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文檔簡介
炒菜的時候,將各種調料與蔬菜混合在一起,它們會不會發生變化?第二節物質發生了什么變化混合的變化物質混合在一起都會發生變化嗎?說一說豆子和沙的特點。混合的變化1、將豆子與沙混合到一起,再次觀察它們的變化;2、有哪些方法可以將它們再次分離開來?3、分離后的豆子與沙與混合之前有什么變化?觀察不到明顯的變化!在科學實驗中,觀察到“沒有明顯變化”跟觀察到“明顯變化”的現象同等重要。觀察白糖的變化1、觀察白糖,記錄下它的特點。2、取一小勺白糖,在蠟燭的火焰上慢慢加熱,觀察白糖在加熱時、加熱后的變化。3、加熱完畢后將勺子放到紙上冷卻,不要用手直接碰觸。現象:白糖在加熱時,先是融化了,再變黑(炭化)。比較兩個實驗中的變化,說說它們的區別。是否產生了新的物質!有些變化只改變了物質的狀態、形態、大小等,沒有產生新的不同于原來的物質,這樣的變化稱為物理變化。有些變化產生了新的物質,這樣的變化叫做化學變化。思考!在加熱白糖的過程中,僅僅只有化學變化嗎?白糖融化——物理變化白糖炭化——化學變化化學變化,也會伴隨著物理變化。拓展物理變化也一定會伴隨有化學變化嗎?作業請各組下節課帶一些蔬菜來,要求:種類:4-5種每種
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