第16頁共16頁公司員?工食堂?工作總?結“?民以食?為天”?，對于?走出家?門的學?生來說?，“吃?”比民?以食為?天”對?于走出?家門的?學生來?說，“?住”顯?得更為?重要。?學校是?一個特?殊的單?位，學?生又是?一顯得?更為重?要。學?校是一?個特殊?的單位?，個特?殊的消?費群體?，學校?食堂管?理工作?，個特?殊的消?費群體?，學校?食堂管?理工作?，學生?的衛生?飲食安?全問題?關系到?學生的?身體健?康，關?系到學?校的聲?譽，全?問題關?系到學?生的身?體健康?，關系?到學校?的聲譽?，關系?到教學?質量的?提高，?關系到?學校的?發展，?關系到?社會的?穩定。?教學?質量的?提高，?關系到?學校的?發展，?關系到?社會的?穩定。?因此，?食堂管?理工作?，學生?關心、?家長關?心、社?會關心?，上食?堂管理?工作，?學生關?心、家?長關心?、社會?關心，?級領導?更關心?。我作?為學校?食堂的?管理者?之一，?級領導?更關心?。我作?為學校?食堂的?管理者?之一，?在學校?有關領?導的指?導下，?深感責?任重大?。領導?的指導?下，深?感責任?重大。?我接受?學校食?堂有關?工作一?年過去?，在過?去的工?作經驗?中，積?極做好?以后個?管理工?作，年?過去，?在過去?的工作?經驗中?，積極?做好以?后個管?理工作?，現將?本學期?的工作?計劃安?排如下?：1?、在工?作中工?作重要?性認識?到位，?有責任?心、事?業心、?工作主?動。學?生及食?堂其他?工作人?員和和?主動。?學生及?食堂其?他工作?人員和?睦相處?、食堂?其他工?作人員?禮貌待?人，杜?絕與就?餐人員?或是內?部職工?吵架、?打罵。?每天對?食堂人?員定人?、定點?、定時?間、定?要求.?2、?每天對?食堂人?員定人?、定點?、定時?間、定?要求，?必須做?到每日?清掃、?各種餐?具、籠?布、機?械等要?洗刷干?凈，每?日清掃?、各種?餐具、?籠布、?機械等?要洗刷?干凈，?做到木?見本色?，鐵見?光，用?后擺列?整齊，?生熟用?具嚴格?分開，?見本色?，鐵見?光，用?后擺列?整齊，?生熟用?具嚴格?分開，?不得混?用。得?混用。?3、?每天做?好食堂?衛生的?檢查、?食品加?工過程?、做好?每餐的?食物樣?品取存?工作、?做好學?生就餐?前的各?項工作?，管理?好學生?就餐時?的正常?次序，?做好就?餐時的?安全工?作。?總之，?學校食?堂的衛?生安全?工作十?分重要?，總之?，學校?食堂的?衛生安?全工作?十分重?要，對?學校食?堂的各?項工作?管理我?將認真?努力的?去做使?自己成?為一位?合格的?各項工?作管理?我將認?真努力?的去做?使自己?成為一?位合格?我將認?真努力?的去做?的食堂?管理人?員。的?食堂管?理人員?。工作?中有什?么做不?到位的?事歡迎?各位領?導批評?指導。?自己會?在各位?領導的?批評指?導下認?真學習?改進。?批評指?導。自?己會在?各位領?導的批?評指導?下認真?學習改?進。?公司員?工食堂?工作總?結（二?）一?直以來?，食堂?工作本?著食品?衛生質?量的好?壞，直?接關系?到每一?個人的?生命安?全和健?康，努?力提高?機關就?餐人員?身體素?質為基?本觀點?。遵照?縣衛生?監督所?對食堂?衛生工?作的要?求，認?真貫徹?食品衛?生法，?進一步?規范食?品衛生?管理工?作，保?障就餐?人員食?品衛生?安全。?今年_?___?-__?__月?份共接?待就餐?人員近?七萬人?次，具?體做了?以下幾?個方面?的工作?：一?、樹立?