第一節(jié)物質跨膜運輸?shù)膶嵗瞵F(xiàn)象1.連續(xù)磕帶鹽的瓜子時，你的口腔和唇的黏膜有什么感覺呢？2.包水餃把白菜做餡時，放一些鹽，過一會兒發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象？3.農民施肥過多會發(fā)生燒苗現(xiàn)象？干澀的感覺

有水分滲出細胞失水腌制的蘿卜為什么形態(tài)上會發(fā)生這樣的變化？新鮮蘿卜條腌制的蘿卜滲透作用裝置一、細胞的吸水和失水思考一：

1.半透膜有何特點？

2.漏斗管中的液面為什么上升了？

3．你觀察到什么現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)什么規(guī)律？1．假設中間的半透膜沒有，或者換成紗布，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？2．如果半透膜兩側的溶液濃度一樣，漏斗管內的葉面還會上升嗎？思考二滲透作用：水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜，從含量高向含量低擴散。水分子多濃度低水分子少濃度高滲透作用（順相對含量梯度）滲透作用必須具備的條件具有半透膜半透膜兩側的溶液有濃度差細胞為什么會發(fā)生吸水失水呢？僅僅是有濃度差嗎？紅細胞的細胞膜相當于一層半透膜吸水膨脹失水皺縮吸水和失水動態(tài)平衡由于外界溶液濃度＜細胞液的濃度紅細胞由于外界溶液濃度＞細胞液的濃度紅細胞由外界溶液濃度=細胞液的濃度紅細胞低濃度溶液高濃度溶液人的紅細胞結論紅細胞的吸水和失水也遵循滲透作用的原理，水的進出細胞膜方向——順濃度差（相對含量的梯度）進出紅細胞的，其他動物細胞的吸水和失水也與紅細胞相同。12345細胞液液泡膜細胞質細胞膜細胞壁原生質層清水?類比學習植物細胞吸水失水科學探究步驟提出問題作出假設設計實驗進行實驗分析結果表達與交流（原生質層是一層半透膜嗎？）（原生質層相當于一層半透膜）（設計方案、預期結果…）（按預定方案進行實驗）（分析實驗結果，得出結論）（總結，寫實驗報告并適當交流）植物細胞的吸水和失水質壁分離、復原：/programs/view/2jvxwiCuM64/預期實驗現(xiàn)象變小逐漸恢復原來大小原生質層恢復原來位置原生質層脫離細胞壁基本不變基本不變

中央液泡大小原生質層的位置細胞大小蔗糖溶液清水現(xiàn)象試劑預期結果1.在高濃度溶液中植物細胞失水出現(xiàn)質壁分離現(xiàn)象2.在清水中失水后的植物細胞會出現(xiàn)質壁分離復原實驗預期顯微鏡下植物細胞的質壁分離正常的洋蔥表皮細胞0.3g/mL的蔗糖溶液質壁分離的洋蔥表皮細胞原生質層分析結果，得出結論結論：植物細胞原生質層相當于一層半透膜。成熟的植物細胞靠滲透作用吸水。水分也是順著相對含量梯度而進出植物細胞膜的。1.如果沒有細胞壁，實驗結果會有什么不同？2.如果滴加的是50%的蔗糖溶液，實驗結果會有什么不同？交流提高：不會發(fā)生質壁分離現(xiàn)象，只發(fā)生滲透作用的吸水或失水高濃度的蔗糖溶液導致植物細胞嚴重失水而死亡，不可能發(fā)生質壁分離復原；3.如果滴加濃度稍高的硝酸鉀，實驗結果會有什么不同呢質壁分離自動復原質壁分離產生的原因：

(1)活細胞

(2)具有細胞壁

(3)具有大液泡(4)原生質層伸縮性大于細胞壁伸縮性

(5)外界溶液濃度>細胞液濃度結論：物質跨膜運輸并不都是順相對含量梯度的。二.物質跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?0—25倍人體甲狀腺濾泡上皮細胞250mg/L血液I－初始濃度

0Mg2＋

Ca2+Si4+

離子培養(yǎng)液中的離子濃度水稻番茄物質跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?.在培養(yǎng)過程中，水稻吸收水分及Si4+離子較多，吸收Ca2+、Mg2+較少，結果導致水稻培養(yǎng)液里的Ca2+、Mg2+濃度增高。2.在番茄的培養(yǎng)液中，Ca2+、Mg2+的濃度下降，而Si4+的濃度升高，證明番茄吸收的Ca2+、Mg2+比Si4+

多。3.不同作物對無機鹽的吸收是有差異的。根據(jù)資料分析

結論：細胞對于物質的輸出和輸入有選擇性。28.1648.55米曲菌38.6651.00酵母菌2.414.93圓褐固氮菌12.9533.99大腸桿菌K2OP2O5微生物生物膜的功能特點

細胞膜是一種選擇透過性膜。這種膜可以讓水分子自由通過，細胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。本節(jié)小結物質跨膜運輸?shù)膶嵗凉B透作用發(fā)生的條件具有半透膜半透膜兩側具有濃度差動物細胞的吸水和失水[細胞質]>[外界溶液]時吸水[細胞質]<[外界溶液]時失水成熟植物細胞的吸水與失水結構特點大液泡原生質層吸水與失水的特點[細胞液]>[外界溶液]吸水[細胞液]<[外界溶液]失水物質跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗杭毎ず推渌锬ざ际沁x擇透過性膜鞏固練習1、一個成熟的植物細胞，它的原生質層主要包括（）

A、細胞膜、核膜和這兩層膜之間的細胞質

B、細胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細胞質

C、細胞膜和液泡膜之間的細胞質

D、細胞壁、液泡膜和它們之間的細胞質2、發(fā)生了質壁分離的植物細胞內、原生質層和細胞壁之間的空隙充滿了（）

A、細胞液B、蔗糖溶液C、空氣D、清水BB3、在質壁分離實驗中，與細胞壁分離的結構是（）

A、細胞質B、細胞膜C、原生質D、原生質層4、下圖是三個相鄰的植