1、三、乙醇的化學性質(zhì)1. 氧化反應（1）燃燒：（2）催化氧化：C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O點燃2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO+2H2O Cu或Ag（3）乙醇和酸性重鉻酸鉀溶液的反應醇能被酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液氧化，酸性高錳酸鉀溶液：褪色酸性重鉻酸鉀溶液：橙紅色綠色(1)置換反應(與Na)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2(2)酯化反應(與乙酸)CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O濃硫酸2. 取代反應規(guī)律：酸脫羥基醇脫氫(3)與HX的取代反應 (4)醇分子間脫水 CH3CH2O H+HO CH

2、2CH3 CH3CH2OCH2CH3+H2O140濃H2SO4C2H5 OH + H BrC2H5Br + H2O規(guī)律：酸脫羥基醇脫氫1.脫去OH和2.斷-H（前提）3.形成C=C斷鍵:濃硫酸的作用：催化劑和脫水劑3. 消去反應:HCOHHHHCH小結(jié)乙醇的化學性質(zhì)1. 氧化反應2. 取代反應 3. 消去反應 （斷鍵）燃燒催化氧化（斷鍵）與氧化劑反應與Na反應酯化反應與HX反應分子間脫水苯酚的性質(zhì)1. 氧化反應燃燒與氧化劑反應+7O2點燃6CO2+3H2O使酸性KMnO4溶液褪色2. 取代反應（跟乙醇一樣）白色沉淀，檢驗（鄰對位取代）苯酚的性質(zhì)3. 加成反應+ 3H2NiOH4. 弱酸性（不能

3、使指示劑變色）5. 顯色反應：與FeCl3作用顯紫色小結(jié)苯酚的化學性質(zhì)1. 氧化反應2. 取代反應 3. 加成反應燃燒與氧化劑反應與Na反應酯化反應與HX反應分子間脫水與溴水反應1. 氧化反應2CH3CHO+5O24CO2+4H2O點燃（1）燃燒（2）半氧化2CH3-C-H + O2 2CH3-C-OH催化劑 O=O=氧化反應：有機化學反應中，得氧或失氫的反應乙醛(3) 銀鏡反應-與銀氨溶液的反應水浴CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+ 2Ag +3NH3+H2OCH3CHO +2Cu(OH)2+NaOHCu2O + CH3COONa + 3H2O(4)與Cu(OH)2的

4、反應2. 加成反應CH3CHO + H2 CH3CH2OHNi小結(jié)醛的化學性質(zhì)1. 氧化反應2. 加成反應（與H2反應 還原反應 ）燃燒半氧化成乙酸與銀氨溶液反應與新制Cu(OH)2反應與KMnO4等氧化劑反應乙酸1、酸性（實驗）使紫色石蕊試劑變紅與活潑金屬（如Na、Mg）反應與堿(如NaOH)反應與金屬氧化物反應與部分鹽（碳酸鹽）反應（除水垢）乙酸是一種弱酸，酸性比碳酸強CH3COOHCH3COO- + H+ 弱酸隨堂P49方程式CH3COOHCH3COO- + H+ 弱酸離子方程式中，CH3COOH不能拆成離子1818 O OCH3COH+HOC2H5 CH3COC2H5 + H2O濃H2SO42. 取代反應酯化反應 酸脫羥基醇脫氫乙酸的性質(zhì)總結(jié)1. 酸性2. 取代反應乙酸乙酯取代反應（水解反應）CH3COOCH2CH3 + H2O CH3COOH + CH3CH2OH 稀H2SO4(1)酸性水解(2)堿性水解CH3COOCH2CH3 + NaOH CH3COONa + CH3CH2OH 溴乙烷CH3CH2BrNaOH CH3CH2OHNaBr1. 取代反應（水解反應）2. 消去反應CH3CH2BrNaOH CH2CH2