PAGEPAGE8授課計(jì)劃周次順序授課內(nèi)容摘要學(xué)時(shí)教學(xué)方式教學(xué)方法與手段媒介授課地點(diǎn)備注11單元一蔬菜栽培入門任務(wù)一蔬菜栽培概述1.蔬菜的定義2.蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值3.蔬菜栽培的特點(diǎn)4.我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策2互動授課提問、研討、調(diào)查、學(xué)生講解PPT教室、教材：陳杏禹主編《蔬菜栽培》高等教育出版社2010年2～32～3任務(wù)二蔬菜的識別與分類1.蔬菜的分類方法（1）植物學(xué)分類法（2）食用器官分類法（3）農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類法4互動授課研討、小組工作法PPT、繪圖工具教室、基地2.蔬菜的種類調(diào)查及其分類地位的確定3.學(xué)習(xí)成果考核2理實(shí)一體引導(dǎo)、調(diào)查、講解、考核蔬菜植物、浸漬標(biāo)本標(biāo)本室實(shí)訓(xùn)基地4～54～5任務(wù)三蔬菜種子的識別1.蔬菜種子含義2.蔬菜種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)3.種子壽命和使用年限4.種子的萌發(fā)5.蔬菜種子質(zhì)量檢驗(yàn)6.蔬菜種子的識別7.蔬菜種子的結(jié)構(gòu)調(diào)查4理實(shí)一體問答、研討、調(diào)查法、小組工作法PPT、果樹植株、調(diào)查表、教室、基地66任務(wù)四蔬菜栽培的基礎(chǔ)知識1.蔬菜的生長發(fā)育周期2.蔬菜的栽培環(huán)境3.蔬菜的商品質(zhì)量4講授調(diào)查問答、研討、學(xué)生講解、調(diào)查法PPT、蔬菜植株、虛擬軟件教室、基地77單元一蔬菜栽培入門任務(wù)五蔬菜的栽培制度1.蔬菜栽培制度含義2.連作和輪作3.蔬菜間混套作4.蔬菜栽培茬次2互動授課觀察、對比、討論、小組工作法PPT、虛擬軟件教室第一學(xué)期，周學(xué)時(shí)388任務(wù)六無公害蔬菜栽培1.無公害蔬菜的含義2.發(fā)展無公害蔬菜的意義3.無公害蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施2理實(shí)一體提問、討論、實(shí)際操作、小組工作法PPT、視頻材料、黃板、授粉器等教室、基地8～98～9單元二露地秋冬蔬菜栽培任務(wù)一露地大蔥栽培1.大蔥的生物學(xué)特性及品種類型2.整地作畦3.播種4.翌年春季蔥苗管理5．蔥苗定植6．秋季管理及收獲4理實(shí)一體自學(xué)、討論、實(shí)際操作、小組工作法PPT、視頻材料、蔥種子、蔥苗、生產(chǎn)用具等教室、基地教材：陳杏禹主編《蔬菜栽培》高等教育出版社2010年第一學(xué)期，周學(xué)時(shí)31010任務(wù)二埋頭（越冬）菠菜栽培1.菠菜的生物學(xué)特性及品種類型2.整地播種3.越冬前管理4.翌年春季管理及收獲4理實(shí)一體自學(xué)、討論、實(shí)際操作、小組工作法PPT、視頻材料、菠菜種子、生產(chǎn)用具等教室、基地1111任務(wù)三秋白菜露地栽培1.大白菜的生物學(xué)特性及品種類型2.播種、間苗3.田間管理及收獲4理實(shí)一體自學(xué)、討論、實(shí)際操作、小組工作法PPT、白菜植株、生產(chǎn)用具等教室、基地1212任務(wù)四秋蘿卜露地栽培1.蘿卜的生物學(xué)特性及品種類型2.播種及田間管理2理實(shí)一體自學(xué)、討論、實(shí)際操作、小組工作法PPT、蘿卜植株、生產(chǎn)用具等教室、基地1～21～2單元三露地春夏茬蔬菜栽培任務(wù)一露地菜豆栽培1.菜豆的生物學(xué)特性及品種類型2.播種（穴播）、間苗3.田間管理（搭架）及收獲4理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、視頻材料、菜豆植株、生產(chǎn)用具等教室、基地教材：陳杏禹主編《蔬菜栽培》高等教育出版社2010年第二學(xué)期，周學(xué)時(shí)23～63～6任務(wù)二露地辣椒栽培1.辣椒的生物學(xué)特性及品種類型2.辣椒常規(guī)育苗3．整地定植4．田間管理及收獲8理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、視頻材料、辣椒植株、生產(chǎn)用具等教室、基地7～87～8任務(wù)三露地南瓜栽培1.南瓜的生物學(xué)特性及品種類型2.常規(guī)育苗3.