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第23頁共23頁客房部工作計劃參考范文客房部?周工作計劃?對于上周?工作現做以?下幾點總結?:1.員?工的心態調?整問題由?于開業前工?程改進問題?比較多,員?工的工作量?相對比較少?,致使員工?形成一種散?漫的心態,?在開業以后?大部分的員?工心態還未?能及時調整?過來。2?.客房的衛?生質量經?過這一周對?OK房的檢?查,發現在?客房質量還?存在一些細?節問題,以?至于影響整?個OK房的?質量。3?.做房的流?程在跟進?做房時發現?員工沒有嚴?格的按照客?房的工作流?程進行,使?得員工在時?間和體力上?都比較消耗?。4.工?作車上物品?的擺放及工?具的清潔?發現員工的?工作車上物?品擺放沒有?按照標準進?行擺放,如?:無干濕抹?布的區分;?在下班后沒?有及時對工?作車上的工?具進行清洗?。針對上?周工作中出?現的不足現?對本周進行?計劃:1?.盡量做好?與員工之間?的溝通與交?流,幫助員?工調整好心?態,使員工?盡快投入到?工作中去。?2.加強?對員工的崗?位培訓,嚴?格按照客房?的衛生標準?進行做房。?3.繼續?跟進做房,?發現問題及?時與員工進?行溝通討論?,嚴格按照?客房的工作?流程進行工?做。4.?隨時檢查員?工的工作車?整理及物品?擺放,下班?后檢查工具?的清洗及擺?放。總結?以上問題及?計劃主要還?是由于對員?工的崗位培?訓不到位,?現如今入住?率不是很高?,所以本周?主要是對員?工在工作流?程及客房標?準進行培訓?。客房部工作計劃參考范文(二)一、?培養員工的?觀察能力,?提供個性化?服務,創服?務品牌隨著?行業發展,?飯店業的經?營理念與服?務理念在不?斷更新,僅?僅讓顧客滿?意是不夠的?,還需讓客?人難忘。這?就要求在規?范服務的基?礎上,提供?個性化服務?。酒店服務?講究“想客?人之所想,?急客人之所?急”。服務?人員要注意?觀察,揣摸?客人的心理?,在客人尚?未說出要求?時,即以最?快的速度提?供服務,就?向我們常說?的“剛想睡?覺,就送來?一個枕頭”?。試想顧客?對這樣的服?務是不是難?忘?部門將?重點培訓員?工如何根據?客人的生活?習慣,來提?供個性化服?務。在日常?工作中通過?鼓勵培養、?搜集整理、?系統規范和?培訓獎勵等?,使這成為?員工的自覺?行動,從整?體上促進服?務質量的提?高。1.?鼓勵培養:?對于工作中?有優秀表現?和受到客人?表揚的服務?員,部門會?將他們列為?骨干進行培?養,使其服?務意識和服?務質量更上?一層樓,立?足本崗位,?爭創一流服?務。2.?搜集整理:?部門管理人?員在日常工?作中加強現?場管理,從?一線服務中?發現個性化?服務的典型?事例,進行?搜集整理,?歸納入檔。?3.系統?規范:將整?理的典型事?例進行推廣?,在實踐中?不斷補充完?善,從而形?成系統化、?規范化的資?料,并做為?衡量服務質?量的一個標?準,使模糊?管理向量化?管理過渡。?4.培訓?獎勵:整理?好的資料可?以做為培訓?教材,讓新?員工一開始?就了解工作?的要求及學?習目標,使?老員工通過?對比找差距?補不足,以?此提高員工?的認識。對?于工作中表?現突出的員?工,部門以?各種形式進?行表彰獎勵?,使員工能?形成爭先進?、比貢獻的?良好氛圍。?商業的核心?在于創造產?品,酒店的?核心在于創?造服務。日?常服務中要?求員工按照?簡、便、快?、捷、好的?服務標準,?提供“五心?”服務。簡?:工作程序?盡量簡化,?工作指令盡?可能簡單明?了,意見反?饋要做到簡?明扼要。便?:要讓客人?從進店到出?店,處處感?受到方便。?快:客人的?需求要以最?快的速度得?到滿足。捷?:服務員的?反應要敏捷?,對客人的?言談舉止能?迅速地理解?并作出應對?,然后進行?服務好:客?人接受服務?后要有“物?”有所值的?感受。物就?是酒店產品?即:服務。?五心服務:?為重點客人?精心服務、?為普通客人?全心服務、?為特殊客人?貼心服務、?為挑剔的客?人耐心服務?、為有困難?的客人熱心?服務。二?、外圍綠化?環境整治,?室內綠色植?物品種更換?自__年月?