標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 5175-2000 食品添加劑 氫氧化鈉》相比于《GB 5175-1985》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了更新和調(diào)整：

  1. 范圍與適用性：新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)氫氧化鈉作為食品添加劑的使用范圍做了更明確或調(diào)整，以適應(yīng)食品工業(yè)的發(fā)展和安全需求變化。

  2. 技術(shù)要求：針對(duì)氫氧化鈉的純度、雜質(zhì)含量等指標(biāo)進(jìn)行了修訂，提高了產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。這可能包括對(duì)重金屬、砷等有害元素的限量要求更為嚴(yán)格。

  3. 檢測(cè)方法：更新了檢測(cè)技術(shù)和分析方法，采用更先進(jìn)的分析儀器和更精確的測(cè)試手段，以提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。這些改進(jìn)有助于更有效地監(jiān)控產(chǎn)品品質(zhì)。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽和包裝上的信息要求做了明確規(guī)定，要求更詳盡地標(biāo)注產(chǎn)品成分、使用方法、儲(chǔ)存條件及安全警示等內(nèi)容，以保障消費(fèi)者知情權(quán)和使用安全。

  5. 執(zhí)行日期與過渡期：明確了新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施日期，并可能為生產(chǎn)者提供了過渡期，以便其調(diào)整生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，符合新要求。

  6. 規(guī)范性引用文件：更新了引用的相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，確保標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容與當(dāng)前技術(shù)水平和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)相接軌。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 5175-2008
  • 2000-06-16 頒布
  • 2000-12-01 實(shí)施
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ICS.67.220.20X42中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5175-2000食品添加劑氫氧化鈉Foodadditive-SSodiumhydroxide一2000-06-16發(fā)布2000-12-01實(shí)施國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑氫氯化鈉GB5175—2000中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：63787337、637874472000年9月第一版2004年11月電子版制作書號(hào)：155066·1-16991版權(quán)專有權(quán)必究舉報(bào)電話：(010)68533533

GB5175-2000前本標(biāo)準(zhǔn)是等效采用美國(guó)《食品用化學(xué)品法典》第四版即FCCW（1996年）氫氧化鈉)對(duì)GB5175一1985《食品添加劑氫氧化鈉》進(jìn)行修訂的，與美國(guó)《食品用化學(xué)品法典》的主要技術(shù)差異如下：在測(cè)定方法上，砷含量的測(cè)定美國(guó)FCCW采用二乙基二硫代氨基甲酸銀比色法，本標(biāo)準(zhǔn)采用砷斑法。鉛含量美國(guó)FCCN采用雙硫腺比色法,本標(biāo)準(zhǔn)采用雙硫腺比色法與原子吸收法并列，原子吸收法為仲裁法本標(biāo)準(zhǔn)與原國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相比取消了氯化鈉、三氧化二鐵兩項(xiàng)指標(biāo);增加了鉛、不溶物和有機(jī)雜質(zhì)、汞含量指標(biāo);液體氫氧化鈉指標(biāo)參數(shù)的表示方法以折算成固體氫氧化鈉的方法表示。本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起,代替GB5175—1985.本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A是提示的附錄，本標(biāo)準(zhǔn)由原中華人民共和國(guó)化學(xué)工業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)無機(jī)化工分會(huì)、衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所歸口本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：天津化工研究設(shè)計(jì)院、廣州吳天化學(xué)(集團(tuán))有限公司、浙江善高化學(xué)有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：時(shí)潔、蘇培基、陳享亨、余金炎、張?jiān)孪s。本標(biāo)準(zhǔn)于1985年首次發(fā)布。本標(biāo)準(zhǔn)委托全國(guó)化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)無機(jī)化工分會(huì)負(fù)責(zé)解釋

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5175-2000食品添加劑氫氧化鈉代替GB5175—1985Foodadditive-Sodiumhydroxide1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑氫氧化鈉的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貼存和安全本標(biāo)準(zhǔn)適用于奇化法、單純隔膜電解法及離子膜法制得的食品添加劑氫氧化鈉，在食品工業(yè)上用作酸度調(diào)節(jié)劑。分子式：NaOH相對(duì)分子質(zhì)量:40.00(按1997年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文.通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí),所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB190—1990危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志GB191—1990包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T601—1988化學(xué)試劑滴定分析(容量分析)用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB/T602—1988化學(xué)試劑雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備(neqISO6353/1:1982）GB/T603—1988化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備(neqISO6353/1:1982)GB/T6678—1986，化工產(chǎn)品采樣總則GB/T6682—1992分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(eqvISO3696:1987)GB/T8450一1987食品添加劑中砷的測(cè)定方法GB/T8451—1987食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)方法GB/T11198.10一1989工業(yè)硫酸汞含量的測(cè)定冷原子吸收分光光度法3要求3.1外觀：食品添加劑固體氫氧化鈉為白色或近乎白色食品添加劑液體氫氧化鈉是清亮的或略有混濁·無色或微帶顏色的液體.3.2食品添加劑固體氫氧化鈉應(yīng)符合表1要求：表1總堿量(以NaOH計(jì))

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