物流與供應鏈管理任課教師（XXX）教師單位（XX大學XX學院）聯系方式（電話、郵箱）1課程時間信息（XX年秋/春季）課程內容物流與供應鏈管理基本概念物流與供應鏈管理的演進過程采購管理倉儲管理庫存管理與控制物料裝卸搬運與包裝運輸管理配送管理與客戶服務物流成本核算與控制物流與供應鏈績效物流戰略管理物流與供應鏈系統設計與優化物流與供應鏈管理的發展趨勢23第一章

物流與供應鏈管理基本概念第一節物流的基本概念第二節供應鏈的基本概念和基本職能第三節物流與供應鏈類型及其特征第四節物流與供應鏈管理基本內容4第一節物流的基本概念一、物流的概念二、物流的職能與作用三、物流管理的概念一、物流的概念

5（一）美國的物流定義物流是供應鏈程序的一部分，其專注于物品、服務及相關信息從起始點到消費點的有效流通和儲存的計劃、執行（實現）和控制，以滿足顧客需求。一、物流的概念

6（二）歐洲的物流定義物流是在一個系統內對人員、商品的運輸、安排、與此相關的支持活動的計劃、執行和控制，以達到特定目的的過程。一、物流的概念

7（三）日本的物流定義物質資料從供給者向需要者的物理性移動，是創造時間性、場所性價值的經濟活動。從物流的范疇來看，包括：包裝、裝卸、保管、庫存管理、流通加工、運輸、配送等諸種活動。一、物流的概念

8（四）我國的物流定義物流是物品從供應地到接受地的實體流動過程，根據客戶需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等功能有機結合來實現用戶要求的過程。二、物流的職能與作用9

運輸職能（一）物流的基本職能

儲存職能裝卸搬運職能包裝職能流通加工職能配送職能信息職能二、物流的職能與作用

10（二）物流在國民經濟中的作用三、物流管理的概念11物流管理在社會的生產過程中，根據物質資料實體流動的規律，應用管理的基本原理和科學方法，對物流活動進行計劃、組織、指揮、協調、控制和監督，使各項物流活動實現最佳的協調和配合，以降低物流成本，提高物流效率和經濟效益。

三、物流管理的概念12

經濟方法

行政

方法

法律

方法

教育

方法物流管理的常用方法第二節供應鏈的基本概念和基本職能13一、供應鏈的基本概念二、供應鏈管理與物流管理的區別與聯系一、供應鏈的基本概念14供應鏈圍繞核心企業，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的，將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最后用戶連成一個整體的功能網鏈結構模型。15二、供應鏈管理與物流管理的區別與聯系類別傳統管理供應鏈管理存貨管理公司為主供應鏈成員間協調存貨流間斷平衡/可見成本公司最小最終客戶成本信息公司控制分享風險公司為主分擔計劃公司內供應鏈成員間組織之間關系公司內降低成本基于最終成本的合作第三節物流與供應鏈類型及其特征

16一、物流的基本類型二、供應鏈的基本類型一、物流的基本類型17宏觀物流中觀物流微觀物流按物流研究范圍的大小分類社會物流企業物流按對象、目的、范疇不同分類二、供應鏈的基本類型18鏈式結構網狀結構（一）按照復雜度分類

二級供應鏈

三級供應鏈（二）按照節點企業集中程度分類19

二、供應鏈的基本類型供應/供應商制造裝配分銷零售需求信息流供應生產需求拉動核心企業用戶用戶的用戶供應商的供應商供應商物流/和服務流資金流鏈式結構的供應鏈20

二、供應鏈的基本類型網狀結構的供應鏈二、供應鏈的基本類型21（三）供應鏈管理的特征一種基于流程的集成化管理模式全過程的戰略管理提出了全新的庫存管理思想以最終客戶為中心第四節物流與供應鏈管理基本內容22

采購

倉儲

庫存

運輸

配送與客戶

服務物料裝卸搬運

與包裝

物流成本

與控制物流與供應鏈

績效

物流戰略物流系統設計與供應鏈優化23第二章

物流與供應鏈管理的演進過程第一節

物流管理的演進過程第二節供應鏈管理的演化第三節物流與供應鏈管理的基本理論第一節物流管理的演進過程24一、物流價值的發展階段二、物流管理的發展歷史一、物流價值的發展階段25第一階段：產品物流階段第二階段：綜合物流階段第三階段：供應鏈管理階段二、物流管理的發展歷史26美國物流管理的發展物流觀念的啟蒙與產生階段（1901-1949）物流理論體系的形成與實踐推廣階段（1950-1978）物流理論的成熟與物流管理現代化階段

（1978-1985）物流理論、實踐的縱深化發展階段（1985年迄今）二、物流管理的發展歷史27日本物流管理的發展物流概念的導入和形成期（1956-1964）物流近代化時期（1965-1973）物流合理化時期（1974-1983）物流縱深發展時期（1985迄今）二、物流管理的發展歷史28歐洲物流管理的發展物流市場競爭激烈內陸集裝箱運輸面臨威脅配送中心興起物流分工逐漸明細第二節供應鏈管理的演化

29一、供應鏈的產生二、供應鏈管理的發展模式三、供應鏈組織的發展趨勢一、供應鏈的產生30第一階段：儲存、運輸和采購等功能分離，各自單獨經營的階段第二階段：物流管理功能集成階段第三階段：企業內部物流一體化階段第四階段：供應鏈管理興起階段二、供應鏈管理的發展模式31買家采購和供應管理批發和零售商運輸和物流關注關注三、供應鏈組織的發展趨勢32由職能垂直化向過程扁平化轉變由固定剛性化向臨時柔性化轉變由內部一體化向虛擬化、網絡化發展第三節物流與供應鏈管理的基本理論33一、物流的基本理論二、供應鏈基本理論一、物流的基本理論34“黑大陸”學說

著名管理學權威P·F·德魯克曾經講過：“流通領域里的黑暗大陸”。德魯克泛指的是流通，但是，由于流通領域中物流活動的模糊性尤其突出，是流通領域中人們更認識不清的領域，所以，“黑大陸”說法現在轉向主要針對物流而言。“黑大陸”學說是對物流本身的正確評價，說明了在這個領域未知的東西還很多，理論和實踐都還不成熟。一、物流的基本理論35“物流冰山”學說

