規模養豬健康養殖新技術恩施提綱生豬規模健康養殖意義健康養殖新技術、新模式結語一、生豬健康養殖意義健康養殖定義以保護動物健康、保護人類健康、生產安全營養的畜產品為目的以安全、優質、高效、無公害為主要內涵數量、質量和生態效益并重的可持續發展養殖業規模集約化養殖

沼氣可再生能源

深層次精細加工

高效有機復合肥現代設施化種植

能源為核心健康養殖的同性特點健康--最終目的與效益保證基礎遺傳開發與經濟效益健康遺傳二、健康養殖新技術、新模式基于動物福利的舍飼散養工藝現代豬定位飼養工藝與相關問題Pregnantsows妊娠母豬Farrowingsows哺乳母豬Growingpigs育成育肥豬Weanedpiglets斷奶的小豬高度選育密集飼養跛腿心血管系統混亂乳腺炎繁殖性能低下抗病力低下藥物濫用應激敏感性增強現代豬定位飼養工藝與相關問題福利養豬：依照不同生理需求，讓各類別的豬只在生產、生長過程（包括運輸關照與安樂屠宰）中生活得更舒適和更健康世界各國高度重視福利養豬，100多個國家已有了動物福利法，繼綠色壁壘之后成為畜牧、水產品國際貿易的一道新屏障歐盟已立法，從2013年1月1日起，配種后4周至分娩前1周的妊娠母豬不準使用限位欄。美國的大型養豬公司也宣布在10年內取消妊娠母豬限位欄飼養福利養豬—世界養豬重要趨勢符合福利養豬要求的舍飼散養工藝應運而生

妊娠母豬的舍飼散養系統——德國哺乳豬的舍飼散養系統——荷蘭仔培豬的舍飼散養系統——德國我國舍飼散養系統的研究與應用中國農業大學李保明教授：以養殖工藝為主線，以滿足豬的行為與生理需求為出發點，研究提出了一套基于干清糞技術的豬舍飼散養清潔生產工藝模式，滿足豬正常行為需要我國舍飼散養系統的研究與應用采用大群飼養，一般按單元組建的豬群在80-120頭，舍內有較大范圍的活動面積，豬群可自由行動。設置有“暖床”，豬在暖床中按群體位次自行排列床位自由躺臥，不受干擾，可獲得較為安全且安靜的睡眠環境根據豬的定點排糞行為和相關正常行為，以及豬的環境生理需求，在圈舍內合理配置“暖床”、食槽、飲水器、廁所以及福利性設施等。在舍內形成躺臥區、采食區、飲水區、排泄區和玩耍區等微縫地板、清糞耙單塊微縫地面地板微縫地面地板配套的清糞耙基于疫病防控的多點式生產工藝多點式生產工藝（SEW）早期斷奶(10-21d)、隔離飼養，簡稱SEW，即隔離早期斷奶SEW就是根據豬群本身需解除的疾病，在10-21天內進行斷奶然后將仔豬送到遠離分娩舍0.25-10km的無病源保育舍隔離飼養多點式生產工藝（SEW）在此免疫薄弱期到來之前，實現仔豬早期斷奶并遠離母豬隔離飼養，以切斷病原從母豬到仔豬的垂直感染保育期及生長肥育全過程中，不同批次豬群始終處于彼此隔離和相對潔凈的環境中，以阻斷豬群間水平感染

技術關鍵病原斷奶最大日齡(d)副豬嗜血桿菌10支氣管敗血性波氏桿菌10多殺性巴氏桿菌8-10胸膜肺炎放線桿菌21豬肺炎支原體20沙門氏菌14-16螺旋體14-16偽狂犬病毒20豬流感病毒20豬繁殖-呼吸綜合癥病毒14-6傳染性胃腸炎病毒20改良早期隔離斷奶消除的傳染性病原斷奶最大日齡生長期閹豬幼母豬常規SEW常規SEW保育期初生重（kg）1.561.51.541.5210日齡重（kg）3.192.893.173.14周重（kg）7.247.677.458.085周重（kg）8.8810.538.8910.96周重（kg）11.6713.3811.6713.57周重（kg）14.6917.614.7617.79平均日增重（g）277331272336育成期達105kg日齡152.6148.55160.35155.1料重比2.962.922.872.96背膘厚（mm）22.8625.6520.8322.61采用常規工藝與SEW工藝豬只的生長表現多點式生產工藝（SEW）二點式生產工藝配種懷孕→分娩保育→生長→肥育哺乳仔豬10-21日齡斷奶兩點相隔250～1000m在階段飼養基礎上，把母豬和保育豬分開，結合仔豬早期斷奶，把仔豬轉移到250米以外的場內保育

