蔬菜-英文教程文件_第1頁
蔬菜-英文教程文件_第2頁
蔬菜-英文教程文件_第3頁
蔬菜-英文教程文件_第4頁
蔬菜-英文教程文件_第5頁
已閱讀5頁，還剩16頁未讀， 繼續免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

蔬菜-英文

豆類：bean菜豆:phaseolusvulgaris四季豆:kidneybean豌豆:pea豆芽:beansprout 塊莖類：紅薯:sweetpotato

馬鈴薯:potato

瓜類南瓜:pumpkin黃瓜：cucumber/cuke西葫蘆:pumpkin 根類：

生菜:lettuce波菜:spinach/spinage青椒:greenpepper西蘭花:broccoli茄子:brinjaul白蘿卜:whiteturnip胡蘿卜:carrot白菜:Chinesecabbage芹菜:celery菜花:cauliflower

烹調常見動詞燉:stew，煨:simmer，燜:braise煎:decoct，炸:deepfry烤:bake/roast/toast炒:saute，爆炒:fry剁:chop，切:cut切成片:cutintoslices切成丁:cutintosquarepieces攪打:whip攪和:mixstirringblendmingle，拌勻:mixthoroughly

濾水:draining削皮:pare揉:rub搟:roll壓:press擠:crush/shove撒:scatter浸:soak，蘸:dipin涂:apply魚香肉絲

：Yu-ShiangShreddedPork(SautéedwithSpicyGarlicSauce)香酥排骨：Crispribs 西紅柿炒蛋:ScrambledEggwithTomato

芥末鴨掌：DuckFeetwithMustard 茄汁魚片:FishFiletswithTomatoSauce

宮保雞丁:KungPaoChicken 北京烤鴨:Pekingduck

夫妻肺片:PorkLungsinChiliSauce 醉蟹:Liquor-SoakedCrabs

西紅柿蛋花湯:TomatoandEggSoup 老鴨湯:Ducksoup

蔥燒海參:BraisedSeaCucumberwithScallion 京醬肉絲:SautéedShreddedPorkinSweetBeanSauce

紅豆粥:redbeanporridge 過橋米線:CROSSBRIDGE"RICENOODLES

炸醬面:NoodleswithSoyBeanPaste 擔擔面:Noodles,SichuanStyle刀削面:Slicednoodles揚州炒飯:Yangchowfriedrice干炒河粉:DryFriedRic

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論