1、我國飲料包裝行業現狀近年來，隨著飲料市場的不斷發展，我國飲料包裝工業技術裝備水平有了質的飛躍。目前我國已經引進了國外先進水平的飲料包裝機械，同時,飲料機械制造國產化步伐大大加快，易拉罐、塑料瓶、復合軟包裝材料的選擇均已基本立足于國內，飲料包裝的市場需求十分旺盛。我國飲料機械設備由80年代初的依靠外國進口，發展到今天的完全能滿足國內飲料生產廠家的需要，走的是一條“引進技術、消化吸收、自主創新、逐步國產化”的道路。與國外的技術相比，我國飲料加工機械還存在一定差距但也有了長足進步，部分灌裝、封口一體設備已經達到較高水平，包括塑料飲料瓶、酸奶杯、無菌包裝成型設備和貼標機在內的包裝生產線水平也得到了提升

2、，已經可以滿足中型企業的需要，部分已經可以替代進口設備，并且出口量逐年提高。飲料包裝現狀隨著國民經濟的發展和人民生活水平的日益提高，我國飲料工業發展迅猛，特別是飲料品種，已經由上個世紀7。年代以前單一的玻璃瓶裝汽水，發展到今天碳酸飲料、天然飲料百花爭艷的局面。飲料包裝業也隨之出現多元化趨勢，打破了過去單一的玻璃容器壟斷市場的格局，金屬、塑料、紙等材質相繼應用在飲料包裝上，金屬易拉罐、PET瓶、PP瓶、利樂包、康美包、屋頂包、黑白膜等包裝粉墨登場。目前，我國飲料包裝按使用材料分，主要有聚酯瓶(PET)、金屬易拉罐、紙塑復合材料包裝、玻璃瓶等包裝形式，成為我國目前飲料包裝市場上的“四大家族”。各種

3、包裝形式所占比例大約是：玻璃瓶約占30%，聚酯瓶占30%，兩片鋁質易拉罐近20%，三片易拉罐、紙塑復合材料都占10%左右。碳酸飲料的包裝茶和果汁飲料的包裝熱灌裝仍是目前茶和果汁飲料最主要的生產和灌裝工藝。熱灌裝PET瓶、金屬三片罐、利樂包，是茶和果汁飲料的三大包裝形式。部分茶和果汁生產企業外購熱灌裝PET瓶，如統一；部分飲料企業自己生產PET瓶，如康師傅和娃哈哈；還有部分飲料企業與制瓶企業合作，由制瓶企業在飲料廠里裝機吹瓶，如可口可樂東莞工廠。無論是哪種方式，生產熱灌裝PET瓶的設備主要是加拿大HUSKY、法國西得樂的二步法設備，以及意大利SIPA的一步法設備。熱灌裝曾經是專業制瓶企業的最大利

4、潤來源，但隨著價格的透明，熱灌裝PET瓶的價格在不斷下降，利潤空間被不斷壓縮。為了提高PET瓶的熱灌裝溫度，使用二步法設備的企業大多與臺灣一家企業合作，改善瓶口的成型工藝，使灌裝溫度可以提高到93度。冷無菌灌裝生產線在生產茶或果汁飲料上似有大材小用的嫌疑，一般認為它更適合于生產熱灌裝工藝無法生產的飲料品種，如奶茶、咖啡等。金屬三片罐和復合紙盒也是常見的茶和飲料包裝，但所占比例有下降的趨勢。三片罐大都是由較早引進的生產線生產，復合紙包裝幾乎全部是采用利樂和SIG設備及材料生產的。100%果汁的市場在持續發展，但總體市場規模還比較小，市場也主要集中在大城市，其包裝主要是利樂包或康美包，玻璃瓶也有少

