1、-. z.食品工程原理填空題目上一、填空題 1、即為單元操作。 2、單元操作具有的特點是：；。 3、化工原理學科的研究容是，它們可歸納為過程，即、。化工原理應對加以研究，常使用的方法有和。 4、過程的速率等于。 5、SI制根本單位及符號是、。 6、換算因數就是兩個物量之比值。毫米汞柱換為帕的換算因數是。 7、二氧化硫氧化反響在400700時，其反響常數Kp和溫度的關系式如下：logKp=4905.5/T-4.6455，式中Kp為平衡常數，單位為at-0.5，T為絕對溫度， 單位為K。則轉化為SI制單位表示的關系式是：。 8、汽油、輕油、柴油、的密度分別為700kg/m3，760kg/m3和90

2、0kg/m3，當三油的質量百分數分別是20%、30%和50%時，則混合液體的密度為：。 9、*煙道氣的組成中，含CO2為13%、H2O為11%、N2為76%、溫度為400、壓強為98.64kPa。假設以上百分數為體積百分率，該混合氣體的平均分子量為煙道氣的平均密度為。假設以上百分數為質量百分數，則三種氣體的摩爾分率分別為、。平均分子量為kg/kmool，平均密度為。 10、作用于所研究流體外表的力稱為，屬于這種力的有法向力與切向力如和。質量力是作用于所研究流體各個質點上的一種力，其大小與質點的成正比，屬于這種力的有和。 11、設備的真空度為640毫米汞柱，外界大氣壓為760毫米汞柱，則設備中的

3、絕對壓力為兆帕，表壓為。 12、相對于*一位能基準面來說，單一靜止流體中各點的均應相等。 13、有一等經管道斜放，水經1截面流至2截面時用U管壓差計側1-2截面間的壓差，汞柱差位R米，則1-2截面間的壓差為其值等于帕，而1 2 =。 14、流體在流動系統中，假設任一截面上流體與流動有關的物理量僅隨位置改變而不隨時間發生變化，此種流動稱為。 15、在總能量衡算中，熱能不能直接轉變為機械能，假設對總能量衡算中的熱能不加以考慮，則成為衡算。但因摩擦消耗一局部機械能轉變成熱能使流體的溫度略升高，因此，為了進展衡算，可以。 16、對于可壓縮流體應用柏努里方程時，當1 2占2均為絕壓的百分數不超過20%時

4、可作為，但1、2截面上流體的密度要用值計算。 17、由于這就是流體運動時造成能量損失的根本原因。 18、牛頓粘性定律的物理意義是：。凡符合牛頓粘性定律的流體稱作流體，反之則稱為。 19、空氣的組成21%氧氣和79%氮氣摩爾分率，400常壓下氧氣和氮氣的粘度分別為0.0382cp和0.0322cp，則估算的空氣粘度為Pas。 20、-20時戊烷和辛烷的粘度分別為0.34cp和0.86cp，則組成為32%的戊烷及68%的辛烷混合液均為摩爾分率的粘度為Pas。 21、流體的流動型態分為和。過渡區表示第三種流型。當Re2000時，流動為流。 22、流體的流速一定，假設流動發生在層流，則當管長增加一倍時

5、，流動的壓頭損失增加倍，假設管徑減小一倍，則流動的壓頭損失增大倍。 23、套管環隙中的外管徑為d1，管外徑為d2，則當量直徑為。 24、阻力的一次方律指。組力的二次方律則指。 25、孔板流量計是截面壓差的流量計，轉孔流量計是壓差 截面的流量計。 26、轉孔流量計體積流量的計算公式是V讀=CRA則液體流量換算公式是V液 = ，氣體流量的換算公式是。 27、公稱直徑就是直徑或口徑，它可以等于實際管路的徑，也可以大于或小于實際管路的徑。公稱壓力就是壓力，一般應大于或等于實際工作的最大壓力。 28、鋼管分為縫鋼管和有縫鋼管。有縫鋼管分為(分為鍍鋅管和黑鐵管)、直縫電焊鋼管和螺旋縫焊鋼管。鋼管的尺寸標注

