第餐廳員工宿舍管理方法5篇餐廳員工宿舍管理方法5篇

在當今社會生活中，制度使用的頻率越來越高，制度是一種要求大家共同遵守的規章準則。擬起制度來就毫無頭緒？以下小編在這給大家整理了一些餐廳員工宿舍管理方法，希望對大家有幫助！

餐廳員工宿舍管理方法篇1

為使員工宿舍保持良好的清潔衛生，整齊的環境及公共秩序，使員工獲得良好的住宿環境，特制訂本規定：

一、宿舍統一由宿舍管理人員管理，其工作任務如下：

1、整理一切內務，分配清掃，保持整潔，維持秩序，負責管理水電、安全、衛生等；

2、監督輪值人員對環境衛生的清理和維護；

3、宿舍內有不法行為或外來災害時，及時上報；

4、員工身體不適應負責照顧，病情重大者應通知其親友及公司領導并送醫院。

二、管理制度：

1、員工宿舍為員工休息場所，每位員工必須自覺遵守宿舍管理制度，保持環境清潔。

2、住宿人員需排輪值人員，負責公共地區的清潔，物品修善，水、電、門窗等的巡視、管理及其他聯絡事項。

3、員工應自覺保持衛生間的衛生干凈，講究公德，便后沖廁，管理人員應加強巡視。

4、確保宿舍衛生，被褥要放整齊，生活用品擺放有序。內務管理及物品擺設應規范、整齊，衣物掛在指定區域。

5、煙灰、煙蒂不得丟棄地上，嚴禁將易燃易爆、劇放射物品、槍1支彈1藥、特種刀具等危險物品不得放置寢室。嚴禁在宿舍內亂寫亂畫，亂釘釘子。

6、嚴禁在宿舍內賭博、酗酒或從事其他違法活動，一經發現視按酒店相關制度進行處罰。

7、宿舍內不得私藏管制刀具，不準在宿舍內尋釁鬧事，嚴禁斗毆、賭博、嫖宿和其他流氓活動以及傳播放映反動、淫穢書畫、照片、錄音、錄像，堅決制止非法同居，男女混居等不法行為。電視、收音機使用時聲音不得過大，以免妨礙他人休息。

8、未經他人同意不得隨意翻動他人物品，違者按照酒店相關制度處罰。

9、不得隨意損壞宿舍內的物品，違者按價賠償。

10、宿舍人員必須在晚上24：00時之前返回公司宿舍，超過24：00時未返回，宿舍長有權拒絕進入宿舍，工作原因除外。晚上24：00時，所有宿舍必須關燈休息，若有違反者，給予20元罰款；因工作需要開燈時，離開后一定要將燈關掉，以免打擾他人休息。

11、有損壞公共設施設備的，并責令賠償公司經濟損失；沒有發現肇事人的，由宿舍人員均分承擔賠償金。

12、住宿員工必須服從宿舍管理人員的管理，不許大聲喧嘩，做到按時就寢，員工歸寢后無論任何情況，員工一律不得留外人。

13、員工對所居住宿舍，應盡管理人責任，不得隨意改造或變更房舍、床位。不準擅自轉調床位，不準冒名頂替住宿，不準私自留宿他人，如有外人拜訪應登記姓名、關系及進出時間。

14、不得在員工宿舍不得使用大功率電器。寢室內禁止燒煮、烹飪或私自接配電線及裝接電器。不準在宿舍內臥床吸煙生產火取暖，不準使用電爐、電炒鍋、煤爐、煤氣灶、酒精爐、電飯煲燒飯炒菜，不得隨意亂拉私接電線、電燈和用電燈烘鞋，防止火災事故發生。