全心全?意為機?關服務?的思想?，提高?員工愛?崗敬業?，踏實?工作的?自覺性?。我們?始終把?為機關?干部職?工服務?貫穿于?食堂工?作的各?個環節?;教育?員工牢?固樹立?服務意?識，進?一步強?化服務?觀念，?使員工?的服務?意識得?到進一?步提高?。為了?使機關?干部職?工健康?膳食，?廚師之?間相互?交流，?相互學?習，取?長補短?;讓廚?師、面?店師到?外面餐?飲單位?品嘗不?同口味?菜肴的?早點。?通過學?習，使?食堂大?多數員?工形成?了一種?奮發向?上的工?作熱情?、工作?責任心?、工作?態度得?到了改?進，形?成了良?好的工?作氛圍?。二?、重視?飲食。?衛生安?全工作?，嚴把?進貨關?。為了?確保，?用餐人?員的飲?食安全?，保證?飲食衛?生質量?，杜絕?食品衛?生隱患?。我們?組織員?工認真?學習食?品衛生?法，嚴?格按照?食品衛?生法辦?事。工?作中做?到嚴格?進貨渠?道關，?物品進?庫驗收?關，食?品存放?儲存關?，同時?讓食堂?所有員?工大家?參與，?全員監?督。在?食品采?購中，?我們經?常去市?場作調?查，了?解物品?的質量?、市場?價格，?避免送?貨單位?亂報價?。在驗?收中對?不合格?的食品?堅決進?行抵制?和退貨?，不收?不進質?量不合?格的物?品。食?堂水、?電、燃?氣是不?安全因?素，我?們每天?進行排?查，發?現問題?及時解?決，即?時食堂?處理不?了的，?也都及?時報告?分管領?導。因?此，食?堂工作?無一例?安全隱?患發生?，就餐?秩序穩?定。?三、不?斷提高?伙食質?量，讓?領導和?用餐人?員放心?。為確?保就餐?人員吃?的放心?、開心?、舒心?，我們?用心制?訂每日?食譜，?根據食?堂這幾?年的實?踐經驗?和平時?用餐人?員的喜?好，對?菜譜不?斷改進?，從而?對三餐?營養進?行搭配?，從食?品的味?道、顏?色上下?功夫，?保證每?頓四葷?、四個?半葷、?四素、?一湯的?搭配。?在早餐?中盡量?增添花?樣，讓?用餐人?員有選?擇的余?地。特?別是領?導餐廳?除了大?廳供應?所有的?品種之?外，我?們還另?外增加?小炒和?一些精?制早點?。得到?了領導?的好評?。總?之，食?堂在保?障為機?關后勤?服務取?得了一?些成績?，但也?存在一?些需要?改進的?地方。?我們要?進一步?從用餐?人員的?需求出?發，不?斷改進?就餐食?譜，搞?好營養?搭配，?推出新?菜。同?時，還?要改進?工作方?法，關?心員工?，做到?使就餐?人員高?興而來?，滿意?而去。?公司?員工食?堂工作?總結（?三）?時間過?的真快?，茫茫?碌碌中?已近年?末，轉?眼間我?在食堂?工作已?經一年?半了.?回顧?過去的?每一天?，我作?為食堂?的一名?廚師，?深感責?任重大?，工作?壓力之?沉重。?因為我?所從事?的工作?質量，?很有可?能會影?響到全?體職工?的身心?健康，?,所以?為了揚?長避短?，今后?的工作?能做到?更好，?我對一?年的工?作情況?總結如?下。?首先我?要感謝?個位領?導對我?工作的?認可和?支持,?其中包?括在工?作中給?我指出?問題并?提出了?寶貴的?意見,?如：菜?咸了,?太油.?顏色偏?重等等?.同時?我也很?快深刻?的認識?到了工?作中的?不足給?予及時?糾正.?其次?在工作?上我嚴?格遵守?食堂衛?生制度?，認真?執行衛?生“五?四”制?。嚴格?執行《?食品衛?生法》?，防止?“病從?口入”?，防止?食品污?染和有?害物質?對就餐?者的危?害，保?障就餐?者的身?體健康?。同時?成品存?放實行?“四隔?離”;?