6、為。鑄鐵管的尺寸標注為，有色金屬管有、鉛管尺寸標注為、鋁管等。非金屬管有、(酚醛塑料、聚氯乙烯、聚甲基丙烯酸、甲酯、增強塑料、聚乙烯及聚四氟乙烯等)及水泥管等。29、管路的連接方式有連接連接連接及。 30、由于現象稱為氣縛。稱為汽蝕。 31、離心泵的主要性能參數有、和。 32、離心泵的流量功率曲線顯示：離心泵的軸功率隨流量增大而，流量為零時軸功率。所以離心泵啟動時，應，使啟動電流減少，以保護電機。 33、離心泵在*一定轉速下，有一個 點，稱為。根據生產任務選用離心泵時，應盡可能使泵在點附近運轉，一般以泵的工作效率為合理。 34、液體的密度對離心泵的、和無影響，但影響。 35、當離心泵的轉速變化

7、小于1520%時，比例定律可以表達為：。 36、在轉速不變的條件下，切割是律表達為。 37、1個大氣壓下，20時水的av/pg約為10m，離心泵的允許汽蝕余量為5m，如入口段阻力約為2m，則輸送該種水時離心泵的允許安裝高度，以H1s計算的安裝高度為 。 38、離心泵的工作點是指，調節離心泵工作點的方法有、 、及。 39、*工廠倉庫中現有兩臺完全一樣的離心泵可供使用，該泵的單泵的特性方程為H=20-2v2v-m3/min現要求用這兩臺離心泵來完成輸送流量v=1.6m3/min，補充能量為H=35J/N的輸送任務，則并聯兩泵滿足要求。 40、離心泵按所輸送液體的性質可分為泵、泵、泵、泵；按葉輪的吸

8、入方式分為泵和泵；按葉輪的數目分為泵和泵。41、對離心泵型號IS50-32-125的型號加以說明：IS；50；32；125。42、往復泵的流量只與和，而與泵的無關，是一種典型的泵。往復泵操作前象離心泵一樣需要。往復泵的允許吸上真空高度離心泵一樣，也有一定的限制。往復泵的流量調節與離心泵不可用簡單加以調節。43、通風機終壓，壓縮比為11.15；鼓風機終壓為，壓縮比小于4；壓縮機終壓，壓縮比大于4；真空泵終壓為。低壓離心通風機，出口氣體壓力；中壓離心通風機，出口氣體壓力為；高壓離心通風機，出口氣體壓力為。44、離心通風機的風壓為與之和稱為。選用離心通風機時應用公式將風壓，換算為的風壓。風機的風量Q

9、是指風機進口處的風量，對同一臺風機，在同一轉速下不管氣體的狀態如何，風機的風量不變，在選擇風機時只需令風量。45、要向一設備輸送40的空氣，所需風量為16000m3/k，已經估計出按40空氣計所需的全風壓為1100毫米水柱，則選用風機時的風壓應為假設風機的效率為0.65，則試驗條件下風機的功率N=，實際操作時風機的軸功率N1=。46、容積系數與余隙系數的關系是，當為定值時，則當=時，壓縮比達單級壓縮時往復式壓縮機的理論軸功率為 。47、選用多級壓縮的特點是、。48、將4500m3293k的空氣從絕對壓力為101kN/m2壓縮到絕對壓力為909kN/m2，絕熱指數r =1.4，則壓縮后空氣的溫度

10、為。49、旋渦泵的QN曲線與離心泵因此，旋渦泵開車時，應出口閥門，以減小電機的啟動功率。50、非均相物系指物系中存在著兩個或兩個以上的相。就兩相非均相物系來說，其中一相稱為，是一個分散相；而另一相稱為或稱分散外相，是一個。51、懸浮液按固體顆粒大小分為懸浮液、懸浮液、。52、沉降分為沉降和沉降。53、直徑為65微米的石英顆粒密度為2600kg/m3在20水中密度為998kg/m3，粘度1cp的沉降速度U=，或用Ar=，Re=計算。54、要使細小顆粒在降塵室中完全被別離下來，則顆粒的在最不利位置上被沉降下的時間應氣體在降塵室中的停留時間。55、設顆粒的沉降發生在斯托克斯區，假設*降塵室的高度H=

