標準解讀

《GB/T 5009.72-2003 鋁制食具容器衛生標準的分析方法》與《GB 5009.72-1996》相比，在內容上有幾個明顯的變化。首先，2003年版本對實驗用水的要求更加具體明確，指出所使用的水應為去離子水或蒸餾水，并且需要達到GB/T 6682中規定的三級水標準，這有助于提高實驗結果的一致性和準確性。

其次，《GB/T 5009.72-2003》對于樣品處理過程中的細節進行了優化調整，比如在清洗鋁制品時推薦使用特定類型的清潔劑以去除表面污染物而不影響后續檢測，同時規定了更詳細的干燥條件，確保樣品處于最佳狀態進行測試。

再者，新標準還增加了關于儀器設備校準的具體指導原則，強調了定期維護和檢查的重要性，以及如何正確設置關鍵參數來保證測量數據的有效性。此外，對于不同材質（如純鋁、鋁合金）的鋁制品，在選擇合適的前處理方法方面也給出了更為詳盡的操作指南。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB 31604.24-2016
  • 2003-08-11 頒布
  • 2004-01-01 實施
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文檔簡介

ICS67.040C53中華人民共和國國家標準GB/T5009.72—2003代替GB/T5009.72—1996鋁制食具容器衛生標準的分析方法Methodforanalysisofhygienicstandardofaluminum-waresforfooduse2003-08-11發布2004-01-01實施中華人民共和國衛生部發布中國國家標準化管理委員會

GB/T5009.72—2003前本標準代替（B/T5009.72—1996《鋁制食具容器衛生標準的分析方法》本標準與GB/T5009.72—1996相比主要修改如下：-按GB/T20001.4—2001《標準編寫規則第4部分：化學分析方法》對原標準的結構進行了修改。本標準由中華人民共和國衛生部提出并歸口本標準由廣西壯族自治區衛生防疫站負責起草本標準于1985年首次發布.1996年第一次修訂.本次為第二次修訂

GB/T5009.72—2003鋁制食具容器衛生標準的分析方法1范圍本標準規定了直接接觸食品的以鋁為原料經沖壓或澆鑄成型的各種歡具、食具及容器各項衛生指標的分析方法。本標準適用于直接接觸食品的以鋁為原料經沖壓或澆鑄成型的各種歡具、食具及容器各項衛生指標的分析。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T5009.11—2003食品中總砷及無機砷的測定GB/T5009.14-2003食品中鋅的測定GB/T5009.62—2003陶瓷制食具容器衛生標準的分析方法GB11333鋁制食具容器衛生標準3取樣方法按產品數量的0.1%抽取檢驗試樣，小批量生產，每次取樣不少于6件。分別注明產品名稱、批號、取樣日期。試樣一半供化驗用.另一半保存兩個月·備作仲裁分析用、4外觀檢查和感官指標器形端正·表面光潔均勾.無堿漬、油斑,底部無氣泡。應符合GB11333的規定5浸泡條件5.1試劑乙酸(4%):量取冰乙酸4mL或36%乙酸11mL.稀釋至100mL.5.2浸泡方法先將試樣用肥皇洗刷.用自來水沖洗干凈,再用蒸水沖洗，晾干備用歡具：每批取二件.分別加人乙酸(4%)至距上邊緣0.5cm處·煮沸30min.加熱時加蓋，保持微沸，最后補充乙酸(4%)至原體積.室溫放置24h后.將以上浸泡液倒入清潔的玻璃瓶中供測試用。食具：加入沸乙酸(4%)至距上口緣0.5cm處，加上玻璃蓋，室溫放置24h。不能盛裝液體的扁平器血的浸泡液體積,以器山表面積每平方厘米乘2mL計算。即將器血劃分為若干簡單的幾何圖形.計算出總面積。如將整個器血放人

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