1、2020粵教版三年級科學上冊優質課件教育部審定教材新粵教版科學第二單元課件全套水與溶解目 錄使用說明：點擊對應課時，就會跳轉到相應章節內容，方便使用。1.物質的溶解2.能溶解得更快一些嗎？3.能溶解多少物質4.食鹽還能分離出來嗎？2020粵教版三年級科學上冊優質課件教育部審定教材新粵教版科學物質的溶解新知導入同學們，我們喝飲料的時候，有什么感覺？很甜說明飲料中溶解的有什么物質？糖 同學們，那么物質在水中是怎樣溶解的呢？今天讓我們帶著疑問走近課文物質的溶解，感受其中溶解過程。 （一）活動1：海水為什么是咸的呢？新知講解海水為什么是咸的？海水中含有大量的鹽分。新知講解 我們知道，食鹽加入水中，很快

2、就溶解了，那么食鹽溶解時會有什么現象呢？ 實驗（1）： 將食鹽加入水中，靜置下，觀察食鹽溶解時會有什么現象，攪拌一下，再觀察有什么現象。 食鹽從多變少，食鹽消失后水還是清澈透明的 食鹽是均勻分散在水中的嗎？ 無法清晰地觀察到食鹽的溶解過程和分散情況。新知講解 實驗（2）：觀察高錳酸鉀在水中的溶解 步驟： (1)將燒杯裝上一定量的水。 (2)將少量高錳酸鉀藥品放入燒杯里靜置一段時間，靜觀高猛酸鉀是如何分散到水中的。 (3)用玻璃棒攪拌，攪拌后觀察高猛酸鉀的水溶液。 吸入后可引起呼吸道損害；濺落眼睛內，刺激結膜，重者致灼傷；刺激皮膚，濃溶液或結晶對皮膚有腐蝕性，對組織有刺激性易污染皮膚致黑色。 高

3、錳酸鉀小資料注意事項：注意安全，不要讓高猛酸鉀接觸到皮膚。攪拌時玻璃棒不要碰到杯底和杯壁。 玻璃儀器，要輕拿輕放。 把觀察到的現象記錄在活動手冊上。新知講解新知講解剛進入水中時的狀態攪拌后的狀態水溶液的狀態 活動記錄慢慢溶解快速溶解整杯水呈均勻的紫色新知講解 總 結： 沒有沉淀，也不能用過濾的方法分離。說明高錳酸鉀溶解了！ 溶解的三大特點：均勻、分散、透明。面粉沙食鹽高錳酸鉀能否看見顆粒能能不能不能分布是否均勻不均勻不均勻均勻均勻是否有沉淀出現有有沒有沒有能否用過濾的方法分離能能不能不能是否溶解不溶解不溶解溶解溶解新知講解觀察并描述食鹽、沙、面粉和高錳酸鉀在水中的溶解情況并做記錄。新知講解 通

4、過實驗我們發現食鹽和高錳酸鉀這兩種物質在水中溶解了，而面粉和沙這兩種物質在水中沒有溶解。新知講解討論：食鹽的溶解過程與高猛酸鉀的溶解過程一樣嗎？ 食鹽的溶解的過程和高猛酸鉀的溶解過程類似。 物質在水中看不到顆粒，分布均勻、穩定，靜置后不分層，不能用過濾的方法從水中分離出來，就說明物質在水中溶解了。我們如何判斷物質溶解在水中？ 新知講解（二）活動2：泡一杯茶 播放視頻泡茶的過程新知講解新知講解 茶葉在水中的溶解了嗎？ 實驗：用熱水泡茶，注意不要被熱水燙傷。描述你觀察到的現象，判斷茶葉是否溶解在水中。 注意事項： 不要被熱水燙傷。 把觀察到的現象記錄在活動手冊上。加入可溶解的物質不溶解的物質茶葉茶

5、葉在熱水中的現象是否溶解在水中判斷依據 慢慢溶解是水的顏色逐漸濃新知講解 生活中還有哪些類似泡茶的例子？紅棗 枸杞拓展延伸課堂練習 一、判斷1.海水是咸的。（ ）2.糖溶解在水中，所以喝起來比較甜。( )。二、選擇下列物體不溶解于水的是（）A.咖啡顆粒B.奶糖C.面條 C 課堂總結 通過學習我們懂得溶解的特點是均勻、分散、透明。 板書設計 2.8物質的溶解特點：均勻 分散 透明 2020粵教版三年級科學上冊優質課件教育部審定教材新粵教版科學能溶解得更快一些嗎？新知導入杯里還有糖呢？怎樣讓糖快點溶解？情 景 再 現 今天我們就來探討這一問題。學習能溶解得更快一些嗎，了解怎樣才能加快溶解的方法。