11、2m，該降塵室所能完全別離的最小顆粒的直徑為92.1微米，則顆粒直徑為50微米的顆粒在此降塵室中被別離的百分數為。56、如果旋轉半徑為1m，切線速度UT為20m/s，則離心沉降速度與重力沉降速度均在滯留區之比為。57、過濾的方法有：；。58、常用的過濾設備有、其中屬于連續生產的是。59、對板框過濾機而言，假設輔助時間為D，橫穿洗滌水的用量為濾液用量的a 倍，則最正確濾液量為最大生產能力為m3濾液/s60、離心別離因素為Kc=之比。Kc小于3000為Kc在300050000間為，Kc大于50000為。61、離心機按操作原理分為式、式和式三類。按操作方法分為式和式。62、氣體中所含固體或液體微粒的

12、凈化方法有沉降與沉降外，還過利用、等方法。如器、器、器。63、傳熱的根本方法有、和。64、工業上換熱方式有換熱、換熱和換熱。65、傅立葉定律：。66、液體的粘度一般隨溫度的升高而；氣體的粘度一般隨溫度的升高而 。67、純金屬的導熱系數一般隨溫度升高而。非金屬的導熱系數通常隨密度增加而增大，也隨溫度升高而。除水和甘油外，絕大多數液體的導熱系數隨溫度升高而。氣體的導熱系數隨溫度的升高而。68、對流傳熱的熱阻主要集中在中，因此的厚度，是強化對流傳熱的重要途徑。69、影響對流傳熱系數的因素大致可歸納為以下五個方面：；。70、努塞爾準數=；普朗特準數=； 格拉斯霍夫準數=。71、長1.5m，外徑為0.1

13、m的單管水平放置和垂直放置時的對流傳熱系數比值為： 。72、影響傳熱速率的因素可以從以下三個方面來考慮；。73、計算熱負荷時，熱負荷指。74、從以下三個方面可知逆流換熱較并流換算好： ；。要注意的是：假設因冷流體溫升太大或熱流體溫降太大，則逆流時傳熱溫差可能并流，使傳熱面積并流完成同樣任務，但逆流時設備增加的費用會小于并流長期操作費用的增加，故逆流也優于并流。并流主要用于；加熱時需要防止冷流體被加熱到在*些高溫換熱器中，逆流操作冷熱流體的最高溫度會。75、總熱阻是由所控制，要提高K值，關鍵在于提高。76、管壁的溫度應接近于對流傳熱系數的那一側的流體的溫度。77、蒸汽管外包以*厚度的保溫材料，假

14、設保溫層加厚則熱量損失的變化規律是，保溫層厚度要根據經濟效益來確定。78、在列管式換熱器中，冷熱流體的選擇應注意：不清潔和易結垢的宜走程；腐蝕性流體宜走程；壓力高的流體宜走程；飽和蒸汽宜走程；被冷卻的流體宜走程；粘度大或流量較小的流體宜走程；假設兩種流體溫差較大，對于剛性構造的換熱器，宜將對流傳熱系數大的流體通入程，可減小熱應力。79、在換熱器中選用時要注意流速的作用：增加流速對流傳熱系數，降低，使傳熱系數，從而減小換熱器的；但是流速增高，又使增大就因之增加。80、對單程固定管板式換熱器而言，假設管程流速設為湍流增加一倍，則阻力損失增為原來的倍，而給熱系數增加為原來的倍。對殼程設有25%圓缺形

15、檔板的情況，假設殼程流速增加一倍，則殼程對流傳熱系數增加為原來的倍。81、蒸發可按蒸發氣的壓力分為、或蒸發。減壓下的蒸發稱為蒸發。亦可按二次蒸汽利用的情況分為蒸發和蒸發。82、蒸發過程于一般的傳熱過程相比，有以下三個顯著的特點：；。83、蒸發過程中溫度差損失的原因：； ； 。84、多效蒸發的效數受經濟和技術條件的限制：經濟上的限制是；技術上的限制是。85、蒸發器的生產能力是指，也可指。蒸發器的生產強度是指。要提高蒸發器的生產強度需設法提高蒸發器的和，主要途徑是提高。-. z.食品工程原理下模擬試題一、填空題。1、通常將稱為傳質過程或別離過程，化工生產中常見的傳質過程有、等單元操作。2、蒸餾是別

