附表中的技術資料，乙方承擔全部責任和損失，如確實需要更改相關文件，應征得甲方同意，并及時更改附表中的相關文件。

二、質量要求

1、ISO/TS16949、QS9000或ISO9001質量體系要求

正*公司的所有供應商必須按以上標準中的一個加以認證，并且擁有現行有效的證書，表明遵照了正*公司的要求。供應商必須保證體系的適宜性與持續的有效性，在第三方認證機構評估通過的情況下，青島鑫源環保設備不排除對供應商的質量體系和生產過程能力與產品進行實地與資料評估，供應商必須保證能滿足正*公司的評估要求。

沒有按ISO/TS16949、QS9000或ISO9001認證的供應商在與正*公司簽訂訂貨合同時，必須提交詳細的認證計劃與日程，供進一步考慮。在其未取得認證資格的情況下，正*公司不排除單方面解除供貨合同，對于現已供貨的供應商。

對未取得以上任何一項認證資格或經正*公司評估不合格的供應商，在其交貨的前三個月，正*公司將對其供貨業績進行評估，供應商必須配合正*公司的評估活動。

2、所有供應商都必須保證向正*公司提供合格的產品，并在交付時以書面形式證實產品各項性能指標符合國家、行業與正*公司的要求，因產品質量特性不符

而造成供應商以及正*公司的糾正、預防、改善等控制措施的財務責任由供應商承擔。

供應商每批次交貨時必須以書面形式證明所有的測試與分析都已經完成并確認產品的各項性能指標符合要求，并向正*公司提供詳細的檢驗與試驗報告及數據。

供應商對于發現的不符合以前提交的樣品及相關文件要求的產品在要求緊急發運的情況下，如果不合格不影響產品的性能、功能、安裝等關鍵特性，可以向青島鑫源環保設*公司質量部提出申請，在收到青島鑫源環保設*公司的批準后方能發貨并需在此批貨物上貼有指定的標識。

產品在首次交付時，供應商除提供第一條要求的資料外還必須提供該零件所有的材料分析報告，并確認所用材料不含有對人身安全、環境以及*法律法規等影響的成份。

供應商必須致力于持續提升產品品質，并向正*公司提供證據以證明產品質量的持續提升，對供貨業績下降的供應商，正*公司不排除取消其供應商的資格解除訂貨合同的措施。

3、供應商在發生下列任何情況時，供應商必須以書面形式向正*公司質量部提出申請，詳細注明更改原因、更改內容、預計更改效果等，在工程更改及相關資料得到青島鑫源環保設*公司有關部門的批準前，供應商不能開始批量生產。更改內容包括

因產品的設計資料的變化而對產品的更改

材料更改

對工裝模治工具等進行了部分或全新更改

現有設備與工裝進行過大規格修理

加工流程、工藝、方法有所更改

工裝和設備搬遷到不同地方及生產環境變更的生產

零部件的分包商或材料來源等更改

停用12個月以上的工裝與設備重新投入生產

發生過重大品質事項，要求供應商采取過糾正預防措施后

4、供應商職責

所有供應商必須保證擁有訂貨合同中的制造能力，并提供證據證明其過程能力。

供應商對內部任何的失效異常情況以及正*公司提出的糾正改善項目，必須有明確的糾正預防措施記錄，并妥善完整的保存相關的記錄與數據。對正*公司提出的糾正預防措施要求，供應商必須在七個工作日內回復有效的糾正預防措施，并有明確的這些措施的實施時間表和責任人。

所有供應商在制造過程中必須有有效的控制方法與程序，以確保產品質量得到有效控制并持續提升

供應商必須有針對任何異常失效情況的完善的糾正預防措施體系，以確保持續向正*公司提供合格的產品

所有供應商必須保證其供應物資的質量與各項特性均符合國家、行業與正*公司的要求，并在首次交貨或材料有更改時提*品材料分析報告。提供原材料與輔助物資的供應商必須保證所用材料無對人身安全、環境、法律法規等要求影響的成份

供應商必須有相關的檢測分析儀器并確保檢測儀器的適用性與有效性，如不具備必須有外部經認證的試驗室承擔其檢驗與試驗工作并向正*公司提供任何與產品相關的檢驗與試驗記錄以及數據

5、其它要求

供應商必須做以下工作：

在向客戶發貨之前，確保已建立完整有效的預防措施與防錯技術，以保證在缺陷發生之前就能采取措施予以糾正，確保不會向正*公司發運有缺陷的產品

總結過去的任何失效異常情況及客戶所提出的糾正預防措施要求，以持續改進系統

在過程中推廣使用簡易而廉價的裝置，以有助于防止與檢測錯誤

保證所有的生產過程包括外包流程中均有有效的控制手法預防異常的發生若過程、材料或制造地點已發生變化，修改所有可能對產品特性質量構成影響的因素并向正*公司提交書面報告與樣品

三、產品包裝和產品標識

乙方的產品包裝必須保證產品在存儲和運輸過程中的質量和倉儲方便，要求執行經雙方認可的包裝標準。如特殊情況不能執行包裝標準，則事前必須征得甲方同意，否則甲方有權拒收或作出其它形式的處理。

