1、藏藥蕨麻的化學(xué)成分及藥理作用研究概況【關(guān)鍵詞】蕨麻；,資源情況；,化學(xué)成分；,藥理作用摘要：目的綜述蕨麻的資源情況、化學(xué)成分及藥理作用的研究進展。方法查閱近10年來，有關(guān)蕨麻的研究文獻，進展分析、總結(jié)。結(jié)果蕨麻中含有多種生物活性成分，具有抗氧化、抗缺氧、抗疲勞、抗寒等藥理作用。結(jié)論我國蕨麻資源豐富，應(yīng)該進一步研究和開發(fā)利用。關(guān)鍵詞：蕨麻；資源情況；化學(xué)成分；藥理作用蕨麻是薔薇科鵝絨委陵菜PtentillanserineL.膨大的塊根，又名蕨麻委陵菜、曲尖委陵菜、人參果、延壽草、蓮菜花、藏語稱“卓老沙僧“戳瑪。是一種常用藏藥，性“甘，溫，具有生津止渴、健脾益胃、益氣補血、收斂止血、止瀉、止咳、利

2、痰的成效，主治吐血、下血、崩中、瘧疾癰瘡、脾虛腹瀉、下痢等癥。在民間既為藥物用來治病，又作保健品美食強身，還是一種帶有強烈民族意味的民俗禮品。為了更好地開發(fā)利用其藥用價值，本文就國內(nèi)近10年來其資源情況、化學(xué)成分及藥理作用的研究進展進展綜述。1資源情況蕨麻是青海省等高寒地區(qū)一種特有的野生植物,目前尚無人工栽培。其分布極廣，橫跨歐亞美三洲北半球溫帶以及智利、新西蘭及塔斯馬尼亞島；在我國，分布于黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、寧夏、青海、西藏、新疆、四川、云南1。常生長于河岸、路邊、山坡草地，海拔5004100，在甘肅、青海、西藏的高寒地區(qū)，根塊肥厚，富含淀粉，品質(zhì)最為上乘；而

3、在溫暖地區(qū)，發(fā)育不良，常常纖維化，多用作飼料2。秋季采收的蕨麻比春季采收的蕨麻總黃酮含量多出20個百分點3。秋蕨麻比春蕨麻鞣質(zhì)的含量多出37.5%，當(dāng)蕨麻做為中藥采收時，鞣質(zhì)的含量要求較高，因此適宜于秋季采挖，而當(dāng)其做為保健品采挖時，那么要求鞣質(zhì)含量偏低，口感好，春季收獲更佳4。2化學(xué)成分洪霞等5報道從蕨麻根莖中別離出了一種新的五環(huán)三萜類化合物：構(gòu)造為2，3，19三羥基12烯烏蘇烷28羧酸28D吡喃半乳糖苷，命名為蕨麻苷ptentillaanserinagalatside。楊樺等6采用苯酚硫酸法測定了蕨麻中多糖含量為11.083%。多糖含量較高，可能為其活性成分之一。此外，的化學(xué)成分有：塊根中

4、含糖63%，蛋白質(zhì)15%，脂肪1.1%，灰分3.2%，水分8.5%，鞣質(zhì)15.25%屬水解類鞣質(zhì)、蕨麻素三萜類化合物刺梨苷kajiihigsideF和野鴉椿酸eusaphiaid。根中尚含膽堿、甜菜堿、組胺酸、琥珀酸、黃酮類化合物等。全草含有維生素87.9%297.2g%，委陵菜苷trentl0.12%。其脂肪酸中含有花生酸，十四酸，油酸，亞油酸，亞麻酸；非皂化部含甾醇，蠟醇gerylhl，二十九烷nnasane，谷甾醇，7去氫谷甾醇7-dehydrsitsterl，揮發(fā)油0.28%，槲皮苷及槲皮素，鞣質(zhì)。葉含楊樹皮素yrietin、無色飛燕草素leuidelphinidin、左旋表兒茶精ep

5、iatehl、右旋兒茶精datehl、葉綠體醌plastuinne、胡蘿卜素、色素等。另外,還含有粗纖維2.4%,鈣76g%(g),磷437g%,鐵15.4g(g),維生素B10.01g%(g)維生素B20.07g%(g),煙酸3.6g%(g)7。3藥理作用3.1對化學(xué)性肝損傷的保護作用蕨麻素是從蕨麻中提取別離的活性部位，主要成分為三萜類化合物刺梨苷kajiihigsideF和野鴉椿酸eusaphiaid。采用四氯化碳l4、半乳糖胺DGalN和對乙酰氨基酚AAP所致小鼠急性及慢性化學(xué)性肝損傷模型進展研究，結(jié)果說明，蕨麻素可降低損傷組血清ALT和AST的升高；促進損傷組血清蛋白含量增加，肝糖原合