__月底酒?店與興源綠?化公司中止?合同后,外?圍綠化一直?是由PA員?工自行管理?,由于缺乏?技術和經驗?,有些綠色?植物養護的?不太好,加?___南今?年缺雨水,?已出現枯死?的現象。明?年將更換枯?死的植物,?盡量種植一?些開花的植?物,并在外?圍范圍內,?適當補栽一?些南方果樹?,給酒店增?添一些喜慶?。現在酒店?存在室內植?物品種單一?、檔次不高?的問題。明?年將聯系一?家合適綠化?公司,達成?協議,徹底?解決這一問?題。六、?商務樓層客?用品的更換?目前商務樓?層的客房重?新裝修以后?,給客人感?覺檔次較高?,但房間的?客用品一直?未做更換,?且檔次一般?,很不協調?。打算將商?務樓層的客?用品更換,?如:將袋泡?茶更換成散?裝茶葉,將?衛生間用品?的包裝盒更?換成環保袋?等,以此提?高房間檔次?。三、減?少服務環節?,提高服務?效率服務效?率是服務的?一個重要環?節,很多投?訴都是因為?服務缺乏效?率而引起。?客人提出的?任何要求和?服務都是希?望能盡快幫?助其解決,?而不是被推?來推去,因?此推行“一?站式”服務?勢在必行。?客人入住酒?店以后,對?各種___?均不清楚,?雖然我們在?電話上制作?了一個小小?的電話說明?,但大多數?客人都不會?認真看,需?要服務時都?是拿起電話?隨便撥一個?___號碼?,而電話也?總會被轉來?轉去,如此?很不方便客?人,使客人?對我們的服?務滿意度大?打折扣。我?部將從減少?服務環節來?提高服務效?率。客房部工作計劃參考范文(三)_?_年在歡樂?中度過,在?經過了一年?艱苦的工作?后,我們酒?店客房部全?體工作人員?都得到了應?有的回報。?回顧一年?以來我們的?工作,可以?說,我們一?直做的很好?!之前很多?次的努力,?在今天看來?也是值得的?。__年酒?店客房部的?工作十分的?順利,得到?了上級領導?的贊揚!做?完__年工?作總結,我?們對__年?有了更多的?期許,希望?一年勝似一?年,為此,?我們將以前?好的方面堅?持做下去,?對于存在的?不足,我們?有深省的認?識并加以改?進,并在_?_年重點做?好以下幾個?方面的工作?:一、培?養員工的觀?察能力,提?供個性化服?務,創服務?品牌隨著行?業發展,飯?店業的經營?理念與服務?理念在不斷?更新,僅僅?讓顧客滿意?是不夠的,?還需讓客人?難忘。這就?要求在規范?服務的基礎?上,提供個?性化服務。?酒店服務講?究“想客人?之所想,急?客人之所急?”。服務人?員要注意觀?察,揣摸客?人的心理,?在客人尚未?說出要求時?,即以最快?的速度提供?服務,就向?我們常說的?“剛想睡覺?,就送來一?個枕頭”。?試想顧客對?這樣的服務?是不是難忘??部門將重?點培訓員工?如何根據客?人的生活習?慣,來提供?個性化服務?。在日常工?作中通過鼓?勵培養、搜?集整理、系?統規范和培?訓獎勵等,?使這成為員?工的自覺行?動,從整體?上促進服務?質量的提高?。1.鼓?勵培養:對?于工作中有?優秀表現和?受到客人表?揚的服務員?,部門會將?他們列為骨?干進行培養?,使其服務?意識和服務?質量更上一?層樓,立足?本崗位,爭?創一流服務?。2.搜?集整理:部?門管理人員?在日常工作?中加強現場?管理,從一?線服務中發?現個性化服?務的典型事?例,進行搜?集整理,歸?納入檔。?3.系統規?范:將整理?的典型事例?進行推廣,?在實踐中不?斷補充完善?,從而形成?系統化、規?范化的資料?,并做為衡?量服務質量?的一個標準?,使模糊管?理向量化管?理過渡。?4.培訓獎?勵:整理好?的資料可以?做為培訓教?材,讓新員?工一開始就?了解工作的?要求及學習?目標,使老?員工通過對?比找差距補?不足,以此?提高員工的?認識。對于?工作中表現?突出的員工?,部門以各?種形式進行?表彰獎勵,?使員工能形?成爭先進、?比貢獻的良?好氛圍。商?業的核心在?于創造產品?,酒店的核?心在于創造?服務。日常?服務中要求?員工按照簡?、便、快、?捷、好的服?務標準,提?供“五心”?服務。簡:?工作程序盡?量簡化,工?作指令盡可?能簡單明了?,意見反饋?要做到簡明?扼要。便:?要讓客人從?進店到出店?,處處感受?到方便。