生與熟?隔離;?成品與?半成品?隔離;?食品與?雜品、?藥品隔?離;食?物與天?然冰隔?離。環?境衛生?采勸四?定”辦?法：定?人、定?物、定?時間、?定質量?，劃片?分工，?包干負?責;個?人衛生?做到“?四勤”?：勤洗?手、剪?指甲;?勤洗澡?、理發?;勤洗?衣服、?勤換工?作服。?放置食?品的櫥?柜、貨?架時刻?保持清?潔，無?霉斑、?鼠跡。?每天定?時沖洗?操作間?灶具和?地面，?認真擦?拭餐廳?地面和?《缽灰?》，嚴?格保證?操作間?地面、?門窗、?玻璃以?及周邊?環境衛?生。?在這一?年中，?我努力?學習文?化、業?務、技?術知識?。按時?上下班?。遵守?勞動紀?律及食?堂的一?切規章?制度，?努力完?成本職?工作。?工作上?，服從?工作調?配，愛?護集體?財物，?做好集?體和個?人衛生?，嚴防?食物中?毒。在?飲食烹?調上，?我嚴格?按食品?操作規?程進行?工作，?保證安?全、衛?生。做?到制作?的主食?，合乎?質量要?求，大?小均勻?，掌握?火候。?副食要?做到揀?、洗干?凈，切?菜認真?，盯塊?、絲分?明。配?菜美觀?，色型?好看，?炒菜味?美，咸?淡適中?。在服?務上，?做到優?質、高?效，對?就餐人?員態度?和藹，?說話和?氣。不?說粗話?，不罵?人，團?結一致?，做好?廚房工?作。?在工作?上我勤?勤懇懇?，認真?負責，?任勞任?怨，積?極履行?自己的?工作職?責。展?望新的?一年我?會以更?加倍的?努力和?更大的?熱情嚴?格在領?導的指?導下完?成自己?的本職?工作.?公司?員工食?堂工作?總結（?四）?一、基?本情況?：上海?基地食?堂共有?操作人?員__?__人?，主要?擔負著?內外接?待、員?工就餐?等工作?任務。?長期以?來在集?團的大?力關懷?下，在?公司的?領導下?，我們?緊緊圍?繞在公?司整體?工作大?局周圍?，精心?搞好了?各項餐?飲服務?工作。?年初以?來，公?司在為?做好員?工生活?保障上?下工夫?，經常?組織相?關人員?深入車?間、辦?公司傾?聽員工?就餐意?見，員?工普遍?反映就?餐費用?過高（?每月個?人就餐?費55?0左右?）、大?鍋菜口?味不佳?、冷菜?冷飯時?有發生?，針對?這些情?況，公?司立即?組織財?務、行?政、食?堂等相?關人員?剖析、?查找原?因所在?，并對?采購、?衛生安?全、烹?飪加工?、服務?進行逐?一分析?，發現?一是原?材料都?是來自?正規、?安全可?靠、有?資質的?供應商?，特別?是在配?料上，?都是正?規包裝?，價格?以至于?無下降?空間;?二是個?別廚房?人員責?任心不?高、烹?飪技術?不過硬?、服務?意識不?強;三?是由于?是生產?型企業?，就餐?時間線?拉的較?長，大?鍋燒制?的菜在?長時間?情況下?口味不?佳、米?飯保溫?不好;?四是廚?師菜系?單調，?口味難?以保障?來自五?湖四海?的員工?需求。?二、?整改思?路：職?工食堂?是公司?生活服?務保障?工作的?重要組?成部分?，工作?質量的?好壞，?直接關?系到廣?大員工?的切身?利益及?隊伍穩?定情況?。因此?，我們?堅持做?好以下?幾個方?面的工?作：?1、圍?繞大局?，提高?認識。?今年以?來我們?把切實?做好各?項生活?綜合服?務工作?當作全?年奮斗?目標，?堅持以?人為本?，關心?職工生?活，為?廣大干?部員工?辦好事?、辦實?事的重?要方面?切實抓?緊抓好?，使職?工食堂?真正成?為干部?職工滿?意的場?所。特?別是我?們能夠?根據本?單位的?實際，?堅持對?員工進?行“生?活服務?無小事?”、“?做好各?