犐犆犛６７．０４０

犆５３

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜５００９．６９—２００８

代替ＧＢ／Ｔ５００９．６９—２００３

食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料

衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

犕犲狋犺狅犱犳狅狉犪狀犪犾狔狊犻狊狅犳犺狔犵犻犲狀犻犮狊狋犪狀犱犪狉犱狅犳犲狆狅狓狔

狆犺犲狀狅犾犻犮犮狅犪狋犻狀犵狊犳狅狉犻狀狀犲狉狑犪犾犾狅犳犳狅狅犱犮犪狀狊

２００８０７３１發(fā)布２００８１１０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅／犜５００９．６９—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替并廢止ＧＢ／Ｔ５００９．６９—２００３《食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ／Ｔ５００９．６９—２００３相比主要修改在于：標(biāo)準(zhǔn)中“７．１游離酚”的測(cè)定增加了第三法，

即“７．１．３示波極譜法”。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、上海市食品工業(yè)研究所、上海市疾病預(yù)防控制中心、河北省

唐山市疾病預(yù)防控制中心、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所負(fù)責(zé)起草。

示波極譜法的主要起草人：張文德、郭忠、楊大進(jìn)、商博東、王蔭國(guó)、劉玉欣。

本標(biāo)準(zhǔn)于１９８５年首次發(fā)布，１９９６年第一次修訂，２００３年第二次修訂，本次為第三次修訂。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜５００９．６９—２００８

食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料

衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ４８０５食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ５００９．６０食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

３取樣方法

３．１同時(shí)出廠的、同規(guī)格的若干包涂料鐵皮（稱(chēng)為一個(gè)貨批），隨意地按２０包稱(chēng)為若干貨組，不足

２０包的余數(shù)應(yīng)稱(chēng)作一個(gè)貨組。

３．２每貨組隨意地取一包進(jìn)行檢驗(yàn)。貨批不足２０包時(shí)，應(yīng)抽兩包進(jìn)行檢驗(yàn)。

３．３應(yīng)在被檢驗(yàn)的每一包上、中、下三部位分別隨意連續(xù)各抽７張（共２１張），分別注明產(chǎn)品名稱(chēng)、批

號(hào)、取樣日期、貨批合格證號(hào)，進(jìn)行涂料鐵皮衛(wèi)生、理化檢驗(yàn)和外觀檢驗(yàn)。在外觀檢驗(yàn)的試樣中留３張保

存三個(gè)月，以備作仲裁分析用。

４感官檢查（包括原材料和成型品）

４．１涂料膜：呈金黃色，光潔均勻，經(jīng)模擬液浸泡后，色澤正常，無(wú)泛白、脫落現(xiàn)象。

４．２涂料膜浸泡液：無(wú)異色、無(wú)異味，不混濁。

應(yīng)符合ＧＢ４８０５的規(guī)定。

５試樣處理

５．１將涂料鐵皮裁成一定尺寸，用肥皂水或洗衣粉在涂層表面刷５次；在露鐵面（無(wú)涂層面）來(lái)回刷

１０次，用自來(lái)水沖洗０．５ｍｉｎ，再用蒸餾水清洗３次，晾干備用，浸泡液量按涂層面積每平方厘米加

２ｍＬ計(jì)算。

５．２取同批號(hào)被測(cè)空罐３個(gè)～４個(gè)，用肥皂水或洗衣粉轉(zhuǎn)刷５次，用自來(lái)水沖洗０．５ｍｉｎ，再用蒸餾水

清洗３次，晾干。加入浸泡液至離罐口０．６