四、協議規定

1、本協議一經雙方認可簽字后，即刻生效，協議期限為一年。鑒于甲方和乙方合作的長期性和穩定性，在本協議期滿三個月內，如果任何一方沒有提出終止本協議要求，則本協議自動延長。

2本協議一式兩份，甲乙雙方各持一份。

供應商名稱：

供應商制造地點：

供應產品名稱及型號：

我已閱讀并理解包含在本文件中的信息，并且我正在代表公司的高級管理層簽署。

審核人：

日期：印刷體簽名

職務：電話號碼：

供應商公章：

供應商食品安全的保證書（擴展4）——食堂食品安全保證書3篇

食堂食品安全保證書1為加強學校飲食衛生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下保證：

一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品生產加工和經營。

二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛生安全的第一責任人，校領導要將學校食堂食品衛生安全列入學校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案，保證在事故發生時，能夠科學、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規。

三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛生法》有關規定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。

四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛生，應采取必需的滅蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。

五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監控設備，學校食堂應有食監部門核發的《餐飲服務許可證》，所有從業人員要持有效健康證，新招從業人員必須經過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

六、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

七、保證所出售的食品衛生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

九、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品衛生進行檢查監督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。

十、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

食堂管理人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執行以上各條規定。

保證單位：

保證人：

________年____月____日

食堂食品安全保證書2為加強學校飲食衛生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下保證：

一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品生產加工和經營。

二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛生安全的第一責任人，校領導要將學校食堂食品衛生安全列入學校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案，保證在事故發生時，能夠科學、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規。

三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛生法》有關規定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。

四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛生，應采取必需的滅蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。

五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監控設備，學校食堂應有食監部門核發的《餐飲服務許可證》，所有從業人員要持有效健康證，新招從業人員必須經過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

六、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

七、保證所出售的食品衛生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

九、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品衛生進行檢查監督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。

十、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

食堂管理人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執行以上各條規定。

保證人：xxx

xxxx年xx月xx日

食堂食品安全保證書3為保障“第xx屆*新春年貨購物節”參展食品的衛生安全，保護消費者合法權益，根據我國《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《消費者權益保護法》、《食品衛生法》、*《關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》及商務部《流通領域食品安全管理辦法》等有關規定，現承諾保證如下：

一、我保證向組委會提供的營業執照、稅務登記證、衛生許可證、銷售授權書等必要的資質證明文件，都合法有效。

二、經營場所布局合理、環境整潔，從業人員必須進行健康體檢和接受食品衛生知識培訓。

三、在經營場所醒目位置懸掛《營業執照》、《食品流通許可證》、《質檢報告》等有效的相關法定證照。

四、銷售食品必需按照索證索票購銷臺帳制度的要求，建立進銷貨臺帳，進貨時要如實記錄供貨商的有關情況、時間、產地來源、名稱、規格、數量、產品等級和索證種類等內容;銷貨時要記錄商品采購對象、聯系方式、時間及所售產品的名稱、規格、數量等內容，并查驗所銷售食品的保質期。

五、對有關行政主管部門/組委會公布的不合格食品應立即實施下架、退市、召回、銷毀等處理辦法。

六、現場制作食品、散裝食品及生鮮食品，必須有清潔外罩或覆蓋物，使用的包裝材料必須清潔、無毒，防止食品污染。出售食品使用專用工具取貨;制作熟食品的，必須燒熟煮透，生熟食品隔離;隔夜食品必須徹底加熱后再出售;配備切、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要嚴格進行清洗、消毒。

七、堅決不生產、加工和銷售假冒偽劣食品，未經檢驗檢疫或經檢驗檢疫不合格牲畜家禽肉品，農藥殘留超標的蔬菜水果，用污水化學藥品浸泡的產品及腐敗變質、過期、無產地、廠名、生產日期、保存期限和其他不符合食品安全衛生要求的各類食品。

八、嚴格依照食品安全法和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動，如從我展位銷售出去的食品出現安全質量問題，與主辦單位毫無關系，我們愿意承擔一切經濟和法律責任。

保證人：xxx

xxxx年xx月xx日

供應商食品安全的保證書（擴展5）——學校食堂供應商食品安全承諾書3篇

學校食堂供應商食品安全承諾書1“民以食為天，食以安為天“，餐飲服務食品安全歷來是老百姓關注的熱點、難點問題。為進一步做好學校食堂食品安全管理工作，維護在校師生飲食安全，預防食品安全不良事件的發生。在此，我謹代表對做好學校食堂食品安全工作鄭重承諾如下：

一、按照《食品安全法》的規定，認真履行食品安全“第一責任人“義務，對本單位食品安全負全責。

二、依法建立健全食品安全管理組織，設立專職食品安全管理員;制定和完善各環節食品安全制度，做到制度上墻，要求從業人員熟知并嚴格執行，經常開展自律性檢查。

三、依法建立并執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全》規定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業人員從事接觸直接入口食品工作。

