ICS67.040C53中華人民共和國國家標準GB/T5009.19—2003代替GB/T5009.19-1996食品中六六六、滴滴沸殘留量的測定DeterminationofHCHandDDTresiduesinfoods2003-08-11發布2004-01-01實施中華人民共和國衛生部發布中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國國國家標準食品中六六六、滴滴沸殘留量的測定GB/T5009.19-2003中中國標準出版社出版發行北京西城區復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337、637874472004年8月第一版2004年11月電子版制作書號：155066·1-21423版權專有侵權必究舉報電話：010）68533533

GB/T5009.19-2003前本標準代替（B/T5009.19—1996《食品中六六六、滴滴沸殘留量的測定方法》本標準與GB/T5009.19-1996相比主要修改如下：-修改了標準的中文名稱，標準中文名稱改為《食品中六六六、滴滴沸殘留量的測定》按照（B/T20001.4—2001《標準編寫規則第4部分：化學分析方法》對原標準的結構進行了修改本標準由中華人民共和國衛生部提出并歸口。本標準由中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所負責起草本標準主要起草人：王緒卿、林媛真、陳惠京。本標準于1981年首次發布.1985年第一次修訂.1996年為第二次修訂,本次為第三次修訂

GB/T5009.19-2003食品中六六六、滴滴洋殘留量的測定范圍本標準規定了食品中六六六(HCH)、滴滴沸(DDT)殘留量的測定方法、本標準適用于各類食品中六六六、滴滴遞殘留量的測定。本方法檢出限：在取樣量2g,最終體積為5mL,進樣體積為10gL時.c-HCH、子-HCH.Y-HCH、HCH依次為0.0.047.0.070g/kgip·m-DDE.o·m-DDT.·m-DDD.e·p-DDT依次為0,g/kg。薄層色譜法檢出限為0.02g，適宜范圍為0.02Kg～0.20g.第一法氣相色譜法2原理試樣中六六六、滴滴弟經提取、凈化后用氣相色譜法測定.與標準比較定量。電子捕獲檢測器對于負電極強的化合物具有極高的靈敏度.利用這一特點，可分別測出痕量的六六六、滴滴遞。不同異構體和代謝物可同時分別測定。出峰順序：a-HCH、-HCH、AHCH.oHCH·e·p-DDE.o·p-DDT.p·p-DDD.p·p-DDT.3試劑3.1丙酮。3.2正己烷。3.3石油醚沸程30C~60C3.4苯。3.5酸3.6無水硫酸鈉37硫酸鈉溶液（20只/L）3.8農藥標淮品：大六六(cHCH.HCH.HCH和HCH)純度>99%;滴滴遞(e·a-DDE.o·CDDT·0·p-DDD和p·p-DDT)純度>99%。3.9農藥標準儲備液：精密稱取-HCH.Y-HCH-HCH.-HCH.·a-DDE.o·a-DDT.o·g-DDD和p-DDT各10me.豬于苯中分別移于100ml客量瓶中，以苯稀釋至刻度,混勾,旅度為100mg/L,廣存于冰箱中。3.10農藥混合標準工作液：分別量取上述各標準儲備液于同一容量瓶中,以正己烷稀釋至刻度。-HCH、}-HCH和HCH的濃度為0.005mg/L·子HCH和p·p-DDE濃度為0.01mg/L.o.p-DDT濃度為0.05mg/L:·p-DDD濃