1、配電房安全管理制度二、嚴格操作規程和完全生產規則，杜絕違章操作和不安全行為.三、對設備和安全設施要勤查，發現隱患及時報告。精心維護和保養好設備，確保安全供電。禁止讓電器設備超負荷使用和帶病運轉.四、做好防水、防鼠、防盜工作，注意隨手關閉好門窗，經常查看防護網、密封條防護情況，謹防小動物竄入配電間而發生意外五、嚴格禁火制度。嚴禁將易燃易爆危險物品帶進配電間；嚴禁燒電爐等；配電間內嚴禁吸煙。工作人員須能熟練使用消防器材。六、嚴禁無關人員進出。未經培訓，不得隨便開關操作室內設施、設備。七、電氣人員應經常檢查設施、設備動作情況，發現隱患，及時處理，每半年組織大檢查，保證供電系統有良好的性能。八、非工作

2、人員不得擅自進入配電房。九、供電部門來人抄表或檢查設備時，電氣人員應做好配合、復核工作，確保交費及時、準確。十、遇到緊急事故，應快速準確地斷電、防止事故擴大 。十一、每天做好清潔衛生工作。十二、調整好配變電房內溫度、濕度。十三、配變電房應有操作記錄、巡檢記錄、事故處理記錄。以上制度,配電房工作人員必須嚴格遵守，對失職人員將根據情節輕重給予轉崗、待崗、解聘等處理，對造成嚴重后果的將追究責任人法律責任。榮昌化工動力設備部2022-09-29第二篇：配電房安全管理制度配電房安全管理制度為了加強配電房的安全管理，促進校園供電系統的正常運行，促使配電房管理人員操作的標準化，特制定本制度。一、配電房是全院

3、的供電中心，屬重要設施，安全管理工作由后勤服務總公司物業公司具體負責，工作人員必須保持高度警惕，嚴防事故發生。二、配電房工作人員必須經過專業培訓，嚴格執行持證上崗，嚴禁無證操作。三、管理人員必須熟悉配電房內的所有電器設備性能，在安裝、檢修電器、維修設備和線路時必須按規程操作，不準違章作業。四、工作人員應嚴格遵照值班制度，不得擅自離開工作崗位。值班時要集中精力，勤放哨、勤觀察，密切注意各種儀表和信號裝置的變化，做好值班記錄。如有異常情況，應實時報告主管部分領導，不得擅自處理。五、嚴格遵照交接班制度。交接班時，當班人員和接班人員要對設備進行檢查，發現問題做好記錄，分清責任實時處理。假設發生突然事故

4、，要實時弄清，采取安全措施實時處理，并實時報告。六、掌握全院的用電指標及供電情況，實時向相關部分提供準確的數據。七、要保障配電房內氣流暢通，室溫適當，保持整潔，停電清掃檢修時禁用汽油、煤油擦洗，嚴禁存放易燃、易爆、危險品和其它雜物。配電間內嚴禁吸煙。工作人員須能闇練使用消防器材。八、定期對變壓器、開關柜進行維修清掃，防止灰塵造成短路，對電器設備及線路要經常檢查，發現問題實時解決并且報告主管領導。九、非工作人員不得隨便進入配電房。嚴禁在配電房內會客，離開配電房要注意隨手關閉好門窗，經常檢察防護網、密封條防護情況，謹防小動物竄入配電間而發生意外。十、對失職人員將根據情節輕重給予轉崗、待崗、解聘等處

5、理，對造成嚴重后果的將追究責任人法律責任。配電房安全責任人：王顯剛第三篇：配電房安全管理制度配電房安全管理制度為了加強配電房的安全管理，促進本單位供電系統的正常運行，促使配電房管理人員操作的標準化，特制定本制度。一、配電房是本單位的供電中心，屬重要設施，安全管理工作由辦公室具體負責，工作人員必須保持高度警惕，嚴防事故發生。二、配電房工作人員必須經過專業培訓，嚴格執行持證上崗，嚴禁無證操作。三、管理人員必須熟悉電房內的所有電器設備及性能，在安裝、檢修電器、維修設備、線路時必須按規程操作，不準違章作業。四、工作人員應嚴格遵照值班制度，不得擅自離開工作崗位。值班時要集中精力，勤放哨、勤觀察，密切注意

6、各種儀表和信號裝置的變化，做好值班記錄。如有異常情況，應實時報告主管部分領導，不得擅自處理。五、嚴格遵照交接班制度。交接班時，當班人接班人員要對設備進行檢查，發現問題做好記錄，分清責任實時處理。假設發生突然事故，要實時弄清，采取安全措施實時處理，并實時報告。六、掌握本單位的用電指標及供電情況，實時向主管部分提供準確的數據。七、要保障配電房內氣流暢通，室溫適當，保持整潔，停電清掃檢修時禁用汽油、煤油擦洗，嚴禁存放易燃、易爆、危險品和其它雜物。配電間內嚴禁吸煙。工作人員須能闇練使用消防器材。八、定期對變壓器，開關柜進行維修清掃，防止灰塵造成短路，對電器設備及線路要經常檢查，發現問題實時解決并且報告

