1、中國水稻種植方法中國水稻種植方法一、水稻的生物學基礎(一)水稻的生長發育1、水稻的一生水稻從種子萌發開始，經過發根、長葉、分票、拔節、長穗、 開花、結實等一系列生長發育過程， 最后形成新的種子，稱為 水 稻的一生。從播種到種子成熟所經歷的日數，叫水稻全生育期。水稻一生共分為四個時期：(1)秧苗期。播種移栽(2)返青分票期。移栽幼穗分化前(3)拔節孕穗期。幼穗分化抽穗前(4)抽穗結實期。抽穗 成熟營養生長與生殖生長劃分：(1)營養生長期。根、莖、葉、分票(營養器官)(2)生殖生長期。穗、花、籽粒(生殖器官)2、種子發芬(1)種子構造：谷粒由谷殼和糙米兩部分構成。(2)種子生活力：一是種子成熟度。

2、開花授粉后7 10天的種子具有發芬能力，20天后發芬力正常。二是種子休眠期。釉稻的休 眠期很短，特別是早稻種子休眠期更短。三是種子壽命。種子貯 存的時間越長，壽命越短。種子在一般條件下貯存，生活力可保 持2年，但發芬率只有50%左右。(3)種子發芬過程：一是吸脹；二是萌發(破胸);三是發芬三個階 段。露出白色的胚稱為破胸， 胚芬達到谷粒長度的一半時稱為發 芬。3、根的生長水稻的根系：水稻屬須根系，分為種子根和不定根，不定根又 分為普通根和浮根，浮根除吸收水分和養分外，還能吸收氧氣， 輸送到下部的根系，以提高下部根的活力，這是水稻適應淹水環 境的一種特殊表現。4、葉的生長水稻葉有完全葉和不完全葉

3、兩類。完全葉和不完全葉在胚中已分化形成。水稻一生葉主莖的葉片數已定。主莖第13片葉是在幼苗期生長的，最后3片葉則是在幼穗分化期生長的， 其余各葉都在分票期生長。5、葉片功能葉片功能期是指葉片保持光合能力時間長短。葉片功能期隨著 葉位上升，由短變長，水稻 1 3片葉只有10多天，而劍葉功能 期可達50 60天。6、水稻分票水稻莖基部節上腋芬長成的分枝稱為分票。分票期是決定每畝 穗數的關鍵時期。掌握分票規律，可以促進分票的發生和成穗， 保證足穗，達到高產穩產。7、水稻分票規律(1)分票發生的節位：無論主莖或分票莖，都有很多節，每個節 上都有一個腋芬。莖基部的腋芬長成分票。分票發生的節位，叫 分票位

4、。在低節位上長出的分票，叫低位票，反之則叫高位票。(2)凡是由主莖上直接發生的分票叫一次分票，從一次分票上再 發生的分票叫二次分票。依次類推。在大田栽培條件下，一次分票最多，大多數有效；二次分票較少，部分有效；三次分票極少, 大都無效。(3)有效分票和無效分票。凡能抽穗結實5粒以上的，稱為有效分票，否則就是無效分票。生產上為了準確掌握分票期，合理利用分票，必須掌握成穗規律。水稻生長在3葉期以前，養分由主莖供給，稱異養階段。水 稻生長在4葉時，具有獨立的根系，稱自養階段。拔節以后對小 分票的營養供應不足，就稱為無效分票。分票是水稻的一種重要特性，是個體正常生長的表現，一般帶 分票植株的穗部性狀比

5、不帶分票的要好。但是分票不是越多越 好，如果分票過多，使個體和群體的矛盾激化，無效分票增多， 很難高產。如果分票過少，基本苗不足，有效稻穗數減少，產量 降低。生產實踐證明：促發低位票，控制高位票和無效分票，提 高分票成穗率，是合理利用分票的關鍵。8、水稻幼穗分化發育過程幼穗分化分為8個時期：(1)苞分化期：稻穗開始分化時，莖端生長點出現第一苞原基，用肉眼看不見，所以稱一期 看不見。(2) 一次枝梗原基分化期：一次枝梗原基分化完畢時，在苞的著 生處出現白色的苞毛，所以稱二期白毛現。(3)幼穗長度約1.5毫米，弁仍有濃密的苞毛所覆蓋，稱三期 毛 叢叢。(4)幼穗長至4 10毫米，幼穗外部形態初步形