物流冰山學說是日本早稻田大學西澤修教授提出來的，他專門研究物流成本時發現，現行的財務會計制度和會計核算方法都不可能掌握物流費用的實際情況，因而人們對物流費用的了解是一片空白，甚至有很大的虛假性，他把這種情況比作“物流冰山”。冰山的特點是大部分沉在水面以下，這是我們看不到的黑色區域，也正是物流的潛力所在。一、物流的基本理論36物流冰山學說“物流冰山”學說一、物流的基本理論37“第三利潤源”學說第三利潤源學說也出自日本。利潤中心說的含義是，物流可以為企業提供大量直接和間接的利潤，是形成企業經營利潤的主要活動。非但如此，對國民經濟而言，物流也是國民經濟中創利的主要活動。物流的這一作用，被表述為“第三利潤源”。一、物流的基本理論38成本中心說物流在企業戰略中，只對企業營銷活動的成本發生影響，物流是企業成本的重要的產生點，因而，解決物流的問題，主要并不是要搞合理化、現代化，主要并不在于支持保障其他活動，而主要是通過物流管理和物流的一系列活動降低成本。所以，成本中心既是指主要成本的產生點，又是指降低成本的關注點，物流是“降低成本的寶庫”等說法正是這種認識的形象表述。一、物流的基本理論39服務中心說服務中心說代表了美國和歐洲等一些國家學者對物流的認識，他們認為，物流活動最大的作用，并不在于為企業節約了消耗，降低了成本或增加了利潤，而是在于提高企業對用戶的服務水平進而提高了企業的競爭能力。因此，他們在使用描述物流的詞匯上選擇了后勤（Logistics）一詞，特別強調其服務保障的職能。通過物流的服務保障，企業以其整體能力來壓縮成本和增加利潤。一、物流的基本理論40效益背反說“效益背反”是物流領域中經常出現的普遍現象，指的是物流的若干功能要素之間存在著損益的矛盾，即某一個功能要素的優化和利益發生的同時，必然會存在另一個或另幾個功能要素的利益損失，反之也如此。這在供應鏈理論中也得到充分的體現。因而，將物流細分成若干功能要素來認識它，將包裝、運輸、保管等功能要素的有機聯系，從一個整體來認識物流，有效解決“效益背反”，追求總體效果。一、物流的基本理論41商物分離說物流不是簡單的物的流動，而是流通的一部分。所謂商物分離是指流通中兩個組成部分的商業流通和實物流通各自按照自己的規律和渠道獨立運動。（1）商流過程與物流過程的分離（2）商流責任人與物流責任人的分離（3）流通總體中的專業分工（4）商物一體化（歐洲理解在物流研究中包含著商流。配送已經成了公認的既是商流又是物流的概念。）一、物流的基本理論42物流戰略說

實際上學術界和產業界越來越多的人已逐漸認識到，物流更具有戰略性，是企業發展的戰略而不是一項具體操作性任務。這是當前非常盛行的一種說法，應該說這種看法把物流放在了很高的位置，企業戰略是什么呢？是生存和發展。物流會影響企業總體的生存和發展，而不是在哪個環節搞得合理一些，省了多少錢。二、供應鏈基本理論43長鞭效應（一）消除“長鞭效應”的整合理念（二）延遲戰略與大規模定制二、供應鏈基本理論44

更新

需求

預測

批量

訂購

價格

波動限量供應和短缺博弈長鞭效應的原因45第三章采購管理第一節采購管理概述第二節采購管理組織第三節供應商管理第四節招標性采購第五節現代采購管理第一節采購管理概述46采購管理

從采購計劃下達、采購單生成、采購單執行、到貨接收、檢驗入庫、采購發票的收集到采購結算的采購活動的全過程中，對采購過程中物流運動的各個環節狀態進行嚴密的跟蹤、監督，實現對企業采購活動執行過程的科學管理。第一節采購管理概述47采購管理的基本要求保證供應，不缺貨保證質量，控制成本掌握資源市場信息，進行供應鏈操作和供應商管理第二節采購管理組織48一、采購流程二、采購過程管理一、采購流程確定采購需求確定采購的類型制定供應商評價準則供應商評價確定合格供應商實施采購采購產品驗證供應商服務質量反饋49二、采購過程管理確定采購類型決定必要的投入水平采購過程的實施對采購過程有效性進行評估50第三節供應商管理51一、供應商評估與選擇二、供應商管理及發展三、全球采購一、供應商評估與選擇52二、供應商管理及發展53三、全球采購54全球采購利用全球的資源，在全世界范圍內去尋找供應商，尋找質量最好，價格合理的產品。采購的對象包羅萬象，既有產品、設備等各種各樣的物品，也有房屋、構筑物、市政及環境改造等工程，還有種種服務。第四節招標性采購資格預審準備招標文件發布招標通告發售招標文件55第四節招標性采購投標準備投標文件的提交密封投標文件公開檢查投標文件密封情況開標記錄56第四節招標性采購初步評定詳細評定授標與合同簽訂57第五節現代采購管理58一、電子采購二、JIT采購三、MRP、MRPII與ERP一、電子采購提高采購效率，縮短采購周期節約大量的采購成本優化采購流程減少過量的安全庫存信息共享幫助采購方改善客戶服務和客戶滿意度，促進供應鏈績效，以及改善與供應商關系使采購商和供應商獲益59電子采購的優勢二、JIT采購60JIT采購JIT采購又稱為即時采購（JustInTime）它是由即時生產管理思想演變而來的，基本思想是為滿足用戶需求，把合適的數量、合適的質量的物品、在合適的時間供應到合適的地點。即時采購不但能夠最好地滿足用戶需求，還可以極大的消除庫存、最大限度的消除浪費、降低企業的采購成本和經營成本，提高企業的競爭力。二、JIT采購單源供應或采用較少的供應商小批量采購供應商選擇的標準高對交貨的準時性要求更加嚴格從根源上保障采購質量對信息交流的需求加強可靠的送貨和特定的包裝要求61JIT采購模式的主要特點三、MRP、MRPII與ERP62MRP物料需求計劃（MaterialRequirementPlanning）是目前企業尤其是制造企業廣泛使用的一種庫存管理系統。MRP將企業的物料分為獨立需求和相關需求兩種類型，并按時間段評估不同時期的物料需求，以習慣企業的庫存管理和控制。因此，物料需求計劃系統是一種由獨立需求派生出的存貨訂貨管理系統，被廣泛地用于計劃生產。三、MRP、MRPII與ERP63MRPⅡMRPⅡ的基本思想就是把企業作為一個有機整體，從整體最優的角度出發，通過運用科學方法對企業各種制造資源和產、供、銷、財各個環節進行有效地計劃、組織和控制，使他們得以協調發展，并充分地發揮作用。三、MRP、MRPII與ERP64ERP企業資源計劃（EnterpriseResourcePlanning）系統在MRPII的基礎上擴展了管理范圍，它把客戶需求和企業內部的制造活動、以及供應商的制造資源整合在一起，形成企業一個完整的供應鏈并對供應鏈上所有環節如訂單、采購、庫存、計劃、生產制造、質量控制、運輸、分銷、服務與維護、財務管理、人事管理、實驗室管理、項目管理、配方管理等進行有效管理。練習題651、何謂采購？采購的過程如何？采購管理研究的內容有哪些？2、供應商選擇一般有哪些標準？3、傳統的供應商管理與現代供應商管理的主要區別有哪些？練習題664、什么是電子采購？電子采購的優點有哪些？5、何為JIT采購？JIT采購有什么特點？如何實施？6、解釋MRP及其流程。67第四章倉儲管理第一節