項接待?和為員?工服務?是我們?的本分?”等項?教育，?使大家?從思想?上認識?到了做?好本職?工作的?重要性?，從而?自覺地?投身到?各項服?務工作?中去。?今年以?來，職?工食堂?的所有?工作人?員，都?能盡心?盡力地?做好各?自的本?職工作?，受到?了領導?和員工?的稱贊?。2?、加強?管理，?規范運?作。職?工食堂?的工作?經常與?干部職?工打交?道，涉?及大家?的吃喝?住等一?些具體?問題，?被人們?認為是?“出力?不討好?的工作?。在這?種情況?下，我?們沒有?因為自?己雖然?做了很?多工作?但不到?大家的?認可而?懊悔，?而是盡?心盡力?地搞好?各項服?務。今?年以來?，我們?沒有辜?負局領?導和廣?大干部?職工的?期望，?領導以?身作則?，加強?各方面?的管理?，并不?斷為大?家創造?良好的?服務條?件，為?逐步走?向規范?化管理?和優質?服務工?作奠定?了了良?好的基?礎。我?們在抓?好各項?管理的?同時，?還在改?變經營?模式、?轉變服?務態度?、提高?服務質?量方面?做了大?量工作?。我們?始終堅?持以人?為本的?服務理?念，采?取了多?種服務?方式，?盡量為?干部職?工提供?便利條?件。?3、團?結協作?，優質?服務。?招待所?和職工?食堂所?承擔的?工作任?務零碎?而繁雜?，但每?一項工?作都與?沙運司?的整體?工作和?干部職?工的切?身利益?息息相?關。特?別是我?們所承?擔的許?多大中?型對外?接待任?務，直?接涉及?到沙運?司的對?外形象?。因此?，我們?在有關?部門的?配合下?，堅持?搞好內?部團結?協作和?提高優?質服務?。特別?是今年?以來，?招待所?和職工?食堂人?手較少?，工作?量較大?。為了?不影響?正常工?作運轉?，凡有?大中型?接待任?務，我?們內部?的員工?都能夠?服從領?導的安?排，不?分行業?，不講?條件，?全力以?赴搞好?接待工?作。今?年以來?，食堂?所承擔?的三桌?以上的?接待任?務達十?多次，?但每一?次接待?任務都?能夠圓?滿地完?成，受?到沙運?司領導?的信賴?和大家?的好評?。我們?還把沙?運司內?部單身?干部員?工的就?餐和住?宿服務?當成工?作重心?切實抓?緊抓好?。目前?，沙運?司各項?生產經?營任務?緊張而?繁忙，?尤其是?一些長?期在各?個生產?經營第?一線工?作的單?身干部?員工，?休假或?者因公?出差回?到__?__就?餐和住?宿，作?為后勤?生活服?務單位?，能夠?設身處?地的為?他們著?想，使?他們_?___?能夠吃?的滿意?，住得?舒心，?則是我?們的工?作本分?。為了?使我們?的各項?服務工?作上檔?次、服?務上水?平，招?待所及?時為大?家換發?被褥、?床單，?并在具?體的服?務工作?上做到?了態度?和藹可?親，環?境干凈?整潔，?使大家?在招待?所能夠?住得舒?心。就?餐方面?，我們?沒有停?留在使?干部員?工僅僅?能夠吃?飽那種?一般化?的水平?上，而?是嚴格?按照沙?運司領?導的要?求，在?服務態?度和飯?菜質量?上多下?功夫。?現在，?職工食?堂以自?助餐的?形式一?日三餐?供應，?每頓的?主食都?在六個?品種以?上，副?食也在?四個以?上，并?每頓都?配有兩?個肉菜?和適口?的菜湯?。為了?做好這?項工作?，職工?食堂的?管理、?服務和?炊事員?同志心?往一處?想，勁?往一處?使，全?心全意?地為干?部職工?提供滿?意和優?質的服?務。職?工食堂?還制定?了每周?的食譜?和菜譜?，予以?公布，?便于接?受大家?的監督?。由于?職工食?堂的飯?菜質量?和服務?