6、成，肉眼可見幼穗 和穎花的雛形，稱四期粒粒現。(5)幼穗長約4cm,肉眼能看清穎殼時，稱五期 穎克分。(6)穗長長至10cm,穎花也增至谷粒長度的一半，稱六期 谷半 長。(7)穗長生長停止，顏色開始變綠，稱七期 穗變綠。(8)稻穗分化全部完成，即將抽穗，稱八期 穗將伸。(二)水稻光溫反應特性及其應用1、水稻品種生育期的相對穩定性和可變性(1)穩定性。是由品種的遺傳特性決定的。(2)可變性。是由環境條件及栽培措施的改變。2、水稻生育期變化的原因(1)感溫性。高溫可使水稻生育期縮短，低溫可使水稻生育期延 長，這種因溫度高低使品種生育期發生變化的特性稱為感溫性。(2)感光性。短日照可使生育期縮短，長

7、日照可使生育期延長， 這種因日照長短使生育期發生變化的特性稱為感光性。(3)基本營養生長性。在最適宜的短日、高溫條件下，也要經過一個必不可少的最短營養生長期， 才開始幼穗分化，進入生殖生 長，稱為基本營養生長性。3、早、中、晚稻的光、溫反應特性(1)晚稻的光溫反應特性。晚稻品種具有基本營養生長性弱，而 感光性、感溫性都強的特點。一季晚稻無論播種遲早，溫度多高, 都要在短日照條件下才能抽穗。(2)早稻的光溫反應特性。早稻的發育期長短主要受溫度高低的 影響，具有感光性弱，感溫性強的特性。(3)中稻的光溫反應特性。中稻品種在反應特性上介于早稻和晚 稻之間。在不同的季節栽培，生育期表現比較穩定。4、水

8、稻三性在生產上的應用(1)栽培方面。水稻品種生育期長短及對光溫的反應特性是搞好 品種搭配、播期安排及制定栽培措施的重要依據。(2)引種方面。從外地引種必須考慮品種的感溫性、感光性和基 本營養生長性。(3)育種方面。一是對親本光、溫反應鑒定，為雜交育種提供較 理想的親本材料，從而育成適合生產上需要的雜交種。 二是根據 不同親本的 三性 特點進行光溫處理或錯開播期， 使雜交親本同時開花，便于人工雜交。三是可以對雜交種采取異地加代，加速 育種進程。(三)水稻各生育期的田間管理1、秧田期田間管理(1)芬期的管理。從播種到第一片完全葉展開之前為芬期。芬期 的管理主要是促使芬谷迅速扎根立針，防止倒芬、爛芬

9、。采取搶 晴天播種，排水曬田等方法。(2)幼苗期管理。自一葉展開至 3葉期為幼苗期。秧苗生長到 3 葉期種子貯存的養分以全部耗盡，轉為獨立營養，稱為斷奶期。(3)成苗期管理。自三葉至移栽前，稱為成苗期。在稀播的情況 下，分票開始，對養分吸收增多。管理辦法：一是淺水勤灌，二 是施送嫁肥。(4)地膜覆蓋保溫育秧管理a、密封期。即從播種至 1葉期以密封為主，膜內溫度保持在30 35 Cob、揭膜期。當平均溫度穩定在 15c左右，日最低溫度在 10C 以上時進行揭膜，要先灌水后揭膜。c、煉苗期。當膜內溫度超過 25 C,大氣溫度在15c以上，就可以煉苗。揭膜煉苗期間，田間應保持一定水層，一般煉苗4 5

10、天。2、大田苗期田間管理(1)寸水返青，淺水分票。水稻移栽時，根部受到損傷，吸水力 弱，抗逆性差，因此移栽后要灌深水，直播水稻田要灌淺水，分 票階段為了根系發達，早發分票，苗株健壯，淺水勤灌或適當露 田。(2)早施分票肥。早、中稻分票期短，如綠肥和白田早稻有效分 票期只有7 9天，三熟早稻田有效分票期更短，僅只4 5天;中稻也只有10 15天，因此在施足底肥的基礎上，早追分拿肥，促使 葉色變濃，出現第一黑，這是爭取早發多票，增加穗數的重要措 施。3、水稻偏苗及其防治水稻偏苗又稱發俯、坐兜。主要發生在水稻返青分票階段，一 般早、中稻比晚稻嚴重。主要介紹中毒發俯、缺素發偏、冷害發 例和泡土發偏等類