7、主管領導。九、非工作人員不得隨便進行配電房。嚴禁在配電房內會客，離開配電房要注意隨手關閉好門窗，經常檢察防護網、密封條防護情況，謹防小動物竄入配電間而發生意外。十、對失職人員將根據情節給予轉崗、待崗、解聘等處理，對造成嚴重后果的將追究責任人法律責任。11、每天做好清潔衛生工作。第四篇：高壓配電房安全管理制度高壓配電房安全管理制度1值班人員必須持證上崗；按時參加技術培訓和安全教育活動； 熟悉高高壓配電設備狀況、操作方法和安全注意事項。2.未經部分主管許可，非工作人員不得進入高高壓配電室。3.值班人員必須密切關注電流、電壓、功率因素等參數，嚴禁變壓器、開關超負載運行。4.對設備和安全設施要勤查,發

8、現隱患實時報告。精心維護和保養好設備,確保正常安全供電。5.配電設備的倒閘操作必須由值班人員單獨操作，其他在場人員只做監護，禁止兩人同時倒閘操作，以免發生錯誤，倒閘完成后填寫記錄。6.配電設備檢修盡量放在不影響酒店使用的時間內進行，并提前 24小時向使用部分發出停電通知，突發性情況停電時須做好解釋工作。7.高高壓配電室的每臺電氣設備均應建立檔案，并有專人管理。 其內容包括：生產廠家說明書、設備卡片、維修記錄缺點管理、試驗報告單和絕緣分析鑒定書等。8.保持高高壓配電室內消防設備的完好齊備，保證應急電源在緊急情況時投入正常使用。9.嚴格禁火制度。嚴禁將易燃易爆危險物品帶進配電間；配電間內嚴禁吸煙。

9、工作人員須能闇練使用消防器材。10.做好高高壓配電室的防水、防潮工作，防備小動物類進入高高壓配電室。11.保持高高壓配電室的設備外表與環境潔凈無塵。12值班人員認真做好放哨記錄與值班記錄，認真執行交接班制度。13.操作規程和完全生產規則,杜絕違章操作和不安全行為。14.增強保密觀念，不得向無關人員泄露配電房設備情況。15.以上制度,配電房工作人員必須嚴格遵照，對失職人員將根據情節輕重給予處罰。第五篇：變配電房安全管理制度變配電房安全管理制度一、 目的保證變配電設備設施安全運行。二、 適用范圍各管理區域內（大廈）變配電站設備及附屬設施的管理。三、 內容（一） 、高壓系統1、 觀察雙回路高壓進線電

10、壓是否正常，如誤差超過允許范圍，要實時報告上級部分及供電局用電監察。2、 觀察高壓進線電流、指示燈、聲音是否正常，如發現比正常值偏大或有異?，F象，要快速查明原因，實時報告上級部分及電器修理廠（委托維護單位）3、 觀察直流屏電池電壓、浮充電流是否正常，檢查電池水是否在指定位置以內，如發現電池水不夠，要實時補足。4放哨環境衛生及防鼠設施，確保防鼠設施完整，環境整潔。（二）、變壓器系統1、 放哨變壓器運行溫度，高、高壓電流是否正常，有無噪聲，如發現與平時運行溫度、電流有異，要實時了解，分析原因，作出正確應急處理，并上報上級部分，及通知委托維護單位來修理。2、 檢查環境衛生及防鼠設施完整、環境整潔。（

11、三）、高壓配電系統1、放哨各變電柜、饋電柜、聯絡柜、電容柜，觀察各控制回路的工作電壓、工作電流、功率因數、指示燈是否正常，有無噪聲，并做好記錄。2、檢查并清潔各電柜表面積塵。3、檢查環境衛生及防鼠設施，確保防鼠設施完整，環境整潔（四）、燃油系統每周放哨一次燃油系統，記錄儲油罐及各日用油箱油位，總控制柜及現場控制柜的控制狀態，各電氣開關及指示燈是否正常。其中第一、二項每二小時放哨一次，第三項每4小時放哨一次，將結果填寫在電站運行記錄表上。四、相關記錄：電站運行記錄表GD/E-QE-001-010-01某公司變配電房安全管理制度1. 總則1.1 為確保我廠變、配電房的用電安全，保障我廠生產用電需要

12、，制定本制度。1.2 本制度包括變電房崗位責任制，操作規程，交接班制度，工作票制度，高、高壓配電房安全管理及維修保養制度，安全守衛制度等六項制度。1.3本制度適用于我廠及多種經營各公司變、配電房。2.崗位責任制2.1變、配電房值班電工應遵照有關工作制度， 嚴格按停送電操作規程進行操作。2.2變、配電房值班電工應熟悉變、 配電系統及各供電回路的載荷情況，確保變、配電系統安全、經濟運行。2.3認真進行巡回檢查工作，做好運行日志的記錄，遇雷雨、 大風等氣候突變及其它異常情況時應加強放哨。2.4進入變、配電房須隨手關門，防止閑人和小動物入內。2.5在放哨、檢修、安裝時發現的各類設備缺點， 應作記錄并盡

