標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 18525.7-2001 空心蓮輻照殺蟲工藝》作為一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，詳細(xì)規(guī)定了利用輻照技術(shù)對(duì)空心蓮進(jìn)行殺蟲處理的具體方法、操作流程、質(zhì)量控制指標(biāo)及安全要求。與未直接指明的前一版本或其它相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)相比，該標(biāo)準(zhǔn)引入了以下主要變更點(diǎn)：

  1. 技術(shù)參數(shù)優(yōu)化：更新了輻照劑量范圍和推薦的最佳劑量，以更精確地平衡殺蟲效果與產(chǎn)品品質(zhì)保持，減少對(duì)空心蓮營養(yǎng)成分和感官特性的不良影響。

  2. 安全性增強(qiáng)：加強(qiáng)了對(duì)輻照過程中輻射安全控制的要求，明確了操作人員防護(hù)措施、輻照后產(chǎn)品的安全檢測(cè)指標(biāo)及廢棄物處理規(guī)定，確保整個(gè)加工過程符合國家放射性安全標(biāo)準(zhǔn)。

  3. 質(zhì)量控制體系完善：新增了更嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控環(huán)節(jié)和檢驗(yàn)方法，包括輻照前后的蟲害檢查標(biāo)準(zhǔn)、微生物指標(biāo)檢測(cè)以及輻照均勻性測(cè)試，以確保產(chǎn)品達(dá)到預(yù)期的衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

  4. 環(huán)保與可持續(xù)性考量：強(qiáng)調(diào)了輻照殺蟲工藝在環(huán)境保護(hù)和資源節(jié)約方面的優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)采用環(huán)境友好型包裝材料，并對(duì)輻照處理產(chǎn)生的輻射殘留進(jìn)行了明確規(guī)定，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

  5. 適用范圍調(diào)整：可能根據(jù)行業(yè)反饋和技術(shù)進(jìn)步，調(diào)整了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍，明確指出適用于不同品種、規(guī)格的空心蓮產(chǎn)品，增強(qiáng)了標(biāo)準(zhǔn)的廣泛適用性和實(shí)用性。

  6. 標(biāo)準(zhǔn)化與國際化接軌：參照國際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)術(shù)語定義、計(jì)量單位、檢測(cè)方法等方面進(jìn)行了統(tǒng)一和規(guī)范，便于國內(nèi)外貿(mào)易交流，提高我國農(nóng)產(chǎn)品加工的國際競(jìng)爭(zhēng)力。


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  • 2001-12-05 頒布
  • 2002-03-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67.050X04中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18525.7—2001空心蓮輻照殺蟲工藝Codeofgoodirradiationnpracticefortheinsectdisinfestationindriedlotusseed2001-12-05發(fā)布2002-03-01實(shí)施中華民共和發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

GB/T18525.7-2001前蟲蛙造成空心蓮的損失極為嚴(yán)重，輻照可以有效地殺滅空心蓮中的害蟲。為規(guī)范輻照工藝，確保輻照空心蓮質(zhì)量，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)內(nèi)容上非等效采用國際食品輻照咨詢組制定的《干果和堅(jiān)果輻照殺蟲工藝規(guī)范》(ICGFIDoc.No.201995)。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：湖南省原子能農(nóng)業(yè)應(yīng)用研究所本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳如燕、王克勤、彭光劍、王學(xué)武、藍(lán)俊明。本標(biāo)準(zhǔn)由湖南省原子能農(nóng)業(yè)應(yīng)用研究所負(fù)責(zé)解釋。

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)空心蓮輻照殺蟲工藝GB/T18525.7-2001Codeofgoodirradintionpracticefortheinsectdisinfestationindriedlotusseed1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了空心蓮輻照殺蟲的工藝參數(shù)和要求本標(biāo)準(zhǔn)適用于空心蓮的輻照殺蟲。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于空心蓮的防霉、殺菌引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文·通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí).所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性GB2715-1981糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.36—1996糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T18524—2001食品輻照通用技術(shù)要求3定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義3.1蓮子10tussced睡蓮科水生草本植物蓮蒲的果實(shí)3.2空心蓮driedlotusseed蓮子經(jīng)脫殼、去芯、干燥等加工后，得到的白色圓粒3.3最低有效劑量minimumeffectivedose為達(dá)到輻照目的所需工藝劑量下限值。本標(biāo)準(zhǔn)中指達(dá)到空心蓮殺蟲目的的最低劑量34最高耐受劑量maximumtolerancedose為不影響被輻照產(chǎn)品質(zhì)量的工藝劑量上限值。本標(biāo)準(zhǔn)中指不影響空心蓮食用品質(zhì)的最高劑量。福照前要求4.1空心蓮當(dāng)年采收、加工的空心蓮，水分含量<12%,無蟲蛙、無霉變。其衛(wèi)生指標(biāo)按GB/T5009.36方法檢測(cè)，并符合GB2715要求4.2包裝4.2.1空心蓮的包裝應(yīng)采用食品級(jí)、耐輻照、保護(hù)性的材料4.2.2內(nèi)包裝材料應(yīng)抗蟲蛙。4.2.3外包裝可采用瓦楞紙箱或經(jīng)殺蟲、防

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