田間管理（壓蔓）及收獲4理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、視頻材料、南瓜植株、生產(chǎn)用具等教室、基地99任務(wù)四露地小拱棚生姜栽培1.生姜的生物學(xué)特性及品種類型2.種姜處理3.播種及田間管理4．收獲2理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、姜植株、生產(chǎn)用具等教室、基地1010任務(wù)五露地山藥栽培1.山藥的生物學(xué)特性及品種類型2.繁殖方式3.田間管理（搭架）及收獲2理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、動畫素材、山藥植株等教室、基地1111任務(wù)六露地春胡蘿卜栽培1.胡蘿卜的生物學(xué)特性及品種類型2.春胡蘿卜的茬次安排3.播種及田間管理2理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、胡蘿卜植株、生產(chǎn)用具等教室、基地11單元四蔬菜栽培設(shè)施任務(wù)一蔬菜栽培設(shè)施類型1.簡易設(shè)施2.越夏栽培設(shè)施3.塑料拱棚4．溫室（日光溫室、智能溫室）2理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、各種類型園藝設(shè)施、生產(chǎn)用具等教室、基地教材：陳杏禹主編《蔬菜栽培》高等教育出版社2010第三學(xué)期，周學(xué)時(shí)2教材：陳杏禹主編《蔬菜栽培》高等教育出版社2010年第三學(xué)期，周學(xué)時(shí)22～32～3任務(wù)二蔬菜栽培設(shè)施應(yīng)用1.設(shè)施小氣候環(huán)境特點(diǎn)及調(diào)控2.災(zāi)害性天氣及對策4理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、溫濕度計(jì)、照度計(jì)等教室、基地4～74～7單元五設(shè)施秋冬茬蔬菜栽培任務(wù)一日光溫室黃瓜越冬茬栽培1.黃瓜的生物學(xué)特性及品種類型2.嫁接育苗3.整地定植、覆膜4．田間管理（溫光調(diào)節(jié)、水肥管理、植株調(diào)整）5．收獲6理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、視頻材料、嫁接工具、黃瓜植株、生產(chǎn)用具等教室、基地88任務(wù)二日光溫室冬春茬西葫蘆栽培1.西葫蘆的生物學(xué)特性及品種類型2.育苗定植3.田間管理（保花保果）4．收獲2理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、視頻材料、西葫蘆植株、生產(chǎn)用具等教室、基地99任務(wù)三日光溫室冬春茬苦瓜栽培1.苦瓜的生物學(xué)特性及品種類型2.整地定植（寬行棚架、窄行豎架）3.田間管理（整枝）及收獲2理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、視頻材料、苦瓜植株、生產(chǎn)用具等教室、基地1010任務(wù)四塑料大棚秋延后番茄栽培1.番茄的生物學(xué)特性及品種類型2.整地定植3.田間管理（植株調(diào)整、保花保果）4．收獲2理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、視頻材料、西葫蘆植株、生產(chǎn)用具等教室、基地1111單元五設(shè)施秋冬茬蔬菜栽培任務(wù)五日光溫室越冬茬茄子栽培1.茄子的生物學(xué)特性及品種類型2.嫁接育苗3.整地定植3.田間管理（植株調(diào)整、保花保果）及收獲4理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、視頻材料、茄子植株、生產(chǎn)用具等教室、基地1212任務(wù)六塑料大棚辣椒一大茬辣椒栽培1.塑料大棚一大茬辣椒茬次安排2.整地定植3.田間管理（剪枝再生）2互動授課自學(xué)、討論、田間調(diào)查PPT、視頻材料、辣椒植株、生產(chǎn)用具等教室、基地1313任務(wù)七日光溫室秋冬茬芹菜栽培1.芹菜的生物學(xué)特性及品種類型2.育苗3.整地定植3.田間管理及收獲2理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、動畫素材、芹菜植株、生產(chǎn)用具等教室、基地1414任務(wù)八日光溫室韭菜栽培1.韭菜的生物學(xué)特性及品種類型2.茬次安排（常規(guī)生產(chǎn)和秋冬連續(xù)生產(chǎn)）3.露地養(yǎng)根4．