13、可能立即組織處理， 對非緊急和不危及安全運行的問題可列入檢修計劃進行處理。2.6 非電工人員一律不得進入配電室；檢查人員進入配電房時， 主管部分電氣技術人員或值班電工應陪同進入，并施行登記制度。2.7 值班電工在負荷高峰時間應抄寫用電負荷及運行數據。值夜班電工應每隔三天關燈檢查一次，以便發現放電、發燒、電暈等不正?，F象。2.8配合維修、測試人員完成修試任務，并對修試情況做好記錄。2.9妥善保管各種安全用具，保養好各種儀器、設施。2.10定期停電清掃電氣設備，檢查電氣設備連接點和保護接地情況。2.11維護變、配電房的整潔，保持安全通道的暢通。2.12做好交接班記錄。3. 交接班制度3.1 交接班

14、單方應認真填寫交接班記錄。3.2 交班人在交班前應做好交班準備工作，并對接班人員進行“四交接”：到位交接；現場交接；圖紙交接；實物交接。3.3 接班人接班前應認真放哨變、配電設備，查閱前一班工作記錄，了解運行情況，做到“五清”：看清、問清、查清、點清、記清。3.4 交接班內容：3.4.1 “兩票”執行情況；3.4.2上級命令和有關通知、調度員操作指令的落實情況；3.4.3系統及回路的負載變化情況；3.4.4設備運行情況以及發現的設備缺點；3.4.5各種記錄、圖紙資料、安全用具的使用及保管情況；3.5遇下列情況不得進行交班：3.5.1事故處理或正進行重要操作；3.5.2接班人酒后上班或精神狀態不

15、良；3.5.3接班人未進入崗位，特別是值班負責人未到時。4. 操作規程4.1 值班電工應熟悉電氣設備，并應有實際工作經驗。4.2 高壓設備發生接地時，室內不得接近故障點米以內，室外不得接近故障點米以內，維修工作人員應穿絕緣鞋，戴絕緣手套。4.3 豈論高壓設備帶電與否，值班人員不得單獨移開或越過遮欄進行工作。4.4 在變、配電設備上工作應填寫工作票或按命令執行，并應有工作許可人、工作監護人及工作間斷和工作終結安全措施。4.5 倒閘操作4.5.1 倒閘操作必須根據值班調度員或值班負責人命令，受令人復誦無誤后執行。4.5.2 停電拉閘操作必須按照開關，負荷側刀閘，母線側刀閘的順序依次操作；送電合閘的

16、順序與此相反。嚴禁帶負荷拉閘。為防止誤操作，高壓電氣設備都應加裝防誤操作的程序鎖，程序鎖鑰匙應妥善保管，按規定使用，不許亂用。4.5.3 倒閘操作由操作人填寫操作票，發令人應在“監護人”一欄中簽名并對操作過程進行監護，每張操作票只能填寫一個操作任務。4.5.4操作票應填寫以下內容：所操作設備的名稱和編號；應拉合的開關和刀閘；開關和刀閘的位置情況；負荷分配情況；接地線拆裝情況；控制回路或電壓互感回路保險器的拆裝情況；切換保護回路和檢驗是否確無電壓。4.5.5 操作票應用鋼筆或圓珠筆填寫，票面應清楚整潔，不得隨意涂改；操作人和監護人應核對所填項目并簽名，然后由值班負責人審核簽名。4.5.6 操作前

17、應核對設備名稱、編號和位置，操作中應認真執行監護復誦制。必須按操作票填寫的順序逐項操作并作好完成記錄，全部操作完畢后應進行復查。4.5.7 倒閘操作必須由兩人以上執行，其中技術等級較高并對設備較為熟悉者作監護人，電氣負責人也必須在場監護。4.5.8 操作中發生疑問時，應立即停止操作并向值班負責人報告，弄清楚后再進行操作；不得擅自更改操作票和隨意消除閉鎖裝置。4.5.9 用絕緣棒拉合刀閘或經傳動機構拉合刀閘和開關時，均應戴絕緣手套；雨天進行室外操作時，絕緣棒應有防雨罩，還應穿絕緣靴；接地網不符合要求的，晴天也應穿絕緣靴；雷電時，禁止進行倒閘操作。4.5.10 裝卸高壓熔斷器時，應戴護目鏡和絕緣手

18、套，必要時使用絕緣夾鉗，并站在絕緣墊或絕緣臺上。4.5.11 高壓變電房停電倒閘操作程序：斷開側全部斷路器；戴上高壓絕緣手套并確認其完好；用程序鎖斷開各真空斷路器和刀閘；斷開進線柜真空斷路器和刀閘；用高壓試電筆對進線柜下倉刀片進行驗電，驗明無電后，將臨時接地線另一端接于該刀閘刀片上。在進線柜刀閘操作柄上掛上“禁止合閘，有人工作”的警示牌后，才能開始工作。4.6 送電操作規程4.6.1 工作負責人應核查設備檢修情況，現場是否有遺留工具。4.6.2 拆除接地線，先拆停電端，后拆接地端，取下警示牌，確認所有人員均已退出工作地點后，準備送電。4.6.3 送電程序與停電倒閘程序相反。4.6.4 假設有線

