1、關于中國年的來歷和習俗 (2)第1頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四迎春日臘月二十三 小年俗稱“小年”。舉行過祭灶后，便正式地開始做迎接過年的準備。每年從農(nóng)歷臘月二十三到除夕的這段時間，民間稱之為“迎春日”。臘月二十四 掃塵民諺稱“臘月二十四，撣塵掃房子”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。 第2頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四過年文化年的起源年的傳說年的習俗第3頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四年的起源 中國農(nóng)歷年的歲首稱為春節(jié)。中國人民過春節(jié)已有千多年的歷史，它是由虞舜興起的。舜即天子位，帶領部下，祭拜天

2、地。從此，人們就把這一天當作歲首，算是正月初一。這就是農(nóng)歷新年的由來，后來叫春節(jié)。春節(jié)過去也叫元旦。春節(jié)所在的這一月叫元月。但是中國歷代元旦的日期并不一致：如夏朝以元月為正月，商朝以臘月為正月，秦代統(tǒng)一后以十月為正月，漢朝初期沿用秦歷。漢武帝劉徹感到歷紀太亂，就命令大臣公孫卿和司馬遷造“太陽歷”，規(guī)定以農(nóng)歷正月為一歲之首，以正月初一為一年的第一天，就是元旦。此后中國一直沿用陰歷（又稱農(nóng)歷）紀年，直到清朝未年，長達2080年。 1911年辛亥革命以后，開始采用公歷（陽歷）計年，遂稱公歷1月1日為“元旦”，稱農(nóng)歷正月初一為“春節(jié)”。 1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議決定在建

3、立中華人民共和國的同時，采用世界通用的公元紀年。為了區(qū)分陽歷和陰歷兩個“年”，又因一年節(jié)氣的“立春”恰在農(nóng)歷年的前后，故把陽歷一月一日稱為“元旦”，農(nóng)歷正月初一正式改稱“春節(jié)”。第4頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四 過年的起源 是來自一個年獸的傳說。相傳在遠古時代，有一種相貌如獅，體型大如牛的獨角獸，稱為年獸，據(jù)說年獸十分兇猛，經(jīng)常出來傷人。因此被天神所于深山，但天神答允它，每當春天來臨之際，給予他一天的自由。這一天它就出來禍害百姓，百姓與它斗，就產(chǎn)生了年。第5頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四年的習俗除舊佈新貼春聯(lián)守歲拿壓歲錢放鞭炮拜年第6頁，共

4、29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四年的意義 春節(jié)是個親人團聚的節(jié)日，這一點和西方的圣誕節(jié)很相似。 離家的孩子這時要不遠千里回到父母家里。真正過年的前一夜叫團圓夜，家人要圍坐在一起 包餃子。餃子的作法是先和面，“和”字就是“合”；餃子的餃和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚了。 節(jié)日喜慶氣氛要持續(xù)一個月。正月初一前有祭灶、祭祖等儀式；節(jié)中有給兒童壓歲錢、親朋好友拜年等典禮；節(jié)后半月又是元宵節(jié)，其時花燈滿城，游人滿街，盛況空前，元宵節(jié)過后，春節(jié)才算結束了。第7頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四闔家團圓第8頁，共29頁，2022年，5月2

5、0日，16點9分，星期四傳說 每到除夕之夜，小孩子將會得到長輩給的壓歲錢。為什么過春節(jié)的時候要給孩子壓歲錢呢? 這里有一個流傳很廣的故事。傳說，古時候有一種身黑手白的小妖，名字叫“祟”，每年的年三十夜里出來害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來，然后就發(fā)燒，講囈語而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來害孩子，就點亮燈火團坐不睡，稱為“守祟”。 在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開包上，包上又拆開，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不

6、敢合眼，挨著孩子長夜守祟。半夜里，一陣巨風吹開了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時，孩子的枕邊進裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來害小孩子了。原來，這八枚銅錢是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫壓祟錢，又因祟與歲諧音，隨著歲月的流逝而被稱為壓歲錢了。第9頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四春聯(lián) 春聯(lián)探源：秦漢時期，懸掛桃符祝賀新年已成為一種傳統(tǒng)習慣，上至宮廷權貴，下至黎民百姓都時興掛桃符。五代十國時期，蜀國

7、孟昶特別喜歡桃符，每當除夕，他總是將桃符懸掛于宮門。公元964年除夕，他命學士辛寅遜在桃符上寫聯(lián)語，可辛寅遜寫得不好，他便自己動手，揮毫寫下“新年納余慶，嘉節(jié)號長春”十個大字。據(jù)考，這便是我國最早的春聯(lián)。因這春聯(lián)仍寫在桃本之上，因而被稱為“桃符對句”。第10頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四 元 日 爆竹聲中一歲除，春風送曖入屠蘇。 千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。第11頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四貼春聯(lián) 農(nóng)歷臘月三十為一年的除夕。如果小年，除夕則在臘月二十九。老百姓管這一天叫“年三十”。在所有的節(jié)日里，“年三十”要算是老百姓最忙活也是最樂呵的

8、一天了。 先是要貼春聯(lián)。家家戶戶的街門、屋門兩邊都要貼上用紅紙寫成的春聯(lián)，門楣上還要貼橫批。春聯(lián)內(nèi)容大多是增福、增壽、招財、進寶什么的，反正都是吉祥話。其次是貼門神。老北京的門神用的是唐朝的秦叔寶和尉遲敬德二位，一個白臉兒，一個黑臉兒，一左一右威風凜凜。據(jù)說，驅(qū)邪捉妖是他們的拿手好戲。有的住戶還要貼掛千。掛千也叫掛錢，用紅紙或彩紙剪成，貼在門窗上，據(jù)說可以避窮神。第12頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四貼春聯(lián) 春聯(lián)的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框?qū)ΑM披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位；“框?qū)Α辟N于左右兩個門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根

