第15天細胞中的水和無機鹽高考頻度：★★★☆☆難易程度：★★☆☆☆典例下表表示人體肌細胞受刺激后，細胞內鈣含量和肌肉收縮力量隨時間的變化關系。表中數據可以說明時間(ms)0306090120150180鈣含量(mmol/mL)07．82．20．5000肌肉力量(N)02．053．52．10．50A．細胞內鈣濃度越高，肌肉收縮力量越大B．肌肉收縮力量隨時間不斷增強C．鈣是人體生命活動所需的大量元素 D．肌肉在到達最大收縮力前鈣離子釋放【參考答案】D無機鹽的功能1．無機鹽對維持細胞和生物體的生命活動有重要作用。如Mn2+是許多酶的激活劑；Cl-是唾液淀粉酶的激活劑；哺乳動物血液中必須含有一定量的鈣離子，如果血液中鈣離子的含量太低，就會出現抽搐。2．有些無機鹽是細胞和生物體某些復雜化合物的重要組成成分，如下表所示：離子主要功能Ca2+〔鈣離子〕骨骼和牙齒的主要成分Mg2+〔鎂離子〕葉綠素分子的重要成分Fe2+〔亞鐵離子〕血紅蛋白的重要成分PO43-〔磷酸根離子〕生物體內磷脂、核苷酸和三磷酸腺苷的組成物質I〔碘離子〕甲狀腺激素的重要成分3．維持內環境的酸堿平衡和細胞正常的滲透壓。無機鹽離子組成的重要酸堿緩沖體系如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-，調節并維持內環境的酸堿平衡。細胞內外的無機鹽含量是維持原生質和內環境正常滲透壓的重要因素。推薦1．以下與元素和化合物有關的說法中，正確的選項是A．休眠的種子細胞中自由水與結合水比值升高，有利于種子的儲藏B．膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內參與血液中脂質的運輸C．微量元素在生物體內含量很低，但是卻不可缺少，如葉綠素的組成就離不開MgD．細胞中的無機鹽大多數以化合物形式存在，如CaCO3構成骨骼、牙齒2．關于生物體內水和無機鹽的表達，正確的選項是A．水和無機鹽為人體生命活動提供能量B．新鮮的谷物在晾曬過程中失去的主要是結合水C．植物在冬季來臨之前，自由水與結合水比值會下降，從而適應寒冷環境D．當人體缺水時，血漿濃度會降低3．如圖曲線能正確反映大豆種子萌發至幼苗過程中細胞中自由水與結合水的比值(縱坐標)變化的是A．bB．bC．cD．d4．研究發現，冬小麥在秋冬受低溫襲擊時，呼吸速率先升高后降低；持續的冷害使根生長緩慢，吸收能力下降，但細胞內可溶性糖的含量有明顯的提高。以下有關水對生命活動影響的表達，合理的是A．呼吸速率降低，自由水相對含量增加B．冷害使根吸收無機鹽和蛋白質等物質的能力下降C．低溫使細胞內自由水相對含量增加，以適應低溫環境D．在休眠的植物體內自由水與結合水的比值降低，有利于降低植物的細胞代謝5．鈣和鐵都是生物體生命活動的必需元素，其中鐵是合成人體血紅蛋白的原料，人體缺鐵那么會引起缺鐵性貧血；假設人體的血鈣過高會引起心臟和呼吸衰竭。分析并答復以下問題：〔1〕根據含量劃分，鈣和鐵分別屬于_______和_______元素?！?〕貧血癥患者血液運輸_______的能力低；人體的鈣主要分布在_______(填器官)中，人體血鈣過低時會出現_______現象?！?〕由上述鐵、鈣在人體中的作用可以說明無機鹽在生物體內有哪些重要作用?_______。答案1．【答案】B2．【答案】C【解析】水和無機鹽是細胞內的無機物，不能為人體生命活動提供能量，A錯誤；新鮮的谷物在晾曬過程中失去的主要是自由水，B錯誤；植物細胞內的結合水對提高植物抵抗不良環境的能力有益，因此，為更好地適應寒冷環境，植物在冬季來臨之前，自由水/結合水比值會下降，C正確；當人體缺水時，血漿濃度會升高，D錯誤。3．【答案】B【解析】種子開始萌發之后，自由水增多，代謝旺盛，自由水與結合水的比值上升；發育成幼苗之后，自由水的含量趨于穩定，最終自由水與結合水的比值最終到達一個相對穩定的水平。4．【答案】D【解析】呼吸速率降低，自由水相對含量減少，A錯誤；植物的根可吸收水和無機鹽，無法吸收蛋白質等大分子物質，B錯誤；低溫時細胞內自由水相對含量減少，C錯誤；休眠的植物體內自由水與結合水的比值降低，代謝減慢，D正確。1．水的存在及其功能的驗證：2．自由水和結合水之間的關系：〔1〕一般與溫度有關，當溫度降低時自由水轉化為結合水，當溫度升高時結合水轉化為自由水?！?〕實例：烘干種子時，局部結合水轉化成自由水散失(導致細胞