5、量份額。以可口可樂和百事可樂為代表的碳酸飲料，仍然是中國飲料中產量最大的品種，盡管增幅放慢，但絕對數量每年仍有較大增長。PET瓶是碳酸飲料最主要的包裝形式。珠海中富和上海紫江是可口可樂和百事可樂碳酸飲料的PET瓶供應商。兩家企業均有數十套進口的兩步法設備，采用集中制造瓶坯，分散制瓶供應就近可樂灌裝廠的生產方式。由于碳酸飲料瓶價格已經完全透明，因此利潤很薄，制瓶企業主要以量取勝，高速設備的使用成為必然。在瓶坯生產方面，72模腔的注塑機已經開始使用。中富和紫江二個制瓶廠也開始采取更為靈活務實的設備采購方式，開始與不同的制瓶設備供應商合作。吹瓶速度達每小時2萬瓶的高速吹瓶機裝機量不斷增加。鋁制二片罐

6、市場份額雖然在逐年下降，但仍然有一定的市場。目前中國生產鋁制兩片罐的企業全部是外資控股企業，設備也全部是引進的全自動生產線。并且經過不斷的更新，生產速度普遍得到提高。雖然有上海寶翼這一鋼制兩片罐生產企業，但中國的兩片罐仍然以鋁制罐占絕對優勢。目前在國際上，美國仍然以鋁制罐為主，歐洲則傾向于鋼制罐的生產，雖然中國的鋁制罐用鋁板基本上依靠引進，價格昂貴，但改造現有的鋁罐生產線為鋼制罐也需要巨額投資，在二片罐市場持續低迷的情況下，企業缺乏投資的熱情。兩片罐生產線由于涉及的技術非常復雜，工藝要求極為嚴格，目前中國沒有類似的設備，特別是受低迷市場的影響，機械設備開發企業也缺乏開發相關生產線的積極性。瓶裝

7、水包裝瓶裝水是目前中國飲料市場上市場份額最大的品種。水包裝用PET瓶，與碳酸飲料包裝用PET瓶一樣，要求相對較低。這是國內設備有用武之地的領域之一。不過，大型瓶裝水生產企業仍然是以引進日本或意大利的一步法設備生產為主。由于瓶裝水用PET瓶利潤更低，目前制瓶設備也以高速線為主。國產的廣州達意隆生產的制瓶機生產速度已可達到每小時8000瓶左右，因此，在瓶裝水和碳酸飲料市場上會有較強的競爭力。乳品包裝液態奶液態奶正成為中國最主要的奶制品，如北京、上海兩地液態奶消費就占牛奶消費總量的50%。目前乳品企業在前處理方面基本上是選用國產設備，價格不是很貴，在包裝材料、灌裝、噴碼等關鍵階段，大多采用進口的設備

8、。瑞典利樂、美國國際紙業等國外公司占據著乳品設備市場絕大部分江山，而一些小企業因沒有資金實力，所以選擇國產設備。以利樂包和康美包為代表的無菌紙包裝是目前液態奶制品最主要的包裝形式。除此之外，為了降低成本，利樂枕正在大城市中日漸流行。目前中國的乳品生產巨頭企業大多開始使用這種包裝，其中蒙牛是用量最多的企業，2002年度使用利樂包裝超過10億包，不僅是全球最大的利樂枕牛奶制造商，而且是所有使用這一包裝的液態飲料廠家中的老大。與利樂枕相類似的無菌袋式乳品包裝還有引進法國設備生產的百利包。目前也有部分企業使用。此外，香港建技機械在百利機的基礎上進行改制，開始在國內組裝無菌袋灌裝機，現已在寧夏夏進、黑龍

9、江紅星、山東匯源等多家乳品生產企業投入規模化生產酸奶酸奶多樣化的需求，推動了包裝技術的發展。塑料酸奶杯、復合紙袋和利樂包是主要的包裝形式。其中酸奶杯占主導地位。四聯杯、六聯杯普遍使用。目前酸奶杯成型設備已經基本上國產化，杭州中亞生產的酸奶杯成型機已經可以替代進口設備，在酸奶包裝上廣泛使用。不過酸奶杯的高檔印刷設備仍需從國外引進。利樂包、利樂枕也在酸奶包裝上普遍采用，此外，BOPP瓶也已經開始在乳酸菌飲料上獲得應用。啤酒包裝PET瓶作為包裝容器在飲料行業應用已非常普遍，幾乎全部取代飲料行業的玻璃容器。近年來高阻隔型材料的PET啤酒瓶在國外也得到了較為廣泛的應用，PET瓶不但具有玻璃啤酒瓶的性能，

