1、蘇氨酸在最有效性本錢配方中的作用Beneficial Role of Thr in Cost-Effective Formulation Yong J. Cai, Ph.D.Director of Animal Nutrition - AsiaADM Specialty Feed Ingredients Division Hong Kong今日要點認識最有效性營養配方的消費效益-為什么飼料中要思索添加蘇氨酸？-如何在日糧中添加好蘇氨酸而不那么添加本錢？ Recongnize profits in the most cost-effective formulation- Why threonin

2、e needs in animal feeds?- How to optimize dietary Thr levels with minimum cost如何認識“降低飼料本錢減少配方本錢 least-cost - 傳統上的考慮只選用廉價原料 - 新方法的實踐多搭配各種低價原料強化飼料效益 most cost-effective - 最新趨勢省資源且環保 - 革新化賞識最有效性營養配方0.00.51.01.52.02.53.03.54.00.01.02.03.04.05.06.0Nitrogen Retention, gkg-1BW.75d-1Apparent Digestible N In

3、take, gkg-1BW.75d-1Figure 2. Estimation of the amount of apparent digestible N intake(R, gkg-1BW.75d-1) needed to maximize N retention (L, gkg-1BW.75d-1) and the relative efficiency (U, V) of utilization of digestible N for body N accretion at digestible N intakes below and above R, respectively. n=

4、190 observations.RLUV(Iowa State Univ 2001)豬飼料蛋白程度對氮排泄的影響 (Canh et al. 1998)食物蛋白程度 (%)氮吸收 (g/d) 61.5 54.4 46.5氮排泄 (g/d) 37.9 31.8 24.5氮利用率 (%) 38 42 47(Miller 2002)THE NATURE OF WHATS TO COME常用飼料原料中的蘇氨酸含量(選自 AmiPig 2000)常用飼料原料中四種限制性氨基酸的表觀消化率(選自 AmiPig 2000)生長豬的最適氨基酸需求方式 *日維持需求量表達為每公斤代謝體重. (根據 Fuller

5、 1989).乳免疫蛋白的氨基酸組成(Bowland 1966)蘇氨酸缺乏對仔豬腸功能的影響Impacts of Thr Deficiency in Neonate Pigs Gut Functions(Overend 2004)Amino Acids Protect Natural Resources:More Grains, Less Soybean Meal 多谷物少豆粕(Hagemann et al. 1999)育肥豬, 27-110 kg食物蛋白 High 中 Med Low谷物類 % 76 82 87 大豆 % 15 13 10添加氨基酸 o + +Kg 飼料/kg 體重Kg 蛋白

6、/kg 體重日糧粗蛋白程度對仔豬腹瀉的影響高瘦肉型豬的生長受日糧賴氨酸程度變化的影響(穆淑琴等，2004)肉雞飼料按可消化氨基酸程度配方所帶來的經濟效益(Baker & Han 1994)Total difference $474 = 10,937 x (0.396 x 2.234 - 0.370 x 2.274)肉中雞料按可消化氨基酸程度配方的好處日糧蘇氨酸程度對仔豬生長表現的影響日糧蘇氨酸程度對肉雞(42-56d)生長表現的影響Effects of Dietary Thr Levels on Performance in Broilers(Kidd et al. 1999)ADG, gFC

7、R日糧蘇氨酸程度對肉雞(7-21d)生長表現的影響 Effects of Dietary Thr Levels on Performance in Broilers(Burnham et al. 1999)ADG, gFCR, g日糧蘇氨酸程度對肉雞眮體產量的影響Broiler Carcass Affected by Dietary Thr Levels Carcass, g(720 Ross male broilers aged 42-56 days, Dozier et al. 1999)肉雞喂食無魚粉飼料后的生長表現 Performance of Broilers Fed non-Fis

8、h Meal Diets (Srinongkote et al. 1999)不同飼料蘇氨酸程度對蛋雞表現的影響 Effects of Dietary Threonine Levels on Hens(Martinez-Amezcua et al. 1999)CONCLUSION1. Laying hens reared under practical conditions may have reduced egg production traits if dietary Thr is limited.2. The Thr/Lys ratio needed for adequate egg pr

9、oduction traits is 0.68.豬禽飼料中最正確的蘇:賴氨酸比例%*飼用氨基酸在歐洲的添加量Inclusion Levels of Lys & Thr in Euro Countries配方建議：在維持動物類似生長情況下對中、 大豬或肉雞飼料中添加蘇氨酸的情況 假設想用4-6%棉粕或菜粕取代豆粕來節省本錢，配方中鎖定賴氨酸程度時，粗蛋白程度普通會添加約1%個單位。 假設能用理想蛋白概念來平衡飼料中氨基酸組成并適當添加蘇氨酸會節省本錢更多，配方中需同時鎖定賴氨酸和粗蛋白程度。總結：添加飼用蘇氨酸的必要性1. 動物對蘇氨酸的維持需求量比其它氨基酸高。 2. 蘇氨酸往往容易成為玉米-豆粕型飼料中的第二限制性氨基酸。 3. 畜禽對常用飼料原料中的蘇氨酸有相對低的消化利用率。 4. 平衡好日糧蘇氨酸與賴氨酸含量至理想程度能明顯改善飼養動物的生長表現。5. 適量添加蘇氨酸有助于幼齡動物抗應急反響或增強其抵抗疾病的免疫才干。謝謝!Thank you!請參考李月明，蔡永久 2003。SPC-水產飼料的優質蛋白源。第23期, P.41 李月明，蔡永久 2003。SPC-乳豬飼料的優質蛋