6、（一）活動1：加快溶解的方法新知講解 思考：有什么方法能夠加快糖在水中的溶解？新知講解要證明攪拌能夠加快方糖的溶解，這個實驗該怎樣做？ 水量、水溫、糖量要一樣，一個攪拌一個不攪拌，還要同時放糖。新知講解 實驗：攪拌是否能加快方糖的溶解 實驗器材：水、燒杯、方糖、玻璃棒新知講解 實驗步驟： 把等量的冰糖同時分別放入兩杯等量、等溫度的水中； 一杯靜置，另一杯攪拌；觀察現象，并作記錄。 新知講解 實驗記錄：靜置攪拌結論在兩只燒杯中加入同樣多的水，同時分別放入一塊方糖 方糖溶解的比較慢方糖溶解的比較快攪拌能加快方糖的溶解 小結：攪拌能夠加快方糖的溶解。新知講解利用加熱的方法是否也能加快方糖的溶解呢？要

7、證明加熱能夠加快方糖的溶解，這個實驗該怎樣做？ 水量、水溫、糖量、放糖時間、攪拌時間都要相同，不同的是一個用冷水一個用熱水。新知講解 實驗材料：燒杯、方糖、冷水、熱水、玻璃棒。 注意事項： 把之前做實驗杯子里的溶液倒掉，洗干凈。 使用熱水時注意安全。 把觀察到的現象記錄在活動手冊上。新知講解 實驗記錄：冷水熱水結論在兩只燒杯中加入同樣多的水，同時分別放入一塊方糖 方糖溶解的比較慢方糖溶解的比較快加熱能加快方糖的溶解 小結：加熱能夠加快方糖的溶解新知講解（二）活動2：能讓冰糖溶解得更快嗎？ 思考：除了攪拌、加熱還有什么方法可以加快冰糖的溶解？新知講解實驗：運用對比實驗證明搗碎能加快方糖的溶解。實

8、驗材料：兩個燒杯、冰糖、水、玻璃棒實驗方法：1.用兩只燒杯盛同量的水； 2.取兩份一樣多的冰糖（其中一份搗碎）同時把兩份冰糖分別放入盛有相同水量的燒杯 ； 3.同時攪拌，觀察冰糖的溶解情況 。實驗現象：搗碎的冰糖溶解的快，沒有搗碎的冰糖溶解的慢。 實驗結論：搗碎能加快冰糖的溶解 。拓展延伸怎樣吃糖，可以讓它溶解得更快呢？咬碎課堂練習 一、判斷1.加熱可以加快可溶性固體物質在水中溶解的。（ ）2.靜置是能夠加快方糖的溶解。( )二、選擇使嘴里的方糖溶解更快的是（）A.用舌頭翻動攪拌 B.含在嘴里不動C.咬碎并攪拌 C 課堂總結 通過實驗證明了攪拌、搗碎、加熱是可以加快可溶性固體物質在水中溶解的。

9、 板書設計 2.9 能溶解得更快一些嗎能加快物質在水中溶解的方法有哪些？ 攪拌 加熱 搗碎作業布置 如何使水果糖最快溶解呢？你有哪些方法？課后試一試哪個方法更好更快。2020粵教版三年級科學上冊優質課件教育部審定教材新粵教版科學能溶解多少物質新知導入情 景 再 現兩個小朋友在實驗室里開展食鹽溶解的實驗，他們正在攪拌杯中的食鹽，發現一杯水，加入一勺鹽，鹽溶解，如果繼續加鹽，鹽會一直溶解下去嗎？這杯水能溶解多少食鹽？ （一）提出問題新知講解食鹽和白砂糖在水中都能溶解。在一定量的水中，食鹽和白砂糖溶解的情況一樣嗎？新知講解（二）作出猜想：猜想1：在一定量的水中，食鹽和白砂糖溶解的量會相同。猜想2：在

10、一定量的水中，食鹽比白砂糖溶解的量大。猜想3：在一定量的水中，食鹽比白砂糖溶解的量小。新知講解（三）制訂計劃 討論： 確定多少水量合適？ 加入第一份鹽（白砂糖）后可以立刻加入第二、三份鹽（白砂糖）嗎？ 什么現象代表水不能再溶解鹽（白砂糖）了？可以停止加鹽（白砂糖）了。 還要注意些什么？（例如：每一份鹽都要保障盡可能的相同的量）新知講解 實驗器材：燒杯、食鹽、白砂糖、玻璃棒、水 、勺子新知講解 實驗步驟： （1）在2個燒杯中各加入30毫升水。 （2）分別加入一勺質量為3克的鹽和白砂糖，然后攪拌。 （3）待鹽（白砂糖）完全溶解后才能再加一份，直至不再溶解為止。杯底有顆粒，停止加食鹽，停止實驗。 計