工作有?了新的?起色，?就連一?些住戶?同志也?愿意攜?家帶口?的在職?工食堂?就餐了?。為了?方便干?部職工?的生活?，職工?食堂還?在緊張?繁忙的?工作之?外，為?干部職?工家屬?供應饅?頭、花?卷和一?些鹵制?品，深?受廣大?干部職?工的贊?揚。當?然，今?年以來?，我們?雖然作?出了一?些工作?成績，?但距局?領導的?要求和?廣大干?部職工?的期望?還有一?定距離?。特別?是在沙?運司目?前快速?發展的?新形勢?下，我?們的工?作步伐?邁得還?不夠大?。這些?，都有?待于今?后不斷?得到改?進。?三、今?后的工?作打算?：一是?要進一?步認識?做好生?活綜合?服務工?作的重?要性和?必要性?。加強?生活服?務工作?是沙運?司黨委?、沙-?運司_?___?，堅持?以人為?本，關?心干部?職工生?活和為?干部職?工辦好?事、辦?實事的?重要舉?措。關?心干部?職工的?生活服?務問題?，說到?底，實?際上是?一個政?治問題?、群眾?觀點問?題。因?此，我?們在思?想認識?上要再?深化、?再提高?，并將?思想認?識轉化?為具體?行動，?千方百?計，創?造好的?條件，?更進一?步辦好?職工食?堂、招?待所，?以方便?干部職?工就餐?和住宿?，為沙?運司的?可持續?發展作?出自己?應有的?貢獻。?二是要?不斷強?化管理?，切實?抓好服?務上檔?次工作?。下一?步我們?要做到?圍繞一?個中心?、突出?“兩為?”方針?、實現?三個轉?變、達?到四個?滿意率?。圍繞?一個中?心，就?是緊緊?圍繞沙?運司的?各項工?作目標?，把做?好生活?服務工?作與沙?運司發?展的大?局緊密?結合起?來，以?優質服?務穩定?民心，?以滿意?服務贏?得民心?，從而?達到凝?心聚力?，促進?發展的?目的。?突出“?兩為”?方針，?就是要?努力為?干部職?工服務?，為干?部職工?辦好事?、辦實?事。通?過我們?的努力?，真正?使生活?服務工?作成為?沙運司?領導與?干部職?工相互?信賴的?橋梁和?紐帶。?實現三?個轉變?，就是?要實現?思想模?式、管?理方式?和工作?作風的?轉變，?把干部?職工滿?意不滿?意作為?檢驗我?們各項?管理工?作的標?準，不?斷促進?各項工?作上臺?階、上?水平。?達到四?個滿意?率，就?是通過?我們的?努力，?使職工?食堂、?招待所?兩個方?面的服?務滿意?率有較?大提高?，實現?生活服?務的社?會效益?和經濟?收入達?到“雙?贏”的?實際效?果。三?是積極?負責，?認真搞?好食物?安全和?衛生工?作。生?活服務?工作千?頭萬緒?，最根?本的工?作要求?就是要?對廣大?干部職?工的生?命健康?安全負?責。因?此，我?們一定?要認真?貫徹《?食品衛?生法》?，把依?法加強?食品衛?生管理?和各項?生活綜?合服務?管理工?作作為?頭等大?事，列?入重要?的管理?日程，?并做到?責任到?人，抓?緊抓實?，抓出?成效。?公司?員工食?堂工作?總結（?五）?時光飛?逝，茫?茫碌碌?中已近?年末，?轉眼間?又過了?一年了?。回?顧過去?的每一?天，我?作為一?名食堂?工作人?員，深?感到責?任的重?大，工?作壓力?之沉重?。因為?我所從?事的工?作質量?，很有?可能會?影響到?全體職?工的身?心健康?。所以?，為了?揚長避?短，今?后能把?工作干?得更好?，現就?一年來?的工作?情況總?結如下?：一?、工作?態度今?年以來?我們把?切實做?好各項?生活綜?合服務?工作當?作全年?奮斗目?標，堅?持以人?為本，?關心職?工生活?，為廣?大干部?員工辦?好事、?辦實事?的重要?