倉儲管理的功能與作用第二節倉庫規劃與布局設計第三節倉儲作業管理第四節現代保管技術第五節現代自動化立體倉庫第一節

倉儲管理的功能與作用68一、倉儲的功能二、倉儲管理的含義三、倉儲管理的內容一、倉儲的功能儲存保管功能調節供需功能調節貨物運輸能力流通配送加工功能信息傳遞功能產品生命周期的支持功能69二、倉儲管理的含義70倉儲管理倉儲管理就是對倉庫及倉庫內的物資進行的管理，是倉儲機構為充分利用所具有的倉儲資源提供高效的倉儲服務所進行的計劃、組織、控制和協調過程。具體來說，倉儲管理包括倉儲資源獲得、倉儲商務管理、倉儲流程管理、倉儲作業管理、保管管理、安全管理等多種管理工作及相關操作。71三、倉儲管理的內容倉儲系統布局庫存最優控制倉儲作業操作第二節倉庫規劃與布局設計72一、倉庫選址五、倉庫存儲規劃三、倉庫系統布局四、倉庫平面布置二、倉庫數量與規模一、倉庫選址交通運輸因素局部市場因素自然地理環境因素政治政策因素成本因素73倉庫選址考慮因素二、倉庫數量與規模成本因素市場需求因素服務水平因素74倉庫數量考慮因素75三、倉庫系統布局倉庫用戶用戶用戶用戶輻射型倉庫倉庫生產點生產點生產點生產點生產點吸收型倉庫76三、倉庫系統布局用戶倉庫倉庫倉庫倉庫倉庫倉庫用戶用戶用戶用戶用戶聚集型倉庫扇型倉庫77四、倉庫平面布置倉庫總平面布置圖例四、倉庫平面布置庫區的布置設計運輸線路的布置設計庫區安全防護設計7879五、倉庫存儲規劃倉庫存儲規劃圖例五、倉庫存儲規劃分區分類規劃理化性質貨主不同倉庫貨區布局平面布置空間布局8081第三節倉儲作業管理保管出庫入庫接運驗收入庫車站碼頭提貨、專用線接車和庫內搬運驗收準備、核對資料和檢驗貨物建立貨物信息檔案保管和養護碼垛苫墊或密封維護保養盤點出庫依據出庫憑證揀貨出庫倉儲作業管理倉儲作業流程第三節倉儲作業管理82五、儲存合理化四、出庫作業三、盤點作業二、儲存保管作業一、入庫作業一、入庫作業入庫前的準備工作核對資料檢驗實物建立賬、卡、檔案83二、儲存保管作業儲存操作儲存時間儲存環境和保管條件84（一）物資產生質量或數量變化的原因二、儲存保管作業保質保量保安全保急需倉庫規劃化存放系列化保養經常化85（二）物資保管保養的基本要求三、盤點作業確定物料的現存數量，并糾正賬物不一致的現象，不因賬面的錯誤而影響正常的生產計劃為考核物料管理的績效，進而從中加以改進為計算損益對遺漏的訂貨可以迅速采取訂購措施86物料盤點的功能四、出庫作業核單記賬配貨、分揀、備貨復核發貨87五、儲存合理化儲存條件合理化儲存品種結構合理化儲存數量合理化儲存時間合理化88第四節現代保管技術89一、倉庫溫濕度管理二、金屬的防銹與除銹三、霉變和蟲害的防治四、冷凍冷藏技術五、其他保管技術第五節現代自動化立體倉庫90一、現代自動化倉庫的構成二、現代自動化倉庫的特點三、自動化倉庫的使用條件一、現代自動化倉庫的構成貨物存取機儲存機構輸送設備控制裝置91二、現代自動化倉庫的特點自動化倉庫可以節省勞動力，節約占地自動化倉庫出入庫作業迅速、準確、縮短了作業時間提高倉庫的管理水平自動化倉庫有利于商品的保管92三、自動化倉庫的使用條件商品出入庫要頻繁和均衡要滿足倉庫建設的一些特殊要求一次性投資大自動化倉庫需要一支專業技術隊伍93練習題1、舉例說明倉儲的功能。2、倉儲管理要遵循哪些原則？3、入庫作業管理方式和程序是怎樣的？4、產品出庫的流程是怎樣的？5、分揀配貨作業有哪些分類？9495第一節庫存與庫存管理概述第二節庫存品種數量管理第三節庫存業務管理第四節庫存成本管理第五節庫存控制管理第五章

庫存管理與控制第一節庫存與庫存管理概述96庫存庫存（Inventory）是企業在生產經營中為滿足現在和將來需求而儲存的物資，這些物資也稱為存貨。倉儲與庫存的本質區別在于，倉儲強調活動，庫存強調存量和時間。第一節庫存與庫存管理概述97一、需要庫存的原因二、庫存的分類及功能三、庫存管理的總目標四、影響庫存的主要因素一、需要庫存的原因主要原因緩沖供給和需求之間不穩定因素的變動98二、庫存的分類及功能99·原材料庫存·在制品庫存·產成品庫存·維護、維修、作業用品庫存·包裝物和低值易耗品庫存按照庫存的用途進行分類01·周轉庫存·安全庫存·在途庫存·季節性庫存·投機庫存·呆滯庫存按照庫存的目的進行分類02·靜態庫存·動態庫存按照庫存物品所處的狀態進行分類03庫存的分類二、庫存的分類及功能保證生產順利進行

調節供需矛盾，穩定市場創造商品的時間效用降低物流成本100庫存的功能三、庫存管理的總目標保障供應降低成本101四、影響庫存的主要因素顧客需求庫存補充的提前期長短倉庫儲存的產品種類數成本服務水平的需要102第二節庫存品種數量管理一、物資編碼二、ABC分類103一、物資編碼104物資編碼在對庫存物資的品種、類別、規格、性能等進行調查、統計、整理的基礎上，形成物資類別品種體系，并進行系統化的統一編碼標識的工作。二、ABC分類105ABC分類法在實踐中人們發現，庫存物資有的銷售快，有的銷售慢，有的價錢高，有的價錢低。在很多情況下，少數幾個品種物資的銷售額卻占了總銷售額的絕大部分，而占庫存品種絕大多數的物資的銷售金額只占一小部分。在這種情況下，可以將那些品種數很少，而銷售金額很大的物資歸為一類，實行重點管理；而把那些品種數多但銷售金額很少的物資分為一類，實行一般管理，其余再分成一類。這種庫存管理方法叫做ABC分類法。106二、ABC分類10%20%70%10%70%20%ABC

品種

類別

銷售額ABC分類二、ABC分類選定一個合適的統計期分別統計出各種物資在該統計期中的銷售量、單價和銷售額，并對每種物資制作一張ABC分析卡將ABC分析卡按銷售額由大到小的順序排隊，并按此順序號將各物資填上物料編號制作ABC分析表制作ABC分析圖107ABC分類步驟108二、ABC分類物品名稱序號品目累計（%）單價平均庫存資金平均占用額平均資金累計占用額平均資金累計占用（%）分類ABC分析表第三節庫存業務管理一、收發單據處理二、存貨調撥三、存貨盤點四、條形碼的使用109第四節庫存成本管理一、庫存成本的內涵與構成二、庫存成本管理原則110一、庫存成本的內涵與構成訂貨費保管費缺貨費補貨費進貨費與購買費總費用111二、庫存成本管理原則建立物流成本管理會計制度把最小物流總費用作為庫存成本管理的指導思想建立庫存成本定期的統計分析制度零庫存指導思想112第五節庫存控制管理一、E.O.Q庫存控制模型二、定量訂貨法三、定期訂貨法四、JIT庫存控制方法五、供應鏈條件下的庫存管理113一、E.O.Q庫存控制模型114E.O.Q庫存控制模型經濟批量模型（EconomicOrderQuantity，E.O.Q）是通過平衡訂貨成本和庫存持有成本，確定一個最佳的訂貨數量Q來實現最低總庫存成本的方法。

