1、多 選 題 A型題 B型題 C型題 A型題1不具有維生素A活性的物質是：A. 視黃醇 B. 視黃醛 C. 視黃酸 D. 類胡蘿卜素 E. 番茄紅素 A型題 1A視黃醇又名維生素A1，是有活性的維生素A。B 視黃醛是視黃醇的可逆性的氧化產物，也具有維生素A的活性.C 視黃酸是視黃醇的不可逆性的氧化產物，也具有維生素A的活性。類胡蘿卜素中的-胡蘿卜素被稱為維生素A原。 番茄紅素不轉化為維生素A。 E 為標準答案。2下列哪種因素不影響維生素A的吸收?A. 腸道中膽汁酸鹽缺乏 B. 食物中脂肪缺乏 C. 膳食中長期蛋白質缺乏 D. 體內胰脂肪酶缺乏 E. 膳食中糖類缺乏2.E維生素A是脂溶性維生素，腸

2、汁酸鹽缺乏將影響脂類的吸收。維生素A是脂溶性維生素，膳食中缺乏脂肪將影響 維生素A的吸收。維生素在吸收時，需要與視黃醇結合蛋白（RBP）結合，運輸時又需要血漿前清蛋白結合。但膳食中長期缺乏蛋白時，血漿中這些蛋白含量也下降。胰脂肪酶缺乏，將造成食物脂肪難以被消化吸收，將影響維生素A的吸收糖類缺乏與維生素A的吸收無直接關系。E為標準答案。3維生素A參與視紫紅質的形式是：A. 全反視黃醇 B. 11-順視黃醇C. 全反視黃醛 D. 11-順視黃醛E. 9-順視黃醛3.D 一定要異構為11-順視黃醇時，才能與視蛋白結合成視紫紅質。B還要進一步氧化為視黃醛。C需進行11-順位異構。D為標準答案.E無效。

3、4下列胡蘿卜素類物質在動物體內轉變為維生素A的轉變率最高的是：A. -胡蘿卜素 B.-胡蘿卜素 C.-胡蘿卜素 D.玉米黃素E. 新玉米黃素4.BA低。B高，轉換當量為1/6。標準答案。C低。D極低。E 極低。5關于維生素D的錯誤敘述是：A. 為類固醇衍生物 B. 重要的有維生素D3和維生素D2 C. 都存在于動物肝中 D. 可由維生素D原轉變過來E. 本身無生物學活性5.CA對。B對。動物中為D3，植物中也有，為D2。 C為標準答案。D可以。E需轉變成1,25-(OH)2D3才有活性。6下列有關維生素E的敘述中，哪項是錯誤的： A.維生素E與脂肪酸結合成酯，抗氧化能力不喪失 B.維生素E在無

4、氧條件下，對熱、酸、堿穩定 C.維生素E極易被氧氧化 D.維生素E是極有效的抗氧化劑 E.-生育酚的抗氧化作用最強，而-生育酚最弱6.E 維生素E的抗氧化性主要由結構決定，酯化不影響其還原性。B對的。C對的。D對的。維生素E中，以-生育酚活性最強。E為標準答案。7腸道細菌作用，可給人提供：A. 維生素A、維生素D B. 維生素K、維生素B6 C. 維生素C、維生素E D. 泛酸、尼克酰胺 E. 硫辛酸、維生素B27.BACDE錯B對。為標準答案。8長期大劑量服用廣譜抗菌素可導致缺乏的維生素是：A. 維生素K B. 維生素D C. 維生素A D. 維生素B2 E. 維生素PP 8.A 人體所需維

5、生素K有1/2來自腸道細菌的合成，它們易被抗菌素所抑制。 為標準答案。 BCDE無關9雙香豆素類藥物的抗凝作用，是由于它與（ ）相拮抗A. 維生素C B. 維生素A C. 維生素D D. 維生素B6 E. 維生素K9.E維生素K結構與雙香豆素相似，二者有拮抗。E為標準答案。D、維生素B6結構與雙香豆素無關。C、維生素D與凝血有關，但與雙香豆素無關。B、抗凝血與維生素A無關。A、抗凝血與維生素C無關。10臨床上常用輔助治療嬰兒驚厥和妊娠嘔吐的維生素是：A. 維生素B1 B. 維生素B2 C. 維生素B6 D. 維生素D E. 維生素E10.C維生素B6因為促進-氨基丁酸的合成，后者是抑制性神經介