19、路改動，送電后要與使用部分聯系確認相序。5. 工作票制度5.1 在變、配電房設備上工作時，應填用工作票或按命令執行，其方 式有三種： 填用第一種工作票（主要適用于高壓變電設備）；填用第二種工作票（主要適用于高壓配電設備）；口頭或電話命令。5.2 工作票要用鋼筆或圓珠筆填寫，一式兩份，應正確清楚，不得任意涂改，如有個別錯、漏字需要修改時，應字跡清楚。兩份工作票中的一份由工作負責人收執在工作地點，另一份由值班員收執，按值移交。值班電工應將工作票號碼、工作任務、許可工作時間及完工時間記入操作記錄簿中。5.3 一個工作負責人只能發給一張工作票，工作票上所列工作地點以一個電氣連接部分為限。開工前工作票內

20、的全部安全措施應一次做完。5.4 在幾個電氣連接部分上依次進行不停電的同一類型的工作，能夠發給第二張工作票。5.5 一個電氣連接部分停電時，不同的工作地點能夠發給一張工作票；幾個班同時工作的，工作票可發給一個總的負責人，在工作成員欄中只需填明各班負責人。5.6 事故搶修工作可不用工作票，但應記入操作記錄簿內，在開始工作時必須按規定做好安全措施，并應指定專人負責監護。5.7 第一種工作票應在工作前一天交給值班電工，第二種工作票應在工作當天預先交給值班電工。工作票的有效時間以批準的檢修期為限。第一種工作票至限定時間后還沒有完成工作的，應由工作負責人管理延期手續。5.8 工作票簽發人不得兼任該項工作

21、的負責人，工作負責人能夠填寫工作票，工作許可人不得簽發工作票。5.9 工作票簽發人應由熟悉人員技術水平、熟悉設備情況、熟悉本規程的車間領導或技術人員擔任。工作票簽發人名單應書面公布。工作負責人和工作許可人應由車間領導書面批準。5.10 已完成的工作票應儲存三個月以上。6. 安全管理及維修保養制度6.1 安全管理6.1.1 車間應經常組織電工班人員學習電業安全工作規程，每一年進行一次考試，并將其列入職工安全“三級”教育計劃內容，考試成績記入特殊工種人員復訓記錄存檔。6.1.2 所有變、配電房、高壓開關、變壓器應裝設安全遮欄。6.1.3 進入變、配電房須隨手關門以防閑人或小動物入內，不得移開遮欄或

22、打開高壓開關柜門進入柜內工作；與導電體保持米以上的距離。6.1.4 保持變、配電房的進出線絕緣套管和支持瓷瓶良好，刀閘、開關操作靈活。6.1.5 在變、配電設備上工作應保證以下安全組織措施的按章執行： 工作票制度工作許可制度-此二項制度可參閱電業行業標準工作監護制度-中的第三章工作間斷、轉移和終結制度-保證安全的組織措施的內容6.1.6 關好門窗以防雨水打入，并裝備足夠、有效的電氣滅火器材。6.1.7 高壓變電房鑰匙最少應有三把，由變電房值班電工負責保管，按值移交。一把專供緊急時使用；一把專供值班電工使用；還有一把供許可單獨放哨高壓設備的人員和工作負責人使用，但必須登記簽名，當日交回。6.1.

23、8 保持變、配電室整潔和安全通道暢通。6.2 維修保養制度6.2.1 在變、配電室設備上工作應保證以下安全技術措施：停電電裝設臨時接地線懸掛標示牌和裝設遮欄6.2.2值班電工必須每班放哨變、配電房次，發現設備缺點應實時填入交接班記錄，并通知電工班長或技術員，由車間安排檢修。6.2.3 每季度須對變、配電房所有設備進行清掃，檢查變壓器接線頭與電纜連接情況，變壓器的油色、油位以及是否漏油等；檢查電力電容器瓷件是否完好，密封是否良好，外觀有無變形或滲油、銹蝕現象。6.2.4 管好、用好各絕緣工具。6.2.5 根據供、配電管理規定，協助設備科做好電氣設備防備性試驗工作。7.安全守衛制度7.1 嚴禁工作

24、時間內喝酒或酒后上班。7.2 嚴禁沒有操作票進行倒閘操作。7.3 嚴禁沒有工作票（或口頭命令）在電氣設備上操作。7.4 嚴禁不驗電接地在停電設備上工作。7.5 嚴禁沒有監護人時在電氣設備上單獨操作。7.6 嚴禁在變、配電房內堆放易燃易爆物品。7.7 非電工人員及外來人員一律不得進入變、配電房；如因工作需要進入，須經有關部分或車間同意，由值班電工陪同進入。7.8 變、配電房應裝備有充足有效的電氣滅火器材。7.9 變、配電房應裝備足夠合格的絕緣墊、絕緣手套、絕緣靴并按規定進行儲存和定期試驗。7.10 保持變、配電房安全通道的暢通。2、配電房工作人員必須具備必要的電工知識，熟悉安全操作規程，熟悉供電

