常州工學院學士學位論文第一部分設(shè)計任務與調(diào)研1.主要任務設(shè)計此方案的主要任務是推廣匙吻鱘的發(fā)展，匙吻鱘集食用、觀賞和藥用于一身,肉鮮味美,具有極高的經(jīng)濟和觀賞價值,適宜于觀賞、垂釣和食用,是池塘,尤其是湖泊、水庫養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。引進國內(nèi)后，匙吻鱘受到廣泛關(guān)注,尤其是在水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整,提高大、中型水面養(yǎng)魚效益方面。由于環(huán)境的改變以及人類的酷漁濫捕,鱘魚資源已遭到了嚴重的破壞。通過該項目的實施，增加鱘魚資源，讓鱘魚能夠增加在市場上的流通，得到人們的認可。2.設(shè)計的思路、方法2.1設(shè)計思路根據(jù)匙吻鱘的食性，生活環(huán)境，繁殖特點，設(shè)計出適合匙吻鱘的親魚培育環(huán)境，從而進行催產(chǎn)劑的注射和人工授精技術(shù)，培育出優(yōu)質(zhì)的、高成活率的魚苗從而達到養(yǎng)殖的需求，以此來擴大匙吻鱘的推廣和需求。2.2培育方法池塘和孵化池的選擇。選擇排灌方便，水質(zhì)良好的池塘，孵化池要求大小適宜，要有穩(wěn)定的水源；親魚的培育。恢復體質(zhì)，達到體質(zhì)要求；親魚的選擇。選擇成熟，性腺發(fā)育好的親魚；親魚的催產(chǎn)。注射催產(chǎn)激素，人工授精，人工催產(chǎn)；魚卵的孵化。脫黏孵化，保持合理水溫，水質(zhì)各項指標合理；苗種的培育。水槽條件面積約10平方米，長方形或圓形均可，無尖銳拐角，進排水方便，水質(zhì)優(yōu)良，無污染、毒害；魚苗的放養(yǎng)。選擇晴天無風天氣放養(yǎng)。3.與本課題相關(guān)的資料匙吻鱘的顯著特點是吻呈扁平槳狀匙吻鱘，特別長。魚的體表光滑無鱗，背部黑藍灰色，有一些斑點在其間，體側(cè)有點狀赭色，腹部白色。個體大，這種大型淡水魚可以長到220厘米，重達90公斤以上。匙吻鱘亦稱匙吻貓魚。產(chǎn)于北美洲的原始魚，為槳吻鱘的一種。屬鱘形目、匙吻鱘科，是北美洲的一種名貴大型淡水經(jīng)濟魚類。匙吻鱘肉質(zhì)鮮美，吻部富含膠原蛋白，營養(yǎng)豐富，是宴席佳肴;魚子醬在國際市場價格昂貴，魚皮可制成優(yōu)質(zhì)皮革。每公斤成品魚約200元。匙吻鱘還可以作為觀賞魚出售，體長15厘米的每尾30元。美國于60年代開始人工養(yǎng)殖，我國1988年從美國引進，現(xiàn)已成功地人工育苗和開始推廣生產(chǎn)。4.調(diào)研的目的和總結(jié)。4.1目的：本次調(diào)研為了了解市場鱘魚狀況、市場鱘魚繁殖情況，尋找優(yōu)質(zhì)親魚親本，培育高品質(zhì)的鱘魚種，解決鱘魚苗種不足，推廣困難一些問題。主要通過以下方法：（1）市場調(diào)查：調(diào)查一些大型魚類批發(fā)市場,了解鱘魚在市場上的價格、規(guī)格（馬王堆市場）。（2）養(yǎng)殖場拜訪：拜訪養(yǎng)殖匙吻鱘的養(yǎng)殖戶，了解鱘魚養(yǎng)殖近況(同升湖匙吻鱘苗種繁殖基地)。（3）湖泊河流調(diào)查：洞庭湖區(qū)域，調(diào)查野生鱘魚分布情況。