1、.A.保健強身B.預防和治療疾病C.促進機體康復D.長生不老E.延緩衰老4.山海經種記載藥品種。1分A.四十余52C.116D.數百E.340.既補腎陰，又補腎陽的食物是：1分B.桑椹C.枸杞子D.海蜇E.羊肉.中醫(yī)飲食節(jié)制，是泛指：1分.A.飲食的方式方法B.飲食的合理習俗C.飲食衛(wèi)生制度D.全面膳食E.節(jié)制飲食.黃鵠輯的粥譜？附廣粥譜共載藥粥方，成為藥粥現存的第一本專著。1分B，個一百多個一千多個E.二百多個.既補睥肺之氣，又補脾肺之陰的食物有：1分A.山藥B.茯苓C.百合D.枇杷E.陳皮. “不知食宜者，不足以存生也”是提出的。1分.A.孫思邈B.張景岳C.劉河間D.李杲E.朱丹溪.下列

2、哪項是中醫(yī)飲食營養(yǎng)學與現代營養(yǎng)學不同的觀點。1分A.無病強身B.有病治病C.民以食為天D.醫(yī)食同源E.谷肉果菜，食養(yǎng)盡之.常用的食物中，瀉性食物數量（）補性食物。1分A.多于B.不多于C.少于一E.近似于.（）時期，開始設置食醫(yī)和食官。1分.A.夏朝B.商朝C.上古時代D.周朝E.秦朝.下列哪項內容不屬于食物的性能。1分A.氣B.味C.歸經D.升浮沉降E.以上都不是.火的應用使人類能吃熟食，下列哪一項不是熟食的益處：1分A.提高了食物的利用率B.擴大了食物的來源C.改變了營養(yǎng)狀況，促進了大腦的發(fā)育D.消毒滅蟲E.促進骨骼發(fā)育.下列敘述哪項是不正確的？ 1分.1分.A.歸地燒羊肉B.桂枝湯C.血

3、羹湯D.當歸生姜羊肉湯E.以上都不是19.中醫(yī)飲食養(yǎng)生又叫：1分A.食療B.食補C.食節(jié)D.食用E.以上都不是.下列哪種食物有益氣生津等作用，可用于肺脾兩虛、津虧陰虛體弱之人？ 1分A.荔枝B.銀耳C.花生D.粳米E.黑芝麻.下列哪項是內經中關于全面膳食的論述：1分.A.陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味。B.謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，媵理以密C.五谷為養(yǎng)，五果為助，無畜為益，五菜為充，氣味和而服之以補益精氣D.調和其味，使多寡厚薄，各適其節(jié)也E.以上都不是.中醫(yī)養(yǎng)生抗衰防老所確立的治則治法多以補益方面入手。1分A.肺脾腎B.心肝腎C.肝脾腎。.心脾腎E.心肺腎.下列哪項論述是不正確的

4、？ 1分A.生、長、壯、老、死，是人類生命的自然規(guī)律B.注重養(yǎng)生保健，可以延緩衰老C.延年益壽是可能的D.生命的最終衰亡是可以避免的E.以上都不是.晉葛洪所著肘后方中，首先記載：1分.A.用豬胰治消渴病B.多條醫(yī)方治療腳氣病C.用羚羊角治中風D.用豆豉做健胃解毒劑E.以上都不是25.著名神醫(yī)華佗，用蒜泥加醋治療病例獲愈，開了食療用于急癥的先例。1分A.嚴重蛔蟲嘔吐B.急性泄痢C.高熱D.急性腹痛E.血吸蟲病.淡味，中醫(yī)將之歸于范圍。1分A.酸味B.苦味C.甘味D.辛味E.咸味.中醫(yī)“食忌”不主張：1分.A.常人與病人的飲食內容是一個固定的模式B.應因人、因地、因時、因病而有所不同C.強調飲食的

5、針對性D.審因用膳E.以上都不是.食用的基本觀點是：1分A.谷肉果菜，食養(yǎng)盡之B.無病強身C.人絕水谷則死D.食飲有節(jié)，謹和五味E.以上都不是. 一個人一生中攝入的食物要超過自己體重的倍.1分D.數百倍E.以上都不正確.我國第一本“食物療法”專著是：1分.A.食療本草B.千金要方C.食鑒本草D.食養(yǎng)療法E.本草飲食譜.中醫(yī)飲食營養(yǎng)學的研究內容基本包括四個方面，下列哪一項不是：1分A.飲食治療C.飲食宜忌D.飲食節(jié)制E.飲食養(yǎng)生.記載用鯉魚粥治妊娠胎動，扁豆粥治小兒霍亂等食治方的是：1分A.圣濟總錄B.本草經集注* C.養(yǎng)老奉親書D.外臺秘要E.食醫(yī)心鑒. “食不厭精，膾不厭細”的飲食衛(wèi)生觀出自