15、住宿人員的現金、貴重物品自行妥善保管，如有遺失或被盜個人自負，嚴禁把門鑰匙轉交他人，進出房門時，要隨手關好門和窗。

16、洗浴時注意安全，正確使用熱水器，防止意外事故的發生

17、遷出員工應將使用的床位、物品、抽屜等清理干凈，所攜出的物品，應先經宿舍管理人員檢查。

18、住宿人員不得私配、調換宿舍鑰匙，如有特殊需求上報酒店管理部門，由酒店管理部門統一配置。

19、請工程部與每月1日、15日協同宿舍管理人員對宿舍水電、設施設備、安全等進行檢查、維護，如酒店部門在抽檢中發現違規安全之類問題，將對其管理人、工程人員考核。

三、水、電的`分配使用及規定：

1、住宿人員住宿產生的相關水電費用由住宿人員統一平攤，具體費用劃分由宿舍管理人員統計。

2、水、電不得浪費，隨手關燈及水龍頭。

3、淋浴的水、電用畢即關閉，換下衣物及垃圾不得丟棄于浴室。

四、住宿員工有下列情況之一者，除取消其住宿權利外，并呈報公酒店管理部門議處：

1、不服從宿舍長的監督、管理者。

2、在宿舍賭博（打麻將）、斗毆及酗酒。

3、蓄意破壞公用物品或設施等。

4、擅自于宿舍內接待異性客人或留宿外人者。

5。、經常妨礙宿舍安寧、屢誡不改者。

6、違反宿舍安全規定者。

7、有偷竊行為者。

對有違反上述規定的人和事，酒店管理部門有權處理并根據違反情況輕重，分別給予批評、教育、警告、罰款、情節嚴重者提交當地公安機關處理。

餐廳員工宿舍管理方法篇2

為加強員工宿舍的管理，規范公司員工的住宿行為，給員工休息創造一個干凈、整潔、舒適的生活居住環境，實現員工宿舍規范管理化，結合我公司實際，特制訂本辦法。

第一條本辦法適用于__X有限公司所有宿舍的管理。宿舍的管理以活躍集體生活，實現民主自治為原則。在此原則下，由綜合管理部（簡稱：綜合部）負責公司宿舍的綜合管理和協調。

第二條每一位員工必須服從綜合部的統一安排和調配，入住時必須到綜合部辦理有關手續。綜合部根據員工的變化和宿舍的使用情況，適時對宿舍的安排進行調整。

第三條員工的住房標準：中層及以上管理及技術人員在條件許可下，按1人一間安排；其他人員一律按2人以上一間安排。

第四條員工宿舍的家具及設施，視財力情況由公司統一配置。原則上每間配備單人床兩張、沙發一張、寫字臺一張、茶幾一張、椅子一把。公用設施視房屋本身情況進行配置。

第五條按規定應安排2人及以上合住的房間，如其中一人退出床位，綜合部隨時安排其他符合條件的員工入住，現住員工不得以各種理由抵制安排。

第六條入住員工宿舍的員工應遵守以下規定：

（1）入住員工應服從管理，尊重并配合宿舍管理人員開展工作。

（2）入住員工應愛護公共財產，嚴禁破壞室內設施和結構，人為損壞或丟失，按原價賠償。

（3）入住員工必須隨時保持宿舍及周邊的環境衛生，嚴禁隨地吐痰，及在走廊內或在公共園區內亂扔紙屑、果皮、煙頭等垃圾雜物。

（4）入住員工嚴禁在室內及門上等影響公共形象的地方亂寫、亂貼、亂刻、亂畫。未綜合部批準不得在墻上打孔安裝物品；嚴禁將鞋或其他雜物擺放在走廊或通道處；為保證人身安全，在晾曬衣物或被子時嚴禁站在窗臺上面。

（5）入住員工必須注意安全用電，禁止私拉亂接電源，禁止使用大功率電器及違章電器。違反者，綜合部有權按有關規定進行處理，對因違章用電所造成的一切后果，由責任人負責承擔。

（6）員工宿舍內禁止留宿外人，有客人來訪時應注意不影響宿舍內其他成員的正常生活和休息。禁止從事違反國家法律的活動。否則，所造成的一切后果，由當事人負責承擔。

（7）宿舍內成員之間應團結友愛，相互關心，相互幫助，共同搞好宿舍室內、外的環境衛生及管理工作。保管好自己的物品、注意防盜。

第七條凡已分配員工宿舍的員工，如長期不在宿舍居住（一個月以上），應主動退出員工宿舍，如發現長期不在宿舍居住又不退出員工宿舍的，由綜合部進行相應考核。

第八條入住員工必須嚴格按公司規定的宿舍用水、用電定額標準（用水標準【冷熱水合計】：夏季單人間4噸/月，雙人間8噸/月；冬季單人間5噸/月，雙人間10噸/月。用電標準：夏季單人間200度/月，雙人間600度/月；冬季單人間240度/月，雙人間400度/月），請注意節約用水用電。在上班或離開宿舍前，

必須關掉電燈、空調、電視等電源開關及水管閥門等，不得有“長明燈、長流水”現象。月度超出公司定額標準的水、電費用部分，由本宿舍人員共同分攤。超額費用將從員工工資中扣除。（注：由于每年7月份為最炎熱月份，用水標準可適當上調，單人間7噸/月，雙人間14噸/月；用電標準為單人間380度/月，雙人間760度/月。每年1月份為最寒冷月份，用電標準可調整為單人間240度/月，雙人間400度/月。）

第九條本辦法自20__年9月1日起執行。

餐廳員工宿舍管理方法篇3

一、目的：

為加強員工宿舍管理，給大家營造一個整潔、舒適、安全、有序的住宿環境。

二、寢室長職責：

1、每間寢室設立室長一名，全面負責本宿舍的衛生、紀律、安全等方面的工作。

2、每月制定本宿舍的衛生值日表。

3、寢室長有義務向酒店行政辦公室及時匯報寢室內發生的異常情況，否則視情節輕重，對寢室長進行過失處理。

三、作息時間：

1、員工晚上外出必須在24：00之前歸宿，如不能按時回宿舍者，應以請假條的形式報宿舍管理員請假，每月每人不能超過3次。如超過3次，宿舍管理員有權對違紀者處以50元/次的扣款。如因工作原因不能按時歸宿的，須由部門最高主管簽屬的證明。如沒有按時歸宿，且無夜歸證明單或未向宿舍管理員以書面形式請假的，也將予以50元/次的罰款。