4.2總結(jié)：通過這次調(diào)查，我們了解到現(xiàn)在湖南地區(qū)匙吻鱘的養(yǎng)殖面積在2萬畝左右，相對于黃鱔、泥鰍、黃顙魚等特種水產(chǎn)養(yǎng)殖50萬畝有一定的距離，養(yǎng)殖發(fā)展空間較大，現(xiàn)在市場上一條3斤的匙吻鱘做成菜品可以賣到300多元，而養(yǎng)殖成本在30多元，有100%的利潤空間。在繁殖技術(shù)上，多采用四大家魚的繁殖方式，受精率在60%以下，而孵化率低至45%以下。親本來源多來自上代親本繁殖二代親本，孵化的魚苗體質(zhì)都較差，成活率低，魚苗畸形較多，解決推廣面積少，受精率低，孵化率低，親本來源，魚苗體質(zhì)差這些問題，是本次方案設(shè)計的目的。

第二部分設(shè)計說明1理論分析匙吻鱘終身以浮游動物為食。仔魚開口餌料主要為小型枝角類，也吃蛋黃、魚粉、蝦粉等。仔魚孵出后雖具一定口裂，但不能閉合，只有通過不停地流動以獲得氧氣和餌料。餌料的大小應與其口裂相適應，如輪蟲。只能被動攝食，對飼料的要求順序為:輪蟲→小型枝角類→大型枝角類與橈足類。人工投餌需投餌9至10次，每隔2小時投餌一次，每千尾魚苗每次投喂紅蟲或其它小型浮游動物3～5克。幼魚只有吻長出后才肯有主動攝食能力，攝食方式為吞食，吞食浮游動物、小魚、小蝦。雄魚性成熟多為7～9年，雌魚多為8～10年，一般選擇18kg左右的雌魚來催產(chǎn)，雌雄比一般為2∶1，用LRH-A催產(chǎn)有較好的效果，劑量一般每千克體重10mg，24℃為魚苗孵化的亞致死溫度，28℃為致死溫度，水溫低于11℃也將降低其成活率，抑制其生長。最適水溫范圍為20～24℃。2設(shè)計方案2.1親魚的培育親魚的培育我們主要采用配合飼料培育。其中包括越冬前親魚的培育，這時候親魚要度過一個冬季，要想保證來年親魚卵子和精子品質(zhì)良好，我們需要保證親魚體質(zhì)強壯，多喂高能量蛋白的膨化配合飼料，比平常喂量多20%，保證親魚的體質(zhì)。越冬過后親魚培育，這個時候需要恢復體質(zhì)，我們投喂高蛋白膨化配合飼料外加促進性腺發(fā)育的輪蟲，投喂量保持比平常多10%。2.1.1培育方式（1）肥水培育：在親魚下池前可根據(jù)底泥多少，水質(zhì)肥瘦及肥料濃淡等情況施300～500公斤/畝的底肥，當浮游生物大量產(chǎn)生時放入親魚。以后根據(jù)水質(zhì)情況一般每月施4～6次追肥，總量為400～600公斤/畝。池水透明度保持在25厘米左右。（2）精料培育：春季是親魚性腺發(fā)育最迅速的時期，投喂精飼料，能有效促進親魚體質(zhì)恢復，給即將準備催產(chǎn)打好基礎(chǔ)，投喂量控制每100kg魚4斤左右，投喂率控制在2.1%～2.2%，做到少量多次，每天分3次投喂。圖1親魚培育池圖2親魚2.1.2水質(zhì)調(diào)控及管理水質(zhì)調(diào)控主要做到定期交換池塘水，保持水體肥度，保證水體的“肥、活、嫩、爽”。定期使用藥物對水體消毒，水質(zhì)變壞，可用EM菌定期肥水，每畝用量4kg。開春后到繁殖前，經(jīng)常加注新水，堅持晴天中午原池沖水1～2h，以促進親魚的性腺發(fā)育。2.1.3強化培育在匙吻鱘親魚培育池中使用復合微生物菌，滿足匙吻鱘親魚營養(yǎng)需求，每畝用5kg左右。在親魚培育池中施用有機肥培肥水體，促進餌料生物的生長。用量為410～620公斤/畝，并調(diào)節(jié)匙吻鱘親魚放養(yǎng)密度。投喂營養(yǎng)豐富、適口性好的浮性配合餌料，投喂率控制在2.2%左右。