多點式生產工藝（SEW）三點式生產工藝哺乳仔豬10-21日齡斷奶配種懷孕→分娩保育兩點相隔250～1000m在二點式飼養基礎上，再把保育豬與生長豬分開分別飼養于相對獨立的場內，相距0.25-1千米

生長→肥育個體重20～25Kg兩點間隔﹥250m保證母豬和乳豬足夠的營養水平保證母豬有較好的營養，初生仔豬體重1.4Kg以上保證斷奶后仔豬飼料營養水平高，適口性好保育舍有良好的飼養環境。保暖、通風、干燥做好母豬正常免疫工作，確保母豬健康水平多點式生產工藝（SEW）保證SEW成功，要有完善的配套技術措施基于環保的生物發酵床零排放養豬工藝生物發酵床零排放養豬近年從日本、韓國等地處亞寒帶地區國家引進的一項新興循環經濟養豬技術，也稱“生態養豬法”、“發酵床養豬”、“自然養豬法”、“生物環保養豬法”、“零排放養豬法”等

原理是根據微生態理論，利用生物發酵技術，在豬舍內鋪設鋸末、谷殼等有機墊料；添加微生物菌制劑降解豬糞；結合益生菌拌料飼喂或飲水，構建豬消化道及生長環境的良性微生態平衡一種無污染的生態農業技術，有很好的產業化前景生物發酵床養豬與常規養豬效果比較檢測項目檢測指標檢測結果發酵床養豬傳統養豬對比生長肥育達100kg日齡160170-10日增重818729+89料肉比2.582.79-0.21豬舍環境衛生氣溫（℃）16.8617.31-0.45氣濕(%)43.2340.702.53氣流(m/s)0.0940.0740.02照度(Lux)141.49211.32-69.83空氣中氨含量（mg/m3）1.3360.5910.745空氣中硫化氫含量（mg/m3）0.02680.0332-0.0064檢測項目檢測指標檢測結果發酵床養豬傳統養豬對比豬糞中營養物含量與減排量干物質含量（%）27.531.6-4.1粗蛋白含量（%）14.7016.61-1.91氨態氮含量（%）1.162.30-1.14鈣含量（%）1.051.95-0.9磷含量(%)1.031.43-0.4干物質含量（%）27.531.6-4.1粗蛋白含量（%）14.7016.61-1.91經濟效益指標總成本支出939.03947.84-8.81總收入10921074+18利潤152.97126.16+26.81生物發酵床養豬與常規養豬效果比較解決了養豬對環境的污染改善豬舍環境提高飼料利用率減少應激，提高豬肉品質變廢為寶，改善農村生態環境省工節本、提高效益生物發酵床零排放養豬優點

特別適合于中小型養豬場，對于建有沼氣池等污水處理設備的大型養豬場，生物發酵床零排放養豬技術可用于飼養保育豬，節省采暖費用，降低污水處理成本發酵床養豬法豬舍內不能使用化學消毒藥品和抗生素類藥物，一旦豬場發生細菌性或病毒性疾病時，不易控制

