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文檔簡介

餐飲業年個人工作方 的在 7 天中 7 天的 樣如果 過 1 1、抓不住重點與必須要完成的工作。2、分工不清不知道誰來完成。3、數字目標不清晰。4、走過場，在一起說說而已，或者報上去沒有檢查。5、與月方案中的周方案沒有很好地結合。6、工作任務量過大，根本就完不成，造成周方案經常落空。7、部門經理是要最清楚一周每天的工作，而且每一個員工也要 8、對事情的處理要能夠統籌，不能就事論事，往往可能會有一 ，20 xx 謝 xx 餐 務 1、配合公司的全年方案，為明年迎接我們的旺季， x 好 xx 上市所有的2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公 3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲 師 4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低 5、主動收集各門店基層了解到對菜品 和信息，做出及時相應 6、xx 下好 據 于 xx xx XX 于 xx 排1、通過對一些和 2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和標準化，并對廚 3、了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核 ;4、針對 xxx 5、 x 月初做好龍

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