6、：1分.A.內經B.論語C.飲膳政要D.隨園食單E.史記.營養(yǎng)，系指的過程。1分A.食物或養(yǎng)料B.機體攝取、消化、吸收和利用食物或養(yǎng)料 C.機體攝取、消化、吸收和利用食物或養(yǎng)料，以維持正常生命活動D.機體利用食物或養(yǎng)料E.機體維持正常生命活動.下列哪一項不屬于中醫(yī)飲食營養(yǎng)學的基本觀點？ 1分A.天人相應整體營養(yǎng)觀B.調理陰陽營養(yǎng)觀C.食藥一體營養(yǎng)觀 D.以臟補臟營養(yǎng)觀E.全面膳食與審因用膳相結合營養(yǎng)觀.下列敘述哪項是不正確的？ 1分.A.人體的生理機能只有在和諧協(xié)調的情況下才能得以維持B.飲食得當可維持陰陽調和C.飲食的性味不能調節(jié)陰陽失調所導致的疾病狀態(tài)D.陽虛的人可用溫補E.以上都不是.下

7、列關于內經的說法錯誤的是：1分A.是我國現存最早的一部醫(yī)著B.對飲食養(yǎng)生和飲食治療做了較系統(tǒng)的論述C.主張常人應全面膳食D.主張藥治要與食治結合起來E.對飲食節(jié)制和飲食宜忌未做論述. “食養(yǎng)療法”一詞為（）首先明確提出。1分A.唐代孫思邈B.元代忽思慧C.清代王孟英D.清代費伯雄E.明代李時珍.具有補益和緩解疼痛、痙攣等作用的食物是食物。1分.A.酸味B.苦味C.甘味D.辛味E.咸味.根據食物的性味分類，五味中食物最多。1分A.酸味B.苦味C.甘味D.辛味E.咸味41.周代醫(yī)政制度的四大分科，不包括：1分A.疾醫(yī)B.食醫(yī)C.瘍醫(yī)D.獸醫(yī)E.帶下醫(yī).下列哪項不屬于食物應用的規(guī)律和方法：1分.A.

8、食物的量B.食物的次數C.食物的季節(jié)D.食物的時間E.食物的衛(wèi)生清潔.食品的標準是：1分A.色、香、味、形、器、度、質、效、量B.色、香、味、形、器、意、度、效、量 C.色、香、味、形、器、意、質、效、量D.色、香、味、形、器、意、質、狀、量E.色、香、味、形、狀、意、質、效、量. “營養(yǎng)”一詞古代又作：1分A.扶養(yǎng)B.養(yǎng)分C.營造D.經營E.榮養(yǎng)45.清代王孟英的（）強調了食養(yǎng)、調節(jié)飲食對生命的重要性。1分.A.隨息居飲食譜B.食鑒本草C.本草飲食譜D.食養(yǎng)療法E.隨園食單46.孫思邈千金方中第二十六卷為專篇，是現存最早的營養(yǎng)療法專篇。1分A.食物B.果實D.食治E.藥膳1分47.1分A.飲

9、膳正要B.食療本草C.隨息居飲食譜D.隨園食單E.食醫(yī)心鑒48.下列關于隨息居飲食譜的敘述錯誤的是：1分.A.清代王士雄所著B.全書附有插圖20多幅C.強調了食養(yǎng)、調節(jié)飲食對生命的重要性D.共載食物等340味E.是食療著作中頗有影響的一本著作49.天然營養(yǎng)保健品古稱為：1分A.餌B.食C.藥D.湯E.脯50.下列關于飲食的定義哪項是正確的？ 1分A.給人提供養(yǎng)分，滿足心理要求的自然界的一種物質。B.食物進一步的加工品。C.泛指固態(tài)、流態(tài)、半流態(tài)的食物或食品。D.介于藥食之間的天然物質E.以上都不是51. 一般具有醒睥開胃、行氣化濕、化濁辟穢、爽神開竅、走竄等作用的食物屬于食物：1分.A.淡味*

10、 B.芳香性C.辛味D.苦味E.咸味52.食藥結合典籍神農本草經是我國現存最早的一部藥物學著作，它編輯成書約在：1分A.清代B.漢代C.周代D.先秦E.唐代53.大文豪的養(yǎng)生說中即有“營養(yǎng)生者使之能逸而能勞”。1分A.蘇東坡B.杜甫C.李白D.李冰E.孫思邈.衡量食品標準中的“器”是指：1分.A.工具B.武器C.器械D.器皿E.時間.傳統(tǒng)營養(yǎng)學理論核心就在于：1分A.天人相應整體營養(yǎng)觀B.食藥一體營養(yǎng)觀C.全面膳食與審因用膳相結合D.強調飲食的針對性E.掌握陰陽變化規(guī)律.中醫(yī)飲食營養(yǎng)學中，飲食禁忌內容不包括：1分A.因季節(jié)、體質、地域不同的禁忌B.食物與藥物之間的配伍禁忌C.飲食調配制備方面禁