二、定量訂貨法115定量訂貨法定量訂貨法是指當庫存量下降到預定的最低庫存量（訂貨點）時，按規定（一般以經濟訂貨批量E.O.Q為標準）進行訂貨補充的一種庫存控制方法。三、定期訂貨法116定期訂貨法定期訂貨法是指按照預先確定的訂貨間隔期按期訂購商品，以補充庫存的一種庫存控制方法。四、JIT庫存控制方法117JIT庫存控制方法JIT是準時戰略（JustinTime）的英文簡稱。JIT戰略源于多品種、小批量生產線的生產要求，是為了在生產中消除庫存和不必要的浪費而進行持續改進的結果。JIT戰略應用到庫存管理中的結果是實現零庫存控制。實現零庫存的途徑主要有以下方法：充分利用第三方物流服務、推行配套生產和“分包銷售”的經營制度、實施庫存集中管理、JIT采購方法。五、供應鏈條件下的庫存管理118供應鏈條件下的庫存管理在供應鏈管理環境下，出現了供應商管理庫存系統、聯合庫存管理等新型庫存管理方法，目的是實現供應鏈上各個環節的同步，降低供應鏈上的總體庫存。練習題1、庫存的分類及功能2、庫存成本管理思路3、庫存業務管理的主要內容119120第一節物料裝卸搬運第二節流通加工第三節包裝第六章物料裝卸搬運與包裝第一節物料裝卸搬運121一、裝卸搬運的概念及特點二、物料裝卸搬運的基本原則三、物料裝卸搬運設備系統四、裝卸搬運合理化一、裝卸搬運的概念及特點122裝卸搬運裝卸是在同一地域范圍內（如倉庫內部、碼頭范圍、工廠范圍等）以改變物料的存放、支撐狀態的活動，而搬運旨在改變物料的空間位置。裝卸搬運是伴隨輸送和保管而產生的物流活動，是對運輸、保管、包裝、流通加工、配送等物流活動進行銜接的中間環節。

（一）裝卸搬運的概念一、裝卸搬運的概念及特點裝卸搬運是附屬性、伴生性的活動裝卸搬運是保障性、服務性的活動裝卸搬運是增加物流成本的活動123（二）裝卸搬運的特點一、裝卸搬運的概念及特點124·飛機裝卸·鐵路裝卸·港口裝卸·汽車裝卸·倉庫裝卸按裝卸搬運施行使用的物流設施、設備對象分類01·吊上吊下裝卸·叉上叉下裝卸·滾上滾下裝卸·移上移下裝卸·散裝散卸按裝卸搬運的作業方式分類02（三）物料裝卸搬運方式一、裝卸搬運的概念及特點125·散件貨物裝卸·單件貨物裝卸·集裝貨物裝卸按裝卸搬運對象分類04·連續裝卸·間歇裝卸按裝卸搬運特點分類05·垂直裝卸·水平裝卸按被裝物的主要運動形式分類03（三）物料裝卸搬運方式二、物料裝卸搬運的基本原則安全作業原則有效作業原則集中作業原則簡化流程原則系統優化原則126三、物料裝卸搬運設備系統常用的裝卸搬運機械設備裝卸搬運系統裝卸搬運設備的選擇127常用的裝卸搬運機械設備128起重機械汽車起重機門式起重機常用的裝卸搬運機械設備129鏈條式輸送機滾筒式輸送機皮帶式輸送機網袋式輸送機輸送機常用的裝卸搬運機械設備130叉車常用的裝卸搬運機械設備131碼垛機常用的裝卸搬運機械設備132旋轉式貨架裝卸搬運系統133半自動化裝卸搬運系統半自動化系統是指在機械化的基礎上，在局部關鍵的作業面上采用自動化設備，以提高作業效率，一般在分揀、運輸環節實現自動化。如果某些裝卸搬運作業使用自動化設備，其余的裝卸搬運作業使用機械化設備，這樣的系統就屬于半自動化系統，它是對機械化系統進行補充的一種裝卸搬運系統。因此，半自動化系統既有機械化裝卸搬運設備，又有自動化裝卸搬運設備。半自動化系統使用的典型設備有：自動引導搬運車（即無人搬運車）、自動分揀設備、工業機器人以及不同形式的活動貨架。裝卸搬運系統134自動搬運小車裝卸搬運系統135自動化裝卸搬運系統當物料處理的全部功能都實現自動作業，并且各作業環節相互連成一體，從入庫到出庫在整體上實現自動控制時，這樣的物料處理系統稱為自動化系統。自動化裝卸搬運系統的概念出現在幾十年前，但其實施的時間并不長。自動化裝卸搬運系統開始實施時，主要用在貨物的揀選上。目前的自動化裝卸搬運系統己經轉向高層倉庫自動化存取技術，自動化立體倉庫就是自動化裝卸搬運系統的一種。裝卸搬運設備的選擇商品特性作業方式與作業量環境條件設備的維護成本與需求的平衡136在選擇裝卸搬運設備時應考慮的因素四、裝卸搬運合理化堅持省力化原則防止無效裝卸充分利用機械，實現“規模裝卸”提高裝卸搬運的活性137裝卸搬運合理化即為消耗盡可能少的人力物力，高效高品質地完成倉庫裝卸搬運任務。裝卸搬運合理化的基本途徑有：四、裝卸搬運合理化138放置狀態需要進行的作業活性指數整理架箱提起拖運散放地上需要需要需要需要0置于一般容器0需要需要需要1集裝化00需要需要2無動力車000需要3動力車輛或傳送帶00004裝卸搬運活性指數裝卸搬運的活性是指物料所處的狀態對于下一步裝卸搬運的難易程度，即對其進行裝卸搬運作業的方便性，用活性指數來衡量。第二節流通加工一、流通加工的概念二、流通加工的作用三、流通加工的類型四、流通加工合理化139一、流通加工的概念140流通加工流通加工是指在某些產成品從生產領域向消費領域流動的過程中，為了更有效地利用資源、方便用戶、提高物流效率和促進銷售，在流通領域對產品進行的簡單再加工，是物品在從生產地到使用地的過程中，根據需要施加包裝、分割、計量、分揀、刷標志、拴標簽、組裝等簡單作業的總稱。二、流通加工的作用提高原材料利用率改變功能，提高收益進行初級加工，方便用戶，滿足用戶的多樣化需求銜接不同運輸方式，使物流合理化提高加工效率及設備利用率141三、流通加工的類型以保存產品為主要目的的流通加工為促進銷售的流通加工為適應多樣化需要的流通加工為提高原材料利用率的流通加工為提高物流效率、降低物流損失的流通加工生產——流通一體化的流通加工142四、流通加工合理化流通加工地點設置的不合理流通加工方式選擇不當流通加工作用不大，形成多余環節流通加工成本過高，效益不好143不合理流通加工若干形式：四、流通加工合理化加工和配套相結合加工和配送相結合加工和合理運輸相結合加工和合理商流相結合加工和節約相結合144實現流通加工合理化需要考慮的因素：第三節包裝一、包裝的作用二、包裝類型三、包裝材料及容器四、包裝標準化及合理化五、集裝單元化145一、包裝的作用保護商品方便流通方便消費146二、包裝類型147·通用包裝·專用包裝按包裝的通用性劃分02·防潮包裝·防銹包裝·防蟲包裝·防震包裝·危險品包裝按包裝技術分類03·運輸包裝·商業包裝按包裝在流通中的作用劃分01二、包裝類型148·包裝袋·包裝箱·包裝盒·包裝瓶·包裝罐按包裝容器形狀劃分·固定式

包裝·可拆卸

折疊式

包裝按包裝容器結構形式劃分·硬包裝·軟包裝按容器的抗變形能力劃分按包裝容器分類·一次性包裝·多次周轉性

包裝按容器的使用次數劃分三、包裝材料及容器紙、紙板制品塑料制品木材金屬材料149四、包裝標準化及合理化150包裝標準化包裝標準化是對產品的包裝類型、規格、容量、使用的包裝材料、包裝容器和結構造型、印刷標志及產品的盛入、襯墊、封裝方式、名詞術語、檢驗要求等加以統一規定，并貫徹實施的政策和技術措施。四、包裝標準化及合理化便于提高包裝生產率便于識別、使用和計量節約包裝材料，降低包裝成本保證包裝質量，保護產品安全有利于產品走向國際市場有利于包裝的回收再利用151包裝標準化的意義：四、包裝標準化及合理化152·國際標準·區域標準·行業標準·企業標準普通貨物包裝01·