6、質。C標準答案。其他均錯。11下列輔酶或輔基中哪一種含有硫胺素B1?A. FAD B. FMN C. TPP D. NAD+ E. CoA-SH 11.CTPP （焦磷酸硫胺素）C為標準答案。A 、FAD （黃素-腺嘌呤二核苷酸）B 、FMN （黃素單核苷酸）D、NAD+（尼克酰胺-腺嘌呤二核苷酸）E、CoA-SH（ 輔酶A）含泛酸。12缺乏下列哪種維生素可造成神經組織中的丙酮酸和乳酸堆積：A. 維生素C B. 維生素B12 C. 維生素B2 D. 維生素B1 E. 維生素B612.D維生素B1轉變成TPP，是丙酮酸脫羧酶的輔酶。D為標準答案。B、將造成惡性貧血A、將造成壞血病。C、E、無關1

7、3硫胺素有抑制：A. 乙酰CoA羧化酶的作用 B. 膽堿乙?；傅淖饔?C. 丙酮酸脫氫酶的作用 D. 膽堿酯酶的作用 E. 硫解酶的作用13.D有。D為標準答案。ABCE無14維生素B2是下列哪種輔酶或輔基的組成部分？A. NAD+ B. NADP+ C. CoA-SH D. TPP E. FAD14.E是。為標準答案。FAD又名黃素腺嘌呤二核苷酸，F即核黃素（VitB2）ABCD都不是15構成需氧脫氫酶輔酶的維生素是：A. 核黃素 B. 硫胺素 C. 鈷胺素 D. 磷酸吡哆醛 E. 生物素15.A是。FAD或FMN作為需氧脫氫酶的輔酶。A為標準答案。B 組成tppC組成維生素B12。D作為

8、維生素B6，不是脫氫酶的輔酶E生物素，作為羧化酶的輔酶。16膽汁分泌過少，不妨礙下列哪種維生素的吸收？A. 維生素A B. 維生素D C. 維生素K D. 維生素PP E. 維生素E16.D水溶性維生素，吸收與膽汁無關。D為標準答案。A、脂溶性維生素，受影響。B、脂溶性維生素，受影響。C、脂溶性維生素，受影響。E、脂溶性維生素，受影響。17在長期服用異煙肼時，易引起缺乏的維生素是：A. 維生素C B. 維生素A C. 維生素D D. 維生素PP E. 維生素K17.D結構與異煙肼相似，二者拮抗。D為標準答案。ABCE無關18葉酸：A. 屬于水溶性維生素 B. 是組成輔酶A的成分 C. 活性型為

9、甲基氰鈷素 D. 不能由細菌和人體合成E.為氨基酸脫羧酶的組成部分18.A 水溶性，可由細胞合成，可組成FH4，攜帶C1單位。 A為標準答案。B、不是C、不是。D、能由腸道細菌合成E、不是。19長期主食玉米可缺乏哪種維生素，有可能發生癩皮??？A. 葉酸 B. 核黃素 C. 煙酸 D. 硫胺素 E. 泛酸 19.C 玉米中缺乏色氨酸、尼克酸（又名煙酸）。C為標準答案。ABDE 不會 20服用下列哪種維生素可治療妊娠嘔吐？A. 硫胺素 B. 尼克酸 C. 吡哆酸 D. 維生素B12 E. 泛酸20.C吡哆酸是維生素B6的一種形式，作為谷氨酸脫羧酶的輔酶，催化谷氨酸生成GABA。C為標準答案。ABD

10、E無21下列維生素中哪種分子中無環狀結構？A. 尼克酸 B. 葉酸 C. 硫胺素 D. 泛酸 E. 生物素 21.D無環狀結構。為標準答案。有22下列哪種維生素是以喋呤啶、對氨基苯甲酸、谷氨酸為原料合成的？A. 泛酸 B. 葉酸 C. 生育酚 D. 硫胺素 E. 生物素22.B是。為標準答案。均不是23參與葉酸還原為四氫葉酸過程的物質有：A. 維生素B1、FMNH B. 維生素B6、FADH C. 維生素C、NADPH D. 維生素B12、NADPHE.維生素B2、GSH 23.C是。為標準答案。其他均不是24下列有關維生素作為輔酶的組成部分參與作用的列舉中，哪一個是錯誤的？A. 硫胺素脫羧