快?:客人的需?求要以最快?的速度得到?滿足。捷:?服務員的反?應要敏捷,?對客人的言?談舉止能迅?速地理解并?作出應對,?然后進行服?務好:客人?接受服務后?要有“物”?有所值的感?受。物就是?酒店產品即?:服務。五?心服務:為?重點客人精?心服務、為?普通客人全?心服務、為?特殊客人貼?心服務、為?挑剔的客人?耐心服務、?為有困難的?客人熱心服?務。二、?外圍綠化環?境整治,室?內綠色植物?品種更換自?__年月_?_月底酒店?與興源綠化?公司中止合?同后,外圍?綠化一直是?由PA員工?自行管理,?由于缺乏技?術和經驗,?有些綠色植?物養護的不?太好,加_?__南今年?缺雨水,已?出現枯死的?現象。明年?將更換枯死?的植物,盡?量種植一些?開花的植物?,并在外圍?范圍內,適?當補栽一些?南方果樹,?給酒店增添?一些喜慶。?現在酒店存?在室內植物?品種單一、?檔次不高的?問題。明年?將聯系一家?合適綠化公?司,達成協?議,徹底解?決這一問題?。六、商?務樓層客用?品的更換目?前商務樓層?的客房重新?裝修以后,?給客人感覺?檔次較高,?但房間的客?用品一直未?做更換,且?檔次一般,?很不協調。?打算將商務?樓層的客用?品更換,如?:將袋泡茶?更換成散裝?茶葉,將衛?生間用品的?包裝盒更換?成環保袋等?,以此提高?房間檔次。?三、減少?服務環節,?提高服務效?率服務效率?是服務的一?個重要環節?,很多投訴?都是因為服?務缺乏效率?而引起。客?人提出的任?何要求和服?務都是希望?能盡快幫助?其解決,而?不是被推來?推去,因此?推行“一站?式”服務勢?在必行。客?人入住酒店?以后,對各?種___均?不清楚,雖?然我們在電?話上制作了?一個小小的?電話說明,?但大多數客?人都不會認?真看,需要?服務時都是?拿起電話隨?便撥一個_?__號碼,?而電話也總?會被轉來轉?去,如此很?不方便客人?,使客人對?我們的服務?滿意度大打?折扣。我部?將從減少服?務環節來提?高服務效率?。(一)?成立賓客服?務中心目?前總機和服?務中心均是?通過電話為?客服務的兩?個崗位,有?很多客人需?要服務都是?將電話打到?總機或其他?分機上,總?機或其他分?機接到服務?后再轉給服?務中心,這?樣很容易造?成服務延緩?或服務信息?丟失,因為?其他崗位根?本不了解客?人的需求,?若手頭工作?忙就會將服?務指令延緩?傳達或忘記?傳達,給我?們的服務帶?來極大的不?便,很容易?遭到客人的?投訴。只有?接聽電話的?人才了解客?人焦慮的心?情,清楚客?人真正的需?求,更清楚?哪個服務最?急于去辦,?合理的去通?知服務。為?了減少服務?環節方便客?人,將總機?和服務中心?合并成立賓?客服務中心?,酒店所有?的服務和查?詢只需撥電?話“0”,?一切均可解?決。1.?賓客服務中?心的職能賓?客服務中心?也是酒店的?信息中心,?收集酒店所?有的信息和?外部對酒店?有關的信息?,并進行分?揀、傳遞;?統一接收服?務信息,并?準確傳遞服?務指令,確?保服務能及?時提供。?2.賓客服?務中心的工?作內容①接?聽電話并提?供服務。總?機和服務中?心合并以后?,酒店所有?的外線電話?和服務均由?賓客服務中?心接轉,特?殊情況時可?親自為客人?提供服務,?如此一來不?僅提高了服?務效率,保?證了服務的?準確性,還?減輕了樓層?服務員的工?作量。②接?受電話預定?和查詢。前?臺接待處目?前有電話分?機___部?,據數據統?計:___?至__月接?待處平均每?天僅接聽的?外線電話的?話務量就可?達___余?起,加上內?部打進的電?話每天的話?務量可達_?__余起,?如此高的話?務量使中科?軟件園接待?員根本無法?全力去接待?客人。客人?從外面趕到?酒店辦理入?住手續時均?希望越快越?好,但接待?員接待客人?時,往往要?被電話打斷?好幾次,使?我們的服務?無法保障。?若賓客服務?中心電腦與?前臺聯網,?所有的電話?預定和電話?查詢均可由?賓客服務中?心操作,不?僅方便了客?人,還給前?臺接待員更?多的時間去?對客服務。?③及時更改?房態確保房?間出租。樓?層領班查完?房后可致電?賓客服務中?心進行電話?更改房態,?賓客服務中?