《危險貨物

運輸建議》危險貨物包裝02物流中的主要包裝標準四、包裝標準化及合理化防止包裝不足防止包裝過剩從物流管理角度，用科學方法確定最優包裝153包裝合理化既包括包裝總體的合理化，也包括包裝材料、包裝技術、包裝方式的合理組合及運用。要做好包裝合理化工作，應從以下三方面著手：五、集裝單元化154集裝單元化集裝單元，是用各種不同的方法和器具，把有包裝或無包裝的物品，整齊地匯集成一個擴大了的、便于裝卸和搬運、并在整個物流過程中保持一定形狀的作業單元。以這樣的集裝單元來組織物資的裝卸、搬運、存儲、運輸等物流活動的作業方式稱為集裝單元化作業，簡稱集裝單元化。五、集裝單元化便于裝卸搬運，易于實現裝卸搬運作業的機械化，從而提高裝卸效率，降低勞動強度，還加速運輸工具的周轉，縮短貨物運輸在途時間。由于減少單件貨物重復搬運的次數，從而減少物流過程中的貨損和貨差，提高運輸質量，保證商品安全。便于堆碼，提高庫房或貨場的儲存能力。155集裝單元化的優越性：五、集裝單元化按單元交接，簡化手續，節省時間，提高物流管理水平集裝箱化還能節約包裝材料和費用，降低物流成本；減少污臟貨物對外界的污染；保證“全天候”作業，實行“門到門”運輸自動化高層貨架倉庫和自動導向搬運車的裝卸對象一般都是單元貨物；因此，貨物的集裝單元化也是實現裝卸搬運自動化的先決條件156集裝單元化的優越性：五、集裝單元化通用化標準化系統化157集裝單元化的基本原則五、集裝單元化捆扎類托盤類臺車類集裝箱其他容器158集裝單元化的類型集裝單元化的類型159網箱托盤1網箱托盤2箱式托盤3柱式托盤托盤集裝單元化的類型160臺車集裝箱練習題1、簡述物料搬運與包裝的作用。2、倉庫中一般使用哪些機械設備？3、簡要說明物料的搬運系統的分類。4、不合理流通加工的表現有哪些？如何實現流通加工合理化？5、什么是包裝？解釋包裝的特性與功能。6、簡要說明包裝設計要點。161162第一節運輸的作用與原理第二節運輸方式及其特征第三節運輸成本和定價第七章運輸管理第一節運輸的作用與原理163一、運輸的概念二、運輸的作用三、運輸的原理一、運輸的概念164運輸包括集貨、分配、搬運、中轉、裝卸、分散等一系列操作，在物流過程中，運用多種設備和工具，將物品在不同地域范圍間進行運送改變“物”的空間位置。二、運輸的作用社會物質生產的必要條件物流的動脈系統創造物流空間效用的環節合理運輸降低物流費用，提高物流速度，更好的發揮物流系統整體功能合理運輸加速資金周轉，減少資金占用時間，大幅提高物流經濟效益和社會效益165三、運輸的原理規模經濟距離經濟166第二節運輸方式及其特征一、基本運輸方式及其特點二、運輸方式選擇167一、基本運輸方式及其特點168基本運輸方式一、基本運輸方式及其特點169優點缺點1、空間和時間方面具有充分的自由性，不受路線和停車站的約束，可以實行從發貨人到受貨人之間的“門對門”直達輸送；2、減少了轉運環節，貨物包裝可以簡化，貨物損傷、丟失和誤送的可能性很小；3、購置汽車費用有限，一般企業都可以實現；4、自行運輸和委托運輸可以同時進行，自備車有充分的機動性，使用方便。1、運輸單位小，運輸量與汽車臺數、乘務員數成正比，產生不了大批量輸送的效果；2、動力費和勞務費較高，特別是長距離輸送中其缺點較為顯著；3、運行中司機自由意志起主要作用，容易發生交通事故，對人身、貨物、汽車本身造成損失；4、汽車數量的增多，產生交通阻塞，使汽車運行困難，同時產生的廢氣、噪聲也造成了環境污染。公路運輸特點一、基本運輸方式及其特點170優點缺點1、運載量大、運費低、耗能少、投資省、可不占或少占農田。1、受自然條件限制，連續性差、速度慢，聯運貨物要中轉換裝，延緩了貨物的送到速度，也增加了貨損、貨差；2、國際局勢的動蕩（恐怖襲擊、海盜等）。水路運輸特點一、基本運輸方式及其特點171優點缺點1、提供長距離范圍內的大宗商品的低成本，低能源運輸，且較多地運輸至少一整車皮的批量貨物，其運輸的經濟里程一般在200公里以上；2、鐵路貨車在固定軌道線路上行駛，可以自成系統不受其他運輸條件影響，按時刻表運行；3、軌道行駛阻力小，不需頻繁地啟動、制動，具有重載、高速運行及運輸單位大；4、普及電氣化鐵路后，鐵路的環保優勢更加明顯。1、設備和站臺等限制使得鐵路運輸的固定成本高，建設周期較長，占地也多；2、鐵路車輛必須在專用線路上行駛，而且車站之間距離比較遠，缺乏機動性；3、運輸的起點和終點常常需要與汽車進行轉運，增加了搬運次數。鐵路運輸特點一、基本運輸方式及其特點172優點缺點1、運送速度快，普通噴氣式飛機時速一般在600-800千米左右；2、速度優勢使航空運輸適合用于對時間要求較苛刻的產品，如鮮活商品和季節性商品；3、航空運輸保管制度完善，貨損貨差較少，包裝可相應地簡化，降低包裝費用和保險費用，同時加快了資金周轉速度。1、航空貨運的固定成本較低，航空貨運的固定成本與購買飛機有關，也與所需特殊的搬運系統和貨物集裝箱有關；2、由于燃料消耗、維修保養以及飛行人員和地勤人員費用較高，航空貨運的變動成本是極高的。航空運輸特點一、基本運輸方式及其特點173優點缺點運量大、占地少、建設周期短、費用低、安全可靠、連續性強、耗能少、成本低靈活性差管道運輸特點一、基本運輸方式及其特點174營運特征鐵路公路水路航空管道運價32514速度32415靈活性31425可靠性25341運輸能力24153各種運輸方式相關的營運特征排序二、運輸方式選擇運輸方式選擇的影響因素價格運輸時間滅失與損壞175第三節運輸成本和定價一、影響運輸成本的相關因素二、運輸成本的構成三、運輸的計價方法176一、影響運輸成本的相關因素距離裝載量產品密度空間利用率搬運的易難責任市場因素177二、運輸成本的構成178變動成本變動成本是與每一次運送直接相關的運送費用，包括勞動成本、燃料費用、維修保養費用等，通常以一種可預計的、與某種層次的活動有關的形式而變化。一般而言，運輸費率至少必須彌補變動成本。二、運輸成本的構成179固定成本固定成本是指在短期內雖不發生變化，但又必須得到補償的那些費用。這類固定成本包括不受裝運量直接影響的費用。對運輸企業而言，固定成本包括站點、信息系統及車輛成本等。二、運輸成本的構成180聯合成本聯合成本是指決定提供某種特定的運輸服務而產生的不可避免的費用。例如，當承運人決定把貨物從A地運往B地時，意味著這項決定中已產生了從地點B至地點A的回程運輸的聯合成本。于是，這種聯合成本要么必須由從地點A至地點B的運輸補償，要么必須找一位有回程待運貨物的托運人以得到補償。二、運輸成本的構成181公共成本這類成本是承運人代表所有的托運人或某個分市場的托運人支付的費用。公共成本，諸如端點站、路橋費或管理部門收取的費用，通常是按照裝運數量分攤給托運人。三、運輸的計價方法按服務成本定價按運輸價值定價綜合定價182練習題1、說明各主要運輸方式的優缺點。2、什么是運輸的規模經濟和距離經濟？3、不合理運輸有哪些表現形式？哪些因素影響到運輸合理化？如何實現運輸合理化？4、簡述承運人的分類。5、結合具體運輸方式分析影響物流成本的因素。6、簡述運輸成本結構。183184第一節配送概述第二節配送流程及配送形式第三節配送合理化第四節配送中心與物流中心第五節產品配送與客戶服務第八章配送管理與客戶服務第一節配送概述185一、配送的概念二、配送的作用一、配送的概念物流服務“配”與“送”的物流活動在經濟合理區域范圍內的“配”與“送”結合的物流活動186二、配送的作用完善輸送及整個物流系統提高末端物流的效益通過集中庫存使企業實現低庫存或零庫存提高供應保證程度187第二節配送流程及配送形式一、配送的流程二、配送的分類188一、配送的流程備貨