圖3餌料輪蟲打撈2.1.4催產(chǎn)劑的注射根據(jù)匙吻鱘對催產(chǎn)藥物敏感程度和適應性，催產(chǎn)藥物選用寧波激素廠生產(chǎn)的LRH-A2、HCG、DOM，通過檢查匙吻鱘親魚的成熟狀況確定雌魚每千克體重注射劑量，針間距為12h。雄魚采取一針注射，劑量與雌魚相同，在雌魚注射第一針藥物時同時注射。2.1.5人工授精技術(shù)觀察匙吻鱘親魚的發(fā)情情況，在其最佳排卵時間將匙吻鱘精液和卵粒同時擠入一容器內(nèi)進行干法授精，充分攪拌混勻后加入少量相同水溫原池水繼續(xù)攪拌，然后倒去表層水，再加入新鮮水。2.1.6魚苗的孵化與培育（1）孵化方法：不脫黏孵化、脫黏孵化。（2）魚苗的培育：魚苗出膜后在水槽中培育30～40天，直至3～5厘米下塘。放養(yǎng)密度開始時200尾/平方米，長至5厘米時密度降到100尾/平方米。魚苗開口餌料及投喂匙吻鱘開口餌料為浮游動物，每天5次投喂，日常管理需排污、刷洗紗窗、做好詳細記錄等。受精卵孵化情況表時間水溫（℃）效應時間（h）產(chǎn)卵量（萬粒）受精率（%）孵化率（%）2016.3.616-2220-2468012016.3.2017-2320-24119281圖4受精卵圖5剛出膜魚苗3.作品特點作品的特點是采用了天然餌料加人工浮性飼料的特殊親魚培育方法，使匙吻鱘生長速度較快，性腺發(fā)育良好，解決了匙吻鱘親本性腺發(fā)育及卵粒質(zhì)量問題，提高了匙吻鱘親魚的催產(chǎn)率，提高20%。受精卵的受精率達到96%。根據(jù)匙吻鱘的排卵、排精的習慣，采用了工廠化的人工繁殖、孵化技術(shù)，使匙吻鱘親魚在相對穩(wěn)定的水溫條件下催產(chǎn)繁殖，并使受精卵水霉相互感染的機會大量減少，匙吻鱘親魚催產(chǎn)率達到99%。第三部分設(shè)計成果1親魚的培育親魚的培育我們主要采用配合飼料培育。其中包括越冬前親魚的培育，這時候親魚要度過一個冬季，要想保證來年親魚卵子和精子品質(zhì)良好，我們需要保證親魚體質(zhì)強壯，多喂高能量蛋白的膨化配合飼料，比平常喂量多20%，保證親魚的體質(zhì)。越冬過后親魚培育，這個時候需要恢復體質(zhì)，我們投喂高蛋白膨化配合飼料外加促進性腺發(fā)育的輪蟲，投喂量保持比平常多10%。2.1.1培育方式（1）肥水培育：在親魚下池前可根據(jù)底泥多少，水質(zhì)肥瘦及肥料濃淡等情況施300～500公斤/畝的底肥，當浮游生物大量產(chǎn)生時放入親魚。以后根據(jù)水質(zhì)情況一般每月施4～6次追肥，總量為400～600公斤/畝，池水透明度保持在25厘米左右。（2）精料培育：春季是親魚性腺發(fā)育最迅速的時期，投喂精飼料，能有效促進親魚體質(zhì)恢復，給即將準備催產(chǎn)打好基礎(chǔ)，投喂量控制每100kg魚4斤左右，投喂率控制在2.1%～2.2%，做到少量多次，每天分3次投喂。圖6親魚親本1.2飼料投喂投喂浮性飼料量以匙吻鱘親魚剛好吃完為準，既不浪費飼料，節(jié)約成本，又能滿足匙吻鱘親魚發(fā)育的營養(yǎng)需求。每天8：00和18：00各投喂一次，中午13：00投喂一次飼料。1.3水質(zhì)調(diào)控及管理要想在養(yǎng)殖過程中始終保持優(yōu)良水質(zhì)，主要應抓好以下幾項工作：①進水、消毒、肥水：當天施中仁金碘（主要成分為復合型高聚碘）按60-80ml/畝·米兌水全池潑灑消毒水體。施藥4-5天后施中仁速肥寶1kg/畝·米，用10-20倍池水稀釋后全池均勻潑灑，同時施濃縮光合細菌。②定期使用藥物對水體消毒，防止發(fā)生魚病。