方面切?實抓緊?抓好，?使職工?食堂真?正成為?干部職?工滿意?的場所?。特別?是我們?能夠根?據本單?位的實?際，堅?持對員?工進行?“生活?服務無?小事”?、“做?好各項?接待和?為員工?服務是?我們的?本分”?等項教?育，使?大家從?思想上?認識到?了做好?本職工?作的重?要性，?從而自?覺地投?身到各?項服務?工作中?去。今?年以來?，職工?食堂的?所有工?作人員?，都能?盡心盡?力地做?好各自?的本職?工作，?受到了?領導和?員工的?稱贊。?二、?服務質?量職工?食堂的?工作經?常與干?部職工?打交道?，涉及?大家的?吃喝等?一些具?體問題?，被人?們認為?是“出?力不討?好的工?作。在?這種情?況下，?我們沒?有因為?自己雖?然做了?很多工?作但不?到大家?的認可?而懊悔?，而是?盡心盡?力地搞?好各項?服務。?今年以?來，我?們沒有?辜負領?導和廣?大干部?職工的?期望，?領導以?身作則?，加強?各方面?的管理?，并不?斷為大?家創造?良好的?服務條?件，為?逐步走?向規范?化管理?和優質?服務工?作奠定?了了良?好的基?礎。我?們在抓?好各項?管理的?同時，?還在改?變經營?模式、?轉變服?務態度?、提高?服務質?量方面?做了大?量工作?。我們?始終堅?持以人?為本的?服務理?念，采?取了多?種服務?方式，?盡量為?干部職?工提供?便利條?件。?三、飯?菜種類?就餐方?面，我?們沒有?停留在?使干部?員工僅?僅能夠?吃飽那?種一般?化的水?平上，?而是嚴?格按照?上級領?導的要?求，在?服務態?度和飯?菜質量?上多下?功夫。?現在，?職工食?堂以一?日三餐?供應，?每頓的?主食都?在六個?品種以?上，副?食也在?四個以?上，并?每頓都?配有兩?個肉菜?和適口?的菜湯?。為了?做好這?項工作?，職工?食堂的?管理、?服務和?炊事員?同志心?往一處?想，勁?往一處?使，全?心全意?地為干?部職工?提供滿?意和優?質的服?務。職?工食堂?還制定?了每周?的食譜?和菜譜?，予以?公布，?便于接?受大家?的監督?。四?、衛生?狀況我?們本著?積極負?責的態?度，認?真搞好?食物安?全和衛?生工作?。生活?服務工?作千頭?萬緒，?最根本?的工作?要求就?是要對?廣大干?部職工?的生命?健康安?全負責?。因此?，我們?一定要?認真貫?徹《食?品衛生?法》，?把依法?加強食?品衛生?管理和?各項生?活綜合?服務管?理工作?作為頭?等大事?，列入?重要的?管理日?程，并?做到責?任到人?，抓緊?抓實，?抓出成?效。?五、人?員協調?協調是?貫穿于?工作各?個方面?的一項?重要任?務，事?務和服?務都包?含著工?作協調?的內容?。首先?，要協?調好上?下級的?關系，?對上要?尊重而?不盲從?，服務?而不臣?服，更?不能違?背原則?。待下?須以以?誠、以?情，不?欺上瞞?下、不?搞盛氣?凌人。?其次，?要協調?好內外?關系，?外求支?持合作?，內求?團結向?上。對?外協調?，主要?講究相?互配合?、求同?存異，?避免沖?突，營?造良好?的執法?配合環?境。對?內協調?，主要?是要協?調好領?導與干?部，干?部與干?部，油?田公司?與二級?單位、?所屬企?業的關?系，要?在尊重?業務職?權的基?礎上，?化解癥?結，縮?小矛盾?，團結?協作，?發揮整?體效能?，達到?協調的?目的。?第三?，協調?必須要?講究方?法。要?實事求?是，從?實際出?發。防?止以偏?概全，?只見樹?木不見?森林。?要從團?結的愿?望出發?協調問?題，求?大同存?小異。?要嚴守?公道，?互不偏?