儲存

配貨

配裝

送貨189二、配送的分類190·配送中心

配送·倉庫配送·商店配送·生產企業

配送（一）按實施配送的結點不同進行分類·定時配送·定量配送·定時定量

配送·定時定路

線配送·即時配送（三）按配送時間和數量的多少進行分類·單（少）

品種大批

量配送·多品種少

批量配送·配套成套

配送（二）按配送商品的種類和數量的多少進行分類·綜合配送·專業配送（四）按配送企業專業化程度進行分類二、配送的分類（五）共同配送由一個配送企業綜合各用戶的要求，在配送時間、數量、次數、路線等方面的安排上，在用戶可以接受的前提下，做出全面規劃和合理計劃，以便實現配送的優化。由一輛配送車輛混載多貨主貨物的配送，是一種較為簡單易行的共同配送方式。在用戶集中的地區，由于交通擁擠，各用戶單獨配置按貨場或處置場有困難，而設置的多用戶聯合配送的接收點或處置點。在同一城市或同一地區中有數個不同的配送企業，各配送企業可以共同利用配送中心、配送機械裝備或設施，對不同配送企業的用戶共同實地配送。191第三節配送合理化一、配送計劃二、不合理配送的表現形式三、配送合理化的判斷標志四、配送合理化的措施192一、配送計劃配送目的地的遠近及訂貨要求配送的特點和性質現有庫存保證能力現實的交通條件193二、不合理配送的表現形式資源籌措不合理庫存決策不合理價格不合理配送與直達的決策不合理送貨中不合理運輸經營觀念不合理194三、配送合理化的判斷標志庫存標志資金標志成本和效益供應保證標志社會運力節約標志用戶企業倉庫、供應、進貨人力物力節約標志物流合理化標志195四、配送合理化的措施推行專業化配送推行加工配送推行共同配送實行送取結合推行即時配送系統196第四節配送中心與物流中心一、配送中心二、物流中心197一、配送中心198配送中心配送中心是將取貨、集貨、包裝、倉庫、裝卸、分貨、配貨、加工、信息服務、送貨等多種服務功能融為一體的物流據點，從供應者手中接受多種大量的貨物，進行倒裝、分類、保管、流通加工和信息處理等作業，然后按照眾多需要者的訂貨要求備齊貨物，以令人滿意的服務水平進行配送。

一、配送中心199·

儲存型配送中心·流通型配送中心·加工配送中心按照配送中心的內部特性分類·城市配送中心·區域配送中心按配送區域的范圍分類·

供應配送中心·銷售配送

中心按照配送中心承擔的流通職能分類配送中心的類型·食品配送

中心·日用品配送

中心·醫藥品配送

中心等等根據配送貨物的屬性分類二、物流中心200物流中心物流中心是指處于樞紐或重要地位、具有較完善的物流環節，并能實現物流集散和控制一體化運作的物流節點。物流中心的規劃、籌建、運行與完善，涉及交通、物資、商業、外貿、工業、建筑、農業、金融等多個部門、多個行業的企業。把握物流中心的涵義、類型、功能與地位，是依托不同層次物流設施展開物流活動，指導物流運營與管理的基礎。二、物流中心物流中心的功能：運輸功能儲存功能裝卸搬運功能包裝功能流通加工功能息處理物流信功能結算功能需求預測功能物流系統設計咨詢功能物流教育與培訓功能201二、物流中心集貨中心送貨中心轉運中心加工中心配送中心物資中心202物流中心類型：二、物流中心203物流園區物流園區，也稱物流基地，指為了實現物流設施集約化和物流運作共同化，或者出于城市物流設施空間布局合理化的目的而在城市周邊等區域，集中建設的物流設施群與眾多物流業者在地域上的物理集結地。第五節產品配送與客戶服務一、物流客戶服務概述二、物流客戶服務的因素204一、物流客戶服務概述205客戶服務客戶服務是整個物流體系設計和運作的必要組成部分。物流企業在市場競爭中需要確定自己的核心業務和核心優勢，差異化的客戶服務能給企業帶來獨特的競爭優勢。質量上的改進，如按時送貨的改善、訂單滿足率的提高、準確的票據、訂單提前期的縮短，以及整個物流系統生產率的提高等，在短期內是競爭對手難以模仿的。因此，加強物流管理、改進客戶服務是創造持久競爭的有效手段。此外，客戶服務水平直接影響到企業的市場份額、物流總成本，進而影響到總體利潤。二、物流客戶服務的因素時間可靠性溝通方便206練習題1、簡述配送的功能要素及一般流程。2、配送與物流的區別是什么？3、不合理配送的表現有哪些方面？如何實現配送的合理化？4、配送與物流的區別是什么？5、配送與運輸的區別是什么？6、配送中心、物流中心的概念及職能分別是什么？7、物流中客戶服務的因素及表現的量度有哪些？207208第一節物流成本的構成與分類第二節物流成本核算第三節物流成本控制第九章物流成本核算與控制

第一節物流成本的構成與分類209一、物流成本概念二、物流成本構成三、物流成本分類一、物流成本概念210物流成本從原材料供應開始一直到將商品送達至消費者手上所耗費的各種活勞動和物化勞動的貨幣表現。二、物流成本構成211·人工費用·營業費用·財務費用·管理費用·物流信息費流通企業物流成本構成·人工費用·采購費用·倉庫保管費·營業費用·折舊費·產品銷售費用·物流信息費·財務費用生產企業物流成本的構成三、物流成本分類212·變動成本·固定成本按物流成本的性態分類02·可控成本·不可控成本按物流成本是否具有可控性分類03·運輸成本·流通加工成本·配送成本·包裝成本·裝卸與搬運

成本·倉儲成本按物品流通環節分類01第二節物流成本核算一、物流成本的核算對象與流程二、物流成本的核算方法三、物流成本核算存在的主要問題213

一、物流成本的核算對象與流程（一）物流成本核算的對象以物流費用的支付形態為對象以物流活動的功能為對象以物流活動的范圍為對象以產品為對象214

一、物流成本的核算對象與流程明確物流范圍確定物流功能范圍審核原始記錄確定成本計算對象確定成本項目處理跨期費用的攤提工作進行成本歸集和分配設置和登記成本明細賬215（二）物流成本計算的流程二、物流成本的核算方法會計方式的物流成本核算方法統計方式的物流成本核算方法統計方式與會計方式相結合的物流成本核算方法216第三節物流成本控制一、影響物流成本的因素二、物流成本控制方法與途徑三、物流成本的日常控制217一、影響物流成本的因素競爭性因素產品因素環境因素管理因素218