11、忌D.患病期間的飲食禁忌E.藥物之間的配伍禁忌.利用大蒜治痢疾、藕汁治咳血、赤豆治水腫等屬于：1分.A.扶正祛邪B.補益正氣C.補、瀉、調D.調節(jié)陰陽E.瀉實祛邪.中醫(yī)飲食營養(yǎng)學在領域中，更占有重要地位。1分A.婦科醫(yī)學B.內科醫(yī)學C.外科醫(yī)學D.兒科醫(yī)學E.老年醫(yī)學.具有瀉下、軟堅散結、和補益陰血等作用的食物是食物。1分A.酸味B.苦味C.甘味D.辛味E.咸味60.我國第一本“食物療法”專著是：1分.rA.救荒本草B.食療本草rC.食物本草rD.rA.救荒本草B.食療本草rC.食物本草rD.食鑒本草rE.野菜別錄B型題: 下列每組題有多個備選答案，每個備選答案可以使用一次或重復使用，也可以不

12、選，請選擇正確答案A.醬B.糖C.酒D.豆腐E.醋.淮南子已有制造的記載。1分.古時叫苦酒的調味品是：1分A.油膩A.油膩B.辛辣C.大熱峻補之品D.蝦蟹等海產品E.寒涼食品.木火質人忌食：1分4.皮膚病人、哮喘病人應忌食:4.皮膚病人、哮喘病人應忌食:1分A.酸味B.苦味C.甘味D.辛味E.淡味.百合是食物。1分.西瓜是食物。1分A.飲膳正要B.隨息居飲食譜C.粥譜D.本草飲食譜E.食醫(yī)心鑒.清?王孟英所著著名食療著作為：1分CC C CA B C D E.所載的基本上都是保健食品的書是：1分a C C C CA B C D EA.寒涼性B.平性C.溫熱性D.陰性E.以上都不是.以常見三百多

13、種食物統(tǒng)計數字來看，食物居多。1分CC C CA B C D E.具有溫經助陽等作用的食物，多屬：1分r c c cA B C D EA.圣濟總錄B.本草經集注C.食醫(yī)心鑒D.養(yǎng)老奉親書E.老老恒言.專卷論述粥，并系統(tǒng)將粥分為上中下三品的書是：1分r r r r 舊 A B C D E.對老人的食治貢獻甚大的書是：1分r c r rA B C D E.13.A.平補法B.清補法C.溫補法D.峻補法E.以上都不是13.是應用補益作用較強，顯效較快的食物來達到急需補益的目的。1分c c c c14.A B C D E14.應用既能補氣，又能補陰或既能補陽，又能補陰的食物。1分A.高血脂癥B.貧血癥

14、C.細菌和病毒性感染D.眼底動脈出血癥E.高血壓病15.用木耳防治：15.用木耳防治：1分16.中醫(yī)食療方法和方劑豐富多采，如用芹菜防治：1分16.A.飲食養(yǎng)生、飲食治療B.飲食養(yǎng)生、飲食宜忌C.飲食節(jié)制、飲食宜忌D.飲食節(jié)制、飲食治療E.飲食養(yǎng)生、飲食節(jié)制.指飲食在生活與臨床中應用的方式方法：1分C CC CA B C D E.指飲食在實際生活與臨床中應用的范圍：1分A.蔥白B.綠豆湯C,鮮白蘿卜汁D.櫻桃汁E.荔枝.預防感冒可用：1分.預防麻疹可用：1分.21.A.食藥同源B.食藥同理C.食藥同用D.食藥同效E.以上都不是21.食物的防治疾病作用，也是通過祛除病邪，消除病因，或補虛扶弱，調

15、整重建臟腑氣機功能，來達到消除陰陽失調的，即:22.食物與藥物的應用由同一理論指導，即：22.食物與藥物的應用由同一理論指導，即：1分A.食與飲之間的合理搭配B.不同的體質、職業(yè)、信仰與病情C.長期一貫的飲食模式D.即不要偏食，也不要過食與廢食E.在飲1多樣化23.辨證用膳的依據是:123.辨證用膳的依據是:1分6 r rABC24.全面膳食的特點是:124.全面膳食的特點是:1分A.酸味B.苦味C.甘味D.辛味E.咸味.米面食品屬于食物：1分C CC CA B C D E.具有補腎，養(yǎng)血分作用的食物是食物。1分r c c cA B C D E27.A.食鑒本草B.救荒本草C.野菜別錄D.本草綱目E.本草飲