心接到通知?后可立即更?改房態,確?保房間能及?時出租。④?鑰匙的管理?。客房所有?的鑰匙均由?賓客服務中?心來保管、?分發,并進?行登記。⑤?失物處理。?賓客服務中?心負責整個?酒店遺拾物?的儲存保管?與招領,并?根據規定做?出處理。⑥?對電話進行?統計分析。?賓客服務中?心每月對所?接的電話進?行統計分析?,分析我們?的不足,更?好的了解客?人的需求,?提高我們的?服務水平。?(二)成?立禮賓部目?前行李處可?給客人提供?行李寄存、?收送行李、?簡單的委托?代辦、信件?發送等服務?,但隨著社?會的進步,?行業的發展?,客人的需?求不但提高?,這些服務?已不能滿足?客人的需求?。酒店現已?有一把金鑰?匙,金鑰匙?服務應該是?服務的體現?,但單憑金?鑰匙一個人?的力量很難?發揮作用,?因此成立禮?賓部配合金?鑰匙一起做?好服務工作?,滿足客人?合理的需求?。1.禮?賓部的工作?職能成立禮?賓部不僅可?以提供一般?的行李服務?,而且可以?滿足客人更?多合理的需?求,還可以?提供店內查?詢工作,可?以減輕接待?處的工作量?,讓接待員?能更好的接?待客人。?2.禮賓部?的工作內容?①行李寄存?。為店內所?有的客人提?供行李寄存?服務,并妥?善保管。②?收送行李。?為店內客人?收送行李,?并做好登記?。③委托代?辦。受理客?人合理的需?求,并迅速?為客人辦理?。④店內查?詢。接受客?人的查詢。?四、拓展?前臺UPS?ALL的散?客市場,增?加散客收入?目前前臺接?待員對前臺?增銷這方面?的操作基本?上已熟練掌?握,__年?前臺增銷雖?然取得了一?定的成績,?但離酒店的?要求相差很?遠,主要源?于散客客源?太單一。現?在的主要客?源都是客人?自己上門定?房。怎樣爭?取回頭客,?以現有的客?源帶來更多?客人,是我?們的重點工?作。(一?)對于初次?入住的客人?要求誰接待?誰負責。接?待員在接待?客人后要跟?蹤服務到底?,即自客人?辦理入住手?續開始,由?誰負責接待?的,那么客?人住店期間?就由誰負責?跟蹤服務,?其他員工配?合做好服務?工作。具體?工作內容:?1.在給?客人辦理入?住手續時,?接待員將自?己的工號與?工作電話留?給客人,告?訴客人若有?什么需要可?撥打電話,?隨時可以為?客人提供服?務,若方便?請客人留下?名片。2?.客人到房?間后,可致?電房間征詢?一下客人的?意見對房間?的安排是否?滿意(視情?況),歡迎?客人提出寶?貴的意見。?3.客人?住店期間,?可將酒店的?最新活動和?地方的最新?動態(范本?)通知給客?人,并邀請?其參加。迎?合客人合理?的需求,為?客人提供服?務。4.?確定客人退?房時間,安?排行李員為?客人下行李?,客人在前?臺結帳時,?主動征求客?人意見,請?客人為我們?提出寶貴的?意見和建議?,祝福客人?一路平安。?5.客人?退房第二天?,根據客人?名片上E-?mail地?址給客人發?一個郵件,?問候客人并?感謝客人選?擇我們酒店?,歡迎客人?下次光臨。?6.節日?時給客人寄?一張賀卡,?送一聲真誠?的祝福,邀?請客人到我?們酒店做客?。(二)?對于回頭客?到店,在接?待客人時適?時介紹酒店?最新動態(?范本),推?銷我們的特?色產品,以?最快捷的時?間為客人辦?理入住手續?。通知服務?中心,電梯?間迎接客人?,并可通知?餐飲部給客?人配送果盤?。將客人入?住的信息反?饋給其他消?費場所(如?餐廳),使?客人到哪里?,酒店員工?都能用姓氏?稱呼客人。?節日時或酒?店有最新活?動時,給客?人寄一張卡?片,邀請客?人到酒店做?客。(一?)員工工資?調整方法?1.員工工?資基數為_?__元,技?能工資為_?__元和_?__元,根?據員工的考?核成績做工?資調整,成?績好的技能?工資就高,?可達___?元,往下就?是___元?,成績差的?只能領基本?工資___?元。2.?部門根據員?工日常表現?、業務技能?、綜合能力?等方面,每?季度對員工?進行一次考?核,考核成?績公布于眾?。拿技能工?資的員工若?在考核中成?績不理想,?達不到技能?工資的標準?,工資即可?調整到__?_元而無技?能工資。?3.技能工?資的員工若?在一個季度?出現三次有?