16、離混合物的典型操作。這種操作是利用，或使各組分得到別離的。通常將稱為易揮發組分，稱為難揮發組分。3、蒸餾按操作方式可分為、及等多種方法，按操作壓力分蒸餾可分為、及蒸餾。按可分為及。按操作是否連續又可分為和以常壓多組分蒸餾常見。4、所謂理想溶液是指溶液組分A、B反之該溶液為 。5、在混合液的t*y圖中氣相線也稱為或；液相線也稱為或。兩線所為區域為區或。6、揮發度是表示*種液體容易揮發的程度。對于純液體，通常用來表示；對溶液則用。對理想溶液可以用來表示它在溶液中的揮發度。7、相對揮發度是指。相對揮發度值的大小可以用來及其 。8、恒沸溶液的恒沸點比任何組成下該溶液的沸點都高，這種溶液稱為或其蒸汽壓一

17、組成曲線應具有最。9、簡單蒸餾又稱，它是。10、精餾是的操作。將液體進展屢次氣化，最終可得到易揮發組分含量的液相，即可獲得近于。將蒸汽屢次進展冷凝，就可別離出近于。11、塔頂液相分出局部入塔，塔底液相分出局部氣化后入塔均稱為回流。回流的作用是， 以使精餾持續不斷的進展。12、恒摩爾餾是指在精餾操作時，塔中精餾段每層塔板下降的的摩爾流量，提餾段也是這樣。而兩段的摩爾流量。為滿足恒摩爾餾需滿足以下條件：；。13、生產中參加精餾塔中的原料液的五種狀態是：、。14、單板效率指比值。所謂理論板是指。15、回流比有兩個極限值，上限為，下限為，適宜的回流比可取為倍。上限時所需理論板數最。下限時所需理論板數。

18、16、理論單量高度或稱。該值越，反響填料層的別離效果越。17、精餾塔的根本功能是，并且。精餾塔可分為和兩大類其中塔是設備，是連續接觸設備。18、常用的板型是塔、塔、塔等。19、淹塔，或稱。常遇到的是流量過大引起液泛。20、板式塔板的負荷性能圖上通常包含有、 、等五條線。21、液體在塔板上的流徑，氣液接觸時間就，提高效果；但是也隨之增大，不利于氣體均勻分布，使別離效果降低。22、間歇精餾又稱，即將物料一次參加蒸餾釜中進展精餾操作。塔頂有，屬于。操作方法有或。23、，這種操作稱為恒沸精餾。所加第三組分稱為或。24、稱為萃取精餾。所加第三組分為，它的沸點，它不于組分形成，的也將被破壞。萃取精餾常用于

19、別離溶液。25、恒沸精餾中狹帶劑選擇的根本要； ；。26、對萃取劑的要；。27、拉烏爾定律是28、亨利定律是亨利系數越，氣體的溶解度越。29、吸收是別離混合物的重要單元操作，它是利用而別離混合物的。能夠溶解于液體中的氣體組分稱為，而不被吸收的氣體稱為；所用的液體稱為；吸收操作所得到的液體稱為；剩余的氣體稱為。30、吸收的目的：；。31、在吸收過程中，如何吸收質與吸收劑之間不發生顯著的化學反響，可以當作單純是氣體容截與液體的物理過程，則稱為吸收；假設發生顯著的化學反響則稱為吸收。假設混合氣體中只有一個組分進入吸收劑，其余組分皆可認為不容解于吸收劑，這樣的吸收過程稱為吸收。則稱多組分吸收。假設熱效

20、應較小則稱為吸收，否則為吸收。32、氨水的濃度為25%質量則氨水的質量分率為kgNH3/kgH2O；比摩爾分率為kmolNH3/kmolH2O。33、空氣和CO2的混合氣體中，CO2的體積百分率為20%，則CO2對空氣的比摩爾分率為kmolCO2/kmol空氣比質量分率為kgCO2/kg空氣混合氣平均分子量為kg/kmol。35、在相際動平衡下，稱為當時條件下的平衡壓力；而稱為當時條件下氣體在液體中的容解度。36、對應于同樣濃度的氣體溶液，易容氣體溶液上方的平衡壓力。壓力和溫度可以提高溶解度，對吸收操作有利。37、用比摩爾分率表示的亨利定律公式是其它三種形式是，。38、吸收劑選擇的要；。39、

21、吸收操作是傳質過程，其中包括的傳遞，及的傳遞。物質在單一相中的傳遞靠作用。而發生在流體中的擴散有與兩種，前者是而傳遞物質的，發生在流體中，后者是而傳遞物質的，發生在流體中。40、菲克定律是，比例系數為。41、吸收過程機理的理論有、。42、雙膜理論的根本點是；。43、氣膜控制是指。44、液膜控制時指。45、最小吸收及用量是指。一般情況下吸收劑用量取最小吸收劑用量的倍。46、體積傳質系數為乘積，物理意義為。47、常用吸收設備的傳質單元高度約為。48、填料的特性有、等幾種。填料大致分為填料和填料兩大類。49、填料層的壁流效應指 。50、填料塔中的栽液是 。51、填料塔中液氣是指。52、填料塔的塔徑與