2、22：00以后禁止在寢室內接待外來人員，禁止留宿外來人員，凡私自留宿外來人員者，每次罰款100元，連續三次則取消住宿資格。如寢室長未對其明確指出或勸阻，則予以過失處理。如外來人員留宿期間發現公物損壞、財物丟失等，將由當事人負責賠償。

四、衛生制度：

1、員工必須養成良好的衛生習慣，共同維護宿舍良好的衛生環境。

2、每位員工必須按照寢室長安排的衛生值日表按時打掃寢室衛生，包括倒垃圾。

3、值日員工不按規定打掃衛生或不按規定投放垃圾，經寢室長提醒后仍不執行者，由行政人事部視情節輕重予以違紀處理。

餐廳員工宿舍管理方法篇4

1、寢室床位不得私自調換床位，如有特殊須書面申請，一經發現罰款貳拾至伍拾元；

2、為了員工的安全和養好精神，教育員工按時主寢，外出員工進出不得打擾其他人員休息，24：00準時關燈，嚴禁員工24：00以后隨意出入，累計三次以上勸退寢室；

3、在寢室不得喝酒、聚眾，一經發現罰款伍十至壹佰元；

4、男女員工在23：00以后不得隨意進入異性寢室，嚴禁男女混宿，一經發現予勸退宿舍；

5、晚上酒店大門23：00準時上鎖，如須出入找負責大門鑰匙人員，不允許翻門，一經發現罰款貳拾至壹佰元，累計三次勸退宿舍處理；

6、不準私自留宿外來人員，嚴禁私自留宿被酒店辭退和自動離職的員工，同意留宿者負主要責任，并以勸退寢室處罰。同寢室知情不報者警告處分；

7、自動離職和被酒店辭退的員工，在次日搬離宿舍；

8、寢室內要保持衛生、清潔。物品擺放整齊，共同營造一個舒適的環境；

9、嚴禁偷竊他人財物，一但查獲給予嚴肅的行政處罰，情節嚴重者送交司法機關處理；

10、寢室財物人為造成損失的照價賠償，物品自然老化報上級予以更換；

11、宿舍不允許使用電器，一經發現沒收處理；

12、值班人員不定期檢查寢室的衛生狀況及各項制度的執行情況。如果不按以上制度執行者按貳拾至壹佰元處罰；

13、以上寢室制長由寢室長負責嚴格執行。

餐廳員工宿舍管理方法篇5

為了搞好宿舍的管理，使大家的一個清潔、舒適、安全、秩序良好的住宿環境，以良好的精神風貌，展現寶華人的文明形象，特訂立宿舍管理制度如下：

一、員工住宿規定

1、員工住宿必須按照規定的房間和床位對號入住，不得隨意更換房間和床位。

2、員工住宿按規定標準領取清洗干凈的床上用品，不得代領和超標準多領，管理人員要規定嚴格把關登記。

3、對酒店配備的床上用品、電器、家俱及日用品必須愛護，不得損壞和丟失，損壞者照價賠償，有意破壞者除加倍賠償外，要按《員工手冊》有關規定追究責任并進行處理。

4、保持室內物品擺設美觀，不得亂擺，亂放。保持宿舍安靜，不得大聲喧嘩或超音量播放收錄機。

5、同事之間應團結、友愛、互諒互助，不允許打架、斗毆，違者通報批評并罰款。不聽勸阻，情節嚴重的按有關規定從嚴處理。

6、嚴禁在宿舍內進行酗酒、打麻將等賭博活動，違者沒收具，通報批評并處當事人罰款。嚴禁傳閱淫穢書刊及音像制品。

7、員工宿舍是酒店為住宿員工提供的休息場所，住宿員工不得隨意將親友私自留宿，如果親屬探親，確因路途遙遠需留宿，本人必須填寫《臨時住宿申請單》，經主管領導批準后辦理住宿手續。

8、必須實行定時查房，晚上外出22時須回宿舍，發現不打招呼而隨意徹夜不歸或遲歸者給予處罰并通報有關部門。住宿手續不健全者，限期健全手續，否則取消住宿資格。

9、員工退宿或離職，必須親自到管理處辦理退宿，注消床位，嚴禁轉交或不交。凡離職人員逾期不辦理退宿手續，宿舍管理區在接到人力資源部通知后將強制當事人退宿并禁止其進出宿舍區。

二、日常衛生管理規定

1、每單元指定一名宿舍長負責本單元住宿人員衛生輪值工作，執行衛生管理制度，全體住宿員工必須配合清潔工保持宿舍及公共區域環境衛生。

2、由宿舍長編排本單元輪值表并張貼在浴室門上面。

3、各單元值日員工負責當天內宿舍的清潔衛生，要做到房間地面、床面無煙頭，毛發、紙屑