扣棚前管理5．扣棚后管理及收獲4理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、動畫素材、韭菜植株、生產(chǎn)用具等教室、基地1～21～2單元六設(shè)施春茬蔬菜栽培任務(wù)一日光溫室早春茬西瓜茬栽培1.西瓜的生物學(xué)特性及品種類型2.整地定植、覆膜3.田間管理（溫光調(diào)節(jié)、水肥管理、植株調(diào)整）4．收獲4理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、動畫素材、西瓜植株、生產(chǎn)用具等教室、基地教材：陳杏禹主編《蔬菜栽培》高等教育出版社2010年第四學(xué)期，周學(xué)時(shí)233任務(wù)二日光溫室冬春茬厚皮甜瓜栽培1.厚皮甜瓜的生物學(xué)特性及品種類型2.育苗定植3.田間管理（植株調(diào)整、保花保果）4．收獲2理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、動畫素材、厚皮甜瓜植株、生產(chǎn)用具等教室、基地4～54～5任務(wù)三塑料大棚薄皮甜瓜栽培1.薄皮甜瓜的生物學(xué)特性及品種類型2.育苗定植（吊蔓栽培、爬地栽培）3.田間管理4．收獲4理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、動畫素材、薄皮甜瓜植株、生產(chǎn)用具等教室、基地6～76～7任務(wù)四馬鈴薯春早熟栽培1.馬鈴薯的生物學(xué)特性及品種類型2.種薯處理3.整地播種4．田間管理（培土）及收獲4理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、動畫素材、馬鈴薯植株、生產(chǎn)用具等教室、基地88任務(wù)五日光溫室春甘藍(lán)栽培1.甘藍(lán)的生物學(xué)特性及品種類型2.育苗定植3.田間管理及收獲4．防止先期抽薹2理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、動畫素材、甘藍(lán)植株等教室99單元七其他蔬菜栽培任務(wù)一蘆筍栽培1.蘆筍的生物學(xué)特性及品種類型2.育苗3.整地施肥定植3.綠蘆筍田間管理4．白蘆筍田間管理2理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、視頻材料、實(shí)際操作PPT、動畫素材、蘆筍幼苗、植株等教室、基地教材：陳杏禹主編《蔬菜栽培》高等教育出版社2010年1010任務(wù)二蓮藕栽培1.蓮藕的生物學(xué)特性及品種類型2.種藕處理3.田間管理4．收獲2理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、實(shí)際操作PPT、動畫素材、蓮藕植株等教室、基地1111任務(wù)三芽苗蔬菜栽培1.芽苗蔬菜的特性及品種類型2.種芽菜的無土栽培3.種芽菜的土壤栽培4．體芽菜栽培4理實(shí)一體自學(xué)、討論、田間調(diào)查、視頻材料、實(shí)際操作PPT、動畫素材、種子、芽苗菜無土生產(chǎn)設(shè)備教室實(shí)訓(xùn)室1212單元八蔬菜栽培專題講座專題一設(shè)施園藝秸稈生物反應(yīng)堆配套應(yīng)用技術(shù)1.蔬菜作物增產(chǎn)原理2.秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)3.節(jié)水灌溉技術(shù)4．日光溫室增溫增肥技術(shù)2講授提問、討論、案例PPT教室相關(guān)資料第四學(xué)期，周學(xué)時(shí)21313專題二物理農(nóng)業(yè)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用1.物理農(nóng)業(yè)技術(shù)的概念2.主要物理農(nóng)業(yè)技術(shù)3.物理農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用實(shí)例及效果2講授提問、討論、案例PPT教室1414專題三蔬菜工廠化育苗1．工廠化育苗的概念2．蔬菜工廠化育苗的優(yōu)勢3．國內(nèi)外蔬菜工廠化育苗發(fā)展現(xiàn)狀2講授提問、討論P(yáng)PT教室1515專題四農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉1．節(jié)水灌溉的意義2．微灌、噴灌及灌溉系統(tǒng)的組成部分3．節(jié)水灌溉常用水泵4．簡單工程設(shè)計(jì)的方式和方法5．安裝及使用中需注意的幾個(gè)事項(xiàng)4理實(shí)