22、填料直徑之比至少等于。填料塔的適宜空塔氣速取泛點氣速的。53、填料潤濕率指最小濕潤率分數則等于操作的潤濕率除以規定的最小潤濕率。54、填料塔對液體負荷比擬敏感，因為液體負荷小時；當液體負荷大時容易。填料塔易聚合或含有固體懸浮物的物料。當反響熱要除去時用填料塔。填料塔除里氣泡物系。另外對強腐蝕性，熱敏性物料用填料塔。55、舉出幾種吸收流程：、。56、稱為萃取，它是根據而工作的。所選用的溶劑稱為。萃取操作中所得到的容液稱為，該溶液去除后稱為，萃取操作中剩余的溶液剩為，該溶液去除后稱為。57、液液萃取主要用于； 。58、杠桿規則是指。M點稱為R點和E點的點，R點稱為三元混合液M與移出溶液E的點。59

23、、溶解度曲線將三角形相圖分為兩個區和是萃取過程的可操作圍。60、分配系數是表達溶質組分A。通常以選擇性系數來衡量萃取劑的選擇性，其定義為，值越 有利于別離。61、枯燥是利用除去固體物料中 水或其它液體的單元操作。它傳給濕物料，此熱量作為替熱濕使物料中濕氣化而被別離。62、按操作壓力分，枯燥可分為；按熱能給濕物料的方式分為、和等。按操作方式分為、。63、枯燥是同時傳遞過程。枯燥進展的必要條件是物料外表所產生的水汽或其它蒸汽壓力大于枯燥介質中的水汽或其它蒸汽的分壓。64、枯燥器的熱效率定義為：。65、枯燥器的枯燥效率定義為：。66、即分平衡分或。67、物料中的總水分按在一定的條件下能否用對流枯燥除

24、去分為和水分。枯燥機理可分為。68、枯燥曲線是指。說明枯燥過程中枯燥速率與物料含水量的關系的曲線稱為。它一般分為階段，枯燥階段， 枯燥階段。69、冷凍又稱為或，是指操作。70、制冷一般分為制冷、。維持-100以上溫度的制冷稱為，將-100200的制冷稱為 。71、蒸汽壓縮制冷中使用的蒸汽為，補充能量的壓縮機稱為。72、逆卡譜循環包括、四個過程。73、冷凍系數又稱系數，是之比。冷凍系數越越。74、實際蒸汽壓縮冷凍機與理想蒸汽壓縮冷凍機的工作過程主要區別是、。75、冷凍能力是指。76、常用冷凍劑有、等。常用的載冷集劑有、等。二、簡述題。 1、簡述精餾塔的操作原理。 2、簡述精餾塔的回流作用。 3、

25、簡述恒摩爾流假定的容及其必須滿足的條件。 4、簡述進料狀態對精餾過程的影響。 5、簡述回流比對精餾過程的影響。 6、簡述浮閥塔板和篩板塔塊的特點。 7、試比擬恒沸精餾與萃取精餾。 8、簡述吸收的目的。 9、簡述M、E、H的大小與氣體溶解度大小的關系。 10、簡述吸收劑選擇的原則。 11、簡述雙膜理論的特點。 12、試解釋難容氣體傳質速率比易容氣體傳質速率小很多的原因。 13、試解釋吸收劑用量的大小對吸收操作的影響。 14、試比擬填料與板式塔。 15、簡述萃取選擇的依據。 16、簡述枯燥速率的影響因素。 17、簡述實際蒸汽壓縮冷凍劑的工作過程。 18、簡述氣凍劑中冷凍劑的選用要求。 19、簡述冷