③開春后到繁殖前，經(jīng)常加注新水，堅持晴天中午原池沖水1~2h，以促進親魚的性腺發(fā)育。1.4強化培育為了達到強化培育的效果，我們先對親魚調(diào)整密度，分級飼養(yǎng)。選擇氣溫涼爽的天氣，將規(guī)格在25kg以上的放一個池子培育，將20～25kg的放一個池子培育，將15～20kg的放一個池子培育。加強投喂。上午9點投喂一次，中午12點投喂一次，下午5點再投喂一次，投喂率控制在2.1%左右。圖7強化培育池1.5催產(chǎn)劑的注射根據(jù)匙吻鱘對催產(chǎn)藥物敏感程度和適應性，一般選用地歐酮、腦垂體等作催產(chǎn)藥物，其劑量根據(jù)親魚性腺發(fā)育程度、溫度變化等情況，精確計算，合理用藥。為了提高繁殖技術(shù)，此次方案催產(chǎn)藥物我們選用寧波激素廠生產(chǎn)的LRH-A2、HCG，通過檢查匙吻鱘親魚的成熟狀況確定雌魚每千克體重注射劑量，針間距為12h。雄魚采取一針注射，劑量與雌魚相同，在雌魚注射第一針藥物時同時注射。1.6人工授精技術(shù)（1）干法人工授精：將普通臉盆擦干，然后用毛巾將捕起的親魚和魚夾上的水擦干。將魚卵擠入盆中，并馬上擠入雄魚的精液，用羽毛攪動，使精卵混勻，再加少量清水拌和，靜置２～３分鐘，慢慢加入半盆清水，繼續(xù)攪動，使其充分受精，然后倒去渾濁水，再用清水洗3～4次，待卵膜吸水膨脹后移人孵化器中孵化。（2）濕法人工授精：臉盆內(nèi)裝少量清水，由兩人分別同時將卵和精液擠入盆內(nèi)，并由另一人同時用羽毛輕輕攪動或搖動，使精卵充分混勻，其他同干法人工授精。1.7魚苗的孵化1.7.1孵化方法①不脫黏孵化：直接將匙吻鱘受精卵粘附于專用的匙吻鱘受精卵孵化器中，微流水自然水溫孵化。在水溫19～23℃時，出膜時間為90～120h，剛出膜的仔魚在微流水的暫養(yǎng)池中暫養(yǎng)。②脫黏孵化：將匙吻鱘受精卵放入滑石粉溶液中脫黏，放入工廠化繁育設(shè)施中恒溫循環(huán)孵化環(huán)道孵化。由于受精卵孵化水溫可控，因此可根據(jù)生產(chǎn)需要自行調(diào)節(jié)其孵化時間。圖8孵化池與孵化區(qū)1.8魚苗的培育（1）出膜培育：出膜后在水槽中培育30～40天，直至3～5厘米下塘，這一過程是魚苗成活的關(guān)鍵。水槽條件面積約10平方米，長方形或圓形均可，無尖銳拐角，進排水方便，并有防逃設(shè)施。水質(zhì)優(yōu)良，無污染、毒害，需過濾后使用。每小時進行2次水交換（投喂時停水半小時），水溫16～28℃之間，溶氧5毫克/升以上。（2）放養(yǎng)密度：匙吻鱘魚苗放養(yǎng)密度開始時200尾/平方米，長至5厘米時密度降到100尾/平方米。

（3）開口餌料：匙吻鱘開口餌料為浮游動物，也可以采取蛋黃與浮游動物合用。匙吻鱘最佳開口餌料為輪蟲。日投喂次數(shù)以4～8次為宜，培育室內(nèi)夜間也需投喂，數(shù)量以略有剩余為度，初期投放的餌料需過60目篩網(wǎng)，篩除掉大個體及有害水生昆蟲。后期經(jīng)馴化可攝食人工配合餌料，攝食量為體重的30%左右。匙吻鱘視力極差，不會主動覓食，投喂中損耗部分要大些。

