山東省師大附中高中生物必修一試卷及答案一、多選題｛下列與蛋白質多樣性有關是（）構成蛋白質分子的氨基酸種類構成蛋白質分子的氨基酸序列蛋白質分子的空間結構氨基酸之間連接的化學鍵｛下列關于流動鑲嵌模型的說法正確的是（）磷脂雙分子層構成了細胞膜的基本支架蛋白質分子在細胞膜中的分布是不對稱的在細胞膜的外表層存在糖蛋白和糖脂細胞膜上磷脂和蛋白質大都是可以運動的，體現了細胞膜的選擇透過性｛脂質普遍存在于生物體內，在細胞中具有獨特的生物學功能，下列敘述與脂質不相符的是（）構成脂質的主要化學元素為C、H、0、N四種磷脂是構成生物膜的重要物質，但并不是所有的細胞膜中都含磷脂脂肪是細胞內的主要能源物質固醇類物質在動物體內可以起到促進腸道內某些營養物質的吸收、促進生殖器官的發育等作用｛下面是四位同學的進行物質鑒定的實驗操作方法或結果，其中正確的是（）蘋果汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的材料高溫煮沸后的豆漿溶液冷卻后也能與雙縮脲試劑作用產生紫色反應花生子葉用蘇丹III溶液染色后呈橘黃色在麥芽糖溶液中加入剛配制的斐林試劑，搖勻后會出現磚紅色沉淀｛愛爾蘭研究人員認定，人體消化系統內“隱藏有新器官-腸系膜”。下列相關說法正確的是（）腸系膜由相同的細胞和組織構成B.單細胞生物沒有器官這一結構層次C.腸系膜在結構和功能上與其他器官沒有聯系D.腸系膜具有特定的結構和功能｛鑒定尿中是否有蛋白質常用加熱法來檢驗。下圖為蛋白質加熱過程中的變化，據此判斷下列有關敘述正確的是（）圧然蛋門質變性噩門質沸水浴加熱后，構成蛋白質的肽鍵充分伸展并斷裂食鹽作用下析出的蛋白質并未變性變性后的蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開后，其特定功能并未發生改變妝口圖表示有關生物大分子的簡要概念圖，下列敘述不正確的是（）若b為葡萄糖，則c在動物細胞中可能為乳糖若c為RNA件為核糖核苷酸，a為C、H、0、N若c具有信息傳遞、運輸、催化等功能，則b為氨基酸若b為脫氧核苷酸，則c只存在于線粒體、葉綠體、細胞核中｛許多種無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有重要作用。下列相關敘述正確的是（）無機鹽對維持細胞酸堿平衡非常重要B.無機鹽參與生物體的代謝活動有的可與糖類結合形成脂肪D.細胞中的無機鹽主要以分子狀態存在下列有關生物膜系統的敘述，錯誤的是（細胞膜、內質網膜與小腸黏膜都屬于細胞內的生物膜系統所有的酶都在生物膜上，沒有生物膜，生物就無法進行各種代謝活動c.礦工中常見的職業病一一圭肺與生物膜有關細胞內的生物膜把各種細胞器分隔開，使細胞內的化學反應不會互相干擾｛細胞內生物膜為細胞生命活動提供了廣闊場所，不同細胞器增大膜面積的方式可能不同。下列有關細胞器增大膜面積方式的敘述中，正確的是（）葉綠體通過類囊體堆疊來增大膜面積內質網通過折疊廣泛分布于細胞質基質中線粒體通過內膜向內折疊形成嵴來增大膜面積高爾基體通過產生小泡而增大膜面積｛下列關于圖甲、圖乙、圖丙的敘述，正確的是①②③HHIIB十——c—cat'E①②③HHIIB十——c—cat'E

||HCQOHcoaniHc—ci—caanIH成熟的植物細胞能發生質壁分離的原因之一是其原生質層相當于圖甲中的③圖乙中，三種物質進入細胞的方式中氨基酸、葡萄糖的運輸是主動運輸圖乙中，轉運葡萄糖和鈉離子的載體相同，可見載體不具有特異性圖丙中，限制b點和c點的物質運輸速率的因素分別是載體數量和能量12.｛下列不是構成蛋白質的氨基酸的是（）CHe—SBI-IzM—!：—COCEIrt匚DOHICIMH：A.細胞膜結構特點是選擇透過性13.｛如圖是細胞膜的亞顯微結構模式圖，①?③表示構成細胞膜的物質.有關說法錯誤的是（）A.細胞膜結構特點是選擇透過性③構成細胞膜的基本骨架細胞識別與物質①有關由②參加的物質運輸一定為主動運輸14.｛為了探究溫度、pH對酶活性的影響，下列實驗設計不合理的是實驗編號探究課題選用材料與試劑①溫度對酶活性的影響過氧化氫溶液、新鮮的肝臟研磨液②溫度對酶活性的影響新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液③pH對酶活性的影響新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液④pH對酶活性的影響新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林試劑實驗①B.