25、系統和配電房各種設備的性能原理和操作方法。3、配電房工作人員要有高度的工作責任心和安全意識，每天檢查消防設施、應急設施、絕緣工具是否完好，電工工具及檢測設 備是否齊全完好。4、堅持每日對配電房設備運行情況進行放哨檢查，保持電器設備柜內 的電氣元件和各種儀器儀表完好運行，不得帶病工作，并做好 有關記錄。5、電氣設備停電后在未拉開刀閘和做好安全措施以前，應視為有電不得觸及設備和線排，以防觸電。6、高壓柜操作時必須兩人在場，一人操作一個監視，嚴防操作錯誤。設備檢修結束后，必須清點所帶工具、零件，以防遺失和留在設備內造成事故，并清潔工作園地衛生。7、發生人身觸電事故和火災事故時，值班人員可不聯系生產部

26、分和主管部分即斷開有關設備的電源，進行急救，而后通知主管部分和生產部分。8、電氣設備發生火災時，應該用四氯化碳，二氧化碳和 1211 干粉 滅火器進行撲滅。應立即斷開著火的電源，嚴禁在帶電情況下使用泡沫滅火器進行撲滅。9、隨時保持配電房，高壓室，高壓室內衛生清潔，定期清掃電柜內外的灰塵。第二篇：配電房安全管理制度配電房安全管理制度一、配電房由專人管理，保證供電正常，電氣人員須持證上崗，按時參加技術培訓和安全教育活動。二、嚴格操作規程和完全生產規則，杜絕違章操作和不安全行為.三、對設備和安全設施要勤查，發現隱患實時報告。精心維護和保養好設備，確保安全供電。禁止讓電器設備超負荷使用和帶病運轉.四、

27、做好防水、防鼠、防盜工作，注意隨手關閉好門窗，經常檢察防護網、密封條防護情況，謹防小動物竄入配電間而發生意外五、嚴格禁火制度。嚴禁將易燃易爆危險物品帶進配電間；嚴禁燒電爐等；配電間內嚴禁吸煙。工作人員須能闇練使用消防器材。六、嚴禁無關人員進出。未經培訓，不得隨便開關操作室內設施、設備。七、電氣人員應經常檢查設施、設備舉措情況，發現隱患，實時處理，每半年組織大檢查，保證供電系統有良好的性能。八、非工作人員不得擅自進入配電房。九、供電部分來人抄表或檢查設備時，電氣人員應做好配合、復核工作，確保交費實時、準確。十、遇到緊急事故，應快速準確地斷電、防止事故擴大 。11、每天做好清潔衛生工作。12、調整

28、好配變電房內溫度、濕度。十三、配變電房應有操作記錄、巡檢記錄、事故處理記錄。以上制度,配電房工作人員必須嚴格遵照，對失職人員將根據情節輕重給予轉崗、待崗、解聘等處理，對造成嚴重后果的將追究責任人法律責任。榮昌化工動力設備部2022-09-29第三篇：配電房安全管理制度配電房安全管理制度為了加強配電房的安全管理，促進校園供電系統的正常運行，促使配電房管理人員操作的標準化，特制定本制度。一、配電房是全院的供電中心，屬重要設施，安全管理工作由后勤服務總公司物業公司具體負責，工作人員必須保持高度警惕，嚴防事故發生。二、配電房工作人員必須經過專業培訓，嚴格執行持證上崗，嚴禁無證操作。三、管理人員必須熟悉

29、配電房內的所有電器設備性能，在安裝、檢修電器、維修設備和線路時必須按規程操作，不準違章作業。四、工作人員應嚴格遵照值班制度，不得擅自離開工作崗位。值班時要集中精力，勤放哨、勤觀察，密切注意各種儀表和信號裝置的變化，做好值班記錄。如有異常情況，應實時報告主管部分領導，不得擅自處理。五、嚴格遵照交接班制度。交接班時，當班人員和接班人員要對設備進行檢查，發現問題做好記錄，分清責任實時處理。假設發生突然事故，要實時弄清，采取安全措施實時處理，并實時報告。六、掌握全院的用電指標及供電情況，實時向相關部分提供準確的數據。七、要保障配電房內氣流暢通，室溫適當，保持整潔，停電清掃檢修時禁用汽油、煤油擦洗，嚴禁

30、存放易燃、易爆、危險品和其它雜物。配電間內嚴禁吸煙。工作人員須能闇練使用消防器材。八、定期對變壓器、開關柜進行維修清掃，防止灰塵造成短路，對電器設備及線路要經常檢查，發現問題實時解決并且報告主管領導。九、非工作人員不得隨便進入配電房。嚴禁在配電房內會客，離開配電房要注意隨手關閉好門窗，經常檢察防護網、密封條防護情況，謹防小動物竄入配電間而發生意外。十、對失職人員將根據情節輕重給予轉崗、待崗、解聘等處理，對造成嚴重后果的將追究責任人法律責任。配電房安全責任人：王顯剛第四篇：配電房安全管理制度配電房安全管理制度為了加強配電房的安全管理，促進本單位供電系統的正常運行，促使配電房管理人員操作的標準化，