發酵床墊料時間長了以后可能存在大量的霉菌毒素，豬因有拱食的習性，可能采食霉菌毒素，引起機體免疫抑制，豬只抵抗力下降夏季豬舍內溫度過高，影響豬的生長發育，特別是在我國夏季炎熱的南方地區問題更為嚴重，需要采用有效的降溫措施當前商業化的發酵床菌種的發酵效率、不同地區的發酵條件及墊料配比仍需要進一步進行研究生物發酵床零排放養豬缺點基于提高繁殖效率的分胎次飼養工藝分胎次飼養工藝－－SPP技術懷孕母豬舍頭胎母豬產房頭胎保育房頭胎生長育肥經產母豬產房經產保育房經產生長育肥技術的實質是將第一胎母豬P1及其后代與經產母豬及其后代分開飼養，實施時可以根據具體情況采用P1+P2+3胎以上母豬或P1+二胎及二胎以上母豬的模式提高豬場生產水平、增進豬群健康解決初產母豬產仔數不穩定、斷奶發情延遲、對疾病的易感性強（包括其后代）等問題提高經產母豬的生產水平，增強經產母豬群對疾病的抵抗能力

分胎次飼養工藝－－SPP技術廣西農墾永新畜牧公司原種豬場從2005年開始實施母豬分胎次飼養，結果表明：分胎次飼養可使頭胎母豬的配種分娩率提高1.4個百分點，窩產仔數增加0.6頭。窩產活仔數增加0.48頭，哺乳仔豬死亡率下降0.95個百分點；分胎次飼養還可以明顯提高母豬的繁殖性能，使二胎以上母豬群的健康水平得到明顯提高，在返情率、分娩率和窩產仔數等方面都有所改善母豬精細化飼養管理技術國內外母豬生產性能指標比較母豬營養與飼養至關重要母豬生產周期的特點

科學劃分飼養階段，合理供給營養對高瘦肉率后備母豬的飼喂趨于采取高飼喂/能量水平、中等蛋白，提高排卵數和窩產潛力；對于中等瘦肉率后備母豬，培育時輕度限制能量，避免過肥；配種前短期優飼妊娠期增加飼糧中纖維水平，增加消化道容積堅持妊娠期限制飼喂，哺乳期充分飼喂的普遍原則，但應強調的是實際飼喂水平應依個體條件和動物而定基本營養與管理策略根據體況評分確定妊娠母豬采食量避免妊娠期體況過肥，妊娠期充足的纖維增加飼喂次數（每天3-4次），調整夏季的飼喂時間采用濕喂方式確保足夠飲水、夏季涼水：最低的飲水流速是2升/分鐘降低產房溫度(<20℃)或母豬前軀區域溫度保持足夠的光照(>14小時)選用適口性好的原料提高泌乳母豬采食量方法抗生素替代品應用技術抗生素殘留抗生素耐藥性免疫力下降抗生素使用的危害當前降低抗生素使用的方法提高飼料原料的消化率：發酵、酶解、膨化、使用酶制劑酸化劑益生菌/益生元中草藥植物提取物抗菌肽存在添加比例、效力等問題抗菌肽--當前抗生素替代品研究熱點抗菌肽和抗生素的區別抗茵肽對保育豬的免疫力的影響--鄭云峰，2009仔豬和母豬日糧中添加精氨酸技術精氨酸具有營養和免疫調節雙重作用動物體蛋白合成的必需氨基酸之一增加機體內氮儲留，發揮調節作用控制蛋白質更新，促進肌肉的蛋白質合成改善機體氮平衡，提升機體的免疫狀態價格昂貴-被實際生產所忽略有一定的副作用精氨酸吸收與賴氨酸、組氨酸、色氨酸等拮抗Control0.6%ArgAAAabb020406080100120Control0.6%ArgAAAADG(g)baaControlArgAAAbabaABCAAA和Arg(0.6%)緩解仔豬斷奶應激的作用AAA和Arg對仔豬日采食量(A)、腹瀉率(B)和日增重(C)的影響WuXinetal.(2009)DPP:160添加1%精氨酸顯著提高懷孕母豬生產性能1%Arg對照提高變化產仔數13.812.51.3+10.5%產活仔數12.411.31.1+9.7%窩重(kg)17.7916.431.36+8.3%胎衣重(kg)3.493.040.45+14.9%活仔臍帶直徑(