實驗②實驗③D.實驗④15.｛下列各項中，不能用圖所示關系表示的是I固醇、n膽固醇、皿性激素I蛋白質、n多肽鏈、皿含硫蛋白質【參考答案】***試卷處理標記，請不要刪除一、多選題ABC【解析】【分析】蛋白質多樣性的直接原因是組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列順序和空間結構不同。【詳解】A、構成蛋白質分子的氨基酸種類不同是蛋白質多樣性的原因之一，A錯誤；B、構成解析：ABC【解析】【分析】蛋白質多樣性的直接原因是組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列順序和空間結構不同。【詳解】A、構成蛋白質分子的氨基酸種類不同是蛋白質多樣性的原因之一，A錯誤；B、構成蛋白質分子的氨基酸的排列順序不同是蛋白質多樣性的原因之一，B錯誤；C、蛋白質分子的空間結構同是蛋白質多樣性的原因之一，C錯誤；D、連接氨基酸之間的化學鍵相同，都是肽鍵，D正確。故選ABC。【點睛】2．ABC【解析】【分析】流動鑲嵌模型：（1）磷脂雙分子層構成膜的基本支架，這個支架是可以流動的；（2）蛋白質分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分解析：ABC【解析】【分析】流動鑲嵌模型：（1）磷脂雙分子層構成膜的基本支架，這個支架是可以流動的；（2）蛋白質分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。大多數蛋白質也是可以流動的；（3）在細胞膜的外表，少數糖類與蛋白質結合形成糖蛋白。除糖蛋白外，細胞膜表面還有糖類與脂質結合形成糖脂。【詳解】A、生物膜的流動鑲嵌模型認為，磷脂雙分子層構成了生物膜的基本支架，A正確；B、蛋白質有的鑲在磷脂雙分子層的內外表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層而部分地露在膜的內外表面，故蛋白質在細胞膜的分布是不對稱的，B正確；C、在細胞膜的外表，有一層由蛋白質和糖類結合成的糖被，還有糖類和脂質分子結合成的糖脂，C正確；D、生物膜上磷脂和蛋白質大都是可以運動的，體現了生物膜的流動性，D錯誤。故選ABC。3．ABC【解析】【分析】常見的脂質有脂肪、磷脂和固醇。脂肪是最常見的脂質，是細胞內良好的儲能物質，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護內臟器官。解析：ABC【解析】【分析】常見的脂質有脂肪、磷脂和固醇。脂肪是最常見的脂質，是細胞內良好的儲能物質，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護內臟器官。磷脂是構成細胞膜的重要成分，也是構成多種細胞器膜的重要成分。固醇類物質包括膽固醇、性激素和維生素D。膽固醇是構成細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發育以及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。據此分析解答。【詳解】A、構成脂質的主要化學元素為C、H、0,有些含有N和P，A錯誤；B、磷脂是構成生物膜的重要成分，所有的細胞膜中都含有磷脂，磷脂雙分子層是細胞膜的基本支架，B錯誤；C、糖類是細胞內的主要能源物質，C錯誤；D、固醇類物質包括膽固醇、性激素和維生素D,維生素D可以促進腸道對鈣和磷的的吸收，性激素可以促進生殖器官的發育，D正確。故選ABC。4．ABC【解析】【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在解析：ABC【解析】【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應。（3）脂肪可用蘇丹皿染液（或蘇丹IV染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。【詳解】A、蘋果汁沒有顏色，且含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的材料，A正確；B、雙縮脲試劑能與蛋白質的肽鍵產生紫色反應，經高溫處理的蛋白質發生了變性，破壞了其空間結構，但是肽鍵沒有被破壞，所以與雙縮脲試劑還可以產生紫色反應，B正確；C、脂肪可用蘇丹皿染液（或蘇丹V染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色），C正確；D、還原糖的鑒定實驗中，與斐林試劑產生磚紅色沉淀，需要加熱，D錯誤。