31、特制定本制度。一、配電房是本單位的供電中心，屬重要設施，安全管理工作由辦公室具體負責，工作人員必須保持高度警惕，嚴防事故發生。二、配電房工作人員必須經過專業培訓，嚴格執行持證上崗，嚴禁無證操作。三、管理人員必須熟悉電房內的所有電器設備及性能，在安裝、檢修電器、維修設備、線路時必須按規程操作，不準違章作業。四、工作人員應嚴格遵照值班制度，不得擅自離開工作崗位。值班時要集中精力，勤放哨、勤觀察，密切注意各種儀表和信號裝置的變化，做好值班記錄。如有異常情況，應實時報告主管部分領導，不得擅自處理。五、嚴格遵照交接班制度。交接班時，當班人接班人員要對設備進行檢查，發現問題做好記錄，分清責任實時處理。假設

32、發生突然事故，要實時弄清，采取安全措施實時處理，并實時報告。六、掌握本單位的用電指標及供電情況，實時向主管部分提供準確的數據。七、要保障配電房內氣流暢通，室溫適當，保持整潔，停電清掃檢修時禁用汽油、煤油擦洗，嚴禁存放易燃、易爆、危險品和其它雜物。配電間內嚴禁吸煙。工作人員須能闇練使用消防器材。八、定期對變壓器，開關柜進行維修清掃，防止灰塵造成短路，對電器設備及線路要經常檢查，發現問題實時解決并且報告主管領導。九、非工作人員不得隨便進行配電房。嚴禁在配電房內會客，離開配電房要注意隨手關閉好門窗，經常檢察防護網、密封條防護情況，謹防小動物竄入配電間而發生意外。十、對失職人員將根據情節給予轉崗、待崗

33、、解聘等處理，對造成嚴重后果的將追究責任人法律責任。11、每天做好清潔衛生工作。第五篇：高壓配電房安全管理制度高壓配電房安全管理制度1值班人員必須持證上崗；按時參加技術培訓和安全教育活動； 熟悉高高壓配電設備狀況、操作方法和安全注意事項。2.未經部分主管許可，非工作人員不得進入高高壓配電室。3.值班人員必須密切關注電流、電壓、功率因素等參數，嚴禁變壓器、開關超負載運行。4.對設備和安全設施要勤查,發現隱患實時報告。精心維護和保養好設備,確保正常安全供電。5.配電設備的倒閘操作必須由值班人員單獨操作，其他在場人員只做監護，禁止兩人同時倒閘操作，以免發生錯誤，倒閘完成后填寫記錄。6.配電設備檢修盡

34、量放在不影響酒店使用的時間內進行，并提前 24小時向使用部分發出停電通知，突發性情況停電時須做好解釋工作。7.高高壓配電室的每臺電氣設備均應建立檔案，并有專人管理。 其內容包括：生產廠家說明書、設備卡片、維修記錄缺點管理、試驗報告單和絕緣分析鑒定書等。8.保持高高壓配電室內消防設備的完好齊備，保證應急電源在緊急情況時投入正常使用。9.嚴格禁火制度。嚴禁將易燃易爆危險物品帶進配電間；配電間內嚴禁吸煙。工作人員須能闇練使用消防器材。10.做好高高壓配電室的防水、防潮工作，防備小動物類進入高高壓配電室。11.保持高高壓配電室的設備外表與環境潔凈無塵。12值班人員認真做好放哨記錄與值班記錄，認真執行交

35、接班制度。13.操作規程和完全生產規則,杜絕違章操作和不安全行為。14.增強保密觀念，不得向無關人員泄露配電房設備情況。15.以上制度,配電房工作人員必須嚴格遵照，對失職人員將根據情節輕重給予處罰。食品安全管理制度 篇1一、堅定貫徹執行食品安全法、食品安全法實施條例和餐飲服務管理辦法等法規，標準。二、建立食品安全組織，落實管理人員，單位設立專職或兼職管理員，健全食品安全管理網絡，責任到部分每人。三、制訂美滿的管理制度，制度包括：環境保潔制度，食品采購保管制度，個人衛生及操作衛生制度，餐具、工具、容器洗滌消毒制度，食品粗加工、切配、燒煮烹飪（加工）、熟菜加工操作等衛生制度和獎懲制度。四、加強食品

36、從業人員的食品安全知識教育，經常對食品從業人員進行食品安全法規和衛生知識教育，定期考核，提高職工的素質。新參加工作的人員應先經過食品安全培訓，經考核合格后上崗。五、做好食品從業人員的健康檢查工作。食品生產經營人員每一年必須進行健康檢查；新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須先進行體檢，取得有效的健康證明前方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。食品安全管理制度 篇21、炊事人員應每一年進行健康檢查，經過衛生知識培訓，取得健康合格證明和衛生知識培訓合格證明前方可上崗，工作時穿戴整齊的工作衣帽，保持良好