9、據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。 在貼春聯(lián)的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節(jié)貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。注意：由于現(xiàn)在漢字橫寫，造成好多人貼門聯(lián)時把上下聯(lián)貼顛倒。第13頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四這些春聯(lián)年畫大家一定很熟悉

10、吧！下面我們就來欣賞一些春聯(lián)楹聯(lián)年畫第14頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四春聯(lián)欣賞春回大地福滿人間東風迎新歲瑞雪兆豐年五湖四海皆春色 萬水千山盡朝暉處處春光好 家家氣象新第15頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四守歲 守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺，熬夜迎接新一年的到來的習俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。探究這個習俗的來歷，在民間流傳著一個有趣的故事： 太古時期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來，人們慢慢掌握了“

11、年”的活動規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。 算準了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關口來煞，稱作“年關”，并且想出了一整套過年關的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。 守歲習俗興起

12、于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩文。“一夜連雙歲，五更分二年。”人們點起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風俗被人們流傳至今。第16頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四守 歲 瑣 談“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚，吃過年夜飯，圍爐閑聊，辭舊迎新，團圓和諧，這是我國普遍存在的除夕守歲的習俗。人們點起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。第17頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四拜年 新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪

13、友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。由于登門拜年費時費力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。 春節(jié)拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見于燕京歲時記；另一種是最常見的，即 由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡

14、著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現(xiàn)在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。第18頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四大拜年第19頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四爆竹（鞭炮） 我國人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標志、喜慶心情的流露。經(jīng)商人家放爆竹還有另一番意義：他們在除夕之夜大放炮仗是為了新的一年大發(fā)大利。不過，據(jù)舊習認為，敬財神要爭先，放爆竹要殿后。傳說，要想發(fā)大財者，炮仗要響到最后才算心誠。中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。第20頁，共29頁，20

15、22年，5月20日，16點9分，星期四 臨近春節(jié)，人們采辦年貨，除夕時，全家團聚在一起吃年夜飯。貼年畫、春聯(lián)；迎接新的一年來臨。 中國是個多民族的國家，各民族過新年的形式各有不同。漢族、滿族和朝鮮族過春節(jié)的風俗習慣差不多，全家團圓，人們吃年糕、水餃以及各種豐盛的飯菜、張燈結彩，燃放鞭炮，并互相祝福。春節(jié)期間的慶祝活動極為豐富多樣， 有舞獅、耍龍的，也有踩高蹺、 跑旱船的。在有些地區(qū)人們 沿襲過去祭祖敬神活動祈求 新的一年 風調(diào)雨順，平安、豐 收。傳統(tǒng)習俗第21頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四 農(nóng)歷正月初一，春節(jié)期間，全國 各地家家戶戶都要進行賀年活動，飲 食是其中的重要

16、內(nèi)容。 節(jié)前十天左右，人們就開始 忙于采購年貨，舉凡雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足。江南風俗，年節(jié)前要預先做好新年米飯，盛放在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫 做“年飯”。 北方人家過年的年飯，是用金銀米（黃白米）做的，飯上用棗、栗、龍眼、香枝 點綴，插上松柏枝。 北方人過年吃餃子。餃子中有的包里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的包里放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有一只餃子包中放一枚制錢，用意是誰吃到了就“財運亨通”。餃子形似元寶，新年里面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。 傳統(tǒng)食品第22頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9

17、分，星期四 新年飲食都要取吉利的用語。江南人家新年泡茶敬客，茶盤里或碗蓋上放兩只橄欖，稱為“無寶茶”。 新年吃飯必有炒青菜，說吃了“親親熱熱”；必吃豆芽菜， 因黃豆芽形似“如意”；每餐必食魚頭，但不能吃光，叫 做“吃剩有魚（余）”。 新年必吃年糕，南北同 風。吃年糕以祝愿生活“年年高”。蘇州的桂花糖年糕，寧波的水磨年糕，北京的紅棗年糕、百果年糕，均為新年糕點的佳品。 傳統(tǒng)食品第23頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四餃 子 提到過年，包餃子是必不可少的一項，有一句民謠叫道：“大寒小寒，吃餃子過年。”叫做餃子符合中國色香味飲食文化的內(nèi)涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百

18、姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語，餃子更成為一種過年時的一道重點佳肴！第24頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四湯 圓 想必大家對都很了解，正月十五吃完了湯圓就意味著年的結束，據(jù)說，湯圓起源于宋朝。當時各地興起一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米搓成球，吃起來香甜可口，饒有風趣。第25頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四臘八粥 農(nóng)歷臘月初八這一天，家家戶戶最重要的事兒當然是熬臘八粥。關于臘八粥的起源，有幾種不同的說法：有的說是為了祭祀神農(nóng)，有的說是為了紀念岳飛，有的說是從朱元璋那兒傳下來的。但流傳最廣的，要算是紀念佛祖的說法。臘八粥在古時是用紅小豆、糯米煮成，后來材料逐漸增多。南宋人周密著武林舊事說：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之類做粥，謂之臘八粥”。至今我國江南、東北、西北廣大地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習俗。第26頁，共29頁，2022年，5月20日，16點9分，星期四 在幾千年的中國傳統(tǒng)文化中，生肖不僅是一種形象生動的紀年、紀月的方法，更已與每一個人結合起來，賦予了一種神奇的性格。十二生肖第27頁，共29頁，2022