故選ABC。5．BD【解析】【分析】生物膜系統1、概念：內質網、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細胞器膜和核膜、細胞膜等結構共同構成細胞的生物膜系統。2、功能：（1）保證內環境的相對穩定，對物質運輸、解析：BD【解析】【分析】生物膜系統1、概念：內質網、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細胞器膜和核膜、細胞膜等結構共同構成細胞的生物膜系統。2、功能：（1）保證內環境的相對穩定，對物質運輸、能量轉換和信息傳遞等過程起決定作用。（2）為多種酶提供附著位點，是許多生物化學反應的場所。（3）分隔細胞器，保證細胞生命活動高效、有序地進行。【詳解】A、腸系膜是人體消化系統內“隱藏"的新器官，故腸系膜由不同的細胞和組織構成，A錯誤；B、單細胞生物直接是一個細胞構成一個個體，沒有器官層次，B正確；C、腸系膜在結構和功能上與其他器官有聯系，C錯誤；D、腸系膜具有特定的結構和功能，D正確。故選BD。6．BC【解析】【分析】分析題圖可知，該蛋白質經加熱變性后，肽鏈伸展，但肽鍵并未斷裂，由于該蛋白質的空間結構發生改變，其特定功能喪失。【詳解】A、沸水浴加熱后，構成蛋白質的肽鏈充分伸展，但沒有解析：BC【解析】【分析】分析題圖可知，該蛋白質經加熱變性后，肽鏈伸展，但肽鍵并未斷裂，由于該蛋白質的空間結構發生改變，其特定功能喪失。【詳解】A、沸水浴加熱后，構成蛋白質的肽鏈充分伸展，但沒有斷裂，A錯誤；B、食鹽的作用只是降低蛋白質的溶解度，從而析出蛋白質，但蛋白質的空間結構沒有改變，沒有發生變性，B正確；C、變性后的蛋白質中肽鍵沒有斷裂，仍可與雙縮脲試劑產生紫色反應，C正確；D、結構決定功能，蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開后，其特定功能發生了改變，D錯誤。故選BC。7．ABD【解析】【分析】單體是能與同種或他種分子聚合的小分子的統稱，是能起聚合反應或縮聚反應等而形成高分子化合物的簡單化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料；多糖（淀粉、糖原和纖維素）、蛋白質、解析：ABD【解析】【分析】單體是能與同種或他種分子聚合的小分子的統稱，是能起聚合反應或縮聚反應等而形成高分子化合物的簡單化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料；多糖（淀粉、糖原和纖維素）、蛋白質、核酸等生物大分子都是由許多單體（分別為葡萄糖、氨基酸、核苷酸）連接而成，因而被稱為多聚體。【詳解】A、若b為葡萄糖，則c為多糖，在動物細胞中的多糖可能為糖原，乳糖屬于二糖，不是生物大分子，A錯誤；B、若c為RNA，則b為核糖核苷酸，a為C、H、0、N、P，B錯誤；C、若c具有信息傳遞、運輸、催化等功能，則c為蛋白質，此時b為氨基酸，C正確；D、若b為脫氧核苷酸，則c為DNA,DNA可能存在于線粒體、葉綠體、細胞核、擬核、DNA病毒中，D錯誤。故選ABD。8．AB【解析】【分析】1、細胞內的水以自由水與結合水的形式存在，結合水是細胞結構的重要組成成分，自由水是良好的溶劑，是許多化學反應的介質，自由水還參與許多化學反應，自由水對于運輸營養物質和代謝廢解析：AB【解析】【分析】1、細胞內的水以自由水與結合水的形式存在，結合水是細胞結構的重要組成成分，自由水是良好的溶劑，是許多化學反應的介質，自由水還參與許多化學反應，自由水對于運輸營養物質和代謝廢物具有重要作用，自由水與結合水比值越高，細胞代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。2、無機鹽主要以離子的形式存在，其功能：細胞中某些復雜化合物的重要組成成分，如：Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。維持細胞的生命活動，如血液鈣含量低會抽搐。維持細胞的形態、酸堿度、滲透壓。【詳解】A、無機鹽對于維持細胞的酸堿平衡非常重要，A正確；B、許多無機鹽無機鹽參與生物體的代謝活動，對于維持細胞和生物體的生命活動有重要作用，B正確；C、糖類與脂肪的元素組成均為C、H、0,無機鹽不可與糖類結合形成脂肪，C錯誤；D、在細胞中無機鹽主要以離子狀態存在，D錯誤。故選AB。