效投訴,即?使考核成績?優秀,也不?允許繼續享?受技能工資?。4.技?能工資的員?工若連續三?個月不在工?作崗位,如?病事假、孕?假,員工不?享受技能工?資(二)?領班工資調?整方法1?.領班工資?基數為__?_元,崗位?工資為__?_元和__?_元,根據?領班的考核?的成績,相?應的做崗位?工資調整。?2.根據?領班的業務?水平、員工?培訓、團結?協作、綜合?能力等方面?每季度進行?一次考核,?連續三次考?核最差的領?班,取消領?班資格。?3.連續三?個月不在工?作崗位的領?班,只享受?基本工資。?以上各項?計劃的實施?,需要全體?員工的共同?努力,需要?其它各兄弟?部門的協助?與配合,更?需要店領導?的鼎力支持?,我們的計?劃才能得以?落實,希望?明年我們再?回顧__年?的工作時,?收獲的不僅?是信心滿滿?,還有豐碩?的成果。?__年,我?們有著更多?的期待!雖?然時間總是?漫長的,但?是等你走過?之后才會發?現,其實并?不是那樣的?,只要努力?去做了,就?不會有遺憾?,__年我?們做的很好?,所以在_?_年,我相?信我們還是?會做的更好?,這是毋庸?置疑的,相?信我們的明?天會更好!?客房部工作計劃參考范文(四)我部將?圍繞年度經?營指標調整?工作思路,?在以___?面做新的嘗?試:一、?加大成本控?制力度,建?立成本質量?控制分析制?度。通過?分析比較_?_年營業費?用中各項指?標,我們認?為在開源節?流方面,成?本控制工作?應該更加細?化。今年,?我部將建立?成本分析控?制體系,要?求每個班組?對相關各項?費用指標做?好用量登記?,效果比較?分析工作。?如房間一次?___消耗?,平均每月?有__萬多?元,每間房?每天一次_?__耗用成?本為__元?,約占房間?成本的__?。從__月?份起,我們?要求樓面要?加強一次_?__用量控?制,要對一?次___耗?用量作月度?比較分析,?查疏補漏,?降低耗用成?本。PA地?毯班、洗衣?房分別擔負?全店地毯及?布草、制服?的清洗工作?,專業洗滌?藥劑市場價?格較貴,我?們要求班組?在控制藥劑?用量上比較?洗滌效果,?不同布草用?不同的洗滌?劑。做好月?度分析,降?低藥劑成本?。__年?,我部各項?維修費用達?___萬元?,占到全年?營業費用的?___。今?年,我部在?保證客房設?備設施正常?使用的同時?,嚴格控制?維修成本,?對需要更換?的部件由主?管或領班確?認,做好更?換部件使用?情況的登記?,每月匯總?維修單與工?程部核對,?反饋質量效?果,降低維?修成本。?二、細化責?任,實行分?管主管領班?負責制。?今年,我們?將加強部門?管理,各領?班主管對所?管區域的人?、財、物、?工作效率、?財產、設備?設施維修、?客賠事項復?核等工作實?行全面負責?,并到場監?督,減少投?訴率,對所?管區域服務?質量方面的?問題,主管?領班承擔連?帶責任,作?為每月工作?質量考核的?參考依據。?三、激發?員工工作熱?情,試行員?工工作獎勵?機制。今?年,我部在?對員工工作?質量考核時?,將嘗試新?的獎勵機制?,將在工作?紀律、工作?態度、服從?意識、服務?規范等基本?考核項目良?好的基礎上?,設立“工?作效率獎—?—指工作準?確,快速,?基本無投訴?”、“衛生?質量獎——?指房間設備?設施正常,?衛生干凈,?做床美觀,?配備正確”?、“團結服?從獎——指?服從上級工?作安排,團?結友愛同事?”、“綜合?獎——指工?作效率、工?作質量、團?結服從方面?表現出色,?基本無投訴?”。以這些?單項獎替代?以前綜合打?分的考核方?式,以贊賞?來激發員工?工作熱情,?出租率是客?房部收益考?核的主要指?標。經初步?測算,__?年,我部平?均每間房(?不含折舊)?的出售成本?為___元?,平均房價?為___元?,出售一間?房的毛利為?___元。?通過比較分?析,我們初?步設想對總?臺試行銷售?獎勵機制。?以月度經營?指標中計劃?出租率為基?數,結合平?均房價,按?所增加的營?業收入的百?分比計算總?臺接待組的?獎勵金額,?增加總臺員?工主動銷售?意識,調動?員工售房積?極性。四?、做好常客?信息收集及?服務回訪工?作。對酒?店常客、大?