26、凍采用多積壓縮原因。三、選擇題： 1、用純溶劑吸收混合氣中的溶質。在操作圍，平衡關系滿足亨利定律，逆流操作。當入塔氣體濃度y1上升，而其它入塔條件不變，則氣體出塔濃度y2和吸收率的變化為： A、y2上升，下降； -. z.化工原理下選擇題一、填空題。1、通常將稱為傳質過程或別離過程，化工生產中常見的傳質過程有、等單元操作。2、蒸餾是別離混合物的典型操作。這種操作是利用，或使各組分得到別離的。通常將稱為易揮發組分，稱為難揮發組分。3、蒸餾按操作方式可分為、及等多種方法，按操作壓力分蒸餾可分為、及蒸餾。按可分為及。按操作是否連續又可分為和以常壓多組分蒸餾常見。4、所謂理想溶液是指溶液組分A、B反之

27、該溶液為 。5、在混合液的t*y圖中氣相線也稱為或；液相線也稱為或。兩線所為區域為區或。6、揮發度是表示*種液體容易揮發的程度。對于純液體，通常用來表示；對溶液則用。對理想溶液可以用來表示它在溶液中的揮發度。7、相對揮發度是指。相對揮發度值的大小可以用來及其 。8、恒沸溶液的恒沸點比任何組成下該溶液的沸點都高，這種溶液稱為或其蒸汽壓組成曲線應具有最。9、簡單蒸餾又稱，它是。10、精餾是的操作。將液體進展屢次氣化，最終可得到易揮發組分含量的液相，即可獲得近于。將蒸汽屢次進展冷凝，就可別離出近于。11、塔頂液相分出局部入塔，塔底液相分出局部氣化后入塔均稱為回流。回流的作用是， 以使精餾持續不斷的進

28、展。12、恒摩爾餾是指在精餾操作時，塔中精餾段每層塔板下降的的摩爾流量，提餾段也是這樣。而兩段的摩爾流量。為滿足恒摩爾餾需滿足以下條件：；。13、生產中參加精餾塔中的原料液的五種狀態是：、。14、單板效率指比值。所謂理論板是指。15、回流比有兩個極限值，上限為，下限為，適宜的回流比可取為倍。上限時所需理論板數最。下限時所需理論板數。16、理論板當量高度或稱。該值越，反響填料層的別離效果越。17、精餾塔的根本功能是，并且。精餾塔可分為和兩大類其中塔是設備，是連續接觸設備。18、常用的板型是塔、塔、塔等。19、淹塔，或稱。常遇到的是流量過大引起液泛。20、板式塔板的負荷性能圖上通常包含有、 、等五

29、條線。21、液體在塔板上的流徑，氣液接觸時間就，提高效果；但是也隨之增大，不利于氣體均勻分布，使別離效果降低。22、間歇精餾又稱，即將物料一次參加蒸餾釜中進展精餾操作。塔頂有，屬于。操作方法有或。23、，這種操作稱為恒沸精餾。所加第三組分稱為或。24、稱為萃取精餾。所加第三組分為，它的沸點，它不于組分形成，的也將被破壞。萃取精餾常用于別離溶液。25、恒沸精餾中狹帶劑選擇的根本要； ；。26、對萃取劑的要；。27、拉烏爾定律是28、亨利定律是亨利系數越，氣體的溶解度越。29、吸收是別離混合物的重要單元操作，它是利用而別離混合物的。能夠溶解于液體中的氣體組分稱為，而不被吸收的氣體稱為；所用的液體稱

30、為；吸收操作所得到的液體稱為；剩余的氣體稱為。30、吸收的目的：；。31、在吸收過程中，如果吸收質與吸收劑之間不發生顯著的化學反響，可以當作單純是氣體溶解于液體的物理過程，則稱為吸收；假設發生顯著的化學反響則稱為吸收。假設混合氣體中只有一個組分進入吸收劑，其余組分皆可認為不溶解于吸收劑，這樣的吸收過程稱為吸收。則稱多組分吸收。假設熱效應較小則稱為吸收，否則為吸收。32、氨水的濃度為25%質量則氨水的質量分率為kgNH3/kgH2O；比摩爾分率為kmolNH3/kmolH2O。33、空氣和CO2的混合氣體中，CO2的體積百分率為20%，則CO2對空氣的比摩爾分率為kmolCO2/kmol空氣比質