二、物流成本控制方法與途徑（一）物流成本控制方法生產率標準標準成本彈性預算作業基準成本法219二、物流成本控制方法與途徑（二）物流成本控制的途徑通過實現供應鏈管理、提高對顧客的物流服務來削減成本借助于現代信息系統的構筑降低物流成本通過效率化的配送降低物流成本利用物流外包來降低物流成本220三、物流成本的日常控制（一）物流成本的日常控制的原則成本控制與服務質量控制相結合的原則局部控制與整體控制相結合的原則全面控制與重點控制相結合的原則經濟控制與技術控制相結合的原則專業控制與全員控制相結合的原則221三、物流成本的日常控制

222以物流成本的形成過程為控制對象

從物流系統(或企業)投資建立、產品設計(包括包裝設計)、材料物資采購和存儲，產品制成入庫和銷售，一直到售后服務，凡是發生物流成本費用的各個環節，都要通過各種物流技術和物流管理方法，實施有效的成本控制。（二）物流成本日常控制的內容三、物流成本的日常控制

223以包裝、運輸、儲存、裝卸、配送等物流功能作為控制對象

通過對構成物流活動的各項功能進行技術改善和有效管理，從而降低其所消耗的物流成本費用。（二）物流成本日常控制的內容練習題1、物流成本的概念是什么？2、物流成本的分類有哪些？3、影響物流成本的因素有哪些？4、物流成本核算流程是什么？5、物流成本的核算方法有哪些？6、物流成本核算中存在的問題有哪些？224225第一節物流與供應鏈功能績效評估第二節整合供應鏈的績效評估體系第三節標桿法績效評估第十章物流與供應鏈績效

第一節物流與供應鏈功能績效評估226一、物流與供應鏈績效的目標二、物流各項活動的績效評估三、最常用的客戶服務物流指標一、物流與供應鏈績效的目標成本標準服務標準資產利用目標227一、物流與供應鏈績效的目標228A.訂貨完成成本B.原料取得成本C.總的庫存持有成本D.相關的財務和管理成本E.制造勞動力和庫存間接成本1.新產品投入和維持1.貨物管理和計劃1.資本機會成本1.財務1.直接勞力2.客戶訂貨產生2.供應商質量工程2.收縮2.管理信息系統2.間接勞力3.訂單錄入和維持3.原材料運費和稅費3.保險和稅收3.供應鏈支持成本3.制造和質量工程4.合同與項目管理4.接受貨物4.產品過時、積壓4.信息系統5.安裝計劃5.質量檢驗5.廢料和返修6.訂單履行6.部件工程6.租賃費用7.配送7.工具7.工廠占有8.安裝8.設備維持9.客戶會計9.外在支持10.環境

供應鏈成本組成二、物流各項活動的績效評估倉儲成本自營車隊作業成本運輸作業成本庫存成本客戶服務229三、最常用的客戶服務物流指標

230（一）從客戶服務內容角度來衡量一個有效的基本服務平臺需要具體的測量標準來評價每一方面的績效。1．物流表現指標（1）服務水平指標=滿足要求次數／客戶要求次數

缺貨率=缺貨次數／客戶要求次數（2）滿足程度指標=滿足要求數量／客戶要求數量（3）交貨水平指標=按交貨期交貨次數／總交貨次數（4）交貨期指標=規定交貨期／實際交貨期（5）商品完好率指標=交貨時完好貨物量／貨物流總量（6）缺損率=缺損貨物量／貨物流總量2．倉庫作業指標（1）貨物收發正確率=（某批收發量一出現差錯總量）／該批收發量（2）貨物完好率=（某批貨物庫存量一出現缺損貨物量）／該批貨物庫存量3．運輸作業指標

正點運輸率=正點運輸次數／運輸總次數三、最常用的客戶服務物流指標

231（二）從客戶服務要素角度來衡量基本的客戶服務要素包括可得性、運作績效和服務可靠性。其中，可得性通常反映了一個組織的履行率，它可以通過許多方式來衡量：（1）產品履行率=交付給客戶的產品數量／客戶訂購的產品數量（2）產品線履行率=完全交付給客戶的采購訂單產品線的數量／

客戶訂購的采購訂單產品線的數量（3）價值履行率=交付給客戶的總價值／客戶訂單的總價值（4）訂單履行率=完全交付的訂單數量／客戶訂單的數量很明顯，訂單履行率，也稱為訂單運輸完成率，是對公司的產品可得性有關的績效最嚴格的測量指標。在這種測量標準中，如果某個訂單中只有一條生產線上的一個產品沒有交付，那么便認為該訂單沒有履行。公司通常也跟蹤某個時期內出現的缺貨數量和延遲訂單的數量，將它們作為可得性的指標。三、最常用的客戶服務物流指標

232（二）從客戶服務要素角度來衡量運作績效與時間有關，通常可以通過平均訂單周期、訂單周期的一致性或準時交貨來測量。平均訂單周期通常是指訂單接收到交付給客戶之間的平均天數，或其他時間單位。訂單周期的一致性是對大量的訂單周期進行測量，并將實際績效與計劃績效進行比較。例如，假設平均訂單周期是5天，如果20%的訂單在2天內完成，30%的訂單在8天內完成，那么這就與平均訂單周期很不一致。當交貨日期或者時間由客戶確定時，那么測量訂單周期能力的指標就應該是準時交貨，即真正滿足客戶交貨需求的次數的百分比。第二節整合供應鏈的績效評估體系現金到現金周期（周轉時間）供應鏈庫存供應天數閑置時間貨架貨物占庫存貨物的百分比供應鏈總成本供應鏈反應時間233第三節標桿法績效評估一、標桿管理起源與概念二、標桿管理方法三、標桿化的基礎工作和實施步驟234一、標桿管理起源與概念235標桿法標桿法是20世紀美國施樂公司確立的經營分析方法，以便對自己公司與其他公司做現狀比較分析。標桿法就是將那些出類拔萃的企業作為企業測定基準，以它們為學習的對象，迎頭趕上，并進而超過之。一般來說，標桿法除了要求測量相對于最好公司的企業績效外，還要發現這些優秀公司是如何取得相關成就的，并利用這些信息作為制定企業績效目標、戰略和行動計劃的基準。值得指出的是，這里的優秀公司并非局限于同行業中的佼佼者，企業同樣可以選擇與那些在各種業務流程的活動中已取得出色成績的企業相比較。二、標桿管理方法

236內部標桿化內部標桿化是最簡單且易操作的標桿管理方式之一。在部門組織設置復雜的大公司中，辨識內部績效標桿的標準，即，確立內部標桿管理的主要目標，可以做到企業內部信息共享。實施內部標桿化是標桿化的開端，它對實施標桿化起到了一個領航的作用。由于單獨執行內部標桿化的企業往往容易產生封閉思維，因此在實踐中，內部標桿化應當與外部標桿管理結合。二、標桿管理方法

237競爭性標桿化競爭性標桿化是同最好的競爭對手的工作進行比較。競爭標桿管理的目標是與有著相同市場的企業在產品、服務和工作流程等方面的績效與實踐進行比較，直接面對競爭者。有時，發現競爭性標桿化和內部標桿化之間的區別能夠確認本公司的優勢和劣勢。這類標桿管理實施的困難之處在于要知道競爭對手的實踐活動，而除了公共領域的信息容易獲得外，其他關于競爭企業的信息一般是較難獲得的。二、標桿管理方法