（4）日常管理及應注意事項：日常管理需排污、刷洗紗窗、做好詳細記錄等。當魚苗長至3～5厘米時，有幾種不正常情況發(fā)生，如在水槽拐角處聚集、魚苗互相咬斗吞噬、個體大小不一等。導致這些情況的原因是營養(yǎng)不均，密度過大。另外，由于營養(yǎng)不足，魚苗還會吞食水上氣泡，使消化道膨脹出血直到死亡。魚苗死亡有80%為咬斗吞噬造成，約20%由消化道充血造成。因此，3～5厘米以后的魚苗應投放到餌料均衡充足、水體大的池塘。圖945日苗種圖102日魚苗2.作品特點2.1技術(shù)指標本方案最主要的技術(shù)指標是親魚催產(chǎn)劑的選用，此次催產(chǎn)藥物我們選用寧波激素廠生產(chǎn)的LRH-A2、HCG。通過實驗，LRH-A2+HCG能有效提高鱘魚的催產(chǎn)效果，比傳統(tǒng)地歐酮+腦垂體作催產(chǎn)藥物催產(chǎn)效果提高10%左右，提高了催產(chǎn)效果。2.2技術(shù)特點在人工授精時，我們采用了最新的干法人工授精與濕法人工授精，此方法經(jīng)過我們對操作的規(guī)范，與采用滑石粉脫粘法結(jié)合，使受精卵的受精率達到96%，相對魚自然繁殖提高了60%，每尾親魚多出魚46%左右，有效的提高了繁殖成果。2.3優(yōu)缺點方案的優(yōu)點：有效的增加了苗種的受精率和孵化率，是苗種的孵化率達到了81%，苗種的成活率也大大提高。匙吻鱘生長速度較快，性腺發(fā)育良好，提高了匙吻鱘親魚的催產(chǎn)率、受精卵的受精率和孵化率。缺點：成本比較高，且養(yǎng)殖技術(shù)要求比較高，操作比較麻煩，對人工數(shù)量需求比較大。

第四部分結(jié)束語歸納與總結(jié)通過調(diào)研，催產(chǎn)激素效果比較好的是冷凍匙吻鱘腦垂體和促黃體釋放激素類似物(LRH-A)，匙吻鱘垂體使用比較普遍。此次方案我們可以了解到，在匙吻鱘的苗種培育過程中，精準繁殖技術(shù)是匙吻鱘親魚培育和人工繁殖成功的核心技術(shù)。它涵蓋了親魚的馴養(yǎng)培育技術(shù)、飼料投喂管理技術(shù)、最佳繁殖期的選擇、最佳排卵時間的選擇、人工催產(chǎn)劑的合理配置、水的流量大小，每一個環(huán)節(jié)都是苗種繁育成功的關(guān)鍵。初期投放的餌料需過60目篩網(wǎng)，篩除掉大個體及有害水生昆保護好魚卵，選用可以供給鱘魚魚苗開口的飼料，這樣可以減少人力資金的投入，提高苗種的成活率。水溫控制要達到苗種的要求。鱘魚餌料不足時，鱘魚幼魚容易互相咬傷。

第五部分致謝在此次方案設(shè)計過程中老師對本次設(shè)計方案提供了我主要的設(shè)計思路，從選題，構(gòu)思到定稿的每一個環(huán)節(jié)都給予的耐心的指導和講解，才能使我順利的完成本次的方案設(shè)計。在學習水產(chǎn)專業(yè)知識中，老師的以身作則，親力親為，手把手的指導使我們更容易理解科學知識。老師嚴謹?shù)慕虒W風格，不怕困難，善于思考和追求完美的工作態(tài)度是我們的榜樣。不怕苦難，實事求是的精神是我需要終身學習的模范。大學三年中還有許多老師給予了我無窮的正能量，也得到了許多老師的幫助。在此，借這個機會向恩師們致以崇高的敬意和感謝。

第六部分參考文獻[1]王成友,長江鱘魚生殖洄游和棲息地的選擇.華中農(nóng)業(yè)大學.2012(03)：24-36[2]鄭躍平,鱘魚精子生理生態(tài)研究.華中農(nóng)業(yè)大學.2007（06）：30-42[3]唐國盤,鱘魚胚胎發(fā)育與早期生活史.華中農(nóng)業(yè)大學，2005（5）：23-36[4]HYPERLINK"/kcms/detail/search.aspx?dbcode=CJFQ&sfield=au&skey=%e4%b8%81%e5%ba%86%e7%a7%8b&code=204567