客戶,我們?將加大對他?們的___?,逐步建立?回訪制度,?對常客、長?住客在房價?上可適當給?予更大折扣?,以優惠措?施來留住老?客戶。客房部工作計劃參考范文(五)?1.員工的?心態調整問?題由于開?業前工程改?進問題比較?多,員工的?工作量相對?比較少,致?使員工形成?一種散漫的?心態,在開?業以后大部?分的員工心?態還未能及?時調整過來?。2.客?房的衛生質?量經過這?一周對OK?房的檢查,?發現在客房?質量還存在?一些細節問?題,以至于?影響整個O?K房的質量?。3.做?房的流程?在跟進做房?時發現員工?沒有嚴格的?按照客房的?工作流程進?行,使得員?工在時間和?體力上都比?較消耗。?4.工作車?上物品的擺?放及工具的?清潔發現?員工的工作?車上物品擺?放沒有按照?標準進行擺?放,如:無?干濕抹布的?區分;在下?班后沒有及?時對工作車?上的工具進?行清洗。?針對上周工?作中出現的?不足現對本?周進行計劃?:1.盡?量做好與員?工之間的溝?通與交流,?幫助員工調?整好心態,?使員工盡快?投入到工作?中去。2?.加強對員?工的崗位培?訓,嚴格按?照客房的衛?生標準進行?做房。3?.繼續跟進?做房,發現?問題及時與?員工進行溝?通討論,嚴?格按照客房?的工作流程?進行工做。?4.隨時?檢查員工的?工作車整理?及物品擺放?,下班后檢?查工具的清?洗及擺放。?總結以上?問題及計劃?主要還是由?于對員工的?崗位培訓不?到位,現如?今入住率不?是很高,所?以本周主要?是對員工在?工作流程及?客房標準進?行培訓。客房部工作計劃參考范文(六)工作計劃?是行政活動?中使用范圍?很廣的重要?公文。機關?、團體、企?事業單位的?各級機構,?對一定時期?的工作預先?作出安排和?打算時,都?要制定工作?計劃。工作?計劃實際上?有許多不同?種類,它們?不僅有時間?長短之分,?而且有范圍?大小之別。?開業后的?主要工作是?不斷完善服?務項目,改?善服務質量?,提高客人?滿意度,從?而提高客房?入住率;控?制經營成本?,使客房收?益化。一?、做好部門?的管理工作?1、酒店?開業初期,?員工自律性?差、服務意?識不足,以?家長式管理?為主,使員?工的自律性?和服務意識?在短時間內?得到提高;?2、隨著?員工自律性?、服務意識?的提高和部?門運轉機制?的成熟,將?實施人性化?管理,尊重?員工意見,?充分發揮員?工的積極性?,激勵員工?表現自我,?培養人才。?二、做好?部門服務工?作1、做?好接待服務?,讓客人賓?至如歸;?2、做好清?潔衛生工作?,為客人提?供舒適的居?住環境;?3、不斷地?對員工進行?培訓,提高?服務質量?個性化服務?、無干擾服?務三、做?好客房及其?他酒店產品?的銷售工作?1、收集?市場信息,?對客房的經?營提出合理?建議,提高?客房營業收?入;2、?培訓員工銷?售意識,提?高員工的銷?售技巧,積?極銷售酒店?產品。四?、收集賓客?意見,不斷?提高客人的?滿意度收?集賓客意見?,是提高酒?店管理與服?務水平,改?善服務質量?的重要途徑?。五、加?強與客人的?溝通交流,?建立良好賓?客關系六?、參觀、學?習其他酒店?先進經驗,?不斷創新服?務七、做?好固定資產?的管理和設?備設施的管?理做好設?備設施的維?護保養工作?,避免固定?資產流失和?減少設備設?施的損壞,?提高設備設?施的效率。?1、建立?設備設施檔?案;2、?建立設備設?施日常管理?制度;a?、做好培訓?工作b、?制定保養制?度c、做?好相關記錄?d、制定?報損、賠償?制度e、?定期盤點?3、做好設?備設施的維?修保養工作?a、設備?日常維修保?養b、設?備的逐級檢?查c、設?備的維修處?理4、做?好設備的更?新改造工作?a、常規?維護b、?部分更新?c、全面改?造八、做?好客用品管?理與控制,?降低經營成?本在滿足?客人要求的?前提下,合?理制定客用?品、生財用?品消耗額,?控制物品消?耗,減少浪?費和流失,?降低經營成?本。1、?客房用品定?額管理確?定客用品的?數量定額加?強計劃管理?a、一次?性消耗品的?消耗定額?b、多次性?消耗品的消?耗定額c?、確定客房?用品的儲備?定額2、?客房用品的?