238功能性標桿功能性標桿化是以行業領先者或某些企業的優秀功能運作為標準進行的標桿管理。被標桿的企業不一定是同行業的，但通常它們在功能領域中的實踐做法被認為是最好的。由于不存在直接的競爭關系，因此合作者往往較愿意提供和分享技術與市場信息。不足之處是實施費用高。二、標桿管理方法

239一般性標桿化如果一個企業開始關注質量問題，實施全面質量管理的話，那么一般性標桿化就會為企業帶來較上述三種方式更大的效益。已經取得的調查結果表明，當把關注的重點投向工作流程時，標桿化往往會產生最大的回報。所以，一般標桿化有時也可以稱為流程標桿管理。可以說，相似的工作流程存在于很多的業務活動中，因此，這種類型的標桿化不受特定行業的限制。雖然這種標桿化方式被認為是最有效的，但也是最難進行的。它一般要求企業對整個工作流程和操作有詳細的了解。三、標桿化的基礎工作和實施步驟（一）標桿化的基礎工作了解自身的業務和業務中存在的優勢和劣勢了解行業領先者及其競爭對手，只有了解它們的優勢與劣勢，企業才能認清自身的競爭力使用適當的標桿方式，學習最優者，獲得優勢并超過標桿對象與合作者進行有效溝通，取得管理上的支持2402411．計劃階段步驟1：確定設立標桿的功能領域步驟2：確定標桿對象公司步驟3：收集數據2．分析階段步驟4：衡量差別步驟5：比較差別3．統一階段步驟6：匯報進程步驟7：改進實踐目標4．實施階段步驟8：實施明確的行動計劃步驟9：安排責任步驟10：持續進行標桿管理5．完成階段步驟11：標桿制度化（二）標桿化的實施步驟練習題1、簡要說明物流績效的目標。2、簡述物流績效評估的主要方面。3、簡要說明最常用的客戶服務物流指標。4、簡述標桿化的基礎工作和實施步驟。242243第一節物流戰略的基本內容第二節物流戰略的制定第三節物流戰略的實施第四節物流戰略的控制與評價第十一章

物流戰略管理第一節物流戰略的基本內容244一、物流戰略的涵義二、物流戰略的分類三、物流戰略的地位四、物流戰略的目標一、物流戰略的涵義245物流戰略企業物流戰略是指針對企業內部物流的目標、任務和方向而制定的政策和措施。企業物流戰略是企業為了更好地開展物流活動而制定的行動指南，是企業為實現經營目標，通過對企業的外部環境和內部資源的分析而制定的較長期的全局性的重大物流發展決策，是企業戰略的組成部分，必須服從企業戰略的要求，并與之一致。一、物流戰略的涵義目的性長期性競爭性系統性246企業物流戰略四大特征：二、物流戰略的分類247·倉儲戰略·運輸戰略·配送戰略·物流信息

化戰略·流通加工

戰略按照功能分類·制造企業

物流戰略·批零企業

物流戰略·物流企業

物流戰略按照企業業態分類·供應物流

戰略·生產物流

戰略·銷售物流

戰略·逆向物流

戰略按照流程分類·庫存戰略·時間戰略·客戶服務

戰略·成本戰略按照管理重點分類三、物流戰略的地位248

物流戰略是企業總體戰略的組成部分。企業的戰略目標包括追求利潤最大化、企業的生存與發展、投資回報、社會效益或市場份額等。物流戰略與生產運作、營銷、財務、研發、人力資源戰略一起，支持企業戰略的實現。三、物流戰略的地位249企業戰略A事業部戰略B事業部戰略C事業部戰略營銷戰略R&D戰略財務戰略物流戰略人力資源戰略生產運作戰略C事業部戰略人力資源戰略C事業部戰略人力資源戰略企業物流戰略四、物流戰略的目標提高服務水平降低成本減少資金占用250第二節物流戰略的制定一、物流戰略的環境分析二、物流戰略制定的原則三、物流戰略制定的方法251一、物流戰略的環境分析行業競爭性評價地區市場特征技術評價渠道結構經濟與社會預測物流服務產業趨勢法規252制定物流戰略考慮的環境因素二、物流戰略制定的原則適宜性原則可行性原則可接受性原則253三、物流戰略制定的方法SWOT模型分析波士頓矩陣生命周期矩陣254第三節物流戰略的實施對總體物流戰略的說明企業分階段物流目標企業物流戰略的行動計劃和項目企業物流戰略的資源配置企業組織結構的物流戰略調整及物流戰略子系統的接口協調制定應變計劃255

第四節物流戰略的控制與評價一、物流戰略的控制二、物流戰略控制的步驟三、物流戰略的跟蹤評價控制法256一、物流戰略的控制

257（一）物流戰略控制的定義控制是企業管理的重要職能之一。物流戰略控制就是指企業物流戰略管理者和參與物流戰略實施的參與者，依據戰略計劃的目標和行動方案，對戰略的設施狀況進行全面的評價，發現偏差并糾正偏差的活動。明確而有效的控制不僅可能糾正偏差，而且還可以導致確立新的目標，提出新的計劃，改變組織結構以及在指導和領導方法上做出巨大轉變。一、物流戰略的控制

258（二）物流戰略控制的標準從根本上說，企業的使命和長期基本目標就是企業物流戰略控制的標準。物流戰略控制必須借助戰略實施體系。在物流戰略實施體系中，已將企業使命和目標分解為企業各個部門在各個戰略時期的目標和行為準則，這些具體的目標和行為準則就是物流戰略控制的依據和標準。一、物流戰略的控制

259（三）物流戰略控制的特點企業物流戰略控制從時間上看，屬于事前控制，注重的是還沒有發生的重大事件，是控制未來，是向前看；同時，物流戰略控制常常涉及到新的業務或對現有業務將要進行的調整，因而面臨著許多不確定因素。物流戰略控制的最大特點是戰略控制中的目標結果和預測結果都是未來的東西，而糾正行動在事件發生之前，整個控制過程是以預測而不是以最終結果為基礎的。二、物流戰略控制的步驟制定標準衡量、評價物流戰略實施的成效信息反饋實施糾正措施260三、物流戰略的跟蹤評價控制法監測各物流戰略行動的進展監測關鍵的外部環境變化分階段的全面評審261練習題1、簡述物流戰略的目標。2、怎樣做好戰略物流計劃的環境分析。262263第一節物流系統設計第二節物流園區的設計第三節供應鏈系統優化第四節物流系統評價第十二章

物流與供應鏈系統設計與優化第一節物流系統設計264一、物流系統的概念二、物流系統的特點三、物流系統的結構與分類四、物流系統的設計步驟一、物流系統的概念265物流系統物流系統是指在一定的空間和時間里，物流活動所需的機械、設備、工具、節點、線路等物質資料要素相互聯系、相互制約的有機整體。它是由物流各要素組成的，要素之間存在有機聯系并具有使物流總體功能合理化的綜合體。物流系統是社會經濟大系統的一個子系統或組成部分。二、物流系統的特點“人機系統”大跨度系統復雜的系統可分系統動態系統多目標函數系統266三、物流系統的結構與分類267·物流節點·物流線路（一）物流系統的結構·物質基礎要素·支撐要素（二）物流系統要素四、物流系統的設計步驟物流網絡的數據收集明確送貨要求和物流網絡特征建立數據庫提出備選方案計算年運行成本比較相關方案詳細計劃268第二節物流園區的設計一、物流園區的基本概念二、設計內容與原則三、中外物流園區規劃建設的比較分析269一、物流園區的基本概念2