37、的個人衛生。2、食堂工作人員進行食品加工時應遵照相應崗位的衛生操作規程，有良好的衛生習慣。3、保持食堂和餐廳的環境衛生整潔，每天進行衛生清掃，實時清運餐廚垃圾。4、食品加工按照工序流程標準進行，各功能專間專用，不得交叉；生熟食品容器及工具標識清楚，不得混用。5、實時修繕維護衛生根蒂根基設施，保證清洗、消毒和防塵、防蠅、防鼠設施的正常使用。6、建立健全衛生管理檔案，做好各類臺賬記錄，并妥善儲存二年。7、食品采購渠道正當，驗收認真，索證索票；食品和食品原料設專間儲存，分類分架，隔墻離地。8、標準進行餐（飲）具消毒，消毒崗位從業人員熟悉消毒知識，按標準開展餐（飲）具消毒和保潔，并做好臺賬記錄。9、食

38、品添加劑使用實行專人專柜管理，嚴格按照國家標準規定的使用范圍和使用量使用，并進行公示。10、嚴格執行食品留樣制度。要求生、熟食品，各100克，48小時，專人負責，鎖存留樣。食品安全管理制度 篇31、餐飲行業應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產物(一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設備、洗滌劑消毒劑等)的采購查驗和索證索票制度，確保所購原料符合食品安全標準。2、采購食品原材料必須到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產經營單位，訂購學生集體用餐(含學生飲用奶)須到具備相應資質的單位。向固定供貨采購食品的，宜簽訂采購供貨合同。3、應當建立臺賬(采購記錄)。按格式如實記錄產

39、物名稱、規格、數量、生產批號、保持期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，或者保留載有上述信息的進貨清單或發票。4、應當按照產物品種、進貨時間先后次序有序收拾整頓、儲存代購記錄及相關資料，記錄、票據的儲存期不得少于2年。5、采購食品時應進行感觀檢查，不得采購腐敗變質、摻雜摻假、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、有異味、超過保質期期限的食品及原料，以及外觀不潔、破損、包裝標簽不符合要求或不清楚、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產及其制品加工食品。6、未包裝食品及食品添加劑標簽要求應符合中華人民共和國食品安全法第42、47、48和66條的規定。食品安全管理制度 篇41、食品原料粗加工必須在粗加工間

40、(區域)內操作，排水溝出口設置防鼠類入侵的網眼孔徑小于6毫米的金屬網罩，有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲。2、分設肉類、水產類、蔬菜原料加工洗滌區或池，并有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應位置進行，不得混放和交叉使用，加工肉類、水產類的操作臺、用具和容器與蔬菜分隔使用，并要有明顯標志。3、粗加工前應認真檢查待加工食品，發現有腐敗變質、超過保質期或者其他感觀性狀異常的，不得加工和使用。4、蔬菜類食品原料要按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。5、肉類、水產物類食品原料的加工要在專用加工洗滌區或池進行。6、做到刀不生銹、砧板不霉，定位存放，整齊有序

41、，保持室內清潔衛生。加工結束后實時清潔地面，水池、加工臺、用具、容器，切菜機、絞肉機等機械設備用后拆開清洗干凈，以備再次使用。7、實時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內外清潔衛生。8、不得在加工清洗食品原料的水池內淘洗拖布。食品安全管理制度 篇51、加工前要檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產物、蔬菜等，如發現生蟲、霉變、異味、污穢不潔的不克不及使用。2、做餡用的肉、面、水產物蔬菜等要按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，易于造成農藥殘留的蔬菜要先浸泡20分鐘左右時間，然后沖洗干凈。3、分設制作區和成品區，各種工具、用具，容器生熟分隔使用，用后實

42、時清洗干凈定位存放，避免生熟混放。4、制作面點須有相應許可項目方能加工經營。并設置有制作間和燒烤間，如需分裝，應另高設分裝間，分裝間的設置和操作按專間要求進行。使用者按照以上相應功能間擺放用具、標準操作。5、成品面點存放在專柜內，做到通風、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較高的帶餡面點存放在冰箱。6、如使用食品添加劑，應執行食品添加劑使用管理制度。7、各種食品加工設備，如絞肉機、豆漿機、和面機、饅頭機等用后實時清洗干凈，定期消毒，各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈晾干備用。8、加工結束后實時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣，面板清潔，各種容器、用具、刀具清潔后定位存放。食品安全管理制

43、度 篇61、食品生產經營者應當依照食品安全法第三十二條的規定組織職工參加食品安全知識培訓，學習食品安全法律、法規、規章、標準和食品安全知識，明確食品安全責任，并建立培訓檔案。2、應當依照餐飲服務食品安全監督管理辦法第十一條的規定，加強專（兼）職食品安全管理人員食品法律法規和相關食品安全管理知識的培訓。3、從業人員必須接受食品安全知識培訓并經考核合格后，方可從事食品生產經營工作。從業人員包括餐飲業和集體用餐配送單位中從事食品采購、保管、加工、供餐服務等工作的人員。4、食品安全管理人員應認真制訂培訓計劃定期組織有關管理人員和從業人員（含新參加和臨時人員）開展食品安全知識、食品安全事故應急及職業道德