11、型。(1)中毒發例。由于土壤有毒物質影響，根系中毒變黑，喪失生 理機能，秧苗遲遲不返青，即使返青也不分票，甚至死苗現象， 稱中毒發偶。(2)缺素發偏。植株體內缺乏某種元素，引起稻株發例的現象，成為缺素發偏。水稻缺素發偶類型主要有缺磷發俯、缺鉀發例和 缺鋅發例等。a、缺磷發偏：秧苗在返青期后逐步發病。病株生長遲緩，分票 發生遲或不分票，株型簇立，葉色灰綠或暗綠，葉鞘長，葉片相 對變短。b、缺鉀發俯：秧苗在返青后開始發病，移栽一個月后為發病的 高峰期，病株生長停滯，植株矮小，分票少，上部葉片挺直，葉 片挺直似叢生狀，下部葉葉尖出現赤褐色條斑點，遠看像火燒過 一樣。c、缺鋅發偏。在秧苗移栽后 2 3

12、周發生，秧苗心葉基部中脈失 綠褪色，甚至整個心葉呈白條狀，下部葉片有銹斑，葉尖干枯， 葉脈發脆易折斷，植株變矮，分票發生少。4、秧苗發例的防治措施(1)秧苗中毒發例的根本辦法是搞好農田基本建設，改善排水條 件，提高耕作質量，合理施用有機肥料，對發病田塊，要及時排 水露田，改善土壤通氣狀況，消除土壤有毒物質，弁結合增施氮、 磷、鉀肥減輕為害。(2)缺磷發例主要措施有：增施和巧施磷肥，每畝用30 50斤磷肥作面肥或每畝用50斤石灰作基肥。對已發生的偏苗田，要及 時排水露田，提高土溫，改善土壤通氣條件，消除還原性有毒物 質，促進根系對磷的吸收。(3)缺鉀發例主要措施是：改良土壤理化性狀，提高土壤供鉀

13、能力，增施鉀肥，一般每畝增施鉀肥 20斤左右，對發病田塊要立 即排水，使稻株盡快恢復生長。(4)缺鋅防治方法是：一是培育壯秧 ；二是合理灌溉；三是增施鋅 肥，每畝用2斤硫酸鋅肥作面肥施用，提高植株對鋅營養的吸收。5、拔節孕穗期的田間管理拔節孕穗期是指幼穗開始分化至抽穗前一段時期。早稻約需經歷25 30天，中稻30 35天，是營養生長和生殖生長的弁進時期，高產栽培的主攻目標是：協調營養生長和生殖生長的矛盾，鞏固有效分票，促進壯桿大穗。田間管理是：適時適度曬田，巧施穗 肥和病蟲防治。(1)曬田的作用a、增加土壤有效養分。b、建立良好的株型。c、促進水稻壯桿大穗。d、改善田間小氣候。(2)曬田的程度

14、(3)巧施穗肥。從幼穗分化開始到抽穗前追肥統稱穗肥。穗肥施 用量應占總施肥量的10 20%, 一般每畝追尿素20斤左右。(4)病蟲防治。稻穗發育階段正處在高溫季節，禾苗生長旺盛， 通風透光條件差，容易發生紋枯病以及螟蟲、 稻縱卷葉螟和飛虱 等病蟲害，應根據區植保站病蟲情報及時防治。6、抽穗結實期的田間管理。從抽穗到成熟階段，又稱后期，早稻為 25 30天;中稻30 35天。生育特點是以谷粒充實期為主的生殖生長時期。雖然穗數、粒數已成定局，但結實率仍在變化中，粒重也在增長，因此田間管理主要抓好幾點：(1)濕潤管水。水稻結實期管水原則是干干濕濕，以濕為主，采 取干濕交替的灌水方法，保持根系活力，吸

15、收養分，制造更多的 光合作物。(2)補施粒肥。粒肥又叫壯籽肥，對葉色過于褪淡的田塊可采取葉面噴施的方法，一般每畝用尿素2兩加磷酸二氫鉀3兩兌水100斤，在晴天下午四點以后噴霧。(3)適時收割。收割過早，粒重減輕，影響產量，出米率低。收割過遲，落粒損失大，碎米多。一般要求全田稻谷有85 90%黃熟、枝梗成黃色即可收割。二、水稻直播栽培技術1、什么是水稻直播栽培技術？水稻直播技術是水稻輕簡栽培、水稻直播和打曼子的統稱。簡 化水稻傳統的育秧、插秧習慣，采取直接播種獲取高產的一種栽 培方法。2、為什么要推廣水稻直播栽培技術 ？五省兩增優點：1省工。每畝節省用工 3 4個。2省種。每畝省種1 7斤。3省