10、而且便捷、安全、便于貯運和回收再利用，其中最主要的是安全。目前啤酒企業經常會遇到啤酒瓶爆炸傷人問題，盡管國家相關部門強令使用帶“B”字的啤酒專用瓶已有5年了，但并沒有從根本上解決問題，事實證明，啤酒瓶爆炸傷人并不都是非“B”瓶，好多時候是“B”瓶也炸。究其原因：一方面是我國啤酒瓶質量的不均一性，啤酒瓶的檢驗是抽檢，很難避免批量產品中不合格品存在；另一方面是消費者的非正常開啟或碰撞導致事故發生；再一方面是在我國乃至全球，任何一種酒的產量都沒有啤酒產量這么大，發展這么快，在所有酒類產品中飲用啤酒的人數最多，再加上啤酒本身又是含氣的營養型飲料，消費者接觸啤酒瓶的幾率很大，相對來講玻璃瓶的安全系數就顯

11、得太小了。如果PET瓶能在啤酒行業得到廣泛應用，將會徹底解決上述問題。按中國釀酒工業行業信息統計數據2005年我國啤酒總產量達到了3061.56萬KL,假如其中瓶裝啤酒產量占70%,都按630毫升/瓶計算，全國一年所用啤酒瓶也要有340億瓶，還有相當一部份是500ml以下的玻璃瓶，實際使用數量要遠遠大于340億瓶。所以，PET啤酒瓶只要解決了阻隔材料性能問題，在啤酒行業的開發應用應該具有非常廣闊的前景。PET瓶裝啤酒的CO2含量要嚴格控制，即使在上述殺菌溫度下，含量最高不超過0.58%,最好控制在以內是絕對安全的。否則，易引起瓶子變形，試驗中當CO2含量為0.58%時，也有個別瓶滿口容量由使用

12、前的1655ml增至1685ml,變形率達1.81%,使成品酒看起來液位不整齊，此問題可能與個別瓶制瓶質量有關。PET瓶殺菌PU值低，但微生物指標好，適合作純生啤酒。PET瓶成本目前看略高，但當其在啤酒行業得到廣泛推廣之后有望降低，制瓶量大之后制瓶單位成本會降低。我們初步核算：1.6L啤酒大約相當于3瓶玻璃瓶啤酒，如果都用新瓶，玻璃瓶售價按0.6元計為1.8元，PET三層瓶為2.0元價，兩種瓶差價為0.2元。只用一套標和一個瓶蓋，玻璃瓶要用3套；玻璃瓶新瓶也要經過洗瓶機，耗水耗電又耗汽。用PET瓶洗瓶機可停止運行，只用幾臺功率很低的風機風送至酒機即可，能源消耗降低一大塊；運輸費用可降低40%以

13、上，特別是瓶裝酒，玻璃瓶的重量占啤酒毛重的40%以上，而一個1.6升的PET三層瓶僅為721克。根據核算的結果證明，如果都用新瓶，PET瓶和玻璃瓶成本基本接近。使用PET啤酒瓶有利于環保，可減少污水處理量，一臺每小時2.4萬瓶的洗瓶機，按洗瓶機使用說明書介紹，每瓶耗水0.5升，每小時耗水量最低12立方米，每天用水量也得在24立方米以上。車間生產環境會更好，個人認為PET瓶確實是啤酒包裝技術的發展方向，也是啤酒包裝技術的一次革命。PET瓶在啤酒行業完全取代玻璃瓶，需要啤酒包裝機械行業的同步發展，特別是適合PET瓶灌裝技術要求的長管灌裝機的開發。消費者對PET瓶裝啤酒要有一個認知過程，需要行業相關單位的支持、宣傳和引導，需要啤酒行業的共