mm)136.71124.0212.69+10.2%林映才，2010有機微量元素應用技術有機微量元素微量元素與氨基酸反應后生成的具有環狀結構的螯合物具有良好的化學穩定性和生物利用率溶解性好，無刺激、無毒害作用一種較理想的微量元素添加劑蛋氨酸銅絡合物、甘氨酸鐵絡合物、蛋氨酸鐵絡合物、蛋氨酸鋅絡合物、煙酸鉻、吡啶羧酸鉻(甲基毗啶鉻)、酵母鉻、蛋氨酸鉻子宮內與子宮角輸精技術人工授精方法子宮頸輸精法intra-cervicalinsemination，intra-CAI子宮內輸精法post-cervicalinsemination，post-CAI子宮角輸精法deeputerineinsemination，DUI傳統人工授精技術(子宮頸輸精，intra-CAI)子宮內輸精法(post-CAI)軟管子宮內與子宮頸輸精的生產數據比較作者輸精方法輸精數量分娩率(%)產仔數(頭/窩)備注WatsonandBehan子宮頸輸精30億91.312.5差異不顯著子宮內輸精10億88.712.1HungaryandCroatia子宮頸輸精30億88.112.3產仔數差異顯著子宮內輸精10億87.810.2作者輸精方法輸精數量分娩率(%)產仔數(頭/窩)備注Vazquez(2001)子宮頸輸精30億87.310.4差異不顯著子宮角輸精1.5億83.39.2Dayetal(2003)子宮頸輸精30億9010.9差異不顯著子宮角輸精1.5億8310.5子宮角與子宮頸輸精的生產數據比較結論：不同精液及不同授精方法在各項生產指標上差異不顯著采用DUI法與intra-CAI比較，將輸精量從5–6×109降到1×109不會改變繁殖性能三種輸精方法的特點子宮頸輸精操作簡單，易掌握，但需較大的輸精量應用的比較普遍使用精液量少，適用于冷凍精液和性控精液操作相對復雜，需特殊的輸精管且容易對母豬造成輸精傷害對操作人員的要求較高子宮內輸精子宮角輸精現代智能化、信息化應用技術荷蘭VeIos智能化母豬管理系統應用數字化技術研發的母豬自動飼養管理系統，解決因限位欄飼養帶來的種豬損傷、發情鑒定、發病鑒別等問題，實現母豬飼養福利化和精細管理目前30%以上的荷蘭豬場使用該系統該系統設備費用約90萬元/套目前我國有簡陽五指山拖佩克育種公司、瀘州天泉牧業有限公司拖佩克繁育場、江油縣貴祿養殖場、山東省日照原種場、等10多個豬場引進了該系統荷蘭VeIos智能化母豬管理系統配置自動精確飼喂器。根據每頭母豬的背膘、胎次、胎齡，甚至根據季節因素設置每頭母豬的采食曲線，通過識別配置的電子耳標，按照相應的飼喂曲線給每頭母豬精確飼喂配置發情監測器。通過24小時不間斷監測公母豬交流的時間和頻率，當達到系統設定的發情值系統確認該母豬發情并噴墨標記，有別于傳統豬場靠經驗來判定母豬發情配置自動分離器，可將豬場需要處理的母豬，如發情母豬、臨產母豬、生病母豬、打疫苗的母豬等分離到待處理區域，并分類標記出來，方便豬場工作人員及時處理智能液態料自動飼喂系統程序控制智能化，節約飼料，飼喂效果明顯阻隔飼料污染途徑，改善豬舍環境，有利于實行仔豬早期斷奶，提高母豬年生產能力節約人力資源，降低勞動強度，提高工作效率結構較復雜，要求有較高的管理水平，而且設備費用高，適用于萬頭豬場的液態自動飼喂系統，其設備費用超過100萬元湖北省農業科學院畜牧獸醫研究所2006年引進德國WEDA公司生產的全程智能液態料自動飼喂系統。運行結果表明，母豬平均耗料降低13.33％，膘情更整齊，與平養欄相比，飼料清潔衛生，無殘剩飼料污染浪費；哺乳母豬欄也杜絕了仔豬因