2014-08月亮灣賓館培訓人：張文棚2014-08月亮灣賓館·理解、熟記會議室服務流程、制度·學會按照流程：操作--管理--檢查·提出反饋意見月亮灣賓館關于流程關于培訓·理解、熟記會議室服務流程、制度·提出反饋意見月亮會議前準備會議中服務會議后清理檢查溝通確認確認會議時間地點設備人數臺型……提供基本服務茶水清潔指引問詢……清潔檢查客人遺留物品會議室設施電器設備空調門窗……會議前會議中會議后溝通確認確認會議提供基本服務清潔檢查常見的會議臺型：

劇院型、課桌型、會見型、橢圓型、

U型、回字型、魚骨型、圓桌型、雞尾酒型、宴會式、T臺型等，也可以根據客人要求擺臺。常見的會議類型：

研討會、培訓會、年終會、高級領導

會見等。月亮灣賓館常見的會議臺型：月亮灣賓館一般是在人比較多且會議不用做太多筆錄的情況下用到的會議形式。在有限的空間容納的人數最多。一般是在人比較多且會議不用做太多筆錄的情況下用到的會議形式。講課式會議整齊直線美觀主席臺培訓性質5號3號1號2號4號6號4號2號1號3號5號講課式會議整齊5號3號1號2號4號6號4號2號1號3號5號回字型的會議沒有座位之分，一般適合在董事會議所有的人身份等同。U字形的會議大多都是用于PPT來開會的時候使用。主位在U字底部的中間位置。回字型的會議沒有座位之分，一般適合在董事會議所有的人身份等同長方型會議室面門為上以右為上7531246875312468桌子門75312468桌子75312468門主客主客長方型會議室面門為上以右為上7531246875312468客654321主654321門123456客123456主門客654321主654321門123456客123456主門會議室培訓課件宴會和雞尾酒會宴會和雞尾酒會通知單會議前準備人數臺型橫幅指示牌茶點臺衣帽寄存休息室各種用具一般會議VIP會議通知單會議人數橫幅茶點臺衣帽寄存休息室各種一般會議VIP會議通知單公司人數性質時間收費茶點布置結賬通知單公司人數性質時間收費茶點布置結賬確定會議擺放的臺型和桌椅數量檢查桌椅、臺布是否完好綠植、花草是否合格橫幅的制作掛放桌簽是否做好調試好音響、話筒、投影等相關設備準備好會議資料會議擺放前的工作確定會議擺放的臺型和桌椅數量會議擺放前的工作桌子、椅子和桌子上的東西都要在一直線上，每根直線要平行用除塵器除去臺泥表面的雜物及吸附的灰塵線頭，保持臺泥的干凈整潔桌面上的會議墊、紙、筆、水、毛巾等物品都是直線形式。會議室培訓課件桌簽、椅簽的擺放標準根據客人提供的名冊由前臺打印桌簽，如果客人沒有特殊要求，桌簽、椅簽應該使用黑體字統一使用賓館準備好的專用紙張打印。認真檢查核對桌簽、椅簽的每一個字，確保準確無誤。將打印好的桌簽對折裝入桌簽牌內，兩側距離相等。桌簽按規范統一擺放在杯盒的左側或前方，放在左側應與杯盒平齊，放在杯盒前方的應與筆盒的右側平行，特殊情況可根據客人要求擺放桌簽的規格大小要統一，同時保證其干凈、整潔。椅簽應該用透明膠粘貼在座椅的正中部位，便于客人查找，同時讓客人坐下后能全部遮擋住，不影響整體的美觀，特殊情況下根據客人的要求擺放。桌簽、椅簽的擺放標準根據客人提供的名冊由前臺打印桌簽，如果客杯盒、筆盒、紙板的擺放標準小杯盒、筆盒的擺放標準：（1）將杯盒橫向擺放在座位的正前方，筆盒豎向擺放在杯盒的右側靠緊杯盒，上端與杯盒平齊。（2）杯盒應保持在同一直線上，筆盒與筆盒之間保持均等的距離。（3）杯盒左側的第一個圓托位置擺放礦泉水，礦泉水有會議中心的標識的一面朝向客人，有生產廠家標識的一面朝向左側。（4）杯盒第二個圓托位置擺茶杯，茶杯放在圓托正中，杯把朝向右側，方便客人取用。（5）杯盒右側的方托擺放水果糖或含片。（6）筆盒內擺放筆，筆的筆尖朝上斜靠在筆盒的左側，筆的尾端頂靠在筆盒的右下角。（7）每個座位擺放一張信紙，信紙的上邊和左邊分別與杯盒和筆盒靠緊。

