ICS67.220.20X42中華人民共和國國家機標準：7655.1—2005GB代替GB7655.1—1996亮藍食品添加劑Foodadditive-Brilliantblue2005-06-30發布2005-12-01實施中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會

GB7655.1—2005本標準的全部技術內容為強制性.本標準修改采用日本《食品添加物公定書》第七版(1999)"食用藍色1號"。本標準根據日本《食品添加物公定書》第七版(1999)“食用藍色1號”重新起草。考慮到我國國情,在采用日本《食品添加物公定書》第七版(1999)“食用藍色1號"時,本標準作了-些修改。本標準與日本《食品添加物公定書》第七版(1999)“食用藍色1號”的主要差異如下：增加了副染料含量項目的定量指標(本標準的3.2)。這是因為對產品中副染料含量進行控制,有利于產品質量的提高：砷含量指標(質量分數)由<0.0004(以As.O，計）修改為<0.0001(以As計）本標準的33.2)。這是為了與我國對食品添加劑中砷含量計算方法相一致；-提高了重金屬(以Pb計)含量指標（本標準的3.2)。這是根據我國對食品添加劑中有害雜質的監控要求制定的；含量的測定的方法除三氯化鈦滿定法外，增加了相對簡便的分光光度法（本標準的4.3.2)。三氯化鈦滴定法作為仲裁方法;-氯化物(以NaCl計)及硫酸鹽(以NaSO,計)的測定方法采用化學滴定法(本標準的4.6.1）這是根據我國生產企業和用戶的實際情況決定的。本標準代替GB7655.1—1996《食品添加劑亮藍》。本標準與GB7655.1—1996相比,主要變化如下：-取消GB7655.1—1996中含量(質量分數)>60%的指標(1996年版的3.2);改了鑒別試驗的方法，采用日本《食品添加物公定書》第七版(1999)"食用藍色1號"的方法(1996年版的4.1,本版的4.1);-取消異丙醚萃取物項目(1996年版的3.2);修改了重金屬(以Pb計)的測定方法,采用目本食品添加物公定書第七版(1999)“食用藍色號”的方法(1996年版的4.10,本版的4.9)。本標準的附錄A和附錄B為規范性附錄本標準由中國石油和化學工業協會提出。本標準由全國染料標準化技術委員會SAC/TC134和中國疾病預防控制中心營養與食品安全所歸口。本標準起草單位：上海染料研究所有限公司、上海市衛生局衛生監督所本標準主要起草人：丁秋龍、王麗斌、張磊、葉英青、施懷燜。本標準于1987年首次發布,1996年第一次修訂。

GB7655.1—2005食品添加劑亮藍范圍本標準規定了食品添加劑亮藍的要求，試驗方法，檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貼存。本標準適用于由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基-N-（3-磺基苯基)苯胺經縮合、氧化而得的染料。本品可在食品、藥品、化妝品等行業中作著色劑用。結構式：C.H-SO.NSO-SO：NaNC.H分子式：CaHiNNazO.S相對分子質量：792.85(按2001年國際相對原子質量)規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括斯誤的內容)或修訂版均不適用于本標準·然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準GB/T601化學試劑標準滴定溶液的制備GB/T602化學試劑雜質測定用標準溶液的制備(GB/T602一2002,ISO6353-1:1982.NEQ)化學試劑GB/T603試驗方法中所用制劑及制品的制備(GB/T603—2002,1SO6353-1:1982,NEQ）（B/T5009.76食品添加劑中砷的測定GB/T6682：實驗室用水規格和試驗方法（GB/T6682一1992.neqISO369