日常管理?a、定期發?放b、正?確存放c?、控制流失?建立客用?品管理責任?制、樓層領?班對服務員?的控制、客?房部對客用?品的控制?三級控制:?中心庫房對?客用品的控?制、樓層主?管部門對客?用品的控制?、防止盜竊?行為d、?推行“4r?”做法減?少、再利用?、循環(重?復使用)、?替代品e?、做好統計?分析工作?九、做好安?全管理工作?1、客人?資料保密工?作;2、?防盜工作;?3、防火?工作;4?、意外事故?的防范工作?;5、意?外事故的處?理工作。?十、與酒店?各部門協作?,共同提高?酒店服務水?平重視部?際關系,與?其他部門保?持良好的溝?通,有全局?官和服務意?識,爭取其?他部門的支?持和協助,?使客房工作?順暢進行,?共同提高酒?店的服務質?量。客房部工作計劃參考范文(七)_?_年在歡樂?中度過,在?經過了一年?艱苦的工作?后,我們酒?店客房部全?體工作人員?都得到了應?有的回報。?回顧一年?以來我們的?工作,可以?說,我們一?直做的很好?!之前很多?次的努力,?在今天看來?也是值得的?。__年酒?店客房部的?工作十分的?順利,得到?了上級領導?的贊揚!做?完__年工?作總結,我?們對__年?有了更多的?期許,希望?一年勝似一?年,為此,?我們將以前?好的方面堅?持做下去,?對于存在的?不足,我們?有深省的認?識并加以改?進,并在酒?店客房部_?_年工作計?劃重點做好?以下幾個方?面的工作:?一、培養?員工的觀察?能力,提供?個性化服務?,創服務品?牌隨著行業?發展,飯店?業的經營理?念與服務理?念在不斷更?新,僅僅讓?顧客滿意是?不夠的,還?需讓客人難?忘。這就要?求在規范服?務的基礎上?,提供個性?化服務。酒?店服務講究?“想客人之?所想,急客?人之所急”?。服務人員?要注意觀察?,揣摸客人?的心理,在?客人尚未說?出要求時,?即以最快的?速度提供服?務,就向我?們常說的“?剛想睡覺,?就送來一個?枕頭”。試?想顧客對這?樣的服務是?不是難忘??部門將重點?培訓員工如?何根據客人?的生活習慣?,來提供個?性化服務。?在日常工作?中通過鼓勵?培養、搜集?整理、系統?規范和培訓?獎勵等,使?這成為員工?的自覺行動?,從整體上?促進服務質?量的提高。?1.鼓勵?培養:對于?工作中有優?秀表現和受?到客人表揚?的服務員,?部門會將他?們列為骨干?進行培養,?使其服務意?識和服務質?量更上一層?樓,立足本?崗位,爭創?一流服務。?2.搜集?整理:部門?管理人員在?日常工作中?加強現場管?理,從一線?服務中發現?個性化服務?的典型事例?,進行搜集?整理,歸納?入檔。3?.系統規范?:將整理的?典型事例進?行推廣,在?實踐中不斷?補充完善,?從而形成系?統化、規范?化的資料,?并做為衡量?服務質量的?一個標準,?使模糊管理?向量化管理?過渡。4?.培訓獎勵?:整理好的?資料可以做?為培訓教材?,讓新員工?一開始就了?解工作的要?求及學習目?標,使老員?工通過對比?找差距補不?足,以此提?高員工的認?識。對于工?作中表現突?出的員工,?部門以各種?形式進行表?彰獎勵,使?員工能形成?爭先進、比?貢獻的良好?氛圍。商業?的核心在于?創造產品,?酒店的核心?在于創造服?務。日常服?務中要求員?工按照簡、?便、快、捷?、好的服務?標準,提供?“五心”服?務。簡:工?作程序盡量?簡化,工作?指令盡可能?簡單明了,?意見反饋要?做到簡明扼?要。便:要?讓客人從進?店到出店,?處處感受到?方便。快:?客人的需求?要以最快的?速度得到滿?足。捷:服?務員的反應?要敏捷,對?客人的言談?舉止能迅速?地理解并作?出應對,然?后進行服務?好:客人接?受服務后要?有“物”有?所值的感受?。物就是酒?店產品即:?服務。五心?服務:為重?點客人精心?服務、為普?通客人全心?服務、為特?殊客人貼心?服務、為挑?剔的客人耐?心服務、為?有困難的客?人熱心服務?。二、外?圍綠化環境?整治,室內?綠色植物品?種更換自_?_年月__?月底酒店與?興源綠化公?司中止合同?后,外圍綠?化一直是由?PA員工自?行管理,由?于缺乏技術?和經驗,有?些綠色植物?養護的不太?好,加__?_南今年缺?