16、肥。提高肥料利用率10%以上。4省水。節水30%左右。5省秧田。100%6增產。平均畝增產100 150斤。7節本增效。平均每畝增效 150 200元。3、水稻直播增產機理1分票快，分票節位低。2根系發達，白根數多。3個體與群體發育協調。4、怎樣搞好水稻直播栽培技術？一、水田耕整1、要求：田面平坦，土壤松軟，無雜草。2、做法：兩犁兩耙，一秒一平。二、播期播量1、播期。早稻播期一般安排在 4月7 10日為宜，要根據播種 期間的氣象條件而定，搶晴天播種。中稻播期彈性很大，從 4月 15日5月10日都可播種，水源條件差的地方，可適當早播 ；水 源條件好的地方可適當推遲播種。 一季晚播期安排在6月1日

17、左 右播種為宜，播種過早生產期延長，管理次數增加；播期過遲，產量降低。2、播量。早稻常規稻畝播種 8斤，；早稻雜交稻畝播種5斤。 中稻常規稻畝播種6斤;中稻雜交稻畝播種2 2.5斤。一季晚用常 規晚稻畝播種8斤，雜交晚稻畝播種5斤。3、播種要求。1要排水分廂播種、播勻。2種子必須催芬，3 播種后拖溝。4要用驅鳥劑拌種。5雜交稻種要用強氯精浸種。三、防除雜草1、雜草的種類及為害。長江中下游水稻雜草有100多種，我區水稻主要有40多種雜草 為害，如稗草、四葉萍、異型莎草、牛毛氈、節節草、鴨舌草、澤瀉、水花生、野慈姑、千斤子等，一般減產20 30%,嚴重減產50 60%,甚至絕收。2、防除雜草的主要

18、措施。1、播前除草。把田整好后，每畝用 60%丁草胺拌細沙或細土 50 60斤，均勻撒施在水田中，關水 5 7天，然后排水播種。2、 播后除草。播種后1 3天（廂面無明顯漬水），用直播青或掃弗特 除草，畝用直播青4代（60克）兌水60斤均勻噴霧，或用掃弗特 100毫升兌水60斤噴霧。3、早苗期除草。秧苗長至 2 3葉期時，畝用農得時或草克星除 草。水稻直播田防除雜草的基本原則：一是封。用化學方法殺滅 估計可能發生頑固性千斤子、稗草及其它發生數量很大的直播田 雜草。一般用丁草胺進行封閉。二是殺。是在懷疑播前一次除草 對頑固性雜草除不干凈的情況下，采取的第二步驟，再用直播青或掃弗特對雜草的封殺。三

19、是補。是補救由于封閉及苗后除草劑 效果不好的田塊，根據實際情況用農得時、草克星補治。四、水稻需要的營養元素主要有： N、P、K、Ca、Mn、硅、鐵、 鋅、硼、銅等，吸收量大的是 N、P、K元素，稱為大量元素。吸收量小的如Ca、Mn、硅、鐵、鋅、硼、銅等稱為微量元素。1、施肥量。水稻畝產1000斤以上產量，需要純N25斤，P2O58.5 斤，K2O18斤。折畝施碳酸氫錢150斤，過磷酸鈣70斤，氯化 鉀30斤。1氮素肥料。碳酸氫俊在土壤中是以俊態氮存在被作物吸收。A.施肥不當：俊態氮氧化硝態氮還原反硝化脫氮碳酸氫錢和氨水高溫揮發B.正確方法：碳酸氫俊和氨水深施能提高氮素肥料利用率，采 用耙口肥和秒口肥即可。2磷素肥料。過磷酸鈣施入水田后和土壤鈣、鐵、鋁發生反應， 生成磷酸鈣、磷酸鐵和磷酸鋁化合物，磷酸固結，不易釋放，利 用率低。正確方法：a過磷酸鈣和土雜肥有機物等混合施用，能提高磷 的利用率。b旱地施磷肥比水田施磷肥磷的利用率提高很多。3鉀素肥料。氯化鉀肥移動性小，容易被土壤吸收，一次深施 能提高鉀肥的利用率。但沙性土壤要深施和追肥各一半，不能一 次深施。2、施肥方法。1前促施肥法。80%肥料作底肥，20%肥料作早苗期追肥。2前促中控后補施肥法。80%肥料作底肥，20%肥料破口時施， 適當補施粒肥。3前穩中促后保施肥法。