中國甘蔗市場供需現狀及進出口貿易分析

一、概述

甘蔗，甘蔗屬，多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。稈高3-5（-6）米。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、云南等南方熱帶地區廣泛種植。甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。甘蔗按用途不同可分為糖蔗、果蔗、能源甘蔗、飼料甘蔗等。

二、市場供需

1、播種面積

甘蔗（SaccharumL.）是一種重要的經濟農作物，是世界上最重要的糖料作物及較有發展潛力的可再生能源作物。原產于印度，現廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區。我國是世界甘蔗種植大國，海南、廣西、廣東、臺灣、福建、浙江、湖南、湖北、貴州、四川等多省份均有分布，2018年中國甘蔗播種面積達1406千公頃，較2017年增加了35千公頃，同比增長2.55%，2019年起中國甘蔗播種面積開始下滑，2020年中國甘蔗播種面積為1353千公頃，較2019年減少了38千公頃，同比減少2.73%。

分省市來看，2020年廣西、云南、廣東、海南和江西五個省市甘蔗播種面積占全國甘蔗播種面積的96.12%，其中廣西甘蔗播種面積為874.8千公頃，占全國甘蔗播種面積的64.64%，占比最大；云南甘蔗播種面積為235.7千公頃，占全國甘蔗播種面積的17.42%；廣東甘蔗播種面積為158.9千公頃，占全國甘蔗播種面積的11.74%；海南甘蔗播種面積為17.9千公頃，占全國甘蔗播種面積的1.32%；江西甘蔗播種面積為13.6千公頃，占全國甘蔗播種面積的1.00%。

2、產量

隨著中國甘蔗播種面積的增加，產量也隨之增長，2019年中國甘蔗產量達10938.8萬噸，較2018年增加了129.10萬噸，同比增長1.19%，2020年較2019年小幅減少，2020年中國甘蔗產量為10812.1萬噸，較2019年減少了126.70萬噸，同比減少1.16%。

分省市來看，2020年廣西、云南、廣東、海南和貴州五個省市甘蔗產量總和占全國甘蔗總產量的97.52%，其中廣西甘蔗產量為7412.5萬噸，占全國甘蔗總產量的68.56%，全國排名第一；云南甘蔗產量為1597.2萬噸，占全國甘蔗總產量的14.77%；廣東甘蔗產量為1366.8萬噸，占全國甘蔗總產量的12.64%；海南甘蔗產量為105.8萬噸，占全國甘蔗總產量的0.98%；貴州甘蔗產量為61.3萬噸，占全國甘蔗總產量的0.57%。

3、單位面積產量

隨著栽培技術的不斷提升，中國甘蔗單位面積產量快速提升，2020年中國甘蔗單位面積產量達79890，較2019年增加了1235.00，同比增長1.57%。

分省市來看，2020年廣東甘蔗單位面積產量為86006公斤/公頃，全國排名第一；廣西甘蔗單位面積產量為84730公斤/公頃，全國排名第二；河南甘蔗單位面積產量為70996公斤/公頃，全國排名第三。

4、需求量

自2017年起中國甘蔗需求量逐年攀升，2019年中國甘蔗需求量達11080.3萬噸，較2018年增加了152.36萬噸，同比增長1.39%，2020年較2019年有所下滑，2020年中國甘蔗需求量為10982.6萬噸，較2019年減少了97.71萬噸，同比減少0.88%，中國甘蔗需求量大于產量，需求缺口主要來源于進口。

2019年中國甘蔗人均需求量達79.14千克/人，較2018年增加了0.83千克/人，同比增長1.06%，2020年較2019年小幅下滑，2020年中國甘蔗人均需求量為77.79千克/人，較2019年減少了1.35千克/人，同比減少1.71%。

三、進出口貿易

中國甘蔗進口數量明顯高于出口數量，中國是全球重要的進口國之一，2021年1-10月中國甘蔗進口數量為140.67萬噸，出口數量為0.06萬噸。

2021年1-10月中國甘蔗進口金額為8629.46萬美元，出口金額為31.42萬美元。

從進出口均價來看，中國甘蔗出口均價明顯高于進口均價，2021年1-10月中國甘蔗進口均價為0.06美元/千克，出口均價為0.53美元/千克。

從進口來源國來看，中國甘蔗主要從緬甸和老撾進口，2021年1-10月中國從緬甸進口甘蔗的進口數量為592613.5噸，進口金額為3873.8萬美元；從老撾進口甘蔗的進口數量為806232.2噸，進口金額為4712.9萬美元。從出口目的地來看，中國甘蔗主要出口至中國澳門、中國香港和馬來西亞，2021年1-10月中國出口至中國澳門甘蔗的出口數量為287.7噸，出口金額為5.6萬美元；出口至中國香港甘蔗的出口數量為165.2噸，出口金額為2.3萬美元；出口至馬來西亞甘蔗的出口數量為62.6噸，出口金額為13.3萬美元。

分省市來看，2021年1-10月云南甘蔗進口數量為1398845.75噸，進口金額為85866859美元，全國排名第一；廣西甘蔗進口數量為7890.955噸，進口金額為426101美元；北京甘蔗進口數量為0.075噸，進口金額為1188美元；廣東甘蔗進口數量為0.004噸，進口金額為499美元。2021年1-10月廣東甘蔗出口數量為523.24噸，出口金額為204515美元，全國排名第一；湖南甘蔗出口數量為53.06噸