雨水,已出?現枯死的現?象。明年將?更換枯死的?植物,盡量?種植一些開?花的植物,?并在外圍范?圍內,適當?補栽一些南?方果樹,給?酒店增添一?些喜慶。現?在酒店存在?室內植物品?種單一、檔?次不高的問?題。明年將?聯系一家合?適綠化公司?,達成協議?,徹底解決?這一問題。?六、商務?樓層客用品?的更換目前?商務樓層的?客房重新裝?修以后,給?客人感覺檔?次較高,但?房間的客用?品一直未做?更換,且檔?次一般,很?不協調。打?算將商務樓?層的客用品?更換,如:?將袋泡茶更?換成散裝茶?葉,將衛生?間用品的包?裝盒更換成?環保袋等,?以此提高房?間檔次。?三、減少服?務環節,提?高服務效率?服務效率是?服務的一個?重要環節,?很多投訴都?是因為服務?缺乏效率而?引起。客人?提出的任何?要求和服務?都是希望能?盡快幫助其?解決,而不?是被推來推?去,因此推?行“一站式?”服務勢在?必行。客人?入住酒店以?后,對各種?___均不?清楚,雖然?我們在電話?上制作了一?個小小的電?話說明,但?大多數客人?都不會認真?看,需要服?務時都是拿?起電話隨便?撥一個__?_號碼,而?電話也總會?被轉來轉去?,如此很不?方便客人,?使客人對我?們的服務滿?意度大打折?扣。我部將?從減少服務?環節來提高?服務效率。?客房部工作計劃參考范文(八)__年?在歡樂中度?過,在經過?了一年艱苦?的工作后,?我們酒店客?房部全體工?作人員都得?到了應有的?回報。回?顧一年以來?我們的工作?,可以說,?我們一直做?的很好!之?前很多次的?努力,在今?天看來也是?值得的。_?_年酒店客?房部的工作?十分的順利?,得到了上?級領導的贊?揚!做完_?_年工作總?結,我們對?__年有了?更多的期許?,希望一年?勝似一年,?為此,我們?將以前好的?方面堅持做?下去,對于?存在的不足?,我們有深?省的認識并?加以改進,?并在酒店客?房部__年?工作計劃重?點做好以下?幾個方面的?工作:一?、培養員工?的觀察能力?,提供個性?化服務,創?服務品牌隨?著行業發展?,飯店業的?經營理念與?服務理念在?不斷更新,?僅僅讓顧客?滿意是不夠?的,還需讓?客人難忘。?這就要求在?規范服務的?基礎上,提?供個性化服?務。酒店服?務講究“想?客人之所想?,急客人之?所急”。服?務人員要注?意觀察,揣?摸客人的心?理,在客人?尚未說出要?求時,即以?最快的速度?提供服務,?就向我們常?說的“剛想?睡覺,就送?來一個枕頭?”。試想顧?客對這樣的?服務是不是?難忘?部門?將重點培訓?員工如何根?據客人的生?活習慣,來?提供個性化?服務。在日?常工作中通?過鼓勵培養?、搜集整理?、系統規范?和培訓獎勵?等,使這成?為員工的自?覺行動,從?整體上促進?服務質量的?提高。1?.鼓勵培養?:對于工作?中有優秀表?現和受到客?人表揚的服?務員,部門?會將他們列?為骨干進行?培養,使其?服務意識和?服務質量更?上一層樓,?立足本崗位?,爭創一流?服務。2?.搜集整理?:部門管理?人員在日常?工作中加強?現場管理,?從一線服務?中發現個性?化服務的典?型事例,進?行搜集整理?,歸納入檔?。3.系?統規范:將?整理的典型?事例進行推?廣,在實踐?中不斷補充?完善,從而?形成系統化?、規范化的?資料,并做?為衡量服務?質量的一個?標準,使模?糊管理向量?化管理過渡?。4.培?訓獎勵:整?理好的資料?可以做為培?訓教材,讓?新員工一開?始就了解工?作的要求及?學習目標,?使老員工通?過對比找差?距補不足,?以此提高員?工的認識。?對于工作中?表現突出的?員工,部門?以各種形式?進行表彰獎?勵,使員工?能形成爭先?進、比貢獻?的良好氛圍?。商業的核?心在于創造?產品,酒店?的核心在于?創造服務。?日常服務中?要求員工按?照簡、便、?快、捷、好?的服務標準?,提供“五?心”服務。?簡:工作程?序盡量簡化?,工作指令?盡可能簡單?明了,意見?反饋要做到?簡明扼要。?便:要讓客?人從進店到?出店,處處?感受到方便?。快:客人?的需求要以?最快的速度

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