31、量分率為kgCO2/kg空氣混合氣平均分子量為kg/kmol。35、在相際動平衡下，稱為當時條件下的平衡壓力；而稱為當時條件下氣體在液體中的溶解度。36、對應于同樣濃度的氣體溶液，易溶氣體溶液上方的平衡壓力。壓力和溫度可以提高溶解度，對吸收操作有利。37、用比摩爾分率表示的亨利定律公式是其它三種形式是，。38、吸收劑選擇的要；。39、吸收操作是傳質過程，其中包括的傳遞，及的傳遞。物質在單一相中的傳遞靠作用。而發生在流體中的擴散有與兩種，前者是而傳遞物質的，發生在流體中，后者是而傳遞物質的，發生在流體中。40、菲克定律是，比例系數為。41、吸收過程機理的理論有、。42、雙膜理論的根本點是；。43

32、、氣膜控制是指。44、液膜控制時指。45、最小吸收及用量是指。一般情況下吸收劑用量取最小吸收劑用量的倍。46、體積傳質系數為乘積，物理意義為。47、常用吸收設備的傳質單元高度約為。48、填料的特性有、等幾種。填料大致分為填料和填料兩大類。49、填料層的壁流效應指 。50、填料塔中的載液是 。51、填料塔中液泛是指。52、填料塔的塔徑與填料直徑之比至少等于。填料塔的適宜空塔氣速取泛點氣速的。53、填料潤濕率指最小濕潤率分數則等于操作的潤濕率除以規定的最小潤濕率。54、填料塔對液體負荷比擬敏感，因為液體負荷小時；當液體負荷大時容易。填料塔易聚合或含有固體懸浮物的物料。當反響熱要除去時用填料塔。填料

33、塔處理易起泡物系。另外對強腐蝕性，熱敏性物料用填料塔。55、舉出幾種吸收流程：、。56、稱為萃取，它是根據而工作的。所選用的溶劑稱為。萃取操作中所得到的溶液稱為，該溶液去除后稱為，萃取操作中剩余的溶液剩為，該溶液去除后稱為。57、液液萃取主要用于； 。58、杠桿規則是指。M點稱為R點和E點的點，R點稱為三元混合液M與移出溶液E的點。59、溶解度曲線將三角形相圖分為兩個區和是萃取過程的可操作圍。60、分配系數是表達溶質組分A。通常以選擇性系數來衡量萃取劑的選擇性，其定義為，值越 有利于別離。61、枯燥是利用除去固體物料中 水或其它液體的單元操作。它傳給濕物料，此熱量作為替熱濕使物料中濕氣化而被別

34、離。62、按操作壓力分，枯燥可分為；按熱能給濕物料的方式分為、和等。按操作方式分為、。63、枯燥是同時傳遞過程。枯燥進展的必要條件是物料外表所產生的水汽或其它蒸汽壓力大于枯燥介質中的水汽或其它蒸汽的分壓。64、枯燥器的熱效率定義為：。65、枯燥器的枯燥效率定義為：。66、即為平衡濕分或。67、物料中的總水分按在一定的條件下能否用對流枯燥除去分為和水分。枯燥機理可分為。68、枯燥曲線是指。說明枯燥過程中枯燥速率與物料含水量的關系的曲線稱為。它一般分為階段，枯燥階段， 枯燥階段。69、冷凍又稱為或，是指操作。70、制冷一般分為制冷、。維持-100以上溫度的制冷稱為，將-100200的制冷稱為 。7

35、1、蒸汽壓縮制冷中使用的蒸汽為，補充能量的壓縮機稱為。72、逆卡譜循環包括、四個過程。73、冷凍系數又稱系數，是之比。冷凍系數越越。74、實際蒸汽壓縮冷凍機與理想蒸汽壓縮冷凍機的工作過程主要區別是、。75、冷凍能力是指。76、常用冷凍劑有、等。常用的載冷集劑有、等。-. z.化工原理下模擬試題一、填空題。1、通常將稱為傳質過程或別離過程，化工生產中常見的傳質過程有、等單元操作。2、蒸餾是別離混合物的典型操作。這種操作是利用，或使各組分得到別離的。通常將稱為易揮發組分，稱為難揮發組分。3、蒸餾按操作方式可分為、及等多種方法，按操作壓力分蒸餾可分為、及蒸餾。按可分為及。按操作是否連續又可分為和以常