大筆盒、紙板的擺放標準：（1）將杯盒橫向擺放在座位的正前方，紙板擺放在杯盒的正下方。（2）杯盒應保持在同一直線上，紙板與紙板之間保持均等的距離。（3）將筆擺放在紙板右側專門放筆的堅槽內，筆尖朝上。（4）將紙平放在紙板上，紙的上端插入紙板上端的夾層內。（5）將水果糖或含片擺放在杯盒右側的方盒內。（6）礦泉水和茶杯的擺放方法同（2）、（3）條。杯盒、筆盒、紙板的擺放標準小杯盒、筆盒的擺放標準：做第二次檢查：

1)會議室工作人員在會議召開前半小時再次檢查設備，如燈光、音響、冷氣、電器等，操作是否正常并指導客人使用，如有需要，通知工程部派人跟蹤處理。2)檢查家具，臺泥地毯是否合乎衛生標準。3)檢查會議室窗簾和各臺面是否整潔美觀。迎賓服務：注意分散人流進入會場，

在出口處及休息室門口

安排迎賓人員，迎賓時

精神飽滿面帶微笑。

會議前的檢查和迎賓服務做第二次檢查：會議前的檢查和迎賓服務最后向主辦方確認特殊要求，茶點時間和人數等。禮貌問好，指引入座。是否要衣帽寄存服務，提醒客人貴重物品隨身攜帶。話筒的開啟狀態。茶水服務，主席臺的客人入座，提供的先拉椅服務，后提供茶水服務。進行燈光和空調調節確保燈光達到會議要求。最后向主辦方確認特殊要求，茶點時間和人數等。會間茶點服務會間茶水服務會間站立服務倒水規范間隔時間其他需求茶點臺物品擺放補充或清理站立標準開、關門語言問候會間茶點服務會間茶水服務每15分鐘左右為客人斟到茶水、更換煙缸，會議室內觀察客人的特殊要求。客人指定的茶點時間提前半小時準備好。主動提供話筒、文件傳遞服務。工作人員時刻關注會議客人動態及需求，保持會議室和周圍的安靜。會議期間進出門為客人開門。會議中間休息時，適當整理會場。客人用完茶點立即收拾整潔。每15分鐘左右為客人斟到茶水、更換煙缸，會議室內觀察客人的特1.服務員打開會議室門，站在門外微笑向客人告別，并提醒客人帶好隨身物品。2.會議客人基本離開會場后，服務員應及時檢查會場，檢查有無客人遺留物品，如有應及時尋找失主；檢查設備用品有無短缺損壞，如有應及時按相關規定處理。3.及時關閉電器設備，關閉部分照明，關閉空調，打開門窗通風換氣。4.將會議室費用匯總，請會務組人員簽單確認后，交餐廳收銀員，轉至會議總帳。會議結束后會議結束后1.服務員打開會議室門，站在門外微笑向客人告別，并提醒客人1.清理會場所有垃圾。2.將茶具、毛巾等物品分類整理，及時送至工作間清洗消毒，做好會議室衛生，包括地面、桌椅、窗臺、花盆等。1.檢查窗戶，拉好窗簾。2.檢查空調、電器，確認關閉。3.檢查“會議服務單”中“檢查記錄”各項，確認無誤后，在項目上劃√以示確認。4.將填寫完整的“會議服務單”和會議室鑰匙交給帶班人員，整理保存。清理檢查會議服務員1.清理會場所有垃圾。1.檢查窗戶，拉好窗簾。清理檢會議前準備會議中服務會議后清理檢查月亮灣賓館

會議培訓準備好什么？確定通知單人數臺型各種用具橫幅指示牌該做好什么？茶水服務茶點服務站立服務清理會場所有垃圾物品分類整理檢查電器設備檢查窗戶、窗簾檢查會務單會議前會議中會議后月亮灣賓館準備好什么？該做好什么？清理會場ThankYouAll!

謝謝大家！月亮灣賓館ThankYouAll!

