ICS67.040C53中華人民共和國國家標準GB/T5009.62—2003代替GB/T5009.62-1996陶瓷制食具容器衛生標準的分析方法Methodforanalysisofhygienicstandardofceramicsforfoodcontainers2003-08-11發布2004-01-01實施中華人民共和國衛生部發布中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國國家標準陶瓷制食具容器衛生標準的分析方法GB/T5009.62-2003中中國標準出版社出版發行北京西城區復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337、637874472004年8月第一版2004年11月電子版制作書號：155066·1-21466版權專有侵權必究舉報電話：010）68533533

GB/T5009.62—2003前本標準代替（B/T5009.62—1996《陶瓷制食具容器衛生標準的分析方法》。本標準與GB/T5009.62—1996相比主要修改如下：-按GB/T20001.4—2001《標準編寫規則第4部分：化學分析方法》對原標準的結構進行了修改。本標準由中華人民共和國衛生部提出并歸口本標準由廣東省佛山市衛生防疫站負責起草。本標準于1985年首次發布.1996年第一次修訂.本次為第二次修訂

GB/T5009.62—2003陶瓷制食具容器衛生標準的分析方法1范圍本標準規定了直接接觸食品的各種陶瓷制的食具、容器以及食品用工具的各項衛生指標的分析方法。本標準適用于直接接觸食品的各種陶瓷制的食具、容器以及食品用工具的各項衛生指標的分析。范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準.然而.鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T5009.12—2003食品中鉛的測定GB13121陶瓷食具容器衛生標準3取樣方法從每批調配的釉彩花飾產品中選取試樣，小批采樣一般不得少于6個.注明產品名稱、批號、取樣目期。如試樣形小.按檢驗需要增加采樣量。試樣一半供化驗用.另一半保存兩個月·備作仲裁分析用。4外觀檢查和感官指標器形端正，內壁表面光潔，釉彩均勾，花飾無脫落現象，應符合GB13121的規定。5浸泡條件5.1試劑乙酸（4%）。5.2分分析步票先將試樣用浸潤過微堿性洗滌劑的軟布楷技表面后，用自來水洗刷干凈.再用水沖洗，晾干后備用加入沸乙酸(4%)至距上口邊緣1cm處(邊緣有花彩者則要浸過花面）.加上玻璃蓋,在不低于20C的室溫下浸泡24h。不能盛裝液體的扁平器血的浸泡液體積,以器血表面積每平方厘米加2mL計算。即將器血劃分為若干簡單的幾何圖形,計算出總面積。如將整個器咀放入浸泡液中時.則按兩面計算，加人浸泡液的體積應再乘以2。6鉛6.1火焰原子吸收光譜法6.1.1原理、試劑、儀器同GB/T5009.12-—2003中第14章、第15章、第16章。6.1.2分析步驃按GB/T5009.12—20