11、B. 泛酸轉?；?C. 葉酸氧化還原 D. 吡哆醛轉氨基 E. 核黃素傳遞氫和電子24.C錯。葉酸組成FH4，轉移C1基團，參與有機物合成，而非氧化還原反應。為標準答案。其他都對。25抗壞血酸是一種：A. 含有二個羧基的有機酸 B. 含有一個羧基的有機酸 C. 含有六個碳原子并具有二個烯醇式羥基的化合物 D. 含有六個碳原子及一個羥基的化合物E.含有六個碳原子及六個羥基的化合物25.C對。為標準答案。無羧基、應為二個烯醇式羥基。、不對。26與蛋氨酸、膽堿、脫氧胸苷酸合成有關的維生素是：A. 維生素B12 B. 維生素B1 C. 維生素C D. 維生素PP E. 維生素A26.A 維生素B12參

12、與蛋氨酸循環，生成活性蛋氨酸和游離四氫葉酸，前者提供活性甲基，參與膽堿的生成。后者參與一碳單位的代謝。 為標準答案。均無關 27下列關于維生素C生理功能的敘述中，哪項是錯誤的?A.重金屬離子中毒同時服用大量維生素C可增加其毒性B.能促進鐵的吸收 C. 能促進腎上腺素合成D. 能促進膽固醇羥化 E. 能增加毛細血管的致密性 27.A 維生素C可幫助對重金屬離子中毒的解毒。 為標準答案。均對 28下列哪種酶的輔酶不含維生素？A. 谷-草轉氨酶 B. 琥珀酸脫氫酶 C. 乳酸脫氫酶 D. 糖原合成酶 E. 丙酮酸脫氫酶復合體 28.D不含維生素。為標準答案。、含維生素B6。 、含維生素B2、含維生素

13、PP。、含多種維生素。A. 轉移?；?B. 轉移CO2 C. 轉移一碳單位 D. 轉移氨基E. 轉移氫原子29CoA的作用是：(A、B、C、D、 E)30磷酸吡哆醛的作用是：(A、B、C、D、E)31FAD的作用是： (A、B、C、D、E)B型題29.A、為標準答案。、錯。是生物素或維生素B1的作用 、錯。是葉酸的作用 、錯。是維生素B6的作用。、錯。是維生素B12、維生素PP的作用。 30.D為標準答案 全錯31.E為標準答案。組成FAD，參與傳遞氫的過程。全錯 A.維生素B12B.維生素B2 C.維生素B6 D. 維生素B1 E. 生物素32谷氨酸殘基-羧化酶的輔酶是： (A、B、C、D、

14、E)33參與-酮酸氧化脫羧作用的是： (A、B、C、D、E)32.E為標準答案。生物素是羧化酶的輔酶。ABCD全錯33.D為標準答案。維生素B1以TPP形式組成-酮酸脫羧酶的輔酶。ACEB全錯C型題A. 視黃醇 B. 鈣化醇 C. 二者都有D. 二者都無34動物肝中含量最多的是： （A、B、C、D）35可由人類體內的前體合成的是： （A、B、C、D）34.CC為標準答案。肝中含維生素A、維生素D，都很豐富。ABED全錯35.CC為標準答案。視黃醇可由胡蘿卜素轉變而來。鈣化醇則可由皮膚細胞膽固醇經紫外線照射轉變而來。ABDE全錯A. 保護巰基 B. 羥化作用 C. 二者都有 D. 二者都無36生

15、物素參與：（A、B、C、D）37維生素C參與： （A、B、C、D）38維生素E參與： （A、B、C、D）36.DD為標準答案。生物素僅僅作為羧化酶輔酶。ABC全錯37.CC為標準答案。維生素C既能保護巰基，又能促進羥化反應。A、錯，維生素C既能保護巰基，又能促進羥化反應。B錯D錯38.AA為標準答案。BCD全錯A. 維生素B1 B. 維生素B6 C. 兩者都有D. 兩者都無39以其磷酸酯形式作為輔酶的是： （A、B、C、D）40具有抗氧化作用的是： （A、B、C、D）39.CC為標準答案。維生素B1往往以TPP形式、維生素B6往往以磷酸鹽形式起作用。ABD 全錯40.DD為標準答案。二者均無抗氧化作用