犐犆犛６７．２５０

犆５３

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２３２９６．１９—２００９

食品接觸材料高分子材料

食品模擬物中乙酸乙烯酯的測定

氣相色譜法

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２００９０３３１發布２００９０９０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２３２９６．１９—２００９

前言

本標準參照歐盟技術規范ＣＥＮ／ＴＳ１３１３０９：２００５《食品接觸材料及其制品塑料中受限物質第

９部分：食品模擬物中乙酸乙烯酯的測定》（英文版）制定。

本標準的附錄Ａ和附錄Ｂ為資料性附錄。

本標準由國家認證認可監督管理委員會提出。

本標準由全國進出口食品安全檢測標準化技術委員會（ＳＡＣ／ＴＣ４４５）歸口。

本標準起草單位：中國檢驗檢疫科學研究院、中華人民共和國湖北出入境檢驗檢疫局、中華人民共

和國廣東出入境檢驗檢疫局、山西大學應用化學研究所。

本標準主要起草人：陳志鋒、孫利、馬鈺、儲曉剛、崔海容、李政軍、劉瑩峰、林勤保。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３２９６．１９—２００９

食品接觸材料高分子材料

食品模擬物中乙酸乙烯酯的測定

氣相色譜法

１范圍

本標準規定了食品模擬物中乙酸乙烯酯的測定方法。

本標準適用于水、３％（質量濃度）乙酸溶液、１０％（體積分數）乙醇溶液和橄欖油四種食品模擬物中

乙酸乙烯酯含量的測定。

水、３％（質量濃度）乙酸溶液和１０％（體積分數）乙醇溶液三種水基食品模擬物中乙酸乙烯酯的測

定低限為２．４ｍｇ／Ｌ，橄欖油中乙酸乙烯酯的測定低限為２．４ｍｇ／ｋｇ。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

ＧＢ／Ｔ２３２９６．１—２００９食品接觸材料塑料中受限物質塑料中物質向食品及食品模擬物特定

遷移試驗和含量測定方法以及食品模擬物暴露條件選擇的指南

３原理

食品模擬物中的乙酸乙烯酯采用自動頂空進樣器進樣，毛細管氣相色譜柱進行分離，氫火焰離子化

檢測器進行檢測。內標法定量，丙酸甲酯作內標物。可采用手動頂空進樣方式，進樣操作參見附錄Ａ。

４試劑與材料

除另有規定外，水為ＧＢ／Ｔ６６８２規定的一級水，試劑均為分析純。

４．１乙酸乙烯酯（Ｃ４Ｈ６Ｏ２，ＣＡＳ號：１０８０５４）：純度大于９９％。

４．２丙酸甲酯（Ｃ４Ｈ８Ｏ２，ＣＡＳ號：５５４１２１）：純度大于９９％。

４．３冰乙酸。

４．４無水乙醇。

４．５精制橄欖油。

４．６犖，犖二甲基乙酰胺：純度大于９９％。

４．７３％（質量濃度）乙酸溶液：稱取３０ｇ（精確到０．１ｇ）冰乙酸（４．３）于１Ｌ容量瓶中，用水定容。

４．８１０％（體積分數）乙醇溶液：量取１００ｍＬ無水乙醇（４．４）于１Ｌ容量瓶中，用水定容。

４．９乙酸乙烯酯儲備液（６ｍｇ／ｍＬ）：量取１０ｍＬ犖，犖二甲基乙酰胺（４．６）到２５ｍＬ容量瓶中，準確稱

取０．１５ｇ乙酸乙烯酯（４．１）（精確至０．１ｍｇ），轉移到容量瓶中，用犖，犖二甲基乙酰胺定容。在５℃～

２０℃條件下密封避光保存，儲備液濃度在三個月內保持穩定。

４．１０丙酸甲酯儲備液（６ｍｇ／ｍＬ）：量取２０ｍＬ犖，犖二甲基乙酰胺（４．６