36、壓多組分蒸餾常見。4、所謂理想溶液是指溶液組分A、B反之該溶液為 。5、在混合液的t*y圖中氣相線也稱為或；液相線也稱為或。兩線所為區域為區或。6、揮發度是表示*種液體容易揮發的程度。對于純液體，通常用來表示；對溶液則用。對理想溶液可以用來表示它在溶液中的揮發度。7、相對揮發度是指。相對揮發度值的大小可以用來及其 。8、恒沸溶液的恒沸點比任何組成下該溶液的沸點都高，這種溶液稱為或其蒸汽壓一組成曲線應具有最。9、簡單蒸餾又稱，它是。10、精餾是的操作。將液體進展屢次氣化，最終可得到易揮發組分含量的液相，即可獲得近于。將蒸汽屢次進展冷凝，就可別離出近于。11、塔頂液相分出局部入塔，塔底液相分出局部

37、氣化后入塔均稱為回流。回流的作用是， 以使精餾持續不斷的進展。12、恒摩爾餾是指在精餾操作時，塔中精餾段每層塔板下降的的摩爾流量，提餾段也是這樣。而兩段的摩爾流量。為滿足恒摩爾餾需滿足以下條件：；。13、生產中參加精餾塔中的原料液的五種狀態是：、。14、單板效率指比值。所謂理論板是指。15、回流比有兩個極限值，上限為，下限為，適宜的回流比可取為倍。上限時所需理論板數最。下限時所需理論板數。16、理論單量高度或稱。該值越，反響填料層的別離效果越。17、精餾塔的根本功能是，并且。精餾塔可分為和兩大類其中塔是設備，是連續接觸設備。18、常用的板型是塔、塔、塔等。19、淹塔，或稱。常遇到的是流量過大引

38、起液泛。20、板式塔板的負荷性能圖上通常包含有、 、等五條線。21、液體在塔板上的流徑，氣液接觸時間就，提高效果；但是也隨之增大，不利于氣體均勻分布，使別離效果降低。22、間歇精餾又稱，即將物料一次參加蒸餾釜中進展精餾操作。塔頂有，屬于。操作方法有或。23、，這種操作稱為恒沸精餾。所加第三組分稱為或。24、稱為萃取精餾。所加第三組分為，它的沸點，它不于組分形成，的也將被破壞。萃取精餾常用于別離溶液。25、恒沸精餾中狹帶劑選擇的根本要； ；。26、對萃取劑的要；。27、拉烏爾定律是28、亨利定律是亨利系數越，氣體的溶解度越。29、吸收是別離混合物的重要單元操作，它是利用而別離混合物的。能夠溶解于

39、液體中的氣體組分稱為，而不被吸收的氣體稱為；所用的液體稱為；吸收操作所得到的液體稱為；剩余的氣體稱為。30、吸收的目的：；。31、在吸收過程中，如何吸收質與吸收劑之間不發生顯著的化學反響，可以當作單純是氣體容截與液體的物理過程，則稱為吸收；假設發生顯著的化學反響則稱為吸收。假設混合氣體中只有一個組分進入吸收劑，其余組分皆可認為不容解于吸收劑，這樣的吸收過程稱為吸收。則稱多組分吸收。假設熱效應較小則稱為吸收，否則為吸收。32、氨水的濃度為25%質量則氨水的質量分率為kgNH3/kgH2O；比摩爾分率為kmolNH3/kmolH2O。33、空氣和CO2的混合氣體中，CO2的體積百分率為20%，則C

40、O2對空氣的比摩爾分率為kmolCO2/kmol空氣比質量分率為kgCO2/kg空氣混合氣平均分子量為kg/kmol。35、在相際動平衡下，稱為當時條件下的平衡壓力；而稱為當時條件下氣體在液體中的容解度。36、對應于同樣濃度的氣體溶液，易容氣體溶液上方的平衡壓力。壓力和溫度可以提高溶解度，對吸收操作有利。37、用比摩爾分率表示的亨利定律公式是其它三種形式是，。38、吸收劑選擇的要；。39、吸收操作是傳質過程，其中包括的傳遞，及的傳遞。物質在單一相中的傳遞靠作用。而發生在流體中的擴散有與兩種，前者是而傳遞物質的，發生在流體中，后者是而傳遞物質的，發生在流體中。40、菲克定律是，比例系數為。41、吸收過程機理的理論有、。42、雙膜理論的根本點是；。43、氣膜控制是指。44、液膜控制時指。45、最小吸收及用量是指。一般情況下吸收劑用量取最小吸收劑用量的倍。46、體積傳質系數為乘積，物理意義為。47、常用吸收設備的傳質單元高度約為。48、填料的特性有、等幾種。填料大致分為填料和填料兩大類。49、填