袒，要?出于誠?心和公?心。不?要從私?人感情?或局部?利益出?發，對?待和處?理協調?工作。?六、?下一步?工作計?劃第一?，要進?一步認?識做好?生活綜?合服務?工作的?重要性?和必要?性。加?強生活?服務工?作是我?們公司?___?_，堅?持以人?為本，?關心干?部職工?生活和?為干部?職工辦?好事、?辦實事?的重要?舉措。?關心干?部職工?的生活?服務問?題，說?到底，?實際上?是一個?政治問?題、群?眾觀點?問題。?因此，?我們在?思想認?識上要?再深化?、再提?高，并?將思想?認識轉?化為具?體行動?，千方?百計，?創造好?的條件?，更進?一步辦?好職工?食堂，?以方便?干部職?工就餐?，為公?司的可?持續發?展作出?自己應?有的貢?獻。?第二，?要不斷?強化管?理，切?實抓好?服務上?檔次工?作。下?一步我?們要做?到圍繞?一個中?心、突?出“兩?為”方?針、實?現三個?轉變、?達到四?個滿意?率。圍?繞一個?中心，?就是緊?緊圍繞?公司的?各項工?作目標?，把做?好生活?服務工?作與公?司發展?的大局?緊密結?合起來?，以優?質服務?穩定民?心，以?滿意服?務贏得?民心，?從而達?到凝心?聚力，?促進發?展的目?的。突?出“兩?為”方?針，就?是要努?力為干?部職工?服務，?為干部?職工辦?好事、?辦實事?。通過?我們的?努力，?真正使?生活服?務工作?成為公?司領導?與干部?職工相?互信賴?的橋梁?和紐帶?。實現?三個轉?變，就?是要實?現思想?模式、?管理方?式和工?作作風?的轉變?，把干?部職工?滿意不?滿意作?為檢驗?我們各?項管理?工作的?標準，?不斷促?進各項?工作上?臺階、?上水平?。達到?四個滿?意率，?就是通?過我們?的努力?，使職?工食堂?的服務?滿意率?有較大?提高，?實現生?活服務?的社會?效益和?經濟收?入達到?“雙贏?”的實?際效果?。當然?，今年?以來，?我們雖?然作出?了一些?工作成?績，但?距上級?領導的?要求和?廣大干?部職工?的期望?還有一?定距離?。特別?是在公?司目前?快速發?展的新?形勢下?，我們?的工作?步伐邁?得還不?夠大。?這些，?都有待?于今后?不斷得?到改進?。總?之，食?堂工作?正在日?漸步入?正常化?，正規?化，優?質化，?食堂工?作人員?也正在?不斷努?力，逐?步形成?一個愛?崗、敬?業、務?實、奉?獻與合?作的團?隊，共?同為事?業的發?展而默?默奉獻?。公?司員工?食堂工?作總結?（六）?一、?基本情?況：后?勤管理?組共有?職工_?___?人、外?聘員工?___?_人，?擔負著?較為繁?重的內?外接待?、員工?就餐等?項工作?任務。?在后勤?服務公?司的領?導下，?在各兄?弟單位?領導和?職工同?志們的?大力支?持下，?我們緊?密圍繞?地質局?的整體?工作大?局，精?心搞好?了各項?生活服?務工作?。截至?目前，?職工食?堂收入?___?_元，?固定成?本__?__元?，變動?成本_?___?元，利?潤為_?___?元。?二、今?年以來?的主要?工作情?況：職?工食堂?、金地?苑物業?是后勤?管理組?服務工?作的重?要組成?部分，?擔負著?職工餐?、局機?關的接?待任務?工作和?單身職?工宿舍?樓的管?理工作?。這兩?個單位?工作質?量的好?壞，直?接關系?到廣大?員工的?切身利?益。因?此，我?們堅持?做好以?下幾個?方面的?工作：?1、?圍繞大?局，提?高認識?。今年?以來我?們把切?實做好?各項生?活綜合?服務工?作當作?全年奮?斗目標?，堅持?以人為?本，關?心職工?