2023學(xué)年度教案-中國美食教案_第1頁
2023學(xué)年度教案-中國美食教案_第2頁
2023學(xué)年度教案-中國美食教案_第3頁
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文檔簡介

中國美食錢學(xué)森科技小學(xué)陳靜教學(xué)目標(biāo)：認(rèn)識“菠，煎”等16個(gè)字，會(huì)寫9個(gè)漢字。正確認(rèn)讀中國美食名稱。了解中國美食，豐富對中國美食文化的認(rèn)知，激發(fā)對祖國的熱愛。重點(diǎn)：準(zhǔn)確認(rèn)讀生字，正確書寫。難點(diǎn):豐富對中國美食文化的認(rèn)知，激發(fā)對祖國的熱愛.教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件教學(xué)過程：視頻導(dǎo)入《舌尖上的美食》視頻導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生多中國美食的熱愛。你最愛吃什么？你知道哪些中國美食？兩個(gè)問題回歸到學(xué)生的自身，與生活相聯(lián)系。二、品析課文1、圖文識字環(huán)節(jié)1.）用圖片出示本課11種菜名。2.）學(xué)生先跟讀，再自讀。涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面熬小米粥蛋炒飯游戲識字搶收蔬菜游戲，目的是讓學(xué)生熟練掌握本課的二類字。合作學(xué)習(xí)，交流識字方法。加一加：艸+加=茄甲+鳥=鴨火+考=烤又+鳥=雞換一換：校餃秒炒作炸純燉偏旁歸類：菠蘑菇茄蒸回歸文本生看視頻，再讀課文。加深對課文中生字的認(rèn)識。說一說：課文告訴了我們幾種烹飪方式？分別是哪幾種？涼拌、煎、紅燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炒、熬、炸三、學(xué)以致用1）觀察課文插圖，聯(lián)系生活實(shí)際想一想下面的字的意思和什么有關(guān)？煎燒煮炒2）說說制作哪些食物時(shí)需要用到這些方法。炒烤燒爆燉炸煎蒸煮家鄉(xiāng)美食知多少生：說說家鄉(xiāng)的美食有哪些？師總結(jié)：每個(gè)地方的美食都是勞動(dòng)人民聰明智慧的結(jié)晶，都是我國美食文化的重要組成部分。我們要熱愛我們的家鄉(xiāng)，更要熱愛我們的祖國。拓展積累描寫美食的詞語香味撲鼻香飄十里芳香四溢山珍海味美味珍饈八珍玉食……書寫指導(dǎo)作業(yè)布置:1.生字兩字兩詞并聽寫。2.課文中的詞語抄

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