9．AB【解析】【分析】生物膜系統是細胞內所有膜結構的統稱，包括細胞膜、細胞器膜(單層膜：內質網膜、高爾基體膜、溶酶體膜、液泡膜；雙層膜：線粒體膜、葉綠體膜)、核膜。生物體內的腸系膜、腹腔大網膜、解析：AB【解析】【分析】生物膜系統是細胞內所有膜結構的統稱，包括細胞膜、細胞器膜（單層膜：內質網膜、高爾基體膜、溶酶體膜、液泡膜；雙層膜：線粒體膜、葉綠體膜）、核膜。生物體內的腸系膜、腹腔大網膜、小腸黏膜等不屬于生物膜系統；生物膜系統為真核生物特有，而原核生物沒有，因為原核生物除細胞膜外，無其他膜結構。【詳解】A、小腸黏膜不屬于細胞內的生物膜系統，A錯誤；B、有些酶分布在基質中，B錯誤；C、硅肺產生的原因是吞噬細胞的溶酶體中缺乏分解硅塵的酶，而硅塵卻能破壞溶酶體膜,使水解酶釋放出來，破壞細胞結構，因此硅肺與生物膜有關，C正確；D、細胞內的生物膜把細胞分隔成許多小區室，使細胞內的化學反應不會互相干擾，D正確。故選AB。10．ABC【解析】【分析】生物膜主要有蛋白質和脂質組成的。構成生物膜的磷脂分子和蛋白質分子大多數是可以運動的，導致細胞膜的結構具有一定的流動性。正是由于豐富的生物膜系統上附著著多種多樣的酶，各種化解析：ABC【解析】【分析】生物膜主要有蛋白質和脂質組成的。構成生物膜的磷脂分子和蛋白質分子大多數是可以運動的，導致細胞膜的結構具有一定的流動性。正是由于豐富的生物膜系統上附著著多種多樣的酶，各種化學反應得以有序而高效的進行。在細胞與外部環境之間的物質運輸、能量轉換和信息傳遞方面，生物膜系統也發揮重要作用。【詳解】A、葉綠體具有雙層膜結構，通過類囊體堆疊形成基粒來增加膜面積，A正確；B、內質網是蛋白質的加工和脂質的合成的場所，通過折疊廣泛分布于細胞質基質，B正確；C、線粒體通過內膜向內折疊形成嵴來增大膜面積，線粒體內膜是有氧呼吸的第三階段場所，C正確；D、高爾基體通過產生小泡而減少了高爾基體的膜面積，產生的小泡通過與細胞膜融合增大了細胞膜的面積，D錯誤。故選ABC。【點睛】本題的知識點是生物膜系統的組成，生物膜系統在結構和功能上的聯系，生物膜系統的意義，對于生物膜系統的結構和功能上的聯系、生物膜系統的意義的理解是本題考查的重點。11．AB【解析】【分析】1、分析圖甲，①表示外界溶液，②表示漏斗內的溶液，③表示半透膜。2、分析圖乙，氨基酸和葡萄糖進入細胞時，是由低濃度向高濃度一側運輸，屬于主動運輸；而鈉離子細胞時，是由高濃解析：AB【解析】【分析】1、分析圖甲，①表示外界溶液，②表示漏斗內的溶液，③表示半透膜。2、分析圖乙，氨基酸和葡萄糖進入細胞時，是由低濃度向高濃度一側運輸，屬于主動運輸；而鈉離子細胞時，是由高濃度向低濃度一側運輸，需要載體，不需要能量，屬于協助擴散。3、分析圖丙，隨著氧氣濃度的增加，物質運輸速率先增加后穩定，說明在主動運輸，c點受載體的數量的限制。【詳解】題圖甲中，③指的是半透膜，而成熟的植物細胞內相當于半透膜的是原生質層，A正確；題圖乙中，氨基酸和葡萄糖都是逆濃度梯度進入細胞的，故兩者都是以主動運輸的方式進入細胞，而鈉離子是順濃度梯度進入細胞的，且需要載體，其運輸方式應為協助擴散，B正確；雖然運輸葡萄糖的載體也能運輸鈉離子，但并不能運輸氨基酸，故載體依然具有特異性，C錯誤；題圖丙中，限制b點的物質運輸速率的因素應為能量，而限制c點的才可能是載體數量，D錯誤；故選AB。【點睛】本題考查滲透作用、物質的跨膜運輸，意在考查學生的識圖和理解能力，難度不大。12．BC【解析】【分析】每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團。氨基酸的結構通式是。【詳解】根據結解析：BC【解析】【分析】每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團。氨基酸的結構通式是H【詳解】TOC\o"1-5"\h\z5HCOOHII根據結構通式可知，士旺至少有一個氨基和羧基連在同一個II碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團，因此是氨基酸，A、D正確；HHIITi—y-cooe氨基和羧基沒有連接在同一個碳原子上，B錯誤；HCOOHCOOHI■'■LJ￡"不是正確的化學式，C錯誤。NH:故選BC。【點睛】掌握蛋白質的基本構成單體氨基酸的結構特點，根據選項中化學式的結構特點來判斷其是否為氨基酸。AD【解析】試題分析：A、細胞膜結構特點是流動性，功能特性是選擇透過性，A錯誤；B、③是磷脂雙分子層，構成了細胞膜的基本骨架，B正確；C、細胞膜上的糖蛋白具有