四、依法組織職工參加食品安全培訓，并建立培訓檔案。堅決不使用不合格食品或有毒有害物質加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

五、依法設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經營場所內外環境整潔，完善五防措施。

六、依法定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備;定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。

七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證老紅軍票制度，認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和食品及原料質量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質量關。

八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數據，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。

九、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發現食品原料的質量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發現問題食品立即停止加工、銷售并及時向食品藥品監督管理部門報告。

十、自覺制作公示監督舉報電話。自覺接受食品安全職能部門監督檢查，提高服務質量，規范經營行為;積極配合市食品藥品監管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結果;促進管理水*的提高，共同營造學校食堂食品安全環境。

承諾人：

日期：

學校食堂供應商食品安全承諾書2為保障師生飲食安全，本學校食堂鄭重承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規，同時接受食品藥品監督管理機構的監督和管理。

二、保持學校食堂內外環境整潔。做到操作臺面、墻面、桌面、食堂內外地面無油漬，物品擺放整潔、有序，不得存放個人生活用品。

三、食品從業人員持有有效的健康體檢合格證明上崗。

四、設專職或兼職食品安全管理人員，建立健全學校各項食品安全管理制度，并上墻，如食物留樣、食品進貨查驗記錄及餐廚廢棄物管理登記等制度，并確保各項制度落到實處。

五、向持有證照的生產經營者采購食品、食品原料、食品添加劑，按規定進行索證索票，并進行分類及時登記，建立臺賬。

六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。

七、實施餐飲具消毒，使用合格的`餐飲具。

八、加工、儲存食品做到生、熟分開，防止交叉污染。

九、建立食品安全應急預案。一旦發生食物中毒事故，立即如實上報、保留現場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態擴大。積極配合食品藥品監督管理部門進行食物中毒事件調查。

本人如違反上述承諾，自愿承擔相應的法律責任。

承諾人：

日期：

供應商食品安全的保證書（擴展6）——學校食品安全保證書3篇

學校食品安全保證書1為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環境，構建誠信和諧校園，本校特向廣大師生：

一、場所許可經營、在食堂懸掛有效的食品衛生許可證或餐飲服務許可證。經營場所環境整潔。

二、宣傳培訓到位、就餐場所張貼食品衛生安全承諾書和各項管理制度、食品衛生安全消費承諾書或責任狀;經營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義。食品安全知識進櫥窗、進健康教育課、進講座。

三、原料采購使用、采購原料應到證照齊全的食品生產經營單位或市場采購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標簽的食用油、調味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應符合衛生要求。

四、采購索取票證、建立索證索票及驗收臺帳制度。

1、索證要求：⑴同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業執照、有關許可證復印件，屬定點采購的，簽訂供貨合同，并按上述次序裝訂;⑵生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業出倉證明和檢疫合格證復印件;⑶建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。

2、索票要求：⑴購進的食品原料須有標明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應的簽字的票據，要記載有品名、數量;⑵超市購進須有小票;⑶定點采購須有供貨清單;⑷票據整理可按原始或復印件每天裝訂或粘貼在對應驗收臺帳登記本背面備查。

3、臺帳要求：⑴每天進貨后，憑票據進行逐一品各種進行登記、驗收，簽署驗收人名字;⑵登記欄目含品種名稱、供貨單位、數量、驗收人簽名。

4、查驗要求：索證材料、票據、驗收臺帳登記本應能隨時提供查驗。

五、食品倉庫管理、存放的食品原料應分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應有標簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設施，地上無鼠跡鼠糞。

六、冰箱、冷藏柜管理。有生、熟標記;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。

七、加工過程的衛生、食品原料在粗加工間或區域加工，分肉、水產品、蔬菜清洗池清洗;烹飪煮熟煮透，中心溫度達70℃以上，生、熟分開盛放;加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。

八、食品銷售過程的衛生、配餐銷售間使用前經紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應留樣，保存48小時，并有記錄。

九、餐具定時消毒、有專用消毒設施、藥具，并進行餐飲具消毒并保潔。

十、人員持證上崗、上崗從業人員持有效健康證明，能提供查驗，工作衣帽穿戴整齊。

單位：保證人：

xxxx.xx.xx

學校食品安全保證書2為加強學校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全，

作如下保證：

一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品生產加工和經營。

二、健全組織機構，配置專管人員，學校校長是學校食堂食品衛生安全的第一責任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案，保證在事故發生時，能夠科學、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學校日常管理。

三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關規定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。

四、食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。

五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。學校食堂應有食監部門核發的《餐飲服務許可證》，所有從業人員要持有效健康證，新招從業人員必須經過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

六、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

七、保證所出售的食品安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

八、加強對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

九、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的`食品安全進行檢查監督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。

十、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

本承諾書一式二份，一份留食監部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。

單位:XXX

20xx年XX月XX日

供應商食品安全的保證書（擴展7）——食品安全質量保證書

食品安全質量保證書1尊敬的XX：

為加強學校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下保證：

一、嚴格按