44、培訓，使每名員工均能掌握崗位食品安全知識及要求。5、培訓方式以集中授課與自學相結合，定期考核，不合格者應待考試合格后再上崗。6、建立從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果等有關信息記錄檔案，并明細每人培訓記錄，以備查驗。食品安全管理制度 篇71餐飲用具的清洗消毒必須在潔凈區內劃定專門區域進行處理，其清洗消毒設施必須做到專用，嚴禁在餐飲具清洗消毒設施內洗滌或放置其他任何物品。2 必須使用符合衛生標準的洗滌劑或消毒劑。3 餐飲用具清洗消毒按以下要求處理：a：采用物理法消毒(如煮沸、蒸汽消毒、紅外線消毒等)，應按照“一洗、二清、三消毒”的程序進行處理，消毒時應嚴格控制其溫度、壓

45、力和時間。b：采用化學消毒法消毒(如含氯制劑等化學藥品 消毒)的，應按照“一洗、二清、三消毒、四沖洗”的程序進行處理，嚴格掌握消毒藥液配制的濃度、浸泡的方法和時間。4 餐飲用具的清洗消毒應做到表面光潔、無油漬、無異味、無藥液殘留，符合衛生要求。5 餐用具使用后應實時洗凈，定位存放，保持清潔。消毒后的餐用具應貯存在專用保潔柜內備用，保潔柜應有明顯標志。6 餐飲用具保潔要求：已清洗消毒好的餐、飲具在未使用前，必須將其存放于封閉的專用保潔柜內，嚴防灰塵、不潔物、鼠、蠅等污染。餐飲具保潔柜內禁止放置其他任何物品。食品安全管理制度 篇8一、 采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應當建立

46、食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄應當真實，儲存期限不得少于二年。實行統一配送經營方式的食品經營企業，能夠由企業總部統一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。二、采購各類食品應注意生產日期或儲存期等食品標識，不應采購快到期或超期食品。三、采購時應向銷售方索取該批產物有效 許可證和食品合格的證明文件。四、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。五、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產物及其制品、酸敗油脂、

47、變質乳及乳制品、包裝嚴重污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔而造成污染的食品。六、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。七、采購人員應記錄采購食品的來源及保管好相關的資料，注意個人衛生并隨時接受管理人員檢查。食品安全管理制度 篇9一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛生、安全管理必須堅持防備為主的工作方針，實行衛生部行政部分監督指導，教育行政部分監督，幼兒園具體實施的工作原則。二、食堂應保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。三、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。四、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗

48、凈，消毒符合國家有關衛生標準。五、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛生許可證的經營單位采購食品，以保證其質量。六、食品存放應當分類、定期檢查，實時處理變質或超過保持期限的食品。七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分隔使用。定位存放，用后洗凈，保持清潔。八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜。九、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。十、食堂從業人員每一年必須進行健康檢查，取得健康證前方可上崗。從業人員應有良好的個人衛生習慣。食品安全管理制度 篇101.非廚房工作人員一律不得進入食堂。2.食堂要安裝紗門、紗窗，做到

49、防蠅、防鼠、防蟑螂，食堂地溝要安裝防鼠網。泔水桶、垃圾桶要加蓋，密封存放，日產日清。3.食堂內禁放有毒、有害物品，消毒藥品要專人保管，專柜存放，專人配比使用。4.采購有包裝食品，必須有品名、產地、廠名、生產日期、批號、規格、保質日期及產物檢驗合格證。5.食品應分類保管存放，應在安全期內使用。6.幼兒每日蝕用的熟食品，必須在冰箱內留樣48小時以上，每個食物樣品留樣量不少于100克。7.冰箱有專人保管使用，生熟食品分隔存放，定期清理食品。每周清潔消毒一次。不得購買腐爛變質食品，嚴防食物中毒。8.食堂遠離小朋友活動區，嚴防幼兒進入。蒸飯箱不克不及放在食堂外，電熱開水器不克不及放在食堂內。以免影響保教

50、人員打開水。9.注意食堂安全，下班前檢查食堂門窗、水電、煤氣是否關好，防止失竊、失火、投毒等事故的發生。10.食堂內的機械設備、電器設備定期檢查維修，操作人員應熟悉操作標準，確保安全使用。食品安全管理制度 篇11第一條、為了防備食品安全事故發生及事故進一步擴大，保障消耗者生命財產安全，落實食品安全環節的事故責任，進一步開展食品安全管理工作，特制定本制度；第二條、食品安全事故發生后，公司應主動向上級主管部分報告，并積極配合有關部分，做好事故人員的急救、就診工作，并做好醫藥費的安排工作；第三條、食品安全事故發生后，企業法人應立即領導企業員工做好食品安全處置工作，分析造成事故的原因，立即停止問題產物的銷售；第四條、食品安全事故發生后，公司應全員努力，實行問題產物的召回制度，并通知各問題產物銷售渠道，最大范圍內防止事故擴大。對有毒有害、腐爛變質的食品應交由有關部分進行無害化處理或銷毀；第五條、食品安全事故發生后