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劇院型、課桌型、會見型、橢圓型、

U型、回字型、魚骨型、圓桌型、雞尾酒型、宴會式、T臺型等，也可以根據客人要求擺臺。常見的會議類型：

研討會、培訓會、年終會、高級領導

會見等。月亮灣賓館常見的會議臺型：月亮灣賓館一般是在人比較多且會議不用做太多筆錄的情況下用到的會議形式。在有限的空間容納的人數最多。一般是在人比較多且會議不用做太多筆錄的情況下用到的會議形式。講課式會議整齊直線美觀主席臺培訓性質5號3號1號2號4號6號4號2號1號3號5號講課式會議整齊5號3號1號2號4號6號4號2號1號3號5號回字型的會議沒有座位之分，一般適合在董事會議所有的人身份等同。U字形的會議大多都是用于PPT來開會的時候使用。主位在U字底部的中間位置。回字型的會議沒有座位之分，一般適合在董事會議所有的人身份等同長方型會議室面門為上以右為上7531246875312468桌子門75312468桌子75312468門主客主客長方型會議室面門為上以右為上7531246875312468客654321主654321門123456客123456主門客654321主654321門123456客123456主門會議室培訓課件宴會和雞尾酒會宴會和雞尾酒會通知單會議前準備人數臺型橫幅指示牌茶點臺衣帽寄存休息室各種用具一般會議VIP會議通知單會議人數橫幅茶點臺衣帽寄存休息室各種一般會議VIP會議通知單公司人數性質時間收費茶點布置結賬通知單公司人數性質時間收費茶點布置結賬確定會議擺放的臺型和桌椅數量檢查桌椅、臺布是否完好綠植、花草是否合格橫幅的制作掛放桌簽是否做好調試好音響、話筒、投影等相關設備準備好會議資料會議擺放前的工作確定會議擺放的臺型和桌椅數量會議擺放前的工作桌子、椅子和桌子上的東西都要在一直線上，每根直線要平行用除塵器除去臺泥表面的雜物及吸附的灰塵線頭，保持臺泥的干凈整潔桌面上的會議墊、紙、筆、水、毛巾等物品都是直線形式。會議室培訓課件桌簽、椅簽的擺放標準根據客人提供的名冊由前臺打印桌簽，如果客人沒有特殊要求，桌簽、椅簽應該使用黑體字統一使用賓館準備好的專用紙張打印。認真檢查核對桌簽、椅簽的每一個字，確保準確無誤。將打印好的桌簽對折裝入桌簽牌內，兩側距離相等。桌簽按規范統一擺放在杯盒的左側或前方，放在左側應與杯盒平齊，放在杯盒前方的應與筆盒的右側平行，特殊情況可根據客人要求擺放桌簽的規格大小要統一，同時保證其干凈、整潔。椅簽應該用透明膠粘貼在座椅的正中部位，便于客人查找，同時讓客人坐下后能全部遮擋住，不影響整體的美觀，特殊情況下根據客人的要求擺放。桌簽、椅簽的擺放標準根據客人提供的名冊由前臺打印桌簽，如果客杯盒、筆盒、紙板的擺放標準小杯盒、筆盒的擺放標準：（1）將杯盒橫向擺放在座位的正前方，筆盒豎向擺放在杯盒的右側靠緊杯盒，上端與杯盒平齊。（2）杯盒應保持在同一直線上，筆盒與筆盒之間保持均等的距離。（3）杯盒左側的第一個圓托位置擺放礦泉水，礦泉水有會議中心的標識的一面朝向客人，有生產廠家標識的一面朝向左側。（4）杯盒第二個圓托位置擺茶杯，茶杯放在圓托正中，杯把朝向右側，方便客人取用。（5）杯盒右側的方托擺放水果糖或含片。（6）筆盒內擺放筆，筆的筆尖朝上斜靠在筆盒的左側，筆的尾端頂靠在筆盒的右下角。（7）每個座位擺放一張信紙，信紙的上邊和左邊分別與杯盒和筆盒靠緊。

大筆盒、紙板的擺放標準：（1）將杯盒橫向擺放在座位的正前方，紙板擺放在杯盒的正下方。（2）杯盒應保持在同一直線上，紙板與紙板之間保持均等的距離。（3）將筆擺放在紙板右側專門放筆的堅槽內，筆尖朝上。（4）將紙平放在紙板上，紙的上端插入紙板上端的夾層內。（5）將水果糖或含片擺放在杯盒右側的方盒內。（6）礦泉水和茶杯的擺放方法同（2）、（3）條。杯盒、筆盒、紙板的擺放標準小杯盒、筆盒的擺放標準：做第二次檢查：

1)會議室工作人員在會議召開前半小時再次檢查設備，如燈光、音響、冷氣、電器等，操作是否正常并指導客人使用，如有需要，通知工程部派人跟蹤處理。2)檢查家具，臺泥地毯是否合乎衛生標準。3)檢查會議室窗簾和各臺面是否整潔美觀。迎賓服務：注意分散人流進入會場，

在出口處及休息室門口

安排迎賓人員，迎賓時

精神飽滿面帶微笑。

會議前的檢查和迎賓服務做第二次檢查：會議前的檢查和迎賓服務最后向主辦方確認特殊要求，茶點時間和人數等。禮貌問好，指引入座。是否要衣帽寄存服務，提醒客人貴重物品隨身攜帶。話筒的開啟狀態。茶水服務，主席臺的客人入座，提供的先拉椅服務，后提供茶水服務。進行燈光和空調調節確保燈光達到會議要求。最后向主辦方確認特殊要求，茶點時間和人數等。會間茶點服務會間茶水服務會間站立服務倒水規范間隔時間其他需求茶點臺物品擺放補充或清理站立標準開、關門語言問候會間茶點服務會間茶水服務每15分鐘左右為客人斟到茶水、更換煙缸，會議室內觀察客人的特殊要求。客人指定的茶點時間提前半小時準備好。主動提供話筒、文件傳遞服務。工作人員時刻關注會議客人動態及需求，保持會議室和周圍的安靜。會議期間進出門為客人開門。會議中間休息時，適當整理會場。客人用完茶點立即收拾整潔。每15分鐘左右為