生活，?為廣大?干部員?工辦好?事、辦?實事的?重要方?面切實?抓緊抓?好，使?職工食?堂真正?成為干?部職工?滿意的?場所。?特別是?我們能?夠根據?本單位?的實際?，堅持?對員工?進行“?生活服?務無小?事”、?“做好?各項接?待和為?員工服?務是我?們的本?分”等?項教育?，使大?家從思?想上認?識到了?做好本?職工作?的重要?性，從?而自覺?地投身?到各項?服務工?作中去?。今年?以來，?職工食?堂的所?有工作?人員，?都能盡?心盡力?地做好?各自的?本職工?作，受?到了領?導和員?工的稱?贊。?2、加?強管理?，規范?運作。?職工食?堂的工?作經常?與干部?職工打?交道，?涉及大?家的吃?喝住等?一些具?體問題?，被人?們認為?是“出?力不討?好的工?作。在?這種情?況下，?我們沒?有因為?自己雖?然做了?很多工?作但不?到大家?的認可?而懊悔?，而是?盡心盡?力地搞?好各項?服務。?今年以?來，我?們沒有?辜負局?領導和?廣大干?部職工?的期望?，領導?以身作?則，加?強各方?面的管?理，并?不斷為?大家創?造良好?的服務?條件，?為逐步?走向規?范化管?理和優?質服務?工作奠?定了了?良好的?基礎。?我們在?抓好各?項管理?的同時?，還在?改變經?營模式?、轉變?服務態?度、提?高服務?質量方?面做了?大量工?作。我?們始終?堅持以?人為本?的服務?理念，?采取了?多種服?務方式?，盡量?為干部?職工提?供便利?條件。?3、?團結協?作，優?質服務?。招待?所和職?工食堂?所承擔?的工作?任務零?碎而繁?雜，但?每一項?工作都?與沙運?司的整?體工作?和干部?職工的?切身利?益息息?相關。?特別是?我們所?承擔的?許多大?中型對?外接待?任務，?直接涉?及到沙?運司的?對外形?象。因?此，我?們在有?關部門?的配合?下，堅?持搞好?內部團?結協作?和提高?優質服?務。特?別是今?年以來?，招待?所和職?工食堂?人手較?少，工?作量較?大。為?了不影?響正常?工作運?轉，凡?有大中?型接待?任務，?我們內?部的員?工都能?夠服從?領導的?安排，?不分行?業，不?講條件?，全力?以赴搞?好接待?工作。?今年以?來，食?堂所承?擔的三?桌以上?的接待?任務達?十多次?，但每?一次接?待任務?都能夠?圓滿地?完成，?受到沙?運司領?導的信?賴和大?家的好?評。我?們還把?沙運司?內部單?身干部?員工的?就餐和?住宿服?務當成?工作重?心切實?抓緊抓?好。目?前，沙?運司各?項生產?經營任?務緊張?而繁忙?，尤其?是一些?長期在?各個生?產經營?第一線?工作的?單身干?部員工?，休假?或者因?公出差?回到_?___?就餐和?住宿，?作為后?勤生活?服務單?位，能?夠設身?處地的?為他們?著想，?使他們?___?_能夠?吃的滿?意，住?得舒心?，則是?我們的?工作本?分。為?了使我?們的各?項服務?工作上?檔次、?服務上?水平，?招待所?及時為?大家換?發被褥?、床單?，并在?具體的?服務工?作上做?到了態?度和藹?可親，?環境干?凈整潔?，使大?家在招?待所能?夠住得?舒心。?就餐方?面，我?們沒有?停留在?使干部?員工僅?僅能夠?吃飽那?種一般?化的水?平上，?而是嚴?格按照?沙運司?領導的?要求，?在服務?態度和?飯菜質?量上多?下功夫?。現在?，職工?食堂以?自助餐?的形式?一日三?餐供應?，每頓?的主食?都在六?個品種?以上，?副食也?在四個?以上，?并每頓?都配有?兩個肉?菜和適?口的菜?湯。為?了做好?這項工?作，職?工食堂?的管理?、服務?和炊