11、算出投放鹽（白砂糖）的總量。新知講解 計算總量時，最后沒有完全溶解的那一份鹽（白砂糖）不算。 投放鹽（白砂糖）要小心，不要撒在桌面上。 實驗結束后把濃鹽水（糖水）放好，留待下一個實驗用。溫馨提示：能完全溶解的請打，不能完全溶解的打。砂糖第1勺第2勺第3勺第4勺.能否完全溶解我的結論這杯水能夠溶解_勺糖。食鹽第1勺第2勺第3勺第4勺.能否完全溶解我的結論這杯水能夠溶解_勺鹽。（四）收集證據：新知講解23新知講解（五）得出結論： 一杯水只能溶解一定量的食鹽。 一杯水也只能溶解一定量的砂糖。 食鹽，砂糖不能再溶解時的溶液，叫做飽和溶液。這時的溶液濃度是最高的。 在一定量的水中能溶解一定量食鹽或白砂糖

12、，但白砂糖比食鹽溶解的量大。拓展延伸食鹽（白砂糖）還能從鹽水（糖水）里分離出來嗎？蒸發（加熱）曬鹽課堂練習 一、判斷1.水能無限的溶解食鹽。（ ）2. 不同的物質在水中的溶解能力也是不同的。 ( )二、選擇下列物質（）溶解度大。A.食鹽 B.白砂糖 B 課堂總結 通過實驗證明了在一定量的水中能溶解一定量食鹽或白砂糖，但白砂糖比食鹽溶解的量大。不同的物質在水中的溶解能力也是不同的。 板書設計 2.10專題探究：能溶解多少物質提出問題制訂計劃搜集證據總結結論作業布置 課后，想一想還有沒有其他的方法檢驗“能溶解多少物質”的方法？2020粵教版三年級科學上冊優質課件教育部審定教材新粵教版科學食鹽還能分

13、解出來嗎？新知導入情 景 再 現 今天我們就來探討這一問題。學習食鹽還能分離出來嗎，一起感受食鹽是怎樣被分離出來的。為什么杯底的鹽變多了？ 這是上周實驗用的濃鹽水。 （一）活動1：濃鹽水的變化新知講解 思考：濃鹽水放置一段時間后會發生變化嗎？新知講解將一杯50毫升的濃鹽水放置在窗臺上，一周后觀察現象。 杯子里的水一天一天繼續蒸發減少，液面逐漸的下降了，杯子里會隨水的蒸發，出現一些白色顆粒鹽粒。新知講解如果再放久一點會怎樣？ 白色鹽粒會更多。新知講解 用蒸發的方法水分減少很慢，我們還可以用加熱水的方法來加快水分的蒸發，看一看溶液中水分減少后食鹽的變化。新知講解（二）活動2：將食鹽分離出來實驗器材

14、：不銹鋼勺、鹽水、蠟燭、打火機新知講解 實驗過程： 用不銹鋼小勺取少許濃鹽水，放在蠟燭的火焰上加熱。當有鹽粒出現時，停止加熱，觀察現象。 注意：做好隔熱措施、防止燙傷。 因為時間關系，我們滴入少許濃鹽水即可 。 新知講解 現象： 隨著加熱，水被慢慢的蒸發，鹽不會跟著水一起蒸發，就會分離出來顏色、形狀及大小和鹽接近的白色顆粒，這種白色顆粒放入水中能溶于水，白色顆粒就是原來溶解的鹽。結論：鹽被分離出來。新知講解想一想，分離溶解在水中的食鹽可以用蒸發的方法有哪些？ 陽臺上暴曬、放在鍋子里燒、放在酒精燈上加熱 。 新知講解 海水是重要的自然資源，食鹽大多數來自于海水。解釋食鹽是怎樣從海水中分離出來的？ 人們把海水引入到海灘的晾曬場，經過陽光的照射，海水的蒸發，鹽粒漸漸的蒸發出來。拓展延伸 在生產和生活中常需要將混合在一起的物質分離開來。根據鹽和沙的特征，嘗試將它們分離。首先，我們將鹽和沙溶解在水中，用過濾的發法，將沙子分離出來（沙子不溶于水），然后，用加熱的方法，讓水分蒸發，這樣鹽就分離出來了。