標準解讀
《GB/T 36796-2018 接觸食品用膠乳手套 萃取物限量》是針對用于接觸食品的膠乳手套制定的一項國家標準。該標準規定了接觸食品用膠乳手套中可遷移物質(即萃取物)的最大允許量,旨在保障食品安全,防止手套中的化學物質遷移到食品中對人體健康造成潛在危害。
根據這項標準,首先定義了適用于所有直接或間接接觸食品加工、處理及包裝過程中使用的膠乳手套。標準涵蓋了天然膠乳手套和合成膠乳手套兩大類,并對不同類型的手套提出了具體的萃取物限量要求。
對于測試方法,本標準采用了水作為溶劑,在特定條件下模擬實際使用情況下的萃取過程來測定手套中可能轉移到食品上的物質總量。此外,還規定了用于檢測不同種類萃取物的方法學指南,包括但不限于重金屬、多環芳烴等有害物質的檢測。
標準中明確了各項指標的具體數值限制,比如總有機揮發性化合物(TVOC)含量不得超過一定水平;對于某些特定的化學物質如鋅離子、銅離子等也設定了最大允許濃度值。這些限值基于現有的科學研究成果以及國際上通用的安全標準而設定,確保即使是在最壞的情況下,通過手套傳遞給食品的任何物質都不會超過安全閾值。
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....
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- 現行
- 正在執行有效
- 2018-09-17 頒布
- 2019-04-01 實施



文檔簡介
ICS8314099
G45..
中華人民共和國國家標準
GB/T36796—2018
接觸食品用膠乳手套
萃取物限量
Rubberlatexglovesforfoodservices—
Limitsforextractablesubstances
(ISO14285:2014,Rubberandplasticsglovesforfoodservices—
Limitsforextractablesubstances,MOD)
2018-09-17發布2019-04-01實施
國家市場監督管理總局發布
中國國家標準化管理委員會
GB/T36796—2018
前言
本標準按照給出的規則起草
GB/T1.1—2009。
本標準使用重新起草法修改采用接觸食品用橡膠與塑料手套萃取物限量
ISO14285:2014《》。
本標準與的結構性差異及原因如下
ISO14285:2014:
因本標準不涉及接觸食品用塑料手套刪除了及附錄
———,4.3、5.3D。
本標準與的技術性差異及原因如下
ISO14285:2014:
關于范圍因本標準不包含塑料手套刪除了塑料手套及將本標準規定了一次
———,,ISO11193-2,“
性手套中可萃取化學物質的限量本標準適用于由天然橡膠合成橡膠或塑料材料制成的用
。、
于食品預處理加工以及與餐飲業有關的一次性手套改為本標準規定了接觸食品用一次性
、。”“
膠乳手套中可萃取化學物質的限量與試驗方法本標準適用于由天然膠乳合成膠乳及其共
。、
混聚合物制成的用于食品生產加工以及與餐飲業有關的一次性膠乳手套
、。”;
關于規范性引用文件因不包含塑料手套刪除了根據標準內容需要增加了
———,,EN14372:2004,,
分析實驗室用水規格和試驗方法
“GB/T6682”;
關于分類因本標準不包含塑料手套只保留了膠乳手套合成膠乳手套兩大類增加了一類共
———,,、,
混聚合物手套刪除了聚氯乙烯手套聚丙烯手套聚乙烯手套三大類
。、、;
關于要求因本標準不包含塑料手套刪除了鄰苯二甲酸酯含量
———,,;
關于試樣制備因本標準不包含塑料手套刪除了鄰苯二甲酸酯含量的測定
———,,;
關于附錄為了方便標準的使用作了以下修改
———,,:
附錄增加了精密度參見附錄
●A,“A.8D”;
附錄為了確保試驗結果不受蒸餾水的影響在中增加了應符合的規
●B,,B.3.4“GB/T6682
定為了統一試驗結果報告的有效數字位數在中增加了計算結果保留兩位有效數
”;,B.6“
字增加了精密度參見附錄
”;“B.7D”;
附錄為了確保試驗結果不受蒸餾水的影響在中增加了應符合的規
●C,,C.3.2“GB/T6682
定為了統一試驗結果報告的有效數字位數在中增加了計算結果保留兩位有效數
”;,C.5“
字增加了精密度參見附錄
”;“C.6D”;
因本標準不包含塑料手套刪除了附錄鄰苯二甲酸酯含量的測定
●,D“”。
本標準做了下列編輯性修改
:
關于標準名稱根據標準中的實際內容將標準名稱改為接觸食品用膠乳手套萃取物限
———,,“
量
”;
為了更明確濃度的表示在表中的萃取介質一列增加了體積分數
———,3“”“”;
附錄精密度的順序修改為附錄精密度
———E“”D“”。
本標準由中國石油和化學工業聯合會提出
。
本標準由全國橡膠與橡膠制品標準化技術委員會膠乳制品分技術委員會
(SAC/TC35/SC4)
歸口
。
本標準起草單位上海市質量監督檢驗技術研究院深圳市藥品檢驗研究院深圳市醫療器械檢測
:、(
中心山東星宇手套有限公司國家衛生計生委科學技術研究所山西省醫療器械檢測中心新疆維吾
)、、、、
爾自治區食品藥品檢驗所東莞市精安新材料有限公司陜西省醫療器械質量監督檢驗院國家乳膠制
、、、
品質量監督檢驗中心中國化工株洲橡膠研究設計院有限公司
、。
本標準主要起草人沈霞左瑩劉洪偉彭俊周星余寧麗峰李鵬車增輝朱毅忠黃衛華張成
:、、、、、、、、、、、
陳德鄧一志王金英
、、。
Ⅰ
GB/T36796—2018
接觸食品用膠乳手套
萃取物限量
警示———使用本標準的人員應熟悉標準實驗室的常規操作本標準并未陳述所有相關的安全問
。
題本標準的使用者負責建立符合國家監管條件的安全健康措施
。。
1范圍
本標準規定了接觸食品用一次性膠乳手套中可萃取化學物質的限量與試驗方法
。
本標準適用于由天然膠乳合成膠乳及其共混聚合物制成的用于食品生產加工以及與餐飲業有關
、、
的一次性膠乳手套
。
本標準未規定有關可萃取生物活性物質和手套的物理性能要求本標準不適用于在值小于
。pH
和或以上等極端條件下使用的手套也不適用于與油脂類食物直接接觸的手套
4.5/40℃,。
注關于手套的物理性能要求可見有關標準如
:,,:GB10213—2006。
本標準未規定安全合理地使用手套的條件及其后續處理包裝以及儲存要求
、。
2規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
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