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1、中秋節月餅銷售總結范文在公司自8月初起進去了緊張的大戰狀態,在40多天的銷售工作中,理解公司中秋工作流程、熟悉了中秋業務,得到了鍛煉,學到了東西,也根本完成了公司交給的任務,對于期間的銷售工作中,也讓我們理解很多工作中的好與缺乏之處,以下是月餅銷售的工作總結一、月餅銷售總結1、散餅銷售:廣式月餅今年新增了新的品種,這個品種的上市打破了以往傳統的缺乏,那就是無糖月餅。無糖月餅的上市讓客人有了的選擇,ue豐富了月餅的品種。上市以來它的銷售量也是得到了肯定,但的老顧客還是最鐘情于九度緣的伍仁月餅,它的銷售量一直是名列前茅。冰皮月餅如今也是廣闊消費者的最愛,今年的冰皮月餅也新添了一個品種-脆脆蘋果冰皮
2、月,但相對于其他口味的冰皮月餅,它的銷售量不是很好,由于是與平常傳統口味的不同,顧客并不是很容易承受但是總體來說今年中秋散餅的銷售量還是不錯的,以祥賓為首,其次國貿、桂春、新竹。2、精巧禮盒銷售:與去年禮盒不同的是今年更換了兩個禮盒,分別是星語星月和花之韻。代替了以往的尊秋華彩與和福,今年禮盒的團購量很少,大多都是顧客到店面直接進展購置。今年南寧的月餅市場很大,大街上銷售攤點很多,同行之間的競爭很大,所以相對與往年,今年禮盒的銷售量并不是很樂觀,今年禮盒售賣量最好的是星語星月,由于它盒子的設計色彩搭配豐富,圖案優美且看起來送禮適中又不失大氣,所以它是顧客購置的首選,花之韻就是盒子太大了,所以購
3、置它的客人就少了些,不過今年的大餅銷售量很差,五斤大餅比三斤大餅銷售量要好,今年銷售量最差的是緣聚錦秋,只有新竹店買了兩盒,其他店有客人詢問但卻沒有人購置,再來的話就是秋風印象,后期是賣得比擬好的。3、中秋禮餅銷售:中秋期間有一項優惠活動,兩盒禮餅捆綁式銷售,前期的時候就黑芝麻和五谷好賣一些,但后期由于月餅的陸續上市,它的銷售量就沒有在持續上升,期中每個店的退貨率很高,在下單方面也有在控制,顧客在禮餅的品種上還是比擬喜歡綠豆,優惠活動沒有得到顧客的注意,購置單盒的較多。4、中秋月檔案庀郟航衲暉瞥齙鬧星锏案飪釷澆隙啵釷揭埠芎每矗還鍆懷齙氖嗆商獵律迷略怠媒鵯錚謚星鍥詡潿案獾氖焙蛞不嵬萍鑫頤塹鬧星錕
4、釷劍贍蓯槍絲偷南壓芻共皇嗆艸墑歟院芏喙絲投際且孕郎偷奶壤純矗諂詡潿郝式隙嗟氖羌媒鵯鎩商獵律崾眨星锝詰碧煲倉皇竅致裊艘桓齷迷略擔茨晡頤薔啤二、人員情況總結:,2、中秋期間店與店間的合作默契還有所欠缺。當店面庫存減少時未能及時協調新竹店幫助她們銷售,但是在冰皮禮盒新竹及時的給予我們幫助,我們得到如今的成績也是因為有她們的配合。消費部與出貨也給予我們很大幫助,在后期月餅銷售大賣,庫存空缺時,她們也能及時并準確的發貨,按時送到店面保證正常銷售。在賣場銷售人手緊張時,裱花人員也很主動的幫助賣場,幫訂蛋糕或者幫拿產品。所以也很感謝裱花部門的高度配合。三、貨管理總結1、貨調整情況總結情況:在月餅的預貨前期還
5、是比擬合理的,都能保證月餅都能供給上,滿足顧客的需求,但是后期月餅預貨就沒有那么合理了,廠房有交充足的庫存量,也是由于臨近后期了,所以沒能得到很好控制,貨的調整也沒有很是及時,各店的庫存互動很少,所以這是今年的一項大的失誤。2、預貨工作的總結:在月餅銷售期間常溫的產品受到很大的影響,也是由于我們把精力都放在了銷售月餅上,所以對常溫產品的銷售沒有得到很好的銷售與合理預貨,也是剛好處在高溫的天氣,導致各店大量的退貨,而在后面也在漸漸的控制。3、退貨率情況以及預防退貨的舉措總結:中秋期間退貨率較高,每次經過出貨部,看到那么多退貨的產品都堆積在一起成了一座小山,心里很是難受,特別是愧對于加班加點的消費
6、人員,但在那么大的一個退貨量后,各店都有在預貨上控制了預貨量,也有在賣場盡量推薦。四、中秋期間客訴事件及顧客對中秋產品的意見搜集1、在開例會時我們都會匯報月餅的銷售工作,今年月餅的客訴較少,但還是有的,祥賓店有個客人購置了一個板栗蛋黃月,對半切卻沒看見有蛋黃,后來拿到店面,給其更換了一個,后來拿到辦公室給邱副總檢查,其實這個月餅并不是沒有蛋黃,而是它偏在一邊了,后來也有反應到消費部,得到了改善。2、今年顧客會覺得冰皮月餅沒有往年的好吃,皮太厚了,蛋黃的口感不突出,太甜。五、銷售人員對中秋獎勵工程的競爭氣氛總結今年的中秋獎勵工程很優厚,所以大家在中秋銷售工作的合作默契上表現較好,面對每一位進店的顧客都能積極推薦我們的月餅及禮餅,每個人都希望自己能拿第一;收銀員的二次推薦做得也很到位。對中秋的獎勵工程大伙兒的激情更上一層樓,希望來年能繼續保持下去。六、提出你(或團隊)對今年中秋銷售工作的缺乏或更好的建議1、各店的互動還是要頻繁,要理解各店庫存的情
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