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第一單元測評1.A題目中的“豭”“豕”皆為“豬”的意思,由“豕居之圈曰家”可知是家畜飼養,故A項正確。2.A兩漢時期的文獻中“身率妻子”“釋耕于壟上,而妻子耘于前”“男女各二人”等,體現了當時農民個體家庭農業生產模式已形成,A項正確;材料不能說明漢代鐵犁牛耕技術“已推廣”,排除B項;材料沒有體現精耕細作農業的“發展”,C項錯誤;男耕女織的生產形式在春秋戰國已確立,排除D項。3.A畫中描繪了有許多馬和羊等家畜伴隨人們左右,這說明家畜在人們的生活中較重要,故選A項;美洲印第安人馴化了駱馬,排除B項;材料不能體現農業與手工業的關系,排除C項;材料無法體現小農經濟及農民生活情況,排除D項。4.B根據材料“《夏小正》記載每月的物候、氣象、星象和有關重大政事,是夏代的天文歷法記錄”“《夏小正》是成書于戰國的農業著作,篇中涉及蠶桑、畜牧、漁獵、采集活動”可知,由于研究角度不同,對《夏小正》的認識也存在差異,故B項正確;學者爭論過大的史料并非沒有價值,故A項錯誤;C項表述過于絕對,故錯誤;材料反映的是對《夏小正》研究角度不同產生認識差異,D項與材料信息無關,排除。5.D地理環境對古希臘經濟的影響非常突出,平原少、土地貧瘠,只利于種植葡萄、橄欖等經濟作物,使得希臘人只有通過商業貿易才能維持生存和發展,這反映了希臘商業特征突出,故選D項;古希臘人相較于物質生活,更注重精神生活,故排除A項;當時希臘產業結構并不單一,故排除B項;海外貿易僅是商業中的一部分,根據材料無法得出海外貿易發達與否,排除C項。6.C結合所學知識可知,玉米是美洲的主要糧食作物之一,在印第安人的部落和村社中,玉米磨坊是重要社交場所,與“權力”有關,這反映了玉米生產對印第安人的社會生活有重要影響,C項正確;A項說法正確,但與材料主旨不符,排除;“實行直接民主”“注重集體活動”不能由材料得出,排除B、D兩項。7.C題干顯示馬鈴薯對西班牙、中國、英格蘭、法國分別起到了不同的作用,對上述幾個國家歷史進程產生了不同程度的影響,故C項符合題意;食物來源增加會一定程度上促進人口增長規模擴大,但是食物來源不能起決定作用,A項的表述過于絕對,排除;B項與材料中對中國、英格蘭和西班牙的研究無關,排除;題干提到的是馬鈴薯對不同國家和地區的作用,與人口遷徙和文化認同無關,排除D項。8.D新航路開辟后,新物種、原本數量極少的商品、昔日的奢侈品逐漸成為大眾日用品,說明民眾的消費習慣正在改變,故選D項;材料反映的是歐洲人民消費習慣的改變,與貧富差距無關,排除A項;資本主義世界市場最終形成是在第二次工業革命后,排除B項;材料的重點是新航路開辟后歐洲物品豐富從而引發消費習慣的轉變,與抗饑荒能力無關,排除C項。9.C歐洲人在征服美洲后建立了大批甘蔗種植園,為降低勞動力成本,適應惡劣條件下的勞動強度,歐洲人大量使用從非洲販來的奴隸進行甘蔗種植,使得甘蔗的生產成本下降,產量提高,蔗糖不再是奢侈品,并且逐漸普及,故這一變化產生的主要原因是殖民擴張和奴隸貿易的興盛,故C項正確。10.C根據材料信息可知,胡椒因供應量大增,不再是貴族身份的象征,貴族開始青睞其他食物,如蔗糖、巧克力等,反映了食物被賦予區分不同社會等級的功能,故選C項;商業革命促進了物種交流,且在新航路開辟前洲際物種交流就已存在,排除A項;根據材料信息可知,貴族通過食物標榜自己的身份,無法得出新航路開辟削弱了貴族的地位,排除B項;歐洲貴族全面接受了美洲飲食文化的說法錯誤,排除D項。11.C原產于美洲的玉米、馬鈴薯等物種傳到亞洲、歐洲等地,從而改善當地人民的飲食結構,故選C項;玉米、馬鈴薯等原產于美洲,不是歐洲,A項錯誤;材料沒有提到工業化問題,B項錯誤;材料沒有體現亞歐貿易問題,排除D項。12.B冷鏈物流的發展促進了生鮮農產品的保存、輸送和銷售,故選B項;A、C、D三項均與解決題干現象關系不大,排除。13.C根據材料可知,各部門、地方政府支持冷鏈物流發展,體現了冷鏈市場的發展環境不斷改善,故C項正確;從材料無法得出冷鏈行業的監管力度,故A項錯誤;現代農業主要生產經營方式是大型農場、養殖場,故B項錯誤;D項無法體現,排除。14.B“四合一”儲糧技術有利于提升我國糧食的安全儲存和長期保鮮,故B項正確。15.A冷鏈物流使產品從生產、運輸到銷售各個環節受到低溫保護,有利于減少農產品變質現象,從而減少損失,故A項正確;冷鏈物流強調的是使產品在各個環節都處于低溫環境,并沒有規定物流過程必須采用自動化方式,故B項錯誤;低溫環境使產品保質期更長,有利于擴大產品運輸距離,故C項錯誤;冷鏈物流較常溫物流對信息依賴程度更高,對產品信息掌握越充分越有利于產品的保護,故D項錯誤。16.B粽子、水餃等傳統食品由家庭手工制作走向標準化生產且被擺上貨架,方便了人們的生活,這主要得益于科技的進步,B項正確;材料現象與食品安全隱患無關,排除A項;材料沒有涉及傳統食品的銷路狀況,排除C項;材料中食物種類并未豐富,排除D項。17.參考答案(1)發展階段:原始農業、傳統農業和現代農業。(2)使用木石農具、砍伐農具,刀耕火種、撂荒耕作制。(3)標志:使用畜力牽引或人力操作的金屬工具。典型形態:鐵犁牛耕。(4)精耕細作的傳統。主要內容:鐵犁牛耕是主要耕作方式;提高土地利用率的生產技術和耕作制度;改善農業生產環境的農田水利和灌溉。18.參考答案示例主題:農業文明時代人口數量呈現出迅速增長的特點。說明:在農業文明時代,由于鐵器的使用和牛耕的推廣,人類對自然的利用能力增強,農業的發展為人類提供了更多的食物;由于生產力水平的提高,人類抵御自然災害和預防疾病的能力提高,人口死亡率明顯下