6、成增加，從肝臟代謝功能方面說明了蕨麻素增強肝細胞抗損傷的才能；還可降低損傷組肝臟丙二醛(DA)含量，進步肝臟GSHPX活力。GSHPX可將H22、DA氧化成水和無毒醇，提示蕨麻素具有較強的去除自由基和抗氧化損傷才能。蕨麻素可使AAP誘導(dǎo)的肝損傷小鼠血清中堿性磷酸酶ALP活性顯著下降，且大劑量組明顯降低血中甘油三酯TG含量，提示蕨麻素具有一定的肝臟解毒作用。蕨麻素可能通過影響肝臟代謝機能，增強抗氧化作用，加強解毒才能機制發(fā)揮抗損傷作用8。3.2抗氧化作用應(yīng)用化學(xué)模擬體系研究了蕨麻多糖(蕨麻的水提醇沉提取物)對羥自由基的去除作用,對聯(lián)苯三酚自氧化的抑制作用及對調(diào)理酵母聚糖誘導(dǎo)的小鼠脾淋巴細胞釋放H

7、22的影響。結(jié)果說明，該多糖具有去除羥自由基的作用，并且隨著多糖濃度的升高，去除羥自由基的作用顯著增強，呈現(xiàn)明顯的量-效關(guān)系；對調(diào)理酵母聚糖誘導(dǎo)的小鼠脾淋巴細胞釋放H22具有抑制作用；對聯(lián)苯三酚自氧化具有抑制作用。提示蕨麻多糖具有抗氧化作用9。3.3對免疫功能的影響蕨麻水提液和醇提液具有顯著拮抗氫化可的松所致小鼠胸腺重量降低的作用，對免疫功能低下小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能具有明顯的激活作用，同時可拮抗環(huán)磷酰胺所致的遲發(fā)型超敏反響抑制，說明蕨麻對機體的非特異性免疫和細胞免疫功能具有增強作用10。轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.3.4抗應(yīng)激作用蕨麻能進步小鼠的運動才能,明顯延長小鼠游泳耗竭時間,說明蕨麻具有

8、抗疲勞作用。蕨麻能降低小鼠在-83h條件下的死亡率，提示蕨麻具有抗寒冷作用。蕨麻有延長小鼠在常壓缺氧條件下的生存時間11。另有報道12，蕨麻能進步小鼠在減壓缺氧和窒息性缺氧狀態(tài)下的存活率和存活時間，整體耗氧量測定說明，該藥可以顯著進步小鼠對氧的利用率和氧耗速度，說明蕨麻具有抗缺氧才能。4結(jié)語從近年來，對蕨麻化學(xué)成分的研究可看出,著重轉(zhuǎn)向了對蕨麻新化合物及其多糖的研究;藥理研究加強了對蕨麻的免疫功能、抗氧化作用的研究，而蕨麻的抗應(yīng)激作用只是初步從宏觀程度觀察了蕨麻對小鼠在疲勞、缺氧和寒冷等應(yīng)激狀態(tài)下的作用，今后有待進一步研究其作用機理，用現(xiàn)代技術(shù)尋找其可能含有的抗應(yīng)激的功能因子。蕨麻是藥食兩用品

9、，資源豐富，藥用保健價值頗高，開發(fā)利用潛力宏大，應(yīng)加快研究的步伐，擴大藥源，使之得以更充分更合理的應(yīng)用。參考文獻：1青海經(jīng)濟植物志編寫組.青海經(jīng)濟植物志.西寧：青海人民出版社，1978：270.2中國科學(xué)院西北高原生物研究所.青海經(jīng)濟植物志.西寧：青海人民出版社，1987：270.3李軍喬.采收季節(jié)對鵝絨委陵菜PtentillaanserineL.塊根總黃酮含量的影響J.青海師范大學(xué)學(xué)報，2022，4：73.4李宗仁，李軍喬，馬本雙.收獲時間對鵝絨委陵菜塊根鞣質(zhì)含量的影響研究J.陜西林業(yè)科技，2022，4：11.5洪霞，蔡光明，韓晉，等.新化合物蕨麻苷的構(gòu)造鑒定J.解放軍藥學(xué)學(xué)報，2022，206：411.6楊樺，賈旭，易紅.藏藥蕨麻中多糖的含量測定研究J.中草藥，2001，321：29.7倪志誠.西藏經(jīng)濟植物，第1版.北京：北京科技出版社，1990：288.8張新全，趙艷玲，山麗梅，等.蕨麻素對化學(xué)性肝損傷保護作用機制的研究J.解放軍藥學(xué)學(xué)報，2022，204：259.9陳炅然，王琴.蕨麻多糖